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Poivrons farcis

Poivrons farcis

J'ai nettoyé les poivrons. Je lui ai coupé la colonne vertébrale et les côtes.

J'ai haché finement l'oignon, les carottes et le persil.

Dans un bol je mets la viande hachée, le riz, l'œuf et les légumes hachés. J'ai mis du paprika, du poivre et du sel et j'ai bien mélangé.

J'ai rempli les poivrons avec la composition faite, j'ai placé les plus gros sur le couvercle (pour l'apparence :)), puis je les ai placés dans une marmite et j'ai versé de l'eau bouillie dessus, de quoi les couvrir. J'ai placé une assiette dessus pour qu'elle ne les laisse pas lever, et je les ai fait bouillir pendant une demi-heure, pour que la viande et le riz bouillent.

J'ai mélangé la farine avec 2 cuillères à soupe d'eau dans laquelle les poivrons ont été bouillis, puis j'ai ajouté le jus de tomate en remuant pour éviter les grumeaux, puis je l'ai ajouté dans la casserole avec les poivrons et j'ai laissé bouillir environ 10 minutes.



Vidéo: Poivrons farcis (Décembre 2021).