Nouvelles recettes

Shortcakes aux fraises du 4 juillet

Shortcakes aux fraises du 4 juillet

Voici un moyen facile de préparer et de servir des shortcakes aux fraises pour les fêtes

Cet été, préparez vos sablés dans des bocaux pour un moyen simple et pratique de les servir.

J'ai récemment fait un segment télévisé sur The Weather Channel en faisant des shortcakes aux fraises. Pendant le tournage, je voulais nourrir l'équipe, j'ai donc fait quelques dizaines de portions individuelles dans des bocaux, car elles seraient faciles à transporter dans le studio.

Eh bien, ces versions en mini-pot n'étaient même pas censées être diffusées, mais elles l'ont fait, et tout le monde en est devenu fou. Avant ce moment, je n'avais jamais réalisé à quel point les sablés aux fraises étaient excellents dans un bocal. Vous obtenez tous les bienfaits du dessert classique - biscuits sucrés, crème fouettée et fraises - le tout dans un récipient facile à transporter. Préparées au moins quelques heures à l'avance, les baies sucrées commencent à dégager encore plus de jus et s'imprègnent dans les biscuits. Et bien, vous savez que le dicton qui dit que le tout est plus grand que la somme de ses parties ? Oui, c'est ça : des sablés aux fraises en bocal.

Cliquez ici pour voir la recette de Shortcakes aux fraises en bocaux

C'est parfait pour le 4 juillet, quand tant d'entre nous sont à l'extérieur, que ce soit dans notre propre jardin ou en visite chez des amis. Les pots peuvent être couverts et empilés dans une glacière afin qu'ils fassent même un excellent repas-partage ou un dessert de pique-nique. Gardez une trace des pots car ils peuvent être réutilisés pour une autre fois. Les pots sont également excellents car il existe également un contrôle naturel des portions – tant que vous pouvez le limiter à un par personne. Pour le shopping, notez qu'il vous faut une livre de fraises et neuf autres pour la garniture.


Shortcakes au gingembre confit

La clé pour faire des scones et des sablés parfaits est d'utiliser de la farine auto-levante. Tamiser la farine ajoutera de l'air et garantira que les scones sont légers. Travaillez rapidement et légèrement et manipulez la pâte le moins possible.

2 tasses de farine auto-levante, tamisée*

1/4 tasse de gingembre confit, coupé en dés

5 cuillères à soupe de beurre, température ambiante

1/2 tasse de lait, environ

*Si vous n'avez pas de farine auto-levante, utilisez 1 cuillère à café de levure chimique pour chaque tasse de farine.

1. Préchauffer le four à 450 degrés F. et graisser une plaque à pâtisserie.

2. Tamisez la farine dans un bol à mélanger. Ajouter le sucre, le sel et le gingembre confit. Couper le beurre dans le bol à l'aide d'un couteau ou d'un coupe-pâte. Du bout des doigts, frotter le beurre dans la farine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine. Faire un puits au centre du mélange et y déposer l'oeuf. En ajoutant une portion de lait à la fois, incorporer l'œuf et le lait dans la pâte à l'aide d'un couteau à bord arrondi. La quantité de lait que vous utilisez dépend de la taille de l'œuf. La pâte doit incorporer toute la farine, mais elle ne doit pas être mouillée et collante.

3. Retournez la pâte sur une surface farinée. Du bout des doigts, lissez délicatement les fissures de la pâte. Appuyez légèrement sur la pâte ou roulez légèrement avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à environ 3/4 de pouce d'épaisseur. Couper avec un emporte-pièce rond de 3 pouces trempé dans la farine. Placer les ronds sur la plaque à pâtisserie graissée et badigeonner le reste de lait sur le dessus avec un pinceau à pâtisserie. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. Après avoir sorti les sablés du four, placez-les sur une grille de refroidissement recouverte d'un torchon. Placez un autre torchon sur les scones pour emprisonner la vapeur et empêcher les scones de se dessécher en refroidissant.

Sauce fraise rhubarbe

2 tiges de rhubarbe parées et coupées en 1/2 morceaux (2 tasses ou 1 lb)

4-5 gousses de cardamome décortiquées et moulues (1/2 cuillère à café moulue)

Jus + zeste d'1 orange (j'aime les oranges de Valence)

1/2 tasse de sirop d'agave (ou 3/4 tasse de sucre blanc + 1/2 tasse d'eau)

1 pinte de fraises, équeutées et coupées en quartiers (2 tasses)

1. Mélanger la rhubarbe hachée, la cardamome, le jus d'orange et l'agave dans une grande casserole. Cuire, en remuant de temps en temps, à feu moyen pendant 10 minutes jusqu'à ce que la rhubarbe ramollisse en une sauce, environ 10 minutes.

