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Biscuits salés au blé

Biscuits salés au blé

Un délicieux biscuit de blé léger et moelleux parsemé de beurre et d'assaisonnements italiens.PLUS+MOINS-

3

Cuillères à café de levure

2

cuillères à café d'herbes italiennes ou de persil séché au goût

6

à soupe de beurre ou de shortening réfrigéré, coupé en cubes de 1/4 de pouce

Masquer les images

  • 2

    Dans le bol d'un batteur sur socle, mélanger les farines, la poudre à pâte, le sel et les herbes. Incorporer le beurre et mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.

  • 3

    Ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit molle et commence à se décoller des côtés.

  • 4

    Verser la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir pendant environ 30 secondes. Abaisser la pâte, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie légèrement fariné, jusqu'à une épaisseur de 1/2 à 3/4 de pouce.

  • 5

    Couper des rondelles à l'aide d'un emporte-pièce et les déposer sur une pierre à pâtisserie ou une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four 12-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés; servir chaud.

Conseils d'experts

  • Je pense que nous pouvons à peu près tous convenir que les biscuits sont incroyables. Qu'ils soient moelleux et légers, denses et beurrés, sucrés ou salés, nature ou trempés dans de la sauce ou de la confiture, les biscuits rendent le monde meilleur. Ce qui est encore plus étonnant avec les biscuits, c'est leur facilité de préparation. Il suffit de mélanger un tas d'ingrédients, de découper des cercles dans la pâte, de les cuire au four quelques minutes et le tour est joué ! C'est l'heure des biscuits. Ces biscuits salés au blé sont exactement ce qu'il vous faut lorsque vous avez envie de câliner un biscuit. Ne vous laissez pas tromper par le nom - malgré le fait qu'ils sonnent et peuvent même ressembler à des biscuits ennuyeux, ils ne le sont pas. Le tourbillon d'assaisonnements italiens, les petits cubes de beurre dans la pâte et le léger goût de blé - sans parler du fait qu'ils sont moelleux ! -- tous se complètent d'une manière parfaitement subtile, mais savoureuse. De plus, ce sont des biscuits. Je pense que cela résume assez bien. Servez ces biscuits tièdes avec un peu de beurre ou coupez-les en deux, faites-les griller et placez-les sur une soupe, presque comme des boulettes (croyez-moi, c'est bon !) Vous pouvez même utiliser la pâte à biscuits comme croûte à tarte pour la tarte aux tomates ou une tourte au poulet. Quoi que vous décidiez de faire avec cette recette, cela rendra sans aucun doute votre journée encore plus lumineuse.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
198.2
% Valeur quotidienne
Graisse totale
9.8g
15%
Gras saturé
5,9 g
30%
Cholestérol
24,9 mg
8%
Sodium
326,0 mg
14%
Potassium
102,7 mg
3%
Glucides totaux
24,3 g
8%
Fibre alimentaire
2.1g
8%
Sucres
1.1g
Protéine
4.4g
Vitamine C
0.20%
0%
Calcium
16.50%
16%
Le fer
9.90%
10%

Des échanges:

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Je pense que nous pouvons à peu près tous convenir que les biscuits sont incroyables. Qu'ils soient moelleux et légers, denses et beurrés, sucrés ou salés, nature ou arrosés de sauce ou de confiture, les biscuits rendent le monde meilleur.

    Ce qui est encore plus étonnant avec les biscuits, c'est leur facilité de préparation. Il suffit de mélanger un tas d'ingrédients, de découper des cercles dans la pâte, de les cuire au four quelques minutes et le tour est joué ! C'est l'heure des biscuits.

    Ces biscuits salés au blé sont exactement ce qu'il vous faut lorsque vous avez envie de câliner un biscuit. Le tourbillon d'assaisonnements italiens, les petits cubes de beurre dans la pâte et le léger goût de blé - sans parler du fait qu'ils sont moelleux ! - tous se complètent d'une manière parfaitement subtile, mais savoureuse.

    En plus, ce sont des biscuits. Je pense que ça résume assez bien.

