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Meilleures recettes de fondant au thon

Meilleures recettes de fondant au thon

Conseils d'achat de fondant de thon

Regardez à la charcuterie pour les charcuteries et les fromages tranchés à la commande; ils auront un goût plus frais que leurs homologues sous vide.

Conseils de cuisson du thon fondu

Pour une saveur plus prononcée, essayez d'arroser légèrement votre pain d'un peu d'huile d'olive et de le griller.

Appariement du vin

La plupart des vins blancs (surtout albarino) et Rose avec la plupart des plats de poisson. Muscadet, sancerre ou Nouvelle-Zélande Sauvignon Blanc avec des plats de poisson froids; chardonnay, pinot gris/grigio, ou pinot blanc avec du poisson grillé ou rôti; Sauvignon Blanc ou gewurztraminer avec du poisson au four; veltliner grüner avec pâté de poisson; ancien ou non millésimé champagne ou vin mousseux avec des plats de poisson légers; fino ou manzanilla avec des petits poissons frits ; junmai, junmai-ginjo, ou junmai-daiginjo avec du poisson teriyaki.


Conseils pour faire le meilleur fondant de thon

Le 19 avril, le sénateur de Virginie Mark Warner a publié sur Instagram une vidéo qui a horrifié une nation. Dans la vidéo, intitulée simplement "Tuna Melt", Warner se tenait devant une modeste cuisinière électrique dans une cuisine de maison nue et a fait ce qu'il a décrit comme l'une de ses recettes préférées, une qu'il a dit avoir apprise étant enfant. Il l'a décrit comme un moyen de « revenir à l'essentiel » et de traverser ces mois difficiles de coronavirus et de quarantaine.

Son ton était sérieux, son choix de recette humble, mais, bon sang, il ne pouvait pas pardonner la série de péchés culinaires qu'il commettait contre le pain, les condiments, le fromage et le poisson. Tout d'abord, il a fait gicler d'épaisses boules de Hellmann's directement sur des tranches molles et non grillées de pain de mie blanc. Ensuite, il a gratté de gros morceaux de thon mal égouttés directement de la boîte, essayant et échouant d'écraser les flocons obstinément secs de poisson en conserve avec une fourchette.

Après cela, il a giflé quelques tranches de fromage sur le dessus, se proclamant fièrement un "homme à deux tranches", puis a mis sa création au micro-ondes. Ce qui est sorti ne pouvait être décrit que comme une abomination.

Au moment même où Warner massacrait son fondant au thon, j'avais déjà commencé, comme guidé par le destin, mes propres efforts pour la rédemption du sandwich. J'avais pour mission de créer le fondant au thon le plus juste et indéniablement délicieux que je pouvais - et, même si je ne le savais pas à l'époque, rétablir l'ordre dans le Tuna Meltiverse.

Le fondant au thon est une icône culinaire américaine - certes un enfer d'un étrange - et donc au lieu de déclarer de haut en haut mes propres règles pour le fondant de thon parfait, j'ai voulu construire ces commandements aussi démocratiquement que possible. Et alors j'ai demandé aux gens, qu'est-ce qui fait un bon fondant de thon ? Les réponses ont afflué, et elles étaient plus variées que je n'aurais pu l'imaginer.

L'éventail des opinions sur le "bon" fromage, le "bon" pain, les "bons" arômes, les "bonnes" textures et températures m'a convaincu qu'il n'existe pas de fondant de thon "parfait". Au lieu de cela, il existe un nombre infini de versions potentiellement parfaites, chacune reflétant les divers goûts et expériences des personnes qui partagent, à tout le moins, la conviction que le thon en conserve et le fromage fondu vont de pair sur le pain.

Les commandements qui en résultent sont meilleurs que ce que j'aurais pu imaginer seul car ils tiennent compte de cette diversité. Il y a même un brin de sagesse de Warner, preuve que même la pire fonte de thon n'est pas tout à fait terrible. Les recettes que j'ai créées pour accompagner ces commandements sont tout aussi diverses : au lieu d'une seule recette de fondant au thon, j'en ai créé trois, chacune représentant un archétype du fondant au thon. Il y a le « All-American », une création digne d'un restaurant qui dépouille le thon fondu jusqu'aux bases du poisson, du fromage, de la mayonnaise et du pain blanc. Ensuite, il y a le "style de charcuterie juive", qui propose une salade de thon aromatisée de manière plus affirmée avec du céleri, de la relish sucrée, de la moutarde, de l'oignon et de l'aneth. Et enfin, il y a celui avec "The Works", qui dans le cas de ma recette comprend du bacon, de la tomate, de l'avocat, des jalapeños marinés, etc.