2. Dans un bol séparé, ajouter les fraises coupées en quartiers et verser la sauce à la rhubarbe cuite. Remuer pour combiner. Refroidir puis réfrigérer au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser. Les restes de sauce peuvent être utilisés sur une glace à la vanille pour le dessert ou avec du yogourt grec pour le petit-déjeuner.

Pour assembler les sablés rouges, blancs et bleus

Divisez les sablés en deux. Verser la sauce aux fraises et à la rhubarbe sur chaque moitié. Ajouter une cuillerée de crème fouettée puis garnir de myrtilles.


Charlotte aux fraises et crème fouettée colorée = une touche amusante et patriotique sur un dessert classique qui est une idée de dessert amusante du 4 juillet.

Charlotte aux fraises et crème fouettée colorée = une touche amusante et patriotique sur un dessert classique. Épatez votre famille et vos invités avec notre Shortcake aux fraises rouges, blanches et bleues ce 4 juillet ou Memorial Day.

Vous avez d'abord besoin de fraises. Lavez-les, séchez-les, coupez-les et mettez-les de côté. Voici un excellent conseil pour obtenir des fraises super propres.

Nous utilisons généralement le gâteau Angel Food coupé en cubes pour le Charlotte aux fraises, mais il a également bon goût avec le quatre-quarts, les biscuits et les vrais sablés.

L'ingrédient qui fait passer notre Shortcake aux fraises rouges, blanches et bleues d'excellent à spectaculaire est notre crème fouettée colorée bleue. Il est si facile à préparer, a meilleur goût que la Cool Whip ou la crème fouettée en conserve et épatera vos invités. Vous trouverez toutes les instructions dont vous aurez besoin pour faire de la crème fouettée colorée ici.

Pour assembler le Shortcake aux fraises rouges, blanches et bleues, ajoutez d'abord une couche de gâteau de votre choix, puis une deuxième couche de fraises mûres.

Mettez la crème fouettée colorée bleue dans un sac en plastique et coupez le bout d'un des coins inférieurs.

Déposez la chantilly bleue et votre Shortcake Rouge Blanc et Bleu aux Fraises est prêt à servir à vos convives.

C'est un vrai plaisir pour la foule lors d'une fête!

Ce 4 juillet ou Memorial Day, transformez votre vieux shortcake ennuyeux en ce shortcake aux fraises rouge blanc et bleu fabuleux et patriotique !


Recette du 4 juillet : Shortcakes rouges, blancs et bleus

Les shortcakes du 4 juillet offrent la douceur des baies de saison avec un rouge, un blanc et un bleu naturels : une sauce à la fraise et à la rhubarbe, de la crème fouettée et des myrtilles pour garnir un shortcake au gingembre confit.

Les sablés rouges, blancs et bleus sont un régal standard du 4 juillet dans notre famille. Juste un shortcake simple et chaud garni de fraises rouges ou de framboises et de myrtilles avec de la crème fouettée. Ils se réunissent facilement, en particulier les années que nous célébrons au Cap en traînant entre le lac, en faisant du vélo pour regarder le défilé de Chatham et en se préparant pour les feux d'artifice.

Cette année, je me suis mis à rêver un peu. Et si j'augmentais les saveurs d'un cran ? Et c'est ainsi qu'ont vu le jour les shortcakes au gingembre confit avec sauce à la fraise et à la rhubarbe.

Quelqu'un m'a demandé l'autre jour : quelle est la différence entre un biscuit et un scone ? La réponse : pas grand-chose. Les scones sont plus sucrés avec du sucre ajouté ou des noix séchées. Et ils sont également utilisés différemment. Les biscuits s'imprègnent de sauce ou s'assoient à côté d'un bol de soupe fumante. Les scones peuvent servir de petit-déjeuner rapide ou de gâterie à l'heure du thé chargée de confiture et de crème fraîchement fouettée.

Les shortcakes ne sont vraiment que de gros scones. Mais certaines personnes aiment vraiment les gros scones de toute façon, alors je dis qu'un shortcake est celui que vous associez à des baies fraîches, comme ces shortcakes au gingembre confit avec une sauce aux fraises, à la rhubarbe et aux myrtilles.

