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Recette de thé au gingembre doux et apaisant

Recette de thé au gingembre doux et apaisant

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Une tasse chaude de thé noir et de soda au gingembre est une boisson apaisante lorsque vous avez des maux d'estomac ou avez besoin d'une gâterie chauffante lors d'une soirée fraîche.

1 personne a fait ceci

IngrédientsPortions : 1

  • 350 ml de soda au gingembre
  • 1 sachet de thé noir

MéthodePréparation : 5 min › Cuisson : 1 min › Temps supplémentaire : 3 min › Prêt en : 9 min

  1. Versez le soda au gingembre dans une tasse allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes.
  2. Faites infuser le sachet de thé dans le soda au gingembre chaud pendant 3 à 5 minutes.

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Avis et notesNote globale moyenne :(4)

Avis en anglais (4)

par Joey Joan

J'ai toujours utilisé des Vernors chauffés pour les maux de ventre, mais l'ajout de thé noir à l'infusion est une touche délicieuse. J'ai utilisé seulement 6 oz de soda et j'ai infiltré mon thé plus longtemps que d'habitude, puis je me suis assis et j'ai profité d'un moment de calme avec mon thé et mes biscuits.-12 décembre 2017

par la reine du sarrasin

C'est assez intéressant. Cela semble calmer les maux d'estomac. C'est assez sucré, mais je suppose que cela dépend du soda au gingembre que vous utilisez. J'ai réchauffé le soda au gingembre sur la cuisinière au lieu de le mettre au micro-ondes. Merci pour la recette.-10 déc. 2017

par Paula

Je n'ai pas eu de nausées ni de maux d'estomac ; Je voulais juste quelque chose de savoureux. J'ai utilisé le seul thé noir de la maison. C'était un mélange de thé noir, de cannelle, de zeste d'orange et de clou de girofle. Je l'ai laissé infuser dans le soda au gingembre chaud pendant 5 minutes, et il avait exactement le goût d'un délicieux thé épicé ou d'un thé russe. Je n'aurais jamais pensé à laisser infuser du thé dans du soda au gingembre. Merci, tcasa, pour cette délicieuse recette de thé !-04 déc. 2017


Thé au gingembre

Avez-vous essayé le thé au gingembre? C'est une façon fantastique d'utiliser la racine de gingembre fraîche que nous venons de découvrir. Alex et moi sommes des fanatiques des boissons : cocktails, mocktails, café, thé et le soir, nous sommes souvent enroulés autour d'une sorte de boisson. Ce thé au gingembre est douillet et chaleureux : plein de saveur épicée de gingembre, avec un soupçon de citron acidulé et de miel sucré. C'est un bon substitut au café, si vous essayez d'éviter la caféine. Et il a des avantages potentiels pour la santé, comme faciliter la digestion, réduire l'inflammation, et plus encore ! Voici comment faire cette tisane DIY facile.


Pourquoi boire du thé au gingembre et à la cannelle

Le thé au gingembre est un tonique calmant qui présente également de nombreux bienfaits pour la santé. Il ne contient pas de caféine et constitue donc une excellente alternative si vous essayez de réduire votre consommation de thé ou de café contenant de la caféine.

Nous apprécions cette boisson à tout moment de la journée. Il a suffisamment de punch pour en faire une boisson revigorante le matin, mais il est également suffisamment apaisant pour être apprécié le soir avant de s'endormir.

Thé apaisant au gingembre et à la cannelle


À propos du thé apaisant au gingembre

Originaire des tropiques denses et humides d'Asie et d'Inde depuis l'Antiquité, le gingembre est utilisé comme épice culinaire et phytothérapie depuis des milliers d'années. Il vient de la racine du Zingiber officinale plante. Aujourd'hui, il est cultivé en Chine, en Inde, au Japon, en Indonésie, au Nigeria et aux Antilles. Le thé au gingembre se décline en de nombreuses variantes et peut être servi avec des tranches d'orange, du lait ou du citron.

Histoire et folklore

Le gingembre est l'une des épices les plus anciennes et les plus couramment utilisées dans le monde, utilisé par les guérisseurs chinois depuis plus de 5 000 ans. Il est devenu une épice commerciale populaire plus de 2 000 ans, lorsque l'Inde a commencé à exporter la racine vers l'Empire romain, qui l'a utilisé à la fois comme agent aromatisant et comme remède à base de plantes.

Pendant ce temps, c'était une épice exceptionnellement chère et recherchée dans toute l'Europe et le Moyen-Orient.

