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Zucchini Frit

Zucchini Frit

Cette recette est la préférée de ma mère. Ce plat peut être consommé tel quel au déjeuner. Mais cela peut tout aussi bien être une garniture, selon vos préférences.

  • 2 courgettes moyennes;
  • Sel au goût;
  • Pour la sauce : 2 œufs + un peu de farine ;
  • Pour la décoration : 2 œufs durs et sauce à l'ail.

Portions : 2

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

COMMENT PRÉPARER LA RECETTE DE CITROUILLE FRIT:

Couper les courgettes en tranches suffisamment épaisses.

Pour préparer la sauce, bien battre 2 œufs, ajouter petit à petit un peu de farine pour épaissir. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu d'eau. Saupoudrer un peu de sel puis tremper les tranches dans cette sauce.

Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Retirer dans un bol et réserver.

Suggestion de présentation:

Pour ce plat, je sers également de la sauce à l'ail ainsi qu'un œuf à la coque par portion.


Durée : environ 30 minutes

Portions : 2


Bon appétit!


Si vous avez aimé ma recette, vous pouvez aussi la retrouver sur mon blog :


http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2015/07/dovlecei-prajiti.html