Pour être honnête, je soupçonne que le sénateur Warner en savait plus qu'il ne le laissait entendre lorsqu'il a décidé de partager son mode d'emploi pour faire fondre le thon. Les signes qu'il était dans la blague étaient là depuis le début - le montage et les légendes conscients, les gros plans choquants et l'exécution maladroite, la suggestion que "à moins que vous ne soyez un chef professionnel, vous voudrez peut-être mettre en pause le vidéo pour que vous puissiez suivre", et, peut-être le plus révélateur de tous, le magnifique mortier et pilon méditerranéen qui ne pouvait être que dans la cuisine de quelqu'un qui connaît une chose ou deux à propos de la bonne nourriture.* Je pense qu'il voulait nous avoir tous parler, et cela a fonctionné.

* J'ai contacté le directeur des médias numériques de Warner pour obtenir des commentaires sur le mortier et le pilon et on m'a dit que les filles de Warner sont de bien meilleures cuisinières que le sénateur. Pourtant, même s'il ne sait pas cuisiner aussi bien que ses filles, le simple fait d'être dans la même famille que quelqu'un qui saurait investir dans un mortier et un pilon de ce calibre conduirait à un certain savoir-faire culinaire.


  • 2 boîtes (5 oz) de thon blanc germon Bumble Bee® solide, égoutté
  • 1/4 tasse d'oignons verts, hachés finement
  • 5 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de cornichons à l'aneth, coupés en dés
  • Sel de mer et poivre frais moulu
  • 8 tranches de fromage américain, cheddar ou votre fromage préféré
  • 8 tranches de pain au levain
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Mélanger le thon, l'oignon vert, la mayonnaise et les cornichons. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Placer une tranche de fromage sur une tranche de pain et garnir de thon. Ajouter une autre tranche de fromage et garnir d'un deuxième morceau de levain. Répétez 3 fois de plus pour faire les sandwichs restants.

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, badigeonner le dessus d'un sandwich avec de l'huile d'olive et mettre le côté face vers le bas dans la poêle. Cuire jusqu'à coloration dorée, badigeonner le dessus d'huile d'olive, retourner et terminer la cuisson. Servir chaud.


Qu'est-ce qu'un fondant au thon ?

Un fondant au thon est un sandwich qui comprend un mélange de salade de thon, avec une tranche de fromage entre 2 morceaux de pain, puis cuit dans une poêle sur la cuisinière pour faire dorer les deux côtés du sandwich. Il existe différentes variantes et garnitures qui peuvent être ajoutées pour changer les saveurs, mais chaque sandwich commence par le meilleur mélange de salade de thon. Nous avons créé le meilleur qui est parfait pour garder les choses basiques ou faire des choses sophistiquées.


Recette de fondants de thon pour adultes

Cette Recette de fondants de thon pour adultes – avec des piments bananes, du pain au levain, du fromage provolone, des tomates et plus encore – est ma recette rétro relookée des simples fondants au thon que mon père nous préparait quand j'étais enfant.

Je n'ai pas fait de fond de thon depuis des années. Plus de 10 ans, serait ma meilleure estimation. Mais mon fils s'en souvient et il les aimait. Ils n'étaient pas chics. C'était le thon le moins cher, mélangé avec de la mayonnaise et de la relish aux cornichons, étalé sur du pain blanc nature et surmonté d'une tranche de fromage américain. Je les ai fait cuire au four sur une plaque à pâtisserie jusqu'à ce que le fromage soit fondu. De la même manière que mon père les faisait quand j'étais enfant.

Le souper du dimanche cette semaine était consacré aux “Retro Recipes”. Et c'est à ce moment-là que j'ai décidé de céder enfin à mon fils. Mais plutôt que d'aller complètement à l'ancienne avec eux, j'ai décidé d'essayer quelque chose de nouveau - j'ai fait ce que j'appelle Grown-Up Tuna Melts.

Les fondants de thon My Grown-Up sont faits de thon blanc solide, d'oignon rouge haché, de céleri haché et de piments banane hachés. Le bol que j'ai utilisé était l'un des bols en métal argenté dans lesquels mon père faisait toujours de la salade de thon quand j'étais plus jeune. Voir ce bol me rappelle toujours qu'il fait ses sandwichs au thon, donc l'utiliser dans ma cuisine pour le thon est mon petit hommage à lui.