Le gingembre est devenu courant en Angleterre au Moyen Âge et a été importé principalement pour être utilisé dans la création de bonbons. Au cours des années 1500, la reine Elizabeth I d'Angleterre aurait créé le premier bonhomme en pain d'épice décoré, qui est devenu un cadeau de Noël populaire signifiant amour et respect.

Utilisation en cuisine

Le gingembre a une saveur mordante, piquante, piquante et légèrement citronnée. Il a une propriété de réchauffement forte et un goût sucré et épicé.

Une fois mariné, le gingembre devient rose et sucré. Le gingembre mariné est généralement servi en tranches fines comme du papier comme condiment pour les sushis ou comme nettoyant pour le palais dans certains restaurants japonais. Le gingembre frais peut être utilisé dans les thés, jus de fruits, soupes, sautés, salades et autres plats du monde entier. Le gingembre moulu séché est utilisé comme épice dans les produits de boulangerie et les currys.

En tant que boisson, le thé au gingembre peut être acheté en sachets de thé ou en feuilles entières en vrac. Les thés au gingembre populaires incluent :

Les thés 100 % gingembre ne contiennent pas de caféine, bien que les mélanges puissent en contenir, selon les autres herbes et épices utilisées.

Avantages pour la santé

Le gingembre est connu dans le monde entier pour ses puissantes propriétés préventives et cicatrisantes. Il a été utilisé comme remède contre un large éventail de maladies, du rhume à la grippe et des maux de tête aux crampes d'estomac. Siroter une tasse de thé chaud avec du gingembre et respirer les arômes est également pensé pour favoriser la relaxation et un sentiment général de bien-être.*

Contenant un niveau élevé d'antioxydants appelés gingérols et shogaols, on pense qu'il stimule la circulation, réduit la production de radicaux libres dans le corps et détend les muscles. Il est également utilisé pour traiter les douleurs musculaires et articulaires, l'enflure et l'inflammation.*

Le thé au gingembre peut aider à calmer l'estomac et à soulager les nausées causées par le mal des transports, la grossesse et la chimiothérapie.* Cependant, les femmes enceintes devraient toujours consulter leur médecin avant d'essayer de nouveaux médicaments à base de plantes ou d'autres médicaments.

Que vous essayiez de soulager une maladie ou que vous aimiez simplement le goût, de la feuille en vrac à la bouteille en verre, il existe de nombreuses variantes de thé au gingembre à déguster Sip par Sip.

*Cette déclaration n'a pas été évaluée par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.


15 cocktails au thé sucré arrosé à préparer ce soir

Ce n'est pas parce que c'est l'heure de l'apéro que vous devez abandonner votre thé préféré. Le thé est un ingrédient tellement polyvalent. Vous pouvez littéralement proposer des milliers de recettes de cocktails au thé sucré et arrosé pour votre prochain rassemblement.

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Comment le thé au curcuma et au gingembre améliore votre santé

Il est clair que le curcuma et le gingembre ont un pouvoir incroyable pour améliorer votre santé en réduisant l'inflammation et la douleur. Examinons les bienfaits spécifiques pour la santé que procurent le thé au gingembre et au curcuma.

Propriétés anti-inflammatoires du curcuma et du gingembre

Les propriétés anti-inflammatoires du curcuma et du gingembre ont été bien étudiées et documentées. En utilisant les herbes séparément ou en combinaison comme dans le thé au curcuma et au gingembre, vous pouvez aider à réduire l'inflammation et à soulager la douleur dans votre corps.

Le journal Avancées dans les études pharmacologiques ont rapporté que des extraits de curcuma sont utilisés depuis des siècles pour traiter les affections inflammatoires. Parmi ceux-ci figurent le gonflement des articulations, l'indigestion, le syndrome du côlon irritable et la polyarthrite rhumatoïde. 5

De même, le gingembre est considéré comme une plante médicinale avec de larges actions anti-inflammatoires. Les Journal des aliments médicinaux ont publié des informations selon lesquelles le gingembre a un effet similaire aux anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) pour réduire la douleur et l'inflammation. Le journal a rapporté que l'avantage du gingembre par rapport aux AINS est qu'il y a moins d'effets secondaires liés à l'utilisation du gingembre pour réduire la douleur et l'inflammation. 6

Augmente la puissance du cerveau

Le curcuma et le gingembre ont un effet positif sur le pouvoir cognitif et ont un effet antioxydant contre certaines maladies neurologiques.

