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Recette de NY Strip simplement grillé

Recette de NY Strip simplement grillé

Maryse Chevrière

La qualité de ce bison nourri à l'herbe est ce qui permet à cette recette d'être si simple. Au-delà d'un assaisonnement de sel, de poivre et d'huile d'olive, le steak n'a pas vraiment besoin de grand-chose d'autre. Comme Andy Jacobi de Idée sauvage Buffalo a déclaré: "La règle de base avec le buffle est que vous devez le faire cuire à une température plus basse et pendant moins de temps qu'avec du bœuf." Il suggère une simple marinade avec de la sauce soja ou du vinaigre balsamique et de l'ail, mais "les cuisiner donne simplement une viande délicieuse et sucrée".

Nous avons écouté les conseils d'Andy et cuisiné cette viande de haute qualité très simplement - nous n'avons pas été déçus.

Cliquez ici pour voir la recette de Quesadillas grillées au bison et à l'avocat.

Ingrédients

  • Un bifteck de contre-filet de bison NY de 10 onces, de préférence Idée sauvage Buffalo
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Instructions

Faites chauffer un gril à feu vif ou un gril à charbon. Frottez le steak avec l'huile et salez et poivrez généreusement (plus que vous ne le pensez). Placer sur le gril chaud et cuire environ 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le température interne atteint 130-135 degrés pour la rareté moyenne.

Laisser reposer 5 à 10 minutes, puis trancher en travers du grain et servir immédiatement.


Gordon Ramsay N.Y. Strip Steak, pommes de terre Fingerling et champignons

Le chef étoilé Michelin Gordon Ramsay enrobe d'abord ses steaks d'un assaisonnement de sel et de poivre des deux côtés avant de les cuire, cela va de soi. Mais cette recette de steak Gordon Ramsay utilise un assaisonnement spécial pour steak Gordon Ramsay, une sauce barbecue et du cognac pour flamber le steak. Comment Gordon Ramsay aime-t-il son steak cuit?

Gordon Ramsay a révélé sa méthode pour cuisiner le steak parfait et juteux. Il va sans dire que le grand chef assaisonne d'abord la viande avec du sel et du poivre des deux côtés. Après avoir assaisonné le steak des deux côtés dans un plat, un filet d'huile doit être ajouté dans une poêle.

De nombreux mythes circulent sur la meilleure façon de cuisiner un steak. N'utilisez pas de fourchette pour retourner votre steak. Ne salez et poivrez votre steak qu'une fois la cuisson terminée. Achetez toujours le steak de la plus haute qualité que vous pouvez vous permettre pour saisir à la poêle, et à mon avis, il s'agit soit d'une bande de New York désossée, soit d'un gros faux-filet juteux.

Ma poêle préférée pour cuisiner un contre-filet de New York est une fonte de 12 pouces poêle du lodge ils viennent en pré-saison comme Poêle à frire ou pas. Essayez des poitrines de poulet parfaitement grillées ou faites griller des pêches d'été sucrées pour une saveur de barbecue à tout moment de l'année acheter sur Amazon


Steak de contre-filet new-yorkais facile à griller

Les New-Yorkais sont notoirement pointilleux sur ce qu'il y a dans leurs assiettes, surtout quand il s'agit d'un morceau de steak juteux.

Cette bande de New York simplement assaisonnée et parfaitement grillée ravira même les palais les plus raffinés. Assurez-vous simplement de le cuisiner avec soin – personne n'aime un steak trop cuit.

Recette et photo gracieuseté de Char-Broil.

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  • 2 (8 oz) biftecks ​​de contre-filet New York, 1" d'épaisseur
  • Sel de mer ou sel casher
  • Poivre noir fraichement moulu

Retirez les steaks de l'emballage et séchez-les avec du papier absorbant.

Assaisonner légèrement les deux côtés avec une pincée de sel et de poivre.

Placer les steaks sur le gril chaud et préchauffé (450 °F à 650 °F) pendant environ 3 minutes de chaque côté pour faire des marques de grillage. (Utilisez des pinces pour tourner.)

En fonction de l'épaisseur des steaks et de la cuisson souhaitée, vous pouvez également faire pivoter les steaks d'environ 90 degrés pour former des marques de saisie hachurées.