J'ai également mélangé de la mayonnaise et du jus de citron, et l'ai assaisonné avec du sel et du poivre fraîchement moulus.

Plutôt que du pain blanc ordinaire, j'ai utilisé un pain au levain de style San Francisco. Le mélange a été divisé entre 4 tranches de levain, qui ont été placées sur une plaque à pâtisserie. J'ai ajouté 2 tranches de tomates à chaque fondant de thon, puis 2 tranches de fromage provolone à chacun.

Les fondants de thon sont cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient chauds, fondus et commencent à dorer.

Quand je les ai sortis du four, j'étais content. Ils avaient l'air si bons et après les avoir goûtés, j'ai décidé que les changements que j'avais apportés m'avaient non seulement permis d'apprécier ces fondants au thon, mais m'avaient également suffisamment satisfait pour les mettre au menu plus souvent.


Besoin de votre meilleure recette de Thon Melt

Mon petit ami d'Amérique (je viens de Suisse) a récemment mentionné qu'il avait fait un fondant au thon et à quel point c'était délicieux. Jamais eu, jamais vu, idk si c'est même très connu dans mon pays. Malheureusement, il est aussi un cuisinier très paresseux, donc sa recette est «prenez du pain, faites-le griller, mettez de la mayonnaise, du thon et du fromage. Terminé"

Donc, avant de devoir lire des tonnes de recettes prétendant être LES MEILLEURES, la moitié d'entre elles ayant l'histoire des affiches incluse sur la façon dont leur grand-père armé et unijambiste les préparait après une dure journée dans la ferme de thon naturel de la communauté. de l'esprit saint mayo.

Reddit, quel est votre MEILLEUR fondu de thon ? Merci

Donc, avant de devoir lire des tonnes de recettes prétendant être LES MEILLEURES, la moitié d'entre elles ayant l'histoire des affiches incluse sur la façon dont leur grand-père armé et unijambiste les préparait après une dure journée dans la ferme de thon naturel de la communauté. de l'esprit saint mayo.

Je dois admettre que j'ai éclaté de rire à ce sujet. Joli!

Mon fils m'en supplie tous les jours pour le déjeuner ! Cependant, je ne me contente pas de mettre le pain dans le grille-pain. Je fais les sandwichs au fromage, au thon et à la mayonnaise, je les vaporise d'un spray d'huile d'olive, puis je les mets dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et que le fromage suinte. Vos yeux vont rouler en arrière dans votre tête. C'est si bon. Nourriture de confort !

2 boîtes de thon germon égoutté à l'eau, petits ou moins oignon finement coupés en dés, cuillère à soupe comble de relish de cornichons sucrés, sel, poivre et aneth au goût. Bien mélanger les ingrédients et ajouter la mayonnaise à la consistance désirée. Mayo sur un côté du pain grillé et étaler une bonne quantité de thon dessus. Faire griller une minute ou deux jusqu'à ce qu'il soit chaud, ajouter une tranche de fromage sur l'asiago, c'est vraiment bon. Faire fondre sous le gril et manger.

J'utilise une presse à panini et une tortilla pour la mienne. Mélanger le thon et la mayonnaise, répartir sur la moitié de la tortilla (pour pouvoir la replier plus tard). Ajouter tomate/avocat si vous le souhaitez. Empiler les épinards et le fromage sur le thon. Ajoutez la sauce de votre choix à la moitié intacte de la tortilla, repliez-la et faites griller. Étudiant ici, ils sont un incontournable :)

La salade de thon est probablement la plus grande variable. Je vous suggère d'interroger votre BF (gentiment si vous le souhaitez, ou non - de toute façon, ça me va) et de découvrir ce qu'il aime dans sa salade de thon. Certaines personnes aiment le céleri dedans, d'autres non. Certains aiment les oignons verts / les oignons nouveaux, d'autres ne le font pas. Certains utilisent de la relish sucrée, d'autres de l'aneth. d'autres aucun. Ce n'est qu'une chose qui a tellement muté par les préférences personnelles que vous ne pouvez pas définir une salade de thon "correcte". Une bonne salade de thon est celle que vous aimez.

Pour le pain, je préfère le levain, mais tout bon pain copieux fera l'affaire (le seigle est un autre bon choix classique).

Quant au fromage, c'est encore une préférence. Le cheddar est excellent, mais le Havarti est également très bon et crémeux. Vous pouvez même essayer un Havarti à l'aneth - c'est super, et l'aneth va très bien avec la salade de thon IMO. Ou suisse si vous voulez (ou vous cette patriotique), Münster, Gouda. expérimenter loin.

