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Conseils pour faire un diaporama de salades d'été croustillantes

Conseils pour faire un diaporama de salades d'été croustillantes

Vous n'aurez plus jamais à manger de salade détrempée avec ces conseils

Thinkstock / Martinturzak

nous vous donnons des conseils pour garder votre Salade d'été croustillant, car personne n'aime la laitue fanée. Lorsque vous allez au magasin, vous achetez probablement de plus petites portions de laitue en prévision d'une détérioration prématurée, mais maintenant vous pouvez en acheter pour une semaine en une seule fois - cela durera en fait cette fois.

Conseils pour préparer des salades d'été croustillantes

Thinkstock / Martinturzak

nous vous donnons des conseils pour garder votre Salade d'été croustillant, car personne n'aime la laitue fanée. Lorsque vous allez au magasin, vous achetez probablement de plus petites portions de laitue en prévision d'une détérioration prématurée, mais maintenant vous pouvez en acheter pour une semaine en une seule fois - cela durera en fait cette fois.

Salade César à l'Avocat

Shutterstock / sripfoto

Salade de Betteraves

Vous cherchez un repas sain qui ne prendra pas beaucoup de temps en cuisine ? C'est la recette pour vous. Trouver précuit betteraves fraîches dans votre section de produits - ils sont une alternative plus saine à la variété en conserve. Pour la recette de la salade de betteraves, cliquez ici.

Salade César

Thinkstock / bhohfack2

Emballez votre romaine salade dans une serviette de bain pour le garder croustillant toute la semaine. Lorsque vous sortirez la serviette de votre réfrigérateur le vendredi, vous serez récompensé par de la laitue fraîche pour le parfait César classique. Pour la recette de la salade César, cliquez ici.

Caprese Salad

Salade de steak aux agrumes

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Si vous êtes du genre à manger une salade et à avoir faim en une heure ou deux, alors cette recette est faite pour vous. Il comprend des légumes verts, une vinaigrette aux agrumes et des tranches de steak succulent. Vous obtiendrez les nutriments dont vous rêvez et la viande pour vous rassasier. Pour la recette de la salade de steak aux agrumes, cliquez ici.

Shutterstock / Catherine Murray

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Isterband saucisse est une saucisse grossière légèrement fumée de Suède à base de porc, d'orge et de pommes de terre. Cette recette de salade utilise certains des mêmes ingrédients d'une nouvelle manière. Pour la recette de la salade Isterband, cliquez ici.

Salade de chou frisé, mangue et avocat

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Salade de chou frisé

Salade d'asperges citronnée

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40 salades estivales faciles qui contiennent les meilleures saveurs saisonnières

Ces recettes de remplissage ont donc un goût très fermier à table.

Lorsque le temps se réchauffe et que votre motivation à être n'importe où près de la cuisine diminue, ces recettes de salades estivales rafraîchissantes vous aideront à préparer un dîner sain ou un plat d'accompagnement sur la table, sans transpirer. Nos sélections faciles tirent le meilleur parti des produits d'été et du mdash, des tomates sucrées au maïs succulent en passant par les pêches juteuses et le mdash afin que vous puissiez célébrer la saison abondante de la meilleure (et la plus délicieuse !) manière possible. Bonus : ces idées fraîches avec peu d'ingrédients vous laisseront plus de temps pour des jeux amusants dans la cour.

Si vous avez besoin d'idées de salades copieuses pour le dîner, nous avons rassemblé de nombreuses recettes de salades estivales riches en protéines avec du poulet, des crevettes, du steak, du porc ou d'innombrables options végétariennes colorées. Les types de salades vives et croquantes constituent les meilleurs plats d'accompagnement pour barbecue pour compléter les plats principaux grillés fumés, tandis que les salades d'été aux fruits offrent un contraste sucré-salé auquel vous pensez à l'automne. Oubliez les salades de laitue iceberg de base et essayez une salade de concombre au sésame qui picote la langue ou une délicieuse panzanella à la tomate qui utilise du pain au levain au lieu de verts. Notre salade de maïs en épi utilise du piment chipotle fumé et du jus de citron vert frais pour rehausser d'un cran l'aliment de base de l'été, et notre recette de salade grecque mise à jour a une saveur encore meilleure et plus saumâtre. Les salades de pâtes préparées à l'avance (oui, nous les comptons comme des salades !) donc beaucoup plus facile, tandis que les salades en pot Mason sont un jeu d'enfant à apporter à un pique-nique. C'est enfin l'été, et la vie devrait être aussi simple que ces recettes de salades.


