Nouvelles recettes

Burritos à la viande hachée

Burritos à la viande hachée

Faire fondre la margarine dans une poêle.

Coupez le poivron en cubes et mettez-le à durcir.Ajoutez la viande hachée.

Hachez finement les tomates et mettez-les dans la poêle sur la viande, laissez-les bien cuire quelques minutes.

Ajouter l'ail finement haché, assaisonner avec du sel, du poivre et du basilic et laisser le tout bien bouillir.

Vers la fin, nous mettons le bouillon et mélangeons bien.

Le persil est coupé et placé sur la sauce.La sauce est laissée tomber et mise de côté.

Prenez un bâton, mettez de la sauce à la viande et 1 cuillère à soupe de maïs et roulez.

Sers immédiatement.


Recette viande hachée

en regardant recettes avec de la viande hachée facile à mettre en pratique ? Essayez-vous à ces propositions de plats de viande hachée et cuisinez des délices sains pour les enfants ou la famille.

Type d'aliment +

  • Apéritifs (247)
  • Boissons (60)
  • Soupes (61)
  • Desserts (362)
  • Plats (678)
  • Joints (75)
  • Maçonnerie (12)
  • Salades (195)
  • Sauces (66)
  • Soupes (121)
  • Pain (18)
  • Mamaliga (6)
  • Nourriture pour les doigts (413)

Mode de préparation +

Après saison +

L'ingrédient principal -

  • Viande (469)
    • Porc (35)
    • Viande de poulet (281)
    • Boeuf (79)
    • Viande de dinde (102)
    • Viande de chèvre (1)
    • Viande de lapin (3)
    • Viande de chèvre (1)
    • Viande de caille (3)
    • Viande de sanglier (1)
    • Venaison (2)
    • Viande hachée (28)
    • Viande de poulet (13)
    • Gasca (5)
    • Viande de canard (3)

    Temps de préparation +

    Par origine +

    • Romanesti (113)
    • Italien (168)
    • grec (19)
    • américain (39)
    • Bulgarie (2)
    • Français (26)
    • chinois (19)
    • Indien (22)
    • Turc (17)
    • Mexicain (12)
    • Espagnol (8)
    • Hongrois (2)

    Après l'occasion +

    Après le repas +

    Autres fonctionnalités +

    Folie ou pas, les préférences de Roma pour la restauration rapide semblent être davantage orientées vers les recettes de burgers, pas vers.

    La viande hachée est très polyvalente et idéale pour préparer de nombreux plats pour votre enfant. Quel que soit le type de.

    La tarte à la viande et aux légumes est une recette simple, mais en même temps délicieuse, et intègre un cocktail nutritif parfait pour.

    Musacaua avec purée de pommes de terre est l'un des plats préférés de ma famille. Ils ont aussi une raison de le préférer, car il sort.

    Les boulettes de viande d'Halloween sont pratiquement les mêmes boulettes de viande cuites au four que toute mère responsable de l'alimentation du bébé.

    Les boulettes de viande indiennes sont faciles à préparer et peuvent être une délicieuse option pour toute la famille. Les épices indiennes offrent une saveur.

    Les boulettes de poulet sont parfaites pour les bébés et toute la famille. Ils sont faciles à préparer, délicieux et faciles à manger.

    Les boulettes de viande grillées peuvent remplacer avec succès la boulette de viande grillée classique, surtout lorsqu'il s'agit d'un enfant plus capricieux. Très facile.

    La soupe de boulettes de pâtes est idéale pour un bébé de plus de 1 an, surtout s'il a quelques dents. Et si cela.

    Les pâtes aux boulettes de viande en sauce blanche sont idéales pour un dîner en famille. Les boulettes de viande sont préparées au four et la sauce blanche est également délicieuse.

    Pâques est la façon la plus simple et la plus savoureuse de cuisiner pour les enfants. Une fois parce qu'ils sont faciles à manger par ceux-ci.


    Viande hachée avec pommes de terre, oignons et ail & # 8211 recette de nourriture rapide et facile

    Viande hachée avec pommes de terre, oignons et ail & # 8211 recette de restauration simple et rapide. Ragoût d'oignons ou de pommes de terre avec de la viande hachée et une sauce savoureuse. Pommes de terre au paprika avec du porc ou du bœuf haché. Recettes avec de la viande hachée. Recettes de pommes de terre.