    Servez ces biscuits chauds avec un peu de beurre ou coupez-les en deux, faites-les griller et placez-les sur une soupe, presque comme des boulettes (croyez-moi, c'est bon !) Tarte. Quoi que vous décidiez de faire avec cette recette, cela rendra sans aucun doute votre journée encore plus lumineuse.

    Stéphanie (alias Girl versus Dough) a rejoint Tablespoon pour partager ses aventures en cuisine. Consultez le profil de membre de Stéphanie Tablespoon et revenez régulièrement pour ses propres recettes personnelles sur Tablespoon !


Biscuits salés au fromage et aux herbes

Il n'y a pas si longtemps, une femme était jugée sur le résultat de ses biscuits. Si vous avez fait de bons biscuits, vous pourriez être assuré d'être une bonne femme ! Eh bien, les temps ont changé pour les femmes, mais cela ne signifie pas que nous ne pouvons toujours pas concocter un GRAND biscuit à servir à la famille et aux amis. La recette de base est pour un mélange spécifique de fromage et d'herbes, mais j'ai énuméré de nombreuses variantes que j'ai faites au fil des ans au bas des instructions. J'ai proposé cette recette parce que j'en avais marre des biscuits &quotcheese&quot où vous ne pouviez JAMAIS goûter le fromage! Ils utilisent des appels de mines de fromage râpé pour des morceaux de fromage. C'est particulièrement savoureux lorsque les morceaux de fromage fondent sur la plaque à pâtisserie, produisant des morceaux de fromage dorés et croustillants ! Remarque : j'utilise cette recette depuis des années et je l'ai partagée avec 100% de succès avec de nombreux amis. VEUILLEZ lire la section REMARQUE dans les instructions si vous n'avez jamais fait de biscuits. Il contient toutes les astuces et secrets d'ampamp pour un GRAND succès de biscuits ! Bon appétit!


Recettes de biscuits salés

Réalisez nos biscuits salés pour une collation rapide et facile ou un cadeau fait maison. Des craquelins au fromage aux galettes d'avoine molles, ils sont l'accompagnement parfait d'un plateau de fromages.

Biscuits au fromage & au romarin

Ces biscuits salés sont délicieusement au fromage et sont si faciles à préparer. Ils font un beau cadeau. Oubliez le romarin, si vous préférez

Biscuits à l'eau de mer

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Sablé Cheddar & noisette

Les noisettes et le fromage sont parfaits ensemble - préparez ces sablés salés avec seulement cinq ingrédients. Ils font une excellente collation en milieu d'après-midi


Biscuits au Cheddar de Blé Entier

Ces biscuits au cheddar de blé entier copieux et savoureux sont un excellent ajout à n'importe quel repas!

Si je devais choisir un bff alimentaire, ce serait probablement des biscuits. Vous les gars, j'aime tellement les faire cuire au four!

Pour ces biscuits au cheddar de blé entier, j'ai simplement adapté ma recette de biscuits au babeurre facile, et j'aime la chaleur de la farine de blé entier et la saveur du fromage cheddar. Et probablement ce que je préfère chez eux ? Ils sont un jeu d'enfant à faire. Parfait pour les petits déjeuners paresseux du week-end et les dîners rapides en semaine.

N'hésitez pas à jouer avec ces biscuits ! Essayez différents fromages, ajoutez des herbes ou des épices et ne soyez pas timide. Chaque fois que j'ai envie de biscuits, je regarde toujours ce que j'ai dans mon réfrigérateur et mon garde-manger et je crée quelque chose sur place. C'est ainsi que ces biscuits sont nés, et je suis heureux de rester, je suis tombé sur un vrai gagnant avec celui-ci.


Biscuits salés faciles sans gluten

Fabriqués avec des ingrédients du garde-manger, ces biscuits faciles et savoureux sans gluten ne prennent que 5 minutes à préparer et 20 à cuire ! Ensuite, vous avez un biscuit chaud, savoureux, doux et moelleux qui est un ajout parfait à n'importe quel repas !

Texture douce et moelleuse parfaite, la saveur savoureuse la plus délicieuse et si satisfaisante.

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Pour le Biscuits salés sans gluten, continuer à lire!