Par exemple, des recherches ont montré que le composé 6-shogaol du gingembre a un effet anti-inflammatoire sur les processus neurologiques et peut aider à réduire les troubles de la mémoire et les symptômes de la maladie d'Alzheimer et de la démence. 7 D'autres études ont montré que les extraits de gingembre améliorent la fonction cognitive des femmes d'âge moyen. 8

Il a également été démontré que le curcuma avait un effet neurologique positif sur les personnes atteintes de démence. Une étude a montré que les patients atteints de la maladie d'Alzheimer qui prenaient des suppléments de curcuma pendant plus d'un an montraient des signes significatifs d'amélioration. 9 Une autre étude a rapporté que dans les pays où le curcuma est utilisé dans la cuisine (par exemple en Inde où le curry est populaire), moins de personnes souffrent de démence que dans les pays occidentaux. dix

Aide à la digestion

Le gingembre seul ou une combinaison de gingembre et de curcuma peut aider à soulager de nombreux problèmes de digestion.

Une étude de 2008 a révélé que le gingembre a un effet positif sur votre système gastro-intestinal et peut faciliter le passage des aliments dans les intestins. 11 D'autres études ont confirmé que le gingembre réduit l'inflammation dans le tube digestif et peut prévenir et traiter l'indigestion. 12

Le gingembre aide également à prévenir les nausées et les vomissements en raison de son pouvoir d'apaiser les intestins. Cela aide également à réduire les douleurs abdominales, les crampes d'estomac et d'autres symptômes de détresse gastrique. 13

Le curcuma a également un effet anti-inflammatoire sur le système digestif. Parmi les maladies digestives que la curcumine s'est avérée efficace pour aider à traiter figurent la maladie du côlon irritable, l'indigestion, les ulcères d'estomac, le reflux gastro-œsophagien (RGO) et la maladie de Crohn. 14

Améliore la santé cardiaque et abaisse la tension artérielle

Un avantage très important pour la santé du gingembre et du curcuma est leur capacité à améliorer naturellement la santé cardiovasculaire.

Les Revue internationale de cardiologie ont publié des études sur la façon dont les extraits de curcumine ont des effets protecteurs sur la santé cardiaque. Parmi ceux-ci figurent la réduction du risque de caillots sanguins, la prévention des battements cardiaques irréguliers et un effet anti-inflammatoire sur le système cardiovasculaire. 15

Le gingembre contient également de nombreux composés thérapeutiques qui aident à améliorer la santé de votre cœur. Deux études de 2005 ont révélé que parmi les avantages cardio du gingembre se trouvent sa capacité à réduire la tension artérielle et à prévenir les palpitations. 16, 17

Améliore la circulation sanguine

Améliorer votre circulation sanguine naturellement est également essentiel pour un cœur sain et à cet égard, le curcuma et le thé au gingembre peuvent aider à améliorer la circulation sanguine et la circulation.

Le journal Avis actuels en cardiologie ont rapporté que le gingembre améliore la circulation sanguine et a d'autres avantages cardiaques. 18 Une étude sur les bienfaits cardiovasculaires de la curcumine a également révélé que l'épice aide la circulation sanguine et prévient le stress oxydatif sur le système vasculaire. 19

Réduit le cholestérol

Une autre façon dont une combinaison de gingembre et de curcuma améliore votre santé cardiaque est de réduire le taux de cholestérol dans votre sang. Un taux de cholestérol élevé peut entraîner des maladies cardiaques et un arrêt cardiaque.

Les Journal de la nutrition ont découvert que l'effet antioxydant des extraits de gingembre aide à réduire le cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol). 20 Les études ont montré un effet similaire de réduction du cholestérol du curcuma. 18

Aide à gérer les symptômes de l'arthrite

Boire régulièrement du thé au curcuma et au gingembre peut aider à réduire l’inflammation des articulations si vous souffrez d’arthrite. Les propriétés médicinales du curcuma et du gingembre se sont également avérées efficaces pour réduire la douleur et la raideur articulaire.

Un rapport sur les médicaments à base de plantes anti-inflammatoires utiles pour traiter l'arthrite a révélé que le gingembre et le curcuma ont un effet anti-arthritique. Les composés du gingembre aident à inhiber l'inflammation et sont aussi efficaces que l'ibuprofène dans le traitement de l'arthrose. La curcumine contenue dans le curcuma a également été utilisée avec succès dans le traitement de la polyarthrite rhumatoïde et est aussi efficace que la phénylbutazone, un médicament pharmaceutique utilisé pour traiter l'arthrite. 5

Stimule votre système immunitaire

Boire du thé au curcuma et au gingembre peut renforcer votre système immunitaire et aider à améliorer la réponse de votre corps aux infections.