    J'ai fait ce merveilleux plat de viande hachée avec des pommes de terre un jour où je n'avais vraiment pas envie de boulettes de viande, de poivrons farcis, de moussaka ou de pâtes (lasagnes). J'étais assis avec le bol de viande hachée devant moi et je réfléchissais à ce que je pourrais en faire rapidement.

    Finalement, un repas sensationnel est sorti! Une sorte de mousse de pommes de terre à la poêle (sans four) croisée avec un paprika ou un ragoût de pommes de terre avec beaucoup de sauce savoureuse. Les Allemands appellent Eintopf ce genre de deux manières en une. Il se porte bien dans les froides journées d'automne et d'hiver lorsque vous rentrez froid à la maison. La baignoire peut être facilement réchauffée les jours suivants. Cela ressemble aussi à du chili con carne mais avec des pommes de terre au lieu de haricots. J'ai même mis un peu de piment pour une note épicée (vous n'êtes pas obligé d'en mettre aussi).

    Le plan initial était de faire une délicieuse purée de pommes de terre (au four) mais je devais faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, faire frire la viande hachée avec de l'oignon et de l'ail, faire la sauce béchamel, mettre la moussaka en forme et rester plus de 30 minutes minutes jusqu'à maturité. Trop!(voir ici la recette du musacale).

    Je n'avais pas non plus envie de pâtes (lasagne ou cannellonis). Je profite du fait que ma fille est sortie de l'université et fait moins souvent des pâtes. Elle est une grande fan de pâtes et je les ai cuisinées de la même manière jusqu'à ce qu'elle reste à la maison. Prenons une autre pause maintenant et revenons aux pâtes en ce qui concerne les vacances.

    Vous verrez ci-dessous que la sauce rouge et savoureuse ne contient pas de tomates mais de la pâte de piment ou des beignets ainsi que du paprika et du cumin. C'est à la transylvanienne Ce n'est pas mal si vous y ajoutez des champignons, des poivrons rouges frais (cubes), des grains de maïs en conserve, etc.

    Des quantités ci-dessous, 6 à 8 bonnes portions de viande hachée avec pommes de terre, oignons et ail en résultent.


    Méthode de préparation

    Pommes de terre à la viande hachée et sauce tahini au four

    Hachez la viande avec le persil, l'oignon et le pain sans eau, auxquels nous ajoutons du sel et du poivre.

    Purée de pommes de terre au four

    Eplucher les pommes de terre et les oignons. Nous donnons le fromage à travers une râpe masquée. Hacher finement l'oignon.


    Ingrédients

    • Pour la pâte :
    • 1 ou
    • 125 g de beurre froid
    • 1 cuillère à soupe de yaourt
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 100 ml d'eau froide
    • 450g de farine
    • 1 cuillère à café de sel
    • 1 jaune d'oeuf, graissé
    • Susan blanche
    • Pour le remplissage:
    • 500 gr de viande hachée, mélange
    • 1 cuillère à soupe d'huile
    • 1 oignon
    • 2 gousses d'ail
    • 1 carotte
    • 1 racine de persil
    • 1 poivron rouge
    • sel et poivre
    • thym séché
    • 2 cuillères à soupe de ketchup sucré
    • 1 cuillère à café de pâte de piment
    • 1 bouquet de persil

    Burek à la viande & # 8211 Tourtière à la viande

    Oui, malheureusement, Danut et moi n'avons pas de limites quand nous mangeons quelque chose de bon. Qu'il s'agisse de chocolat maison, de Pavlova ou, cette fois, de Burek à la viande, pour nous il n'y a pas de mot & #8220suffisant & #8221.

    C'est tellement bon et ça sent tellement dans la maison que je n'ai même pas attendu 5 minutes ! Je l'ai tranché, mis dans une assiette et après 10 minutes de plus, j'étais déjà à table.

    Je ne le recommande pas comme ça, c'est assez lourd pour l'estomac, je vous recommande de manger avec modération et seulement légèrement tiède, sinon & #8230 & #8221 reviendront :)))) & #8221

    Mais oui! C'est très bon ! Et pas du tout difficile à faire.