Nouveau! j'ai ajouté un vidéo de cuisine sur cette page pour voir à quel point il est rapide et facile de préparer ces biscuits salés sans gluten !

Si vous êtes nouveau sur le site, j'ai un recette imprimable au bas de chaque page de recette avec des mesures et des instructions exactes.

Si vous suivez mes Stories Instagram, vous savez que nos Biscuits Faciles Sans Gluten sont devenus un habitué de notre maison ces derniers mois. En fait, je pense que nous en avons fait plus au cours des 8 dernières semaines qu'au cours des 8 mois précédents !

Et nous les aimons à chaque fois !

Mais nous avons décidé de les agrémenter un peu de fromage cheddar et d'oignons verts et oh mon Dieu, tout va bien !

Toujours les ingrédients de base du garde-manger, encore 5 minutes pour préparer et 20 minutes pour cuire!

Toujours la texture douce et moelleuse la plus étonnante, surtout lorsqu'elle est chaude et directement sortie du four!

Mais… une saveur complètement différente! Tant de bonté salée !

Et je vois beaucoup d'opportunités de personnaliser la saveur avec votre fromage préféré, de la ciboulette au lieu d'oignons verts, du bacon si vous mangez de la viande…

Avant d'entrer dans la façon de les faire, je dois partager que la recette originale est de ma grand-mère.

Au cas où vous n'auriez pas fait le biscuit facile sans gluten, elle les appelait des biscuits à la levure chimique (pour la raison évidente, ils nécessitent beaucoup de levure chimique !) Et elle les faisait chaque fois qu'elle avait besoin de quelque chose de rapide !

J'adore la carte de recette manuscrite originale qu'elle m'a donnée il y a longtemps.

Elle avait raison, “Ce sont si rapides à faire et l'un des meilleurs !”

Le biscuit de base ne contient que 7 ingrédients - tous les aliments de base du garde-manger et est TROP rapide à préparer. Littéralement 5 minutes !

Cette version savoureuse contient les 7 ingrédients originaux, plus 2 autres pour une saveur savoureuse et tout aussi rapide !

farine tout usage (nous avons utilisé le lien d'affiliation GF Jules –)

Vous pouvez noter que ma grand-mère n'a pas utilisé d'œufs, mais lorsque nous avons commencé à les fabriquer sans gluten, nous avons pensé que l'œuf était nécessaire pour obtenir la texture douce et moelleuse.

En passant, vous avez peut-être remarqué que nous sommes affiliés à GFJules. Pour en savoir plus sur pourquoi nous aimons la farine GFJules et pourquoi nous l'utilisons depuis 10 ans, cliquez ici.

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Et surtout, l'achat via un lien d'affiliation ne ne pas changer votre coût du tout. Cela génère un petit pourcentage de la vente pour moi, et l'achat via un lien d'affiliation m'aide à financer ce site Web et toutes les recettes que je partage, alors merci !

Retour aux biscuits salés sans gluten…

Ils se rejoignent rapidement !

Vous jetez littéralement tous les ingrédients de base des biscuits dans un bol et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Ajoutez ensuite le fromage et les oignons verts et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés.

Déposez ensuite la pâte en 6 biscuits sur une plaque à pâtisserie et enfournez !

En 20 minutes, vous avez un biscuit salé chaud et croustillant !

Regardez cette texture !

Et le fromage fondant et les oignons verts !

Meilleur servi chaud, ils sont si savoureux et délicieux!

L'ajout parfait à n'importe quel repas!

Et bien que je ne les ai faits qu'avec du cheddar et des oignons verts, je pense qu'il y a beaucoup d'opportunités de personnaliser, vous pouvez échanger le cheddar contre n'importe quel fromage, bien que j'aime la saveur d'un cheddar fort. Vous pouvez essayer de la ciboulette à la place des oignons verts. Vous pouvez même essayer du bacon à la place des oignons verts si vous mangez de la viande.

Quoi qu'il en soit, ils sont faciles, savoureux et délicieux!

J'espère que vous les aimez autant que nous !

Faites défiler vers le bas pour la recette et laissez un commentaire si vous essayez.


Voir la vidéo: Les Biscuits sales Me parece muy bien (Décembre 2021).