J'ai utilisé ma recette de scone standard pour la base et j'ai découpé des petits morceaux de gingembre confit. Cette partie était facile. Mais j'ai dû fouiller un peu pour trouver une sauce à la fraise et à la rhubarbe. Finalement, j'ai pris le meilleur de ce que j'ai trouvé et l'ai combiné de cette façon : j'ai fait cuire la rhubarbe avec du jus d'orange et du sirop d'agave. L'agave est utilisé comme substitut du sucre à base de plantes pour le miel, se dissout facilement dans les boissons froides et est un ingrédient populaire dans les recettes végétaliennes. J'en avais sous la main. C'est plus sucré que le sucre donc vous n'en avez pas besoin d'autant, au lieu de 3/4 tasse de sucre, j'ai utilisé une demi-tasse d'agave. Le sirop a apporté une belle consistance à la sauce, même si certaines recherches indiquent que l'agave a plus de fructose que le sirop de maïs à haute teneur en fructose. C'est vraiment votre choix pour le type d'édulcorant à utiliser. La sauce à la rhubarbe se décompose principalement en bouillie, donc incorporer les fraises (non écrasées) après la cuisson de la rhubarbe ajoute une bonne texture et est visuellement agréable.

En Israël, Arabes et Juifs reculent devant la violence des foules

Alors voilà - un dessert américain moderne : une base de scone anglais classique avec un peu de chaleur (feu d'artifice !), recouverte de fruits et de baies locaux de saison avec un soupçon d'arôme exotique. Un mélange parfait de rouge, de blanc et de bleu.

Shortcakes au gingembre confit

Donne 6 sablés de 3 pouces

La clé pour faire des scones et des sablés parfaits est d'utiliser de la farine auto-levante. Tamiser la farine ajoutera de l'air et garantira que les scones sont légers. Travaillez rapidement et légèrement et manipulez la pâte le moins possible.

2 tasses de farine auto-levante, tamisée*

1/4 tasse de gingembre confit, coupé en dés

5 cuillères à soupe de beurre, température ambiante

1/2 tasse de lait, environ

*Si vous n'avez pas de farine auto-levante, utilisez 1 cuillère à café de levure chimique pour chaque tasse de farine.

1. Préchauffer le four à 450 degrés F. et graisser une plaque à pâtisserie.

2. Tamisez la farine dans un bol à mélanger. Ajouter le sucre, le sel et le gingembre confit. Couper le beurre dans le bol à l'aide d'un couteau ou d'un coupe-pâte. Du bout des doigts, frottez le beurre dans la farine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine. Faire un puits au centre du mélange et y déposer l'oeuf. En ajoutant une portion de lait à la fois, incorporer l'œuf et le lait dans la pâte à l'aide d'un couteau à bord arrondi. La quantité de lait que vous utilisez dépend de la taille de l'œuf. La pâte doit incorporer toute la farine, mais elle ne doit pas être mouillée et collante.

3. Retournez la pâte sur une surface farinée. Du bout des doigts, lissez délicatement les fissures de la pâte. Appuyez légèrement sur la pâte ou roulez légèrement avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à environ 3/4 de pouce d'épaisseur. Couper avec un emporte-pièce rond de 3 pouces trempé dans la farine. Placer les ronds sur la plaque à pâtisserie graissée et badigeonner le reste de lait sur le dessus avec un pinceau à pâtisserie. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. Après avoir sorti les sablés du four, placez-les sur une grille de refroidissement recouverte d'un torchon. Placez un autre torchon sur les scones pour emprisonner la vapeur et empêcher les scones de se dessécher en refroidissant.

Sauce fraise rhubarbe

2 tiges de rhubarbe parées et coupées en 1/2 morceaux (2 tasses ou 1 lb)

4-5 gousses de cardamome décortiquées et moulues (1/2 cuillère à café moulue)

Jus + zeste d'1 orange (j'aime les oranges de Valence)

1/2 tasse de sirop d'agave (ou 3/4 tasse de sucre blanc + 1/2 tasse d'eau)

1 pinte de fraises, équeutées et coupées en quartiers (2 tasses)

1. Mélanger la rhubarbe hachée, la cardamome, le jus d'orange et l'agave dans une grande casserole. Cuire, en remuant de temps en temps, à feu moyen pendant 10 minutes jusqu'à ce que la rhubarbe ramollisse en une sauce, environ 10 minutes.