Baissez le feu à moyen et éloignez les steaks de la chaleur directe, soit sur la grille chauffante, soit de l'autre côté du gril afin que le steak puisse finir de cuire.

Vérifiez la cuisson à l'aide d'un thermomètre à lecture instantanée (130 °F pour une cuisson saignante).

Retirer les steaks du gril et laisser reposer au moins 2 minutes sur une assiette ou un plat chaud. (Les steaks continueront à cuire tandis que les températures internes au repos augmenteront à environ 140 °F pour une cuisson à point.)


  • 1 cuillère à soupe de romarin frais ciselé
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre noir concassé
  • 4 (8 onces) steaks de haut de longe de bœuf (steaks de contre-filet de New York)
  • 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
  • 1 cuillère à café de brins de romarin frais

Dans un petit bol, mélanger le romarin, l'ail, le sel et le poivre noir. Saupoudrer le mélange uniformément sur tous les côtés des steaks frotter avec les doigts. Laisser reposer à température ambiante pendant 20 minutes.

Pour un barbecue au charbon de bois, disposez des charbons moyennement chauds autour d'une lèchefrite. Placer les steaks sur la grille du gril directement sur les braises (pas sur la poêle). Griller environ 4 minutes ou jusqu'à ce que les marques du gril soient visibles, en tournant une fois pour marquer les deux côtés. (Pour un gril à gaz, préchauffer un côté du gril et laisser les brûleurs éteints de l'autre côté. Réduire le feu à moyen-vif. Placer les steaks sur la grille du gril au-dessus du brûleur allumé. Couvrir et griller comme ci-dessus.)

Retournez à nouveau les steaks en retournant la viande à 90 degrés. Griller environ 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que des marques de gril en forme de losange soient visibles. Retourner et griller environ 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que des marques de gril en forme de losange soient visibles sur le deuxième côté.

Une fois que des marques croisées se sont formées de chaque côté, éloignez les steaks de la chaleur directe et placez-les dans un panier suspendu ou sur une partie non chauffée du gril (pas sur des charbons ou de la chaleur).

Couvrir et griller jusqu'à la cuisson désirée. Attendez 4 à 8 minutes de plus pour une cuisson moyenne (145 degrés F) ou 8 à 12 minutes de plus pour une cuisson moyenne (160 degrés F). Sers immédiatement. Si désiré, saupoudrer de zeste de citron. Si désiré, décorer de brins de romarin.


Comment faire griller le parfait bifteck de contre-filet de NY

Portions : 2 | Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients
2 steaks de contre-filet NY
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à café de gros sel de mer
2 cuillères à soupe de beurre composé (par steak)

Étape 1: Placez les steaks et le beurre composé sur le comptoir et laissez-les revenir à température ambiante pendant environ une heure.

Étape 2: Grille légère et mise en place pour une chaleur directe élevée. Vous voudrez que les braises soient aussi chaudes et aussi près que possible de la grille de cuisson. Si vous utilisez un gril à gaz, laissez-le préchauffer avec le couvercle fermé pendant au moins 15 minutes.

Étape 3: Enrober uniformément les steaks de lanières d'huile d'olive et les assaisonner généreusement de gros sel de mer. Mettre deux noisettes de beurre composé sur chaque assiette et réserver.

*Astuce – Je ne recommande pas de mettre du poivre à ce stade car la chaleur extrême le brûlera, produisant une saveur amère. Je ne recommande pas non plus d'utiliser un mélange prémélangé car beaucoup d'entre eux contiennent du sucre qui brûlera également. Croyez-moi sur celui-ci, utilisez simplement le sel et laissez la viande briller.

Étape 4: Placez les steaks directement sur des charbons ardents et retournez-les toutes les 20 secondes. À chaque tour, placez les steaks à un endroit différent sur la grille du gril. Cela permet une meilleure saisie grâce à la chaleur conductrice. Les steaks ci-dessous ont été sur le gril pendant environ 2,5 minutes au total, et vous pouvez déjà voir cette belle croûte se former.

Étape 5 : Après environ cinq minutes de temps de cuisson total, utilisez un thermomètre à viande à lecture rapide fiable pour vérifier la température interne du steak. Retirez les steaks du gril lorsque la température interne atteint 115 ° F pour un steak saignant moyen.

