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Crêpes au fromage

Crêpes au fromage

Les œufs sont mélangés avec de la farine, du lait, du soda ou de la bière et du sel et laissés refroidir pendant 1 heure et demie. Remuez à nouveau et même si la pâte a trop épaissi, éclaircissez-la avec un peu plus d'eau. La pâte doit avoir la consistance d'une crème sure.

Mettez une cuillère à café d'huile dans une poêle et faites chauffer, prenez la pâte avec une petite tasse de café ou un polish et versez sur l'huile chaude dans la poêle jusqu'à ce qu'une fine couche reste. Lorsqu'il est frit d'un côté, il tourne de l'autre côté et est également frit sur celui-ci.

Placer les crêpes sur une assiette et répéter l'opération jusqu'à ce que nous ayons fini la pâte. Placer l'un sur l'autre et garder au chaud jusqu'au moment de servir.

Mélangez le fromage blanc avec un peu de sucre et de crème sure, le zeste de citron et graissez les crêpes qui seront roulées ou pliées puis servez.

Ils peuvent également être remplis de fromage râpé ou de fromage à soufflet.

Bon appétit!


Gaufres et crêpes au fromage et courgettes

En haute saison des citrouilles du jardin, nous aimons préparer diverses recettes d'apéritif avec elles, et cette fois nous avons préparé une recette de gaufres et de crêpes au fromage et aux courgettes.

Nous aimons beaucoup l'association du fromage et des courgettes, nous l'utilisons également pour les omelettes et les muffins et divers gâteaux d'apéritif.

Et si l'on ajoute de l'aneth et des oignons verts, le délice est maximum.

Ces gaufres et crêpes au fromage et aux courgettes sont très bonnes aussi bien chaudes que froides. Il peut être servi nature ou fourré de diverses crèmes apéritives. Il peut également être servi avec diverses sauces sucrées-épicées.

Mais si vous n'avez pas le temps d'en faire plus, je vous assure qu'elles disparaissent rapidement, tant qu'elles sont chaudes.

Toujours dans la catégorie des recettes avec du fromage et des courgettes, vous pouvez trouver sur le blog et :

Il y a d'autres recettes sur le blog, il suffit de rechercher l'ingrédient courgette et de choisir la recette que vous aimez.

Nous aimons beaucoup les apéritifs en forme de gaufre et si nous avons encore la forme nous l'utilisons très souvent. Nous avons préparé les crêpes au panini maker, un autre appareil que nous utilisons pour divers apéritifs.

Voir aussi la recette en images en accédant à la galerie ci-dessous !

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Ingrédient:

Pour le remplissage:
Fromage feta, parmesan, crème sure selon les préférences de chacun

Pour l'omelette :
6 œufs
Légumes et poivre au goût
Huile de friture

Pour les crêpes :
1 ou
Ajouter la farine au besoin pour former une pâte à crêpes plus épaisse
200 ml d'eau minérale
500 ml de lait
1 sachet de levure chimique
Sel au goût
Huile de friture

Mode de préparation :
Râpe le fromage.

Dans un bol, casser les œufs, ajouter les légumes et le poivre et battre le tout jusqu'à consistance lisse.


Dans une poêle, faites chauffer quelques gouttes d'huile et mettez un polish de la composition d'omelette. Faire dorer l'omelette d'un côté et de l'autre la soupe que l'on sort dans une assiette.


Dans un bol, mettre le lait, ajouter une pincée de sel, l'eau minérale, l'oeuf, la farine et une levure chimique et mélanger le tout jusqu'à obtenir une composition homogène.


Dans une poêle, faites chauffer quelques gouttes d'huile et mettez un polish issu de la composition des crêpes. Laissez dorer les crêpes d'un côté et de l'autre, puis sortez-les sur une assiette.


Formez les rouleaux comme ceci, étalez une crêpe sur une assiette, saupoudrez de fromage râpé et de parmesan dessus, posez une omelette dessus, saupoudrez à nouveau de fromage râpé et de parmesan et recouvrez d'une autre crêpe. Nous roulons les crêpes et l'omelette bien arrangées de cette manière. Mettez le rouleau formé sur une assiette et recouvrez de crème sure et saupoudrez de parmesan.