2. Dans un bol séparé, ajouter les fraises coupées en quartiers et verser la sauce à la rhubarbe cuite. Remuer pour combiner. Refroidir puis réfrigérer au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser. Les restes de sauce peuvent être utilisés sur une glace à la vanille pour le dessert ou avec du yogourt grec pour le petit-déjeuner.

Pour assembler les shortcakes rouges, blancs et bleus

Divisez les sablés en deux. Verser la sauce aux fraises et à la rhubarbe sur chaque moitié. Ajouter une cuillerée de crème fouettée puis garnir de myrtilles.


Barre latérale principale

Bonnes nouvelles!

Je suis heureux d'annoncer mon dernier livre, Le nouveau jardin d'héritage est disponible dans les librairies partout. Ce livre plaira aux jardiniers et aux cuisiniers. Exemplaires dédicacés disponibles dans mon magasin.

Recette de la semaine

Clafoutis aux cerises de terre

Cours de conception de potager - 18 mars 2021

Commencez votre nouveau potager avec un plan sur papier. Dans ce cours de quatre semaines commençant en mars, vous recevrez des instructions étape par étape. Cliquez ici : Cours sur l'art de cultiver des aliments.

Expert en conception de potagers

Dans mes conférences sur le jardin, vous apprendrez mes six étapes pour réussir la conception d'un potager. En savoir plus sur mes conférences sur le jardin.


Ingrédients
1 lot de biscuits (recette ci-dessous)
Crème de coco fouettée (recette ci-dessous)
1 1/2 livres de fraises, équeutées et tranchées
2 cuillères à café de cristaux de noix de coco ou de miel
2 cuillères à café de zeste de citron finement râpé

1. Préparez les biscuits en suivant la recette ci-dessous. Laisser refroidir complètement sur une grille.

2. Pendant que les biscuits cuisent, mélangez délicatement les fraises, les cristaux de noix de coco (ou le miel) et le zeste de citron dans un bol. Réfrigérer 30 minutes pour permettre aux jus de se développer.

3. Coupez les biscuits en deux et servez-les avec les fraises et le jus. Garnir de crème fouettée à la noix de coco, préparée selon la recette ci-dessous.

Ingrédients
Des biscuits
3 1/3 tasses de farine d'amande blanchie, tamisée
1/3 tasse de farine de noix de coco, tamisée, et plus pour étaler la pâte
2 gros oeufs
1/4 tasse de miel
1/4 tasse de lait d'amande
2 cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel de mer
1/3 tasse de shortening de palme ou 5 cuillères à soupe de ghee

1. Préchauffer le four à 350 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

2. Placez les farines, les œufs, le miel, le lait d'amande, le vinaigre, le bicarbonate de soude et le sel dans le bol d'un batteur sur socle et mélangez à feu moyen jusqu'à ce qu'une pâte se forme.

3. Utilisez un crochet pétrisseur ou utilisez un emporte-pièce pour mélanger la graisse de palme, en laissant des morceaux de graisse de la taille d'un pois visibles dans la pâte.

4. Saupoudrer légèrement de farine de noix de coco sur une feuille de papier sulfurisé. Renverser la pâte sur le plan fariné. Rassemblez-le en boule et formez-le en un cercle de 1 pouce d'épaisseur, en utilisant vos paumes pour aplatir le dessus.

5. Utilisez un emporte-pièce rond pour faire des biscuits, en rassemblant le reste de la pâte en une boule et en répétant le processus jusqu'à ce que tout soit épuisé. Alternativement, façonnez à la main huit biscuits à partir de la pâte.

6. Placez les biscuits sur la plaque à pâtisserie préparée.

7. Cuire au four pendant 18 à 20 minutes, en retournant la plaque une fois à mi-cuisson. Laisser refroidir légèrement sur une grille avant de servir.

Ingrédients
Crème fouettée à la noix de coco
2 boîtes de lait de coco entier, réfrigéré au moins 24 heures
2 cuillères à café de miel (facultatif)

1. Placez un bol en verre ou en métal et des batteurs au congélateur pour refroidir pendant 30 minutes.

2. Sortez délicatement le lait de coco du réfrigérateur afin de ne pas perturber la séparation de la crème de l'eau qui a eu lieu. Prélevez la crème qui est montée jusqu'au sommet et placez-la dans un bol réfrigéré.