Étape 6 : Placer les steaks directement sur les galettes de beurre et couvrir les steaks avec du papier d'aluminium. Laissez-les reposer pendant cinq minutes. La cuisson de report se poursuivra et la température de service finale de la viande sera d'environ 125° environ, le parfait médium saignant.

Étape 7 : Trancher les steaks et garnir de beurre composé supplémentaire pour servir. Besoin de l'accompagnement parfait pour ces steaks ? Essayez-les avec des broccolini grillés et une purée de pommes de terre à l'ail rôti.

Comment faire griller le parfait bifteck de contre-filet new-yorkais

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Recette de steak de contre-filet new-yorkais

Ok, donc à l'origine j'avais prévu ce post romantique parlant de la Saint-Valentin et comment &ldquowoo&rdquo votre chéri avec un gros morceau de steak tendre étouffé avec un bonbon Réduction Balsamique .

Pour ce faire, j'avais besoin de &ldquowoo&rdquo ma chérie, alors j'avais une histoire à vous raconter.

Eh bien, disons simplement que le &ldquowooing&rdquo s'est passé comme je le pensais.

Avez-vous déjà entendu parler des fourmis de sucre? Bien, laissez moi vous dire. Vous ne voulez jamais, jamais les rencontrer ! Ce sont des bêtes à tuer et à montrer partout. Ils sont passés maîtres dans l'art de se cacher et je jure qu'ils se reproduisent comme des fous. Apparemment, ils sont partout au Texas, et nous avons eu des tueurs d'insectes à la maison deux fois au cours des 4 derniers mois pour essayer de se débarrasser de ces choses. Ils sont officiellement sortis de la maison mais se sont présentés dans un endroit auquel je ne m'attendais pas !

J'ai ouvert le grill pour me préparer à saisir ces magnifiques steaks de contre-filet du Nouvel An que j'avais et j'ai vu toute une colonie de fourmis à sucre! Grrr&hellip La première pensée que j'ai eue a été de les brûler. J'ai donc allumé le grill&hellip yup&hellip no go. Ils sont devenus encore plus en colère contre moi en perturbant leur maison et se sont dispersés comme des fous partout sur le gril. Tellement énervé… je dois appeler les gars du bug pour la troisième fois. *soupir*

Ainsi, le plan A pour griller les steaks a été interrompu en raison d'une infestation de fourmis. Ce qui m'a conduit au plan B, griller la poêle sur la cuisinière à l'intérieur. Pas aussi savoureux, mais tout aussi joli. 🙂 La clé de l'utilisation d'une poêle à griller est de la rendre bien chaude avant de mettre les steaks. Alors, j'ai fait hurler ma poêle à griller, j'ai placé mes steaks dessus et en 2 minutes, la maison était complètement remplie de fumée ! Il fallait littéralement ouvrir toutes les fenêtres ET les portes pour aérer la maison.

Tout cela pour dire que mon dîner supposé être & ldquoromantique & rdquo s'est transformé en infestation de fourmis avec une maison remplie de fumée latérale. 🙁

Alors êtes-vous prêt pour une recette et hellip. haha&hellip

J'espère que je ne vous ai pas détourné de la nourriture avec mon histoire folle parce que vous ne voulez certainement pas manquer cette recette. Non seulement ce contre-steak new-yorkais est super facile à préparer avec juste des assaisonnements de sel et de poivre, mais il est ensuite arrosé d'une réduction balsamique maison sucrée et épaisse ! Ouais, délicieux. De plus, il Sans gluten et Paléo ! Dîner au poulet gagnant gagnant, ou dans ce cas dîner au steak d'hellip. Vous devez réussir et épater votre être cher !


Recette facile de contre-filet de New York grillé

Si vous cherchez un steak facile et délicieux à préparer à la maison sur votre barbecue Foreman, cette recette est faite pour vous. Le New York Strip est l'une des coupes de steak les plus populaires, connue pour sa tendreté et sa jutosité. Avec cette recette, vous grillerez de délicieux steaks sur votre gril intérieur en un rien de temps !