    Burek à la viande & # 8211 Tourtière à la viande

    • 800 g de boeuf haché
    • une carotte
    • un morceau de céleri
    • un oignon rouge
    • jus de tomate / concentré de tomate
    • sel
    • poivre
    • 2-3 cuillères à soupe de gris
    • 8 grandes feuilles de tarte
    • un peu d'huile
    • un œuf
    • 100 ml de crème sure
    • 3-4 cuillères à soupe d'eau
    • huile

    Méthode de préparation Burek à la viande & # 8211 Tourtière à la viande

    J'ai préparé la sauce à la viande la veille, c'est la sauce que j'utilise pour la moussaka, les pâtes à la viande au four et la tourte à la viande.

    Faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile dans un bol.

    Hacher finement les légumes et les tremper dans l'huile chaude.

    Faites cuire le tout pendant 3-4 minutes en remuant, puis ajoutez la viande hachée et faites cuire en remuant légèrement, jusqu'à ce que vous ne voyiez plus de viande rouge dans le bol, la viande devienne légèrement blanche, environ 8-10 minutes.

    Ajouter du sel, du poivre et du basilic ou du thym séché.

    Mettez une cuillère à soupe de concentré de tomate et 100-150 ml d'eau ou de jus de tomate.

    Faire bouillir à feu doux à moyen, en remuant de temps en temps, pendant 20-25 minutes.

    La sauce doit être épaisse et faible. Quand il fait froid, ajoutez la semoule.

    Préparez le plateau dans lequel vous allez cuire la tarte.

    Mettre la première feuille, en largeur, seulement la moitié dans le bac et la moitié à l'extérieur (comme sur la photo) et la graisser légèrement avec de l'huile. Si vous avez des feuilles plus petites, c'est encore mieux. Graissez très peu, laissez plus de gras de la viande plus le mélange final avec lequel la tarte est finie et vous risquez qu'elle soit grasse.

    Pliez la partie restante et graissez à nouveau légèrement. Placez la feuille suivante et faites de même.

    Répartir un tiers du mélange de viande.

    Faites de même jusqu'à avoir 4 rangées de feuilles (2 feuilles pliées par rangée) et 3 rangées de viande. Plus de viande dessus.

    Vous le divisez en carrés, juste le haut.

    Préchauffer le four à 190 degrés

    Battre légèrement l'œuf, ajouter la crème, bien mélanger, ajouter de l'eau et ajuster le goût du sel.

    Verser le mélange sur toute la surface de la tarte.

    Mettez le plateau dans le four chaud, à l'étape 2 et faites cuire le patient pendant 35 minutes à 190 degrés ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

    Laisser refroidir et portionner à l'aide du portionnement réalisé avant la cuisson.


    Ingrédients pour la recette des muffins à la viande hachée et aux œufs :

    Ingrédients pour 6 muffins.

    • 200g de boeuf haché
    • 1 gousse d'ail
    • 25 g d'oignon (la moitié d'un petit oignon)
    • & frac12 cuillère à café bouée
    • sel poivre
    • 4 œufs

    Comment préparer des recettes de muffins avec de la viande hachée et des œufs ?

    La viande hachée est mélangée avec de l'oignon finement haché, de l'ail écrasé, du paprika, du sel et du poivre.

    Le plateau spécial à muffins est rempli d'un peu d'huile ou de beurre pour qu'il ne colle pas et soit garni de viande épicée.

    Battre les œufs comme pour l'omelette, saler et poivrer et les déposer sur la viande.

    En garniture j'ai choisi des tomates finement hachées et du fromage râpé mais ça se marie tout aussi bien avec des poivrons ou d'autres légumes.

    Préchauffez le four à 180 degrés Celsius et laissez les muffins pendant 30 minutes pour vous assurer que tout est bien pénétré et que le fromage du dessus est doré.

    Vous pouvez ajouter des muffins et autres fromages, saucisses, viandes fumées. C'est une façon savoureuse et efficace d'utiliser ce que nous avons encore dans le réfrigérateur.


    Recette de moussaka à la viande hachée

    Recette de moussaka à la viande hachée il est très populaire et apprécié des Roumains. Il se prépare en 45 minutes environ et peut être servi en plat principal.