3. Battre la crème à feu vif jusqu'à formation de pics. Si désiré, arroser de miel avec les batteurs en marche et mélanger jusqu'à incorporation.

Vous voulez plus d'inspiration pour les barbecues ? Ces recettes de burgers végétariens donneront l'eau à la bouche à vos invités. Et si vous ne pouvez pas attendre la prise de contrôle d'Instagram par Danielle Walker, jetez un œil à l'intérieur de son réfrigérateur.


Pots de Charlotte aux Fraises

Dans le Sud, le sablé aux fraises et le 4 juillet vont de pair. Il n'y a pas de meilleure façon de compléter un barbecue de vacances dans la cour qu'avec des fruits frais de saison garnis de crème fouettée. Ces pots de shortcake aux fraises sont la recette la plus simple qui donne des résultats qui plaisent à tout le monde à chaque fois.

Des fraises mûres et juteuses sur un monticule de quatre-quarts sont au centre de ce dessert aux pots de shortcake aux fraises. (Toutes les photos sont créditées : George Graham)

Alors, comment pouvons-nous améliorer la perfection ? J'ai grandi en mangeant ces petits disques de sablés préformés vendus au supermarché, empilés à côté du bac à fraises. Maintenant, j'admets qu'il n'y a absolument rien de mal à cela, mais je pense que nous pouvons faire preuve d'un peu de créativité avec ce dessert omniprésent. Le gâteau des anges m'a bien servi de base pour construire ma colline aux fraises, et les biscuits fraîchement sortis du four sont une plate-forme tout aussi digne.

Mais récemment, ma femme Roxanne a découvert une combinaison qui crée un sablé qui a beaucoup de saveur. Dans sa version, un quatre-quarts riche et beurré à la vanille ajoute à la fête des fraises à la fois goût et texture. J'adore la façon dont les cubes de quatre-quarts absorbent le jus et la crème et explosent avec une explosion de saveur à chaque bouchée. Et lorsqu'elles sont superposées verticalement dans un grand pot Mason, ses pots de shortcake aux fraises amusants et visuellement stimulants crient avec l'audace et la simplicité du Sud.

Elle aime préparer ces pots de shortcake aux fraises à l'avance et les laisser refroidir au réfrigérateur. Puis à la fin de la fête, elle les garnit simplement d'une cuillerée de crème et d'un peu de garniture à la menthe fraîche pour de douces récompenses. Oh, et si vous voulez des feux d'artifice, j'aime bien ajouter une touche de rhum brun pour une version boostée de ces pots à tarte aux fraises.


Recettes de fraises

Vous cherchez des recettes avec des fraises ? Voir cette liste de RECETTES DE FRAISE! Savoureux, délicieux, sucré et facile à faire!

Ces baies délicieuses et sucrées peuvent être ajoutées à tant de recettes. Pensez aux desserts aux fraises, à la confiture, aux shortcakes aux fraises, aux gâteaux au fromage aux fraises, aux bagatelles, aux desserts en pot Mason, aux tartes, aux smoothies et aux boissons.

Smoothie à la fraise

Apprécie ça smoothie à la fraise à chaque fois c'est délicieux ! Faites-le avec du lait non laitier ou du lait. Seulement 5 ingrédients pour cette boisson saine à base de fraises. Il peut facilement être doublé ou triplé pour plus de boissons à la fraise.

Thé glacé à la fraise

Barres à l'avoine et aux fraises

L'un de nos desserts aux fraises d'été préférés est-il facile à préparer, frais et savoureux Barres à l'avoine et aux fraises. Une fois refroidis, coupez-les en carrés pour les servir. Ou habillez-les en plaçant sur le côté de la crème glacée ou de la crème fouettée et des fraises supplémentaires. Parfait pour vos desserts de printemps et d'été.

Gâteau glacé à la bagatelle aux fraises (mini)

Gâteau glacé à la bagatelle aux fraises (Mini)est un dessert aux fraises sans cuisson qui peut être assemblé dans des mini pots Mason ou dans un plat de bagatelle. La recette a le goût du cheesecake sans le travail! Voyez comme il est facile de faire ces mini bagatelles aux fraises.

Tarte sablée à la fraise

tarte sablée à la fraise- Recette facile et délicieuse de biscuits à garnir de fraises et de crème fouettée Un excellent dessert au printemps et en été. Ajoutez des myrtilles pour les desserts du Memorial Day ou du 4 juillet.