Les Journal international de médecine préventive ont rapporté que dans de nombreux pays, le gingembre est utilisé comme ingrédient naturel pour stimuler le système immunitaire. 12 De même, la curcumine active la réponse immunitaire du corps et peut aider à prévenir diverses maladies et infections en stimulant et en renforçant naturellement le système immunitaire. 21

Peut aider à prévenir le cancer

Des recherches ont également été menées sur les différentes façons dont le curcuma et le gingembre peuvent aider à protéger contre divers types de cancer.

Le journal Molécules ont rapporté que la curcumine a un effet anticancéreux et peut aider à « supprimer l'initiation, la progression et les métastases d'une variété de tumeurs ». 22

Des études sur les propriétés anticancéreuses du gingembre ont révélé qu'il a un rôle à jouer dans le traitement et la prévention du cancer, en particulier des cancers gastro-intestinaux. Le gingembre possède de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui peuvent également aider à protéger contre de nombreux types de cancers, notamment les cancers du pancréas, du foie, de la prostate, du col de l'utérus et du sein. 23

Des études sur les avantages de l'utilisation du curcuma et du gingembre pour traiter le cancer indiquent que davantage de recherches doivent être menées pour trouver des moyens efficaces d'utiliser ces herbes pour prévenir et traiter le cancer.

Aide au contrôle du diabète

Le gingembre et le curcuma sont des herbes qui peuvent aider à contrôler les complications du diabète en ayant un effet positif sur la glycémie.

Par exemple, il a été découvert que les propriétés antidiabétiques du gingembre aident à réduire les niveaux de sucre dans le sang à jeun et à réduire le stress oxydatif. 24 En ce qui concerne l'effet positif de la curcumine sur le diabète, une étude de 2009 a révélé que la curcumine supprime la glycémie et aide à contrôler le cholestérol sanguin. 25

Aide à la perte de poids

Il a également été démontré que les composés gingérol et curcumine contenus dans le thé au gingembre et au curcuma favorisent la perte de poids et aident à maintenir la santé générale pendant un régime. Bien sûr, juste en buvant du thé au curcuma et au gingembre sans apporter d'autres changements à votre mode de vie, vous ne verrez probablement pas d'effet sur votre perte de poids. Cependant, consommer régulièrement du gingembre et du curcuma peut stimuler vos efforts pour perdre du poids.

Par exemple, le Revue européenne des sciences médicales et pharmacologiques a publié deux études sur les bienfaits du curcuma et du gingembre pour aider à perdre du poids. Une étude a révélé que la consommation de gingembre aidait à réduire le poids corporel tout en augmentant les niveaux de cholestérol HDL (le « bon » cholestérol). 26 Une autre étude a rapporté que la curcumine est « bien tolérée et peut influencer positivement la gestion du poids chez les personnes en surpoids ». 27

Propriétés antidépressives

Le curcuma et le thé au gingembre peuvent également aider à soulager les symptômes de la dépression et à améliorer votre humeur. Divers composés du curcuma et du gingembre ont un effet positif sur l'esprit et peuvent aider à stimuler les neurotransmetteurs associés aux sentiments de plaisir et de bonheur.

Il a été démontré que la curcumine stimule le cerveau à produire naturellement plus de dopamine et de sérotonine. Ces produits chimiques que le cerveau produit ont un effet antidépresseur. Une étude de 2008 a rapporté que la curcumine est "une approche antidépressive naturelle utile et puissante dans la gestion de la dépression". 28

De plus, le gingembre a un effet anti-inflammatoire sur le cerveau grâce à un composé appelé géraniol. Cela aide à protéger le cerveau du stress et est important dans le traitement de la dépression.

Boire du thé au curcuma et au gingembre pour la dépression combine l'effet anti-inflammatoire des deux herbes et aide le curcuma à stimuler les produits chimiques naturels améliorant l'humeur.


Bienfaits du thé au gingembre et aux baies de Goji

En médecine traditionnelle chinoise (MTC), les baies de goji et le gingembre sont tous deux considérés comme des superaliments. Chacun a ses propres avantages pour la santé et se complètent lorsqu'ils sont combinés.

Il est préférable de préparer cette recette de thé au gingembre et aux baies de goji en hiver. Les herbes et les épices réchauffantes, comme le gingembre, aident le corps à produire plus de chaleur interne. Non seulement cela crée moins de tension, mais cela vous donne plus d'énergie pour d'autres fonctions corporelles importantes.