Pour le préparer, placez une casserole à feu moyen à moyen-élevé et ayez un couvercle de casserole ou une cloche de bonne taille ou quelque chose comme ça à portée de main (tout ce qui couvrira le sandwich sans le toucher). Ensuite, étalez le pain et ajoutez une fine couche de mayonnaise aux deux tranches. Déposez le fromage (un ou les deux côtés, à vous de choisir - je fais les deux), puis la salade de thon d'un côté. Fermez le sandwich et mettez une bonne couche de beurre ou de mayonnaise sur le à l'extérieur du morceau de pain qui est tourné vers le haut. Maintenant, mettez le sandwich dans la poêle avec le côté beurré/mayo vers le bas, et ajoutez immédiatement une bonne couche de beurre ou de mayonnaise au pain qui est maintenant tourné vers le haut. Ajouter un peu d'eau dans la casserole, près du sandwich, et couvrir avec le couvercle de la casserole ou la cloche. Laissez reposer le sandwich pendant quelques minutes (couvert), jusqu'à ce que la tranche du bas soit bien dorée à l'extérieur. Une fois qu'il est prêt, retournez-le, ajoutez un peu plus d'eau et couvrez à nouveau pendant quelques minutes. jusqu'à ce que l'autre côté soit doré. Prendre plaisir.


Préparation

Étape 1

Égoutter soigneusement 1 boîte de thon pâle en morceaux et transférer dans un bol moyen. Ajouter la mayonnaise, le jus de citron et l'aneth frais haché. Mélanger avec une fourchette jusqu'à ce que le thon soit lisse et assaisonné de sel et de poivre. Répartir le thon sur des craquelins de blé moulus sur pierre et garnir de fromage Havarti tranché. Faire griller les craquelins dans un four grille-pain jusqu'à ce que le fromage soit à peine fondu, environ 2 minutes.

Quelle note donneriez-vous à Thon Melt ?

Recettes que vous voulez faire. Des conseils de cuisine qui fonctionnent. Recommandations de restaurants en qui vous avez confiance.

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Blog Susartandfood

La côte est a été frappée par une tempête hivernale majeure au cours du week-end. Ça me rend heureux d'être caché dans ma maison chaleureuse, une pluie légère tombant devant ma porte et une tasse de café chaud assise sur la table à côté de moi. La dernière fois que j'ai vécu dans une ceinture de neige, c'était au début des années 1990. Mon mari à l'époque était un roadie de la construction. Les emplois de contremaître en tuyauterie au cours de ces six années sur la route nous emmèneraient de Washington à l'Arkansas, à l'est de la Virginie-Occidentale, au sud de l'Alabama et de retour en Virginie-Occidentale avant de retourner en Californie. Notre séjour en Virginie-Occidentale a totalisé un peu plus de trois ans, une première fois et un peu plus de deux la deuxième fois.

Quel magnifique état la Virginie-Occidentale est. L'État des montagnes, comme il est ainsi nommé en raison de la magnifique étendue des Appalaches à l'est de l'État. Les Appalaches offrent des panoramas sans fin, des gorges impressionnantes et des possibilités de randonnée prolifiques. Une fois, j'ai fait une randonnée jusqu'au Hawk’s Nest State Park Museum lors d'un voyage dans cette partie de l'État. Au moment où nous avons atteint le sommet, j'étais convaincu que j'allais être aux nouvelles de l'après-midi en train d'être transporté par hélicoptère pour redescendre. Les vues une fois que nous avons atteint notre destination valaient la randonnée, mais je ne prenais pas assez d'oxygène pour vraiment les apprécier.

Lors de notre deuxième séjour, nous avons loué une maison à St. Albans. St. Albans est une petite ville située à l'ouest de l'État, nichée sur les rives de la rivière Kanawha, à mi-chemin entre Charleston et Hungtington. La maison était typique des maisons de la région, plus anciennes, bien construites, avec un terrain généreux. Une voie ferrée s'étendait au-delà de la limite de propriété à l'arrière de la maison. Si ravis d'avoir trouvé une maison à proximité du chantier où mon mari travaillerait, nous n'y avons pas donné beaucoup de préavis. Notre première nuit dans notre nouvelle maison, nous nous sommes effondrés dans notre lit vers onze heures. Des boîtes à moitié remplies étaient éparpillées avec des piles de vêtements et d'articles ménagers. Comme dans de nombreuses maisons plus anciennes, les chambres étaient relativement petites. Le lit king size avec sa tête de lit massive a dû être poussé contre le mur du fond afin de laisser une marge de manœuvre pour entrer et sortir. Comme je dormais sur le côté du lit, cela signifiait que je devais grimper par-dessus le marchepied si je me réveillais avant mon mari. Au fond du pays des rêves, le spécial de minuit est passé précisément à l'heure en hurlant. La maison trembla à un point tel que le lit se dirigea vers la porte à travers les planchers de bois franc fraîchement cirés. « Lucy, je suis à la maison ! J'étais perchée sur les épaules de mon mari comme un chat effrayé. Le lendemain, nous avons fusionné la tête de lit au support mural pour éviter de répéter l'expérience.