Pour de meilleurs résultats absolus, utilisez des steaks d'une épaisseur de 1/2 à 3/4 de 8243. Vous pouvez couper un steak très épais en deux (alors vous en avez un pour le dîner et un pour le déjeuner de demain !), ou utiliser un maillet à viande et piler le steak finement. Cela aidera aussi à l'attendrir un peu aussi.

Cette recette est pour 1 steak mais la quantité de marinade/sauce peut facilement être ajustée pour en faire plus.

Ingrédients:

  • 1 steak de contre-filet New York (6-8oz)
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1/4 cuillère à café d'ail en poudre

Durée totale : 40 minutesTemps de préparation : 35 min – Temps de cuisson : 5 min – Pour 1 personne
Auteur : Lesly

Mélanger tous les ingrédients sauf le steak dans un bol ou une tasse et placer dans un sac ziploc. Ajouter le steak au mélange et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure. Si vous pouvez le laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur, c'est encore mieux ! Mais si vous êtes pressé, laissez-le au moins s'imprégner de cette saveur pendant un petit moment.

Préchauffez votre gril George Foreman ou tout autre gril de contact intérieur pendant au moins 5 minutes avec le couvercle fermé. Utilisez un réglage élevé si vous l'avez. Ajouter le steak et fermer le couvercle. Griller le steak pendant 4 à 7 minutes de cuisson mi-saignante. Griller 6-9 minutes pour une cuisson moyenne. (Les steaks vraiment minces peuvent prendre aussi peu que 2 à 3 minutes pour une cuisson à point. Assurez-vous de vérifier en fonction de votre gril et de la taille de votre steak.) Tournez le steak d'un quart de tour si vous le souhaitez pour obtenir des marques croisées sur le gril.


Steak de contre-filet new-yorkais

Le contre-filet de New York (également appelé NY Strip, Strip Steak, Strip Longe, Top Longe Steak, parmi de nombreux autres noms) est une coupe de bœuf classique et populaire qui ne nécessite guère plus que de simples assaisonnements pour cuisiner rapidement pour un plat facile et délicieux. dîner de steak de qualité supérieure à celui d'un restaurant. À la recherche de la recette ultime de contre-filet new-yorkais ? Vous êtes au bon endroit &mdash, mais d'abord, quelques conseils de cuisine importants.

Qu'est-ce qu'un contre-filet new-yorkais ?

Coupés dans la zone de la vache sous la colonne vertébrale, les steaks de contre-filet NY sont tendres, maigres et généralement sans os. Il a une bonne quantité de marbrure, ce qui donne une tonne de saveur à cela uniformément, mais il n'est pas aussi tendre qu'un faux-filet ou un filet. Une portion de 6 onces contient 320 calories, 12 grammes de matières grasses, 50 grammes de protéines (c'est 100% de votre valeur quotidienne !), 3,2 milligrammes de fer et 9 milligrammes de zinc.

Quelle est la meilleure épaisseur pour un contre-filet new-yorkais ?

Alors que l'épaisseur de 1 pouce a tendance à être la norme pour les bouchers d'épicerie, ici dans la cuisine de test Good Housekeeping, nous aimons une coupe plus fine, telle que 1/2 pouce d'épaisseur, pour un steak à cuisson rapide et uniforme. En règle générale, plus le steak est épais, plus vous devez le faire cuire longtemps, c'est-à-dire plus vous devez attendre pour manger.

Combien de temps faut-il laisser reposer un contre-filet avant de le cuire ?

C'est peut-être l'étape la plus importante de toute la recette. Ramenez votre steak à température ambiante en le sortant du réfrigérateur environ 20 à 30 minutes avant de le cuire. Cela garantit une cuisson uniforme.

Quelle est la meilleure façon d'assaisonner un contre-filet new-yorkais ?

Les bandes de NY n'ont pas besoin de beaucoup pour les rendre superbes. Une fois que votre steak est à température ambiante et juste avant de saisir, assaisonnez les deux côtés avec une pincée de sel et de poivre. Si vous voulez faire preuve de fantaisie (comme nous l'avons fait), vous pouvez ajouter des arômes supplémentaires à la poêle à côté du steak, comme des herbes et des aromates (pensez au romarin, à l'ail, aux échalotes, etc.) qui aromatiseront l'huile dans laquelle le steak cuit.