    • 3 pommes de terre
    • 250 gr de porc haché
    • 1 oignon
    • 3-4 fils de persil
    • sel
    • poivre
    • Beurre
    • 2 oeufs
    • 200 ml de crème sure pour la cuisson
    • 200 gr de fromage
    1. Laver les pommes de terre et porter à ébullition. Après ébullition, laisser refroidir et éplucher.
    2. Dans un bol, mélanger l'oignon finement haché, la viande hachée et le persil. Ajouter du sel et du poivre au goût.
    3. Coupez les pommes de terre bouillies en rondelles, assaisonnez et mettez une première couche dans un plat résistant à la chaleur qui sera beurré.

    Pour recette moussaka à la viande hachée vous pouvez utiliser n'importe quel autre type de viande que vous préférez et elle sera plus savoureuse si vous faites frire les pommes de terre. Mais avec des pommes de terre bouillies, c'est plus sain. Il peut également être servi avec de la crème sure sur le dessus. Bon appétit!


    Top 3 des plats hachés les plus délicieux & # 8211 Délices extraordinaires pour un dîner parfait !

    Bien qu'à première vue les plats à base de viande hachée semblent simples et banals, nous venons vous prouver le contraire. Nous vous présentons ci-dessous le top 3 des plats les plus délicieux à base de viande hachée, qui se préparent tout simplement et en un temps record. Obtenez un plat complexe, particulièrement savoureux et juteux, parfait pour un dîner en famille. Choisissez votre recette préférée et régalez vos proches avec des délices extraordinaires.

    Recette No.1 & #8211 Pizza paresseuse "Margherita"

    La pizza "Margherita" est une délicatesse italienne classique, qui est devenue extrêmement populaire dans le monde entier. Si vous voulez un dîner rapide, prêt en seulement 30 minutes et la pizza paresseuse # 8211 est parfaite. Il vous suffit d'avoir de la viande hachée et une baguette française.

    INGRÉDIENTS

    -500 g de boeuf haché (ou porc et poulet)

    -350 g de tomates dans leur jus

    -250 g de mozzarella

    MÉTHODE DE PRÉPARATION

    1. Faites frire la viande hachée dans une poêle avec de l'huile chaude pendant 5 à 8 minutes.

    2. Ajoutez les tomates dans la poêle et remuez. Cuire à feu moyen environ 15 minutes, jusqu'à ce que le jus s'évapore.

    3. Couper la baguette le long et retirer le noyau. Séchez-le un peu dans le four préchauffé (pendant 2-3 minutes).

    4. Coupez le fromage en cubes. Hachez le basilic.

    5. Remplissez les deux moitiés de la baguette avec la viande hachée et la mozzarella. Parsemer de basilic ciselé et enfourner 5 minutes.

    N° de recette 2 & # 8211 Keftedes (boulettes de viande grecques)

    "Keftedes" est un plat grec traditionnel, représentant des boulettes de viande délicieuses et juteuses avec des légumes. Ils peuvent être servis seuls ou avec une garniture.

    INGRÉDIENTS

    -500 g de boeuf haché (agneau ou porc avec poulet)

    -4 cuillères à soupe de persil haché

    -1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge

    -1 cuillère à soupe d'huile d'olive

    -1 cuillère à café d'origan séché

    MÉTHODE DE PRÉPARATION

    1. Faire tremper le pain dans du lait. Égoutter et mélanger avec la viande hachée, l'œuf, l'oignon et l'ail hachés, le persil et la menthe.

    2. Ajouter le sel, l'origan, l'huile d'olive et le vinaigre. Bien mélanger. Il est préférable de mélanger avec vos mains.

    3. Couvrir la viande d'un film alimentaire et réfrigérer 60 minutes. Pendant ce temps, les épices deviendront plus parfumées et la viande laissera du jus (il faudra l'égoutter).

    4. Formez les boulettes de viande et faites-les frire dans une poêle avec beaucoup d'huile, très bien chauffée. Disposez-les sur un torchon pour qu'il absorbe l'excès d'huile.

    Recette No.3 & #8211 Rouleau Wellington à la viande hachée

    Le bœuf Wellington est un plat particulièrement délicieux et raffiné, généralement préparé uniquement pour le repas de fête. Nous présentons une version plus simple de ce délice. En remplaçant le bœuf par de la viande hachée, vous obtenez un petit pain tout aussi délicieux et appétissant.