Recette de bagatelle aux fraises

Bagatelle aux fraises est un excellent dessert d'été parce qu'il est si léger et aéré! Cette recette de bagatelle aux fraises est facile et délicieuse. Le mélange de pouding n'est pas trop sucré pour dominer le dessert. Selon votre emplacement dans le pays, les fraises sont de saison au printemps, en été et sont parfaites pour des desserts comme celui-ci !

Cela pourrait être fait pour une célébration du Memorial Day ou du 4 juillet - vous pouvez même ajouter des myrtilles pour une coloration patriotique !

Gâteau au fromage aux fraises sans cuisson (mini)

Êtes-vous prêt pour un dessert sans cuisson? Dire bonjour à Gâteau au fromage aux fraises sans cuisson (mini). Juste à temps pour vos célébrations de fin de printemps et d'été. Préparez votre cheesecake aux fraises à l'avance et sortez-le du réfrigérateur pour servir vos invités.

Juste à temps pour la fête des mères, les brunchs d'été, la fête des pères ou à tout moment où les fraises sont de saison et que vous avez envie d'un dessert sans cuisson. Cette recette est pour les mini cheesecakes mais, elle peut aussi être mis dans un plat à tarte.

Tartelettes à la crème pâtissière aux fraises

Tartelettes Feuilletées Fraises et Crèmes - Essayez cette recette facile en utilisant des tartes feuilletées, des fraises et du fromage à la crème. Vous pouvez battre le goût frais de cette tarte aux fraises!

Gâteau glacé aux fraises

De délicieuses recettes de gâteaux sans cuisson préparées dans la glacière. Cette gâteau glacière aux fraises est facile à faire pour un dessert. Préparez à l'avance et servez ! Tout le monde va adorer !

Gâteau aux fraises

Le parfait gâteau aux fraises - fait maison avec des fraises fraîches et garni de fraises et de crème fouettée profitez de ce gâteau pour le dessert chaque fois que vous avez des baies fraîches. Qu'ils mangent du gâteau! C'est délicieux aux baies !

Pain fraise banane

Frais Maison Pain fraise banane Recette. C'est si facile à faire, délicieux chaud ou complètement refroidi.

Recette de confiture de fraises Easy No Pectin & Pectin Recipes

Recette de confiture de fraises Recettes faciles sans pectine et pectine. Conservez-le au réfrigérateur ou peut-il! .

Tarte glacière aux fraises (dessert sans cuisson)

Tarte Glacière Aux Fraises est le meilleur dessert sans cuisson - facile à assembler, à mettre au réfrigérateur.

Tartelettes Aux Fraises

Ces tartes aux fraises sont si faciles à faire. Dégustez-les à tout moment pour le petit-déjeuner, le brunch ou même comme dessert. Réalisé avec de la pâte feuilletée, de la confiture de fraises et saupoudré de sucre glace. Servir avec du café ou du thé.

Biscuits froissés à la limonade et aux fraises

Hé, même lorsque les fraises sont hors saison, vous pouvez les préparer facilement, Biscuits froissés à la limonade et aux fraises laissez-les lancer la saison ou vous tenir à la saison prochaine.

Salsa aux fraises et à l'avocat

Salsa aux fraises et à l'avocat Un favori sucré épicé ! Facile à préparer, à servir et à savourer lors de votre prochaine fête, célébration comme Cinco de Mayo et fêtes dans la cour.

Comment faire des fraises enrobées de chocolat

Comment faire des fraises enrobées de chocolat. Rapide et facile, avec des conseils pour les garder frais à manger. Profitez de ce dessert avec des fraises pour des occasions spéciales, des vacances comme la Saint-Valentin, Pâques, la fête des mères.

Comment faire le meilleur fudge aux fraises !

Comment faire Le meilleur fudge aux fraises! Le fudge parfait pour l'amateur de fraises, un régal sucré.

Limonade maison à la pêche et aux fraises

Limonade maison à la pêche et aux fraisesVous organisez une baby shower, une douche nuptiale, une fête ou une fête dans la cour ? Réalisez cette recette de boisson facile avec des pêches et bien sûr des fraises.

Recette de Margarita à la fraise et au melon d'eau

Les étés sont faits pour siroter le porche arrière! Recette de Margarita à la fraise et au melon d'eau.