Quelle est la meilleure façon de cuisiner un contre-filet new-yorkais ?

Notre façon préférée de cuisiner une bande de New York est ce que nous appelons la méthode miraculeusement facile & ldquosear, saisir, rôtir & rdquo : commencez par chauffer votre four et placez une poêle allant au four (pour la meilleure croûte, n'utilisez pas d'antiadhésif) à feu moyen -à feu vif sur la cuisinière avant d'ajouter un peu d'huile et de la faire tourner pour enrober uniformément le fond de la casserole. Assaisonnez généreusement votre steak à température ambiante, puis ajoutez-le dans la poêle chaude et faites-le saisir jusqu'à ce que le fond soit bien doré. (C'est la première saisie.) Retourner délicatement le steak et saisir jusqu'à ce que l'autre côté soit également doré. (Là & rsquos votre deuxième saisie.) Ensuite, transférez la poêle au four jusqu'à la cuisson désirée. (Et enfin : rôtir.) Quand c'est fait, transférez le steak sur une planche à découper et laissez reposer.

Combien de temps dois-je le faire cuire de chaque côté ?

Pour un bifteck de 1/2 pouce d'épaisseur, faites-le cuire environ 3 minutes de chaque côté, suivi de 3 à 6 minutes au four pour une cuisson mi-saignante (environ 135 & degF). Assurez-vous de ne retourner le steak qu'une seule fois pour qu'il ne sèche pas.

Combien de temps un strip-tease new-yorkais doit-il se reposer ?

En règle générale, vous voulez laisser votre steak reposer pendant au moins la moitié de son temps de cuisson total pour aider la viande à rester juteuse et la rendre plus facile à trancher. N'oubliez pas de conserver les jus supplémentaires pour la sauce à la poêle !


Steak de contre-filet New York grillé Traeger

Le New York Strip Steak se rapproche le plus possible du filet en termes de tendreté. Il est moins cher et moins marbré que le faux-filet mais a autant de saveur sans autant de gras.

Griller le New York Strip Steak cuit rapidement sur votre Traeger ou le gril de votre choix. J'aime la polyvalence de la coupe, car vous pouvez la servir à l'apéritif en tranches larges ou servir des steaks entiers en entrée.

Qu'est-ce qu'un Strip de New York ?

Le steak de New York Strip provient d'un muscle peu utilisé de la vache appelé longissimus. (Ne vous inquiétez pas, il n'y aura pas de test plus tard).

La chose importante à retenir à propos de cette coupe est qu'elle provient d'un muscle, semblable au filet mignon (d'où vient le filet mignon), qui reste tendre car il ne s'habitue pas trop par la vache.

Voir toutes mes recettes Easy Traeger ici!

Les Strips de New York ont-ils un autre nom ?

La plupart des gens que je connais et la plupart des endroits où je le vois vendu l'appellent New York Strip steak. Cependant, il porte également d'autres noms, même s'il s'agit exactement de la même coupe de bœuf.

Le steak de New York Strip peut également être trouvé sous forme de steak de club désossé, de steak de style hôtel, de steak ambassadeur, de steak de Kansas City ou de longe, et même de steak veineux. Juste pour le rendre encore plus déroutant, en Nouvelle-Zélande et en Australie, il est connu sous le nom de Porterhouse and Sirloin ou steak de contre-filet.

Le &ldquoNew York&rdquo vient de Delmonico&rsquos, un célèbre steakhouse new-yorkais devenu célèbre pour ses steaks de contrebande.

De plus, un steak T-bone est un steak avec le New York Strip d'un côté de l'os et le filet de l'autre côté de l'os, ce qui explique la tendreté. Cela explique également le choc que ressentent la plupart des gens lorsqu'ils voient le prix d'un T-bone.

La totalité de la Recettes de boeuf Traeger vous pouvez gérer. Tous.

Quelle température pour les New York Strips ?

Bien sûr, si vous aimez vos steaks saignants, moyens, bien ou n'importe où entre les deux, c'est une question de goût. Gardez simplement à l'esprit que le bifteck de contre-filet de New York n'a pas autant de gras que les coupes comme le faux-filet, il est donc beaucoup plus facile de le trop cuire et de le transformer en un morceau de cuir sec et moelleux.