    INGRÉDIENTS

    -1 kg de boeuf haché

    -persil (ou autres légumes verts au goût)

    MÉTHODE DE PRÉPARATION

    1. Mélangez la viande avec l'oignon haché, 2 gousses d'ail écrasées et les légumes verts hachés.

    2. Ajouter 3 œufs et bien mélanger. Disposer la viande dans un plat allant au four et mettre au four préchauffé à 180°С pendant 20 minutes. Laisser refroidir.

    3. Pelez et hachez les champignons. Faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile chaude. Ajouter l'ail haché et remuer. Faire frire jusqu'à ce que le jus de champignons s'évapore. Laisser refroidir.

    4. Étalez la pâte sur un plan de travail. Disposez dessus les champignons frits et la viande hachée. Roulez le comptoir.

    5. Graisser le rouleau obtenu avec un œuf battu et faire quelques entailles sur le dessus. Cuire le rouleau au four préchauffé à 180°С pendant 30-40 minutes.


    Cannellonis à la viande hachée et sauce gratinée de tomates au four

    Cannellonis à la viande hachée et sauce gratinée de tomates au four. Comment faire une recette de cannellonis farcis à la viande et gratinés avec sauce blanche et parmesan ? Les cannellonis font-ils bouillir ou non avant la cuisson ? Recettes de pâtes au four (pasta al forno). recettes italiennes. Recettes avec de la viande hachée.

    Les cannellonis à la viande hachée et à la sauce tomate sont une sorte de dimanche (festif) dans la région d'Émilie-Romagne. Traditionnellement, les cannellonis sont roulés à la main à partir d'une pâte étalée sur une feuille comme une lasagne. De nos jours, nous trouvons également ces tubes en version sèche, prêts à l'emploi dans des boîtes de 250 ou 500 g.

    Je vous ai aussi dit que ma fille est une grande fan de pâtes et que je les cuisine 2 à 3 fois par semaine. Bien sûr, je change toujours le type de pâtes et les sauces associées pour qu'on ne s'ennuie pas. Des pâtes AOP simples (ail, huile, piment & #8211) vois ici) ou avec du pesto génois au "al forno" qui sont plus élaborés. Ragu alla bolognaise reste sa sauce préférée et je m'assure de la préparer en plus grande quantité et de la congeler & #8211 voir ici comment c'est fait selon la recette traditionnelle italienne.

    Avec elle, je fais aussi de délicieuses lasagnes à la bolognaise & # 8211 la recette ici.

    Dans le cas de ces cannellonis, remplissage classique est préparé à partir d'un mélange de bœuf haché (veau) et d'une composition de salsiccia (saucisses italiennes) sautées avec de l'huile d'olive, de l'oignon, de la carotte, du céleri céleri et du vin rouge. Étonnamment, la garniture ne contient pas du tout de tomates et elles ne sont présentes qu'à l'extérieur de ces cannellonis farcis, avec la sauce béchamel blanche. La source de cette information est le célèbre blog italien Giallo Zafferano. Par contre, une simple recherche de "cannelloni" sur le site de l'encyclopédie gastronomique italienne Cucchiaio d & # 8217Argento, on voit que ces pâtes cylindriques peuvent être préparées avec de nombreuses garnitures qui varient selon la saison et la région géographique : cannelloni amalfitani , Napolitain, fruits de mer, citrouille et ricotta, brocoli et gorgonzola etc.

    ils ne manquent pas cannellonis à la ricotta et épinards (avec ricotta et épinards) que j'ai déjà préparé et qui sont fabuleux & #8211 la recette ici.

    Cette fois, j'ai rempli ces cannellonis de bœuf haché dans un mélange de porc sauté dans une poêle avec de l'oignon, de l'ail et de l'huile d'olive à laquelle j'ai ajouté une boîte de tomates (cubetti ou pelées) et des herbes séchées (basilic, origan). Délicieux!

    J'ai utilisé une boite de 500 g de cannelloni contenant 24 pièces. De ces quantités résultent 6 à 8 portions de cannellonis avec de la viande hachée et un gratin de tomates au four.