Recette de Smoothie Fraise Framboise

Adaptateur personnel Vitamix et Recette Smoothie Fraise Framboise. Découvrez pourquoi nous aimons cet adaptateur et prenez la délicieuse recette de fraises pour démarrer.

Muffins aux fraises avec garniture de chapelure

Muffins aux fraises avec garniture de chapelure -C'est une recette facile de muffins aux fraises. La garniture de chapelure peut être omise si elle n'est pas souhaitée. Voyez à quel point cette recette est facile à préparer et dégustez des muffins aux fraises dès aujourd'hui. Parfait pour le petit-déjeuner, les collations ou pour prendre un café ou un thé.

Préparez-le, faites-le cuire au four et même grillez-le.

Trouvez encore plus de recettes avec des baies.

  • Nouveau ici? Assurez-vous de s'abonner
  • Épinglez-le pour plus tard
  • Suivez-nous sur Pinterest
  • Index des recettes
  • Recettes de pâtisserie

Salut, je suis Thérèse. Bienvenue sur mon site de vie créatif, astucieux et inspiré du quotidien. Je suis un artiste et artisan. Une maman qui aime la créativité, la photographie, la nature et un bon latte au soja. Ma recette pour s'amuser : une tasse de créativité, une pincée d'astuce. Ajoutez une pincée de façons d'être en meilleure santé et vert. Incorporer une recette ou deux. En savoir plus sur ma page À propos N'oubliez pas de vous abonner


Comment faire des bouchées rouges, blanches et bleues de shortcake aux fraises

Variantes : Jeter la chair de fraise et n'utiliser que des morceaux de gâteau. Un mélange à gâteau jaune JIFFY, cuit selon les instructions sur l'emballage, peut être utilisé pour le gâteau.

Ajoutez une touche d'arôme d'amande, d'extrait ou d'amaretto à la chair de fraise avant d'incorporer les morceaux de gâteau.

Sucrez la chair de fraise avec juste un peu de sucre ou d'édulcorant artificiel.

Utilisez l'une des recettes de garniture à la fraise sur JAP et déposez une cuillerée sur la garniture à gâteau, garnissez de crème fouettée et de myrtilles.


Résumé de la recette

  • Fraises:
  • 4 tasses de fraises tranchées
  • ¼ tasse) de sucre
  • Shortcake :
  • 2 tasses de farine tout usage
  • ¼ tasse) de sucre
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
  • ½ cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 6 cuillères à soupe de beurre réfrigéré, coupé en petits morceaux
  • ⅔ tasse de babeurre sans gras
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • Aérosol de cuisson
  • 1 gros blanc d'oeuf, légèrement battu
  • 1 ½ cuillères à café de sucre turbinado ou de sucre cristallisé
  • Ingrédients restants :
  • 2 tasses de garniture fouettée sans gras surgelée, décongelée
  • Garniture fouettée (facultatif)
  • Fraise entière (facultatif)

Pour préparer les fraises, mélanger les fraises et 1/4 tasse de sucre et réfrigérer 1 heure.

Pour préparer le shortcake, versez légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches au niveau d'un couteau. Mélanger la farine et les 5 ingrédients suivants (de la farine au bicarbonate de soude) dans un grand bol, en remuant avec un fouet. Couper le beurre avec un mélangeur à pâtisserie ou 2 couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière. Mélanger le babeurre et la vanille, ajouter au mélange de farine, en remuant jusqu'à ce qu'il soit humide (la pâte sera collante).

Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir légèrement 4 fois avec les mains farinées. Étaler la pâte en un cercle de 8 pouces sur une plaque à pâtisserie vaporisée d'un enduit à cuisson. Badigeonner le dessus de blanc d'œuf saupoudré de 1 1/2 cuillères à café de sucre.

Cuire au four à 400° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes sur une grille. Couper délicatement le shortcake en deux horizontalement à l'aide d'un couteau dentelé et refroidir les couches séparément sur des grilles.

Placer la moitié inférieure du shortcake, côté coupé vers le haut, sur une assiette de service. Égoutter les fraises, en réservant le jus et arroser la moitié inférieure du shortcake. Étaler 2 tasses de garniture fouettée sur la couche de shortcake, disposer les fraises sur la garniture fouettée. Garnir du reste de la couche de sablé, côté coupé vers le bas. Garnir de garniture fouettée et de fraises entières, si désiré.


Voir la vidéo: Чайка. Фильм Фонда борьбы с коррупцией. (Décembre 2021).