Deux finitions sucrées-salées permettent aux invités de préparer leurs propres sandwichs signature, mais si vous êtes un puriste, laissez-les de côté et laissez le (excellent) bacon parler de lui-même.

Recettes que vous voulez faire. Des conseils de cuisine qui fonctionnent. Recommandations de restaurants en qui vous avez confiance.

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Cette recette de salade d'asperges à l'allure impressionnante est en fait très facile à préparer. Après avoir fait bouillir rapidement les asperges, la même eau est utilisée pour faire bouillir les œufs. Le piment d'Espelette est un poivre moulu doux et épicé de la région basque de France. Bien que ce ne soit pas essentiel, il ajoute une touche subtile aux saveurs par ailleurs moelleuses de cette salade. Recherchez cette épice dans les magasins spécialisés et les marchés bien achalandés - ou remplacez le paprika fumé.

Edamame ajoute des protéines à la salade grecque classique : romaine, tomates, concombre, feta et olives. Servir avec des pitas grillés badigeonnés d'huile d'olive et saupoudrés d'origan séché ou de za'atar.


Recette de salade de chou d'été

Cette recette de salade de chou d'été a été créée après avoir essayé ma salade de salade de chou d'été de charcuterie locale! Les légumes d'été comme le concombre, les tomates et le chou font une salade de chou légère et rafraîchissante et la vinaigrette crémeuse mi-sucrée couronne le tout !

Après avoir essayé de reproduire la version de charcuterie de cette salade de mon épicerie locale, j'ai décidé de découper un lot et de lui donner le goût et l'apparence de la leur. Avec un essai réussi, je voudrais dire que c'est très proche de la version en magasin. J'aime vraiment que ce ne soit pas une salade de chou à base épaisse mais si délicieuse et pourtant très savoureuse! Servir sur du porc effiloché ou comme accompagnement rafraîchissant et dégustez!

Ingrédients:

  • 1 petite tête de chou (2lbs)
  • 1 tomate, coupée en dés
  • 1/2 concombre anglais, coupé en dés
  • quelques échalotes

PANSEMENT:

  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1 cc de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à café de sel

Comment faire de la salade de chou d'été :

1. Dans un grand bol, mélanger les tomates en dés, les concombres, le chou et les oignons verts. Mettre de côté.

2. Pour préparer la vinaigrette, fouetter ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à consistance lisse.

3. Verser la vinaigrette sur la salade de chou et mélanger le tout. Réservez au frais et remuez avant de servir.


21 recettes de soupe d'été faciles que vous adorerez!

Vous cherchez une soupe saine pour vous satisfaire et vous réconforter lors des journées chaudes ? Ces recettes de soupe d'été faciles sont rapides à préparer avec quelques ingrédients simples. Ces soupes sont idéales pour la préparation des repas et tout le monde les adorera. 21. Soupe de récolte d'été au maïs, aux courgettes et aux tomates


Martha Stewart vient de nous dire sa recette de dîner d'été sans cuisson préférée : nous ne pouvons pas croire à quel point c'est facile

Nous aimons manger des repas d'été frais et pleins de produits, mais allumer la cuisinière ou le four ? Pas vraiment quelque chose que nous voulons faire lorsque la température dépasse les 80 degrés et que notre climatiseur est en panne. C'est pourquoi nous nous tournons souvent vers les salades, mais toutes ne sont pas créées de la même manière. Heureusement, Martha Stewart a partagé avec nous son repas sans cuisson préféré pour l'été, et il se trouve qu'il s'agit d'une salade. Mais grâce à sa composition, il vous gardera réellement rassasié. Encore mieux? Une fois les ingrédients préparés, aucune cuisson n'est requise.