Gaufres et crêpes au fromage et courgettes

En haute saison des citrouilles du jardin, nous aimons préparer diverses recettes d'apéritif avec elles, et cette fois nous avons préparé une recette de gaufres et de crêpes au fromage et aux courgettes.

Nous aimons beaucoup l'association du fromage et des courgettes, nous l'utilisons également pour les omelettes et les muffins et divers gâteaux d'apéritif.

Et si l'on ajoute de l'aneth et des oignons verts, le délice est maximum.

Ces gaufres et crêpes au fromage et aux courgettes sont très bonnes aussi bien chaudes que froides. Il peut être servi nature ou fourré de diverses crèmes apéritives. Il peut également être servi avec diverses sauces sucrées-épicées.

Mais si vous n'avez pas le temps d'en faire plus, je vous assure qu'elles disparaissent rapidement, tant qu'elles sont chaudes.

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Nous aimons beaucoup les apéritifs en forme de gaufre et si nous avons encore la forme nous l'utilisons très souvent. Nous avons préparé les crêpes au panini maker, un autre appareil que nous utilisons pour divers apéritifs.

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Gaufres et crêpes au fromage et courgettes

En haute saison des citrouilles du jardin, nous aimons préparer diverses recettes d'apéritif avec elles, et cette fois nous avons préparé une recette de gaufres et de crêpes au fromage et aux courgettes.

Nous aimons beaucoup l'association du fromage et des courgettes, nous l'utilisons également pour les omelettes et les muffins et divers gâteaux d'apéritif.

Et si l'on ajoute de l'aneth et des oignons verts, le délice est maximum.

Ces gaufres et crêpes au fromage et aux courgettes sont très bonnes aussi bien chaudes que froides. Il peut être servi nature ou fourré de diverses crèmes apéritives. Il peut également être servi avec diverses sauces sucrées-épicées.

Mais si vous n'avez pas le temps d'en faire plus, je vous assure qu'elles disparaissent rapidement, tant qu'elles sont chaudes.

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Nous aimons beaucoup les apéritifs en forme de gaufre et si nous avons encore la forme nous l'utilisons très souvent. Nous avons préparé les crêpes au panini maker, un autre appareil que nous utilisons pour divers apéritifs.

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Crêpes végétaliennes sans gluten avec fromage à la crème et légumes

Je suis folle de nombreuses recettes de crêpes salées, mais c'est l'une de mes préférées. Il ne contient pas de produits d'origine animale, il ne contient pas de gluten et il est absolument délicieux.

Je dois avouer que j'ai tout de suite pensé à tester cette recette immédiatement après que Tania m'ait tenté avec sa recette de crêpes. Je n'avais jamais essayé la farine de pois chiches auparavant, mais après cette tournée de crêpes, je suis tombé sur quelques autres recettes avec ce merveilleux ingrédient que je vous garantis que vous allez adorer.

Mais d'ici là, je vous laisse avec la recette de ces super bonnes crêpes.

Un délicieux apéritif qui peut être mangé le matin, le midi ou le soir. Chaud ou froid.

Amusez-vous et amusez-vous!

Pour faire cette recette j'ai utilisé mon nouvel aide-cuisine, le blender Optimal 9400 de Froothie Roumanie. J'ai aussi écrit plus sur ce mélangeur ici. Je suis tellement excité à son sujet.

Si vous cherchez un nouveau blender, je vous recommande vivement l'Optimum 9400. C'est un appareil très puissant, simple d'utilisation et à un prix assez abordable par rapport aux variantes de la même gamme professionnelle, comme le Vitamix par exemple. Tu as ici et une démonstration comparative entre les deux appareils.

De plus, Froothie offre un rabais aux lecteurs de The Smart Cuisine, en plus du prix promotionnel. Donc, si vous cherchez un bon blender et que vous envisagez d'acheter l'Optimum 9400, il vous suffit de saisir le code Cuisine-Froothie-Optimum lors de votre commande et vous bénéficierez d'une remise 20 euros.


Vidéo: Recette des Crêpes à la Vanille pour la Chandeleur (Novembre 2021).