Même les gens qui aiment leur steak vraiment bien cuit ne veulent pas que leurs steaks soient difficiles à manger.

Étant donné que le steak de New York Strip est également une bande, vous constaterez qu'il cuit très rapidement, contrairement à ce gros surlonge épais, porterhouse ou autre filet.

Sur le gril Traeger ou un autre gril à granulés, vous voulez obtenir une chaleur d'environ 425 degrés Fahrenheit.

Il existe deux écoles de pensée sur la bonne façon de cuire le steak. Les deux parties sont d'accord sur une chose.

Assaisonnez d'abord la viande avec du sel et du poivre!

L'assaisonnement aide à former cette croûte extérieure savoureuse grâce à l'effet &ldquomaillard&rdquo.

Cependant, certains disent de chauffer d'abord la viande pour la faire cuire presque entièrement, puis de terminer par une saisie à haute température pour sceller les jus. D'autres disent de le saisir d'abord, puis de le retirer de la partie la plus chaude du gril et de le laisser cuire le reste du temps.

J'ai cuisiné de nombreux steaks en utilisant les deux méthodes, et je dois dire que je suis un plus grand fan de la méthode de saisie inversée.

Avec un steak aussi maigre et aussi fin que cette coupe, vous ne le ferez cuire qu'entre 7 et 10 minutes de chaque côté pour l'amener à moyen, ce qui est rose clair à l'intérieur.

Faut-il servir un steak pré-tranché ?

Tout comme n'importe quelle coupe de viande qui sort d'un gril chaud, assurez-vous de laisser la viande reposer et &ldquorest&rdquo. Cela permet à l'humidité de la viande de se réabsorber dans la coupe entière de viande et aide à la garder juteuse et savoureuse.

Si vous le coupez trop tôt, vous le saurez car tout le jus s'écoulera sur la planche à découper. Certaines personnes pensent que l'eau est du sang parce qu'elle a une teinte rougeâtre, mais ce n'est pas le cas ! Le sang coagule et ne reste pas simplement dans un morceau de viande attendant de se répandre. Ne pas essayer de dégoûter qui que ce soit, mais juste essayer de souligner la différence, ce qui est très important.

Les restaurants servent généralement un New York Strip coupé en plusieurs tranches. Ils tranchent contre le grain de la viande, ce qui aide la morsure de la viande à être plus facile à mâcher plutôt que filandreuse.

Si vous servez comme apéritif, il est parfaitement logique de le couper en lanières que les gens peuvent ramasser facilement avec un cure-dent. Quand il s'agit de servir des steaks individuels comme plat principal, je laisse le tranchage au mangeur.

Que servir avec le contre-filet New York grillé Traeger ?

Ce steak est merveilleux avec une salade César, mais n'importe quelle salade fonctionne. Vous pouvez également servir avec quelque chose comme des asperges ou des courgettes grillées. Voici quelques autres suggestions d’accompagnements que vous voudrez peut-être aussi essayer.

Ces recettes fonctionnent bien avec les steaks en particulier!

    &ndash Surf et turf, toute la journée. Les queues de homard cuites au feu de bois sont parfaites avec tout type de steak !
  • Crevettes et ndash enveloppés de bacon Traeger Une autre option de surf et de gazon. Ce sont généralement des hors-d'œuvre, mais ils seraient merveilleux servis en brochette avec le steak tendre. &ndash Celui-ci est fait avec des nouilles et des tonnes de légumes. J'aime un tas de choses à côté d'un steak.
  • Soupe aux champignons girolles et ndash Excellent premier plat, et les champignons fonctionnent toujours avec un steak.

Avis de lecteurs en vedette !

Dan Schwandt dit, &ldquoFait ça ce soir. Incroyable. Granulés de cerises usagés. Ma femme et moi avons été des fans de filet, mais je pense que c'est notre nouveau favori. Incroyable! Merci !&rdquo


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Les steaks de faux-filet sont parmi les steaks les plus savoureux du marché. Ils sont un peu chers, mais lorsque vous avez envie d'un bon steak, c'est un excellent choix. Un gros peut nourrir deux personnes facilement.


Voir la vidéo: New York Strip Recipe: Grilled New York Strip Steak (Décembre 2021).