Notre mission chez SheKnows est de responsabiliser et d'inspirer les femmes, et nous ne proposons que des produits que nous pensons que vous aimez autant que nous. Veuillez noter que si vous achetez quelque chose en cliquant sur un lien dans cette histoire, nous pouvons recevoir une petite commission sur la vente.

Lorsque nous nous sommes assis pour interviewer Martha Stewart, nous voulions évidemment lui poser les questions percutantes. Tels que : “Quelle est votre recette de dîner sans cuisson préférée pour l'été ?”

La réponse de Stewart ? « Salade de thon niçoise. » Non seulement c'est délicieux, mais elle nous a également dit qu'« une fois que vous avez préparé les composants, il n'y a presque aucune cuisson impliquée et la plupart du temps juste l'assemblage. » Cela semble être le parfait repas d'été à nous.

La salade de thon niçoise est une salade composée française classique. Elle est faite avec de la laitue Bibb au beurre et habillée d'une vinaigrette française traditionnelle de Dijon et d'échalotes avec du vinaigre de vin rouge, mais ce qui fait vraiment cette salade, ce sont les garnitures.

Les haricots verts blanchis et réfrigérés se joignent au thon blanc solide emballé dans de l'huile, aux œufs durs, aux tomates prunes d'été mûres et aux olives niçoises pour créer une salade qui constitue un repas complet.

La seule cuisson dont vous aurez besoin pour préparer le repas peut être faite à l'avance, et si vous vous sentez vraiment paresseux, vous pouvez acheter des œufs durs au magasin et échanger des haricots verts blanchis contre de la vapeur dans un sac. haricots verts surgelés (ne dites jamais à Martha que c'est ce que nous avons suggéré !).

Vous pouvez également faire rôtir vos tomates italiennes si vous le souhaitez, mais ce n'est pas vraiment nécessaire et seulement si les tomates ne sont pas encore assez mûres. Cependant, si vous pouvez vous rendre sur un marché fermier et acheter des tomates italiennes anciennes, vous ne devriez pas avoir à vous en soucier.

Accompagnée d'un verre froid de vin blanc sec, la salade de thon niçoise est à peu près aussi élégante qu'un repas sans cuisson peut l'être. Les restes font aussi un sandwich moyen. C'est exactement ce que nous attendons de Martha Stewart.

Avant de partir, consultez notre diaporama ci-dessous :

Regardez: Nous avons essayé Ina Garten & rsquos Overnight Mac & amp Cheese & amp Nous comprenons parfaitement pourquoi cela a cassé Internet


Comment le faire

Mettre la farine dans une assiette creuse. Placer les œufs dans un deuxième plat peu profond. Placer le panko dans un troisième plat peu profond. Rouler le poulet dans la farine. Tremper le poulet dans l'œuf en secouant l'excédent. Draguer le poulet au panko.

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter le poulet cuire jusqu'à ce qu'il soit doré sur le fond, 3 à 4 minutes. Retourner le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, 2 à 3 minutes. Retirer de la poêle. Saupoudrer de sel.

Mélanger la mayonnaise, le jus, le sucre et le poivre dans un grand bol. Ajouter la roquette, l'oignon, le céleri et les câpres et mélanger délicatement pour enrober. Répartir dans 4 assiettes et servir avec du poulet. Garnir de ciboulette.


Meilleure façon de faire griller des pommes de terre

Peu importe le type de pomme de terre que vous grillez, rouge, rousse ou dorée, emballer dans du papier d'aluminium d'abord est la voie à suivre. Les sachets en aluminium font des pommes de terre croustillantes et fumées, mais avec beaucoup moins de travail au gril.

Les pommes de terre Russet sont mieux emballées entières et cuites sur le gril. Pour gagner du temps, piquez les pommes de terre avec une fourchette et lancez la cuisson au four à micro-ondes pendant huit minutes. Envelopper les pommes de terre dans du papier aluminium et terminer la cuisson sur le gril pendant 30 minutes.