L'un des plus grands avantages de la baie de goji dans la MTC est la façon dont elle nourrit les reins, qui sont l'organe le plus vital pendant l'hiver. Ils sont également riches en antioxydants qui renforcent votre système immunitaire.


Meilleur moment pour boire du thé au gingembre

Étant donné que le thé à la racine de gingembre avec du miel est couramment consommé pour soulager les symptômes du rhume et de la grippe, beaucoup le considèrent comme une boisson saisonnière.

Cependant, il est parfait à tout moment de l'année et, servi sur de la glace, fait également un excellent thé glacé.

De plus, comme il s'agit d'une tisane, il ne contient pas de caféine.

Par conséquent, une tasse chaude de thé au gingembre sans caféine constitue la boisson parfaite pour la nuit.

De plus, la racine de gingembre ne contient pratiquement pas de calories. En tant que tel, ce thé fonctionne bien avec la plupart des régimes, sinon tous. N'oubliez pas que ce n'est pas le cas si du miel, du sucre d'agave ou d'autres édulcorants sont mélangés.


Comment faire du thé au gingembre (deux façons)

Ingrédients:

Première méthode : la version rapide

Ce thé est légèrement infusé.

Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter quelques tranches de gingembre frais dans votre tasse, de les couvrir d'eau chaude et éventuellement d'ajouter un peu d'agrumes. Couvrir la tasse avec une soucoupe et laisser infuser aussi longtemps que vous le souhaitez.

Cette méthode donne un délicieux thé légèrement gingembre que vous pouvez emporter avec vous lors de vos déplacements.

Cette technique est également bonne pour les femmes enceintes à utiliser pendant leur premier trimestre mais avec modération. Le gingembre fort en grande quantité peut causer des complications et les gens l'ont utilisé pour encourager les menstruations, alors gardez-le dans une tasse légèrement infusée seulement quelques fois par jour !

Deuxième méthode : la version longue et forte

C'est ma méthode préférée. Cela prend beaucoup plus de temps - quelques heures, au moins. Je l'installe le matin, je le vérifie pendant que je travaille tout au long de la journée, et il est prêt comme thé sur le ventre après le dîner. Il a l'avantage supplémentaire d'infuser l'air de votre maison avec le parfum doux et épicé du gingembre !

Prenez une casserole d'eau et laissez-la bouillir à feu moyen-élevé.

Coupez votre racine de gingembre en fines tranches. Pour commencer, vous voudrez peut-être ajouter environ un pouce de gingembre dans le pot. Si vous trouvez que vous préférez que votre thé soit plus fort, ajoutez-en plus la prochaine fois !

Ajoutez le gingembre et baissez le feu. Laissez le gingembre mijoter pendant que vous faites autre chose. Vérifiez-le de temps en temps et ajoutez plus d'eau à mesure que le niveau de liquide diminue.

Une fois que vous êtes prêt à vous asseoir et à siroter, versez-vous une tasse de thé brun doré. Donnez-lui un avant-goût et s'il est trop fort, ajoutez simplement de l'eau tiède pour le diluer un peu. Vous pouvez également ajouter du miel ou du sucre si vous préférez une saveur sucrée.

De délicieux ajouts :

Essayez d'ajouter les herbes, épices ou fruits suivants pour une touche spéciale à votre thé :


Bienfaits du thé coréen à la cannelle

La cannelle et le gingembre ont tous deux des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Le gingembre est connu pour aider à soulager les nausées, le soulagement de la douleur et la santé cardiovasculaire, tandis que la cannelle est antidiabétique.

Maintenant, c'est vrai, je sais que cette boisson contient également une quantité décente de sucre, mais vous pouvez certainement réduire cela, je pense, et cela aurait toujours bon goût. Vous en avez besoin, je dirais, ou ce serait trop pointu.

La légère douceur complète la saveur, mais vous pourriez la rendre un peu moins sucrée que je ne l'ai fait ici (qui est basé sur les nombreuses recettes sur lesquelles j'ai dessiné). De plus, le sucre est loin d'annuler les avantages, sans parler du goût.

Ce thé coréen à la cannelle n'est peut-être pas votre dessert ou thé typique, mais c'est certainement un thé à savourer bientôt. Ce qui n'est pas difficile, car c'est facile à faire. La combinaison de gingembre et de cannelle donne une si merveilleuse saveur d'épices chaudes, le sujeonggwa est quelque chose de spécial.