Pour des pommes de terre grillées croustillantes, les pommes de terre rouges ou dorées sont idéales car ils ont moins d'amidon que les roux. Ils conservent leur forme sans se casser ni devenir pâteux.


Comment faire une salade de fruits qui ne suce pas

La salade de fruits est un aliment de base des buffets de petit-déjeuner et des brunchs des hôtels (et des cafétérias des hôpitaux et des écoles primaires) partout, mais c'est rarement bon. Des fruits durs et non mûrs - des morceaux de melon fade et d'ananas à la bouche - aux raisins tristes et spongieux avec des sommets bruns, c'est souvent au mieux sans intérêt, et au pire, activement dégoûtant. Mais il ne doit pas en être ainsi. Voici les règles de base pour préparer une salade de fruits qui ne craint pas – et qui en fait est assez bonne pour être la vedette du spectacle.

En été, il est assez facile de préparer une excellente salade de fruits simplement en choisissant ce qui est le plus mûr et le plus beau, mais il devrait toujours y avoir une rime et une raison à ce que vous préparez - et il existe encore plusieurs façons de l'améliorer. Suivez ces directives et vous aurez le partenaire idéal pour vos œufs du week-end Benedict ou le plat sucré mais sain idéal à emporter lors d'un pique-nique.

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Pour les fans de couleurs vives, choisissez un bol aussi brillant que ce qu'il contient.

1. Soyez pointilleux et exigeant, ne soyez pas redevable aux recettes

Vous avez peut-être à cœur un type de fruit spécifique pour votre salade, mais si vous ne trouvez pas d'exemples mûrs de la forme, vous devrez passer au plan B, alors assurez-vous d'avoir un plan B, sinon se familiariser avec l'adaptation à la volée. C'est toujours mieux d'avoir non pêches dans votre salade de fruits que d'avoir des pêches croquantes et sans saveur, peu importe ce que demande la recette. Étant donné que les fruits de votre salade seront au premier plan, ils doivent être aussi parfaits que possible. Si vous ne préparez pas votre salade tout de suite, vous pouvez faire mûrir certains articles à la maison et empêcher certains de mûrir davantage en les réfrigérant, si nécessaire. Mais examinez tout ce que vous pouvez trouver dans votre étal de fruits ou votre rayon de produits, et choisissez ce qui est le plus frais et le meilleur.

2. Équilibrer les textures pour une harmonie parfaite

Doux et croustillant : Pensez à la façon dont vous voulez que votre salade de fruits se sente : douce et succulente, ferme mais tendre ou réellement croustillante ? Vous pouvez certainement combiner des fruits mous avec des variétés plus fermes pour une variation de texture, mais cela peut être un peu choquant à mélanger vraiment des fruits rouges (pensez aux pêches de haute saison) avec des fruits super croustillants (comme des pommes). Cela dit, les règles étaient censées être enfreintes, n'est-ce pas ? Le léger croquant du fruit du dragon ou de la carambole peut se marier à merveille avec d'autres produits tropicaux plus doux comme les mangues et les litchis. Ou la pastèque croustillante peut vivifier le cantaloup en peluche et le kiwi légèrement spongieux (dans le bon sens).

Croquant: Si vous optez pour un mélange de fruits plus doux et que vous souhaitez ajouter un peu de croquant d'une autre manière, pensez à mélanger des noix grillées hachées, des éclats de cacao, de la noix de coco grillée, des graines de chia, des chips de banane séchées, des cœurs de chanvre et d'autres friandises délicieuses. N'oubliez pas non plus les graines de grenade, un bon moyen d'ajouter des touches de couleur et croquer. Si vous utilisez quelque chose qui deviendra détrempé, assurez-vous de garder cet élément séparé jusqu'au moment de servir.

Moelleux : En plus de croustillant/croquant et succulent/doux, une texture qui n'apparaît pas toujours dans les salades de fruits est moelleuse, mais vous pouvez ajouter des fruits secs en tranches ou en dés pour égayer les choses, si cela vous plaît. Pensez aux raisins secs, aux dattes, aux groseilles, aux figues, même à la mangue ou à l'ananas séchés, ou aux cerises séchées.