Au fil des mois, nous nous sommes installés. Le sifflet du train est devenu si familier au moment où l'été s'est fondu dans l'automne que notre sommeil n'a pas été interrompu. Une semaine avant Thanksgiving, une importante chute de neige a capturé l'État. N'ayant pas vu de neige depuis des années, j'étais le premier à sortir, suivi de mon Shih Tzu, Sushi, une vierge des neiges. Excité par mes singeries, le petit chien s'est frayé un chemin à travers les congères inconnues en rassemblant suffisamment de blanc sur son museau pour ressembler à une version canine du Père Noël. Comme le paysage est beau lorsqu'il est recouvert d'une neige récente. Des ombres austères et des images boisées contrastant avec la pureté de la terre ont contribué à de nombreuses œuvres d'art mémorables. Cependant, une fois que vous ajoutez un véhicule à l'image, l'image devient beaucoup moins attrayante.

La rivière a rapidement gelé et l'hiver s'est officiellement installé confortablement dans notre partie du monde. Je suis devenu assez habile à manœuvrer les rues glacées, me débrouillant à travers plusieurs dérapages et un quasi-accident ou deux. Étant une famille à une voiture, si j'avais besoin de la voiture, c'était à moi de conduire mon mari au travail. Ce n'était pas loin, environ 15 milles si je me souviens bien. Le pire, c'est qu'il travaillait dix heures par jour, donc sa journée commençait à 6 heures du matin, ce qui signifie que lorsque je l'emmenais au travail, ma journée commençait beaucoup plus tôt. Un matin, je prévoyais d'utiliser la voiture, je me suis réveillé tard. Dans ma hâte de me préparer à temps, j'ai enfilé une veste en fourrure de lapin et une paire de bottes en cuir par-dessus mes leggings et ma chemise de nuit. Qui allait me voir de toute façon ? Droit? Droit.

En traversant le pont, il faisait nuit. Nous avons tourné à droite et traversé la ville de l'autre côté en longeant une route de campagne de six milles en direction de Nitro, où se trouvait l'usine. À moitié somnolent, je me suis réveillé en sursaut lorsque mon mari a crié « Attendez ». En glissant sur la plaque glacée, nous nous sommes déplacés comme au ralenti vers le haut et sur la rive d'un côté. La voiture s'est penchée vers la droite, a grincé et s'est immobilisée du côté passager. Au-dessus de moi, mon mari était suspendu à sa ceinture de sécurité. Secoués, l'un ou l'autre de nous semblait être blessé. La température extérieure était de plusieurs degrés au-dessous de zéro et personne n'était sur la route. Restons-nous ou allons-nous était l'éléphant dans la chambre. La voiture, comme c'était évident, restait. Les experts vous disent de rester avec la voiture. Malheureusement, il n'y avait aucun expert avec nous ce matin-là, nous avons donc grimpé à ses côtés et avons commencé à marcher. Après un certain temps, j'ai commencé à me plaindre, j'avais perdu toute sensation de mes pieds et de mes jambes. Mon mari m'a assuré que nous ne gelerions pas si nous continuions à marcher. Que ce soit vrai ou non n'avait pas d'importance, j'avais besoin d'y croire.

Juste au moment où j'ai senti que mes orteils gelés étaient sûrement tombés et claquaient dans le bout de mes bottes, un camion rouge a gravi la colline. Les anges sont vraiment là. Heureusement, il s'est arrêté et nous a accueillis dans la chaleur de son taxi. Ahhhhhhhhhhh. Je n'ai jamais été aussi content de voir quelqu'un. Je peux imaginer son visage dans mon esprit pendant que j'écris ceci. Expliquant notre situation, il m'a gentiment ramené chez moi pour appeler une dépanneuse et mon mari est retourné à la voiture pour attendre avec lui leur arrivée. Une fois que mes orteils ont commencé à dégeler, des épingles et des aiguilles comme je n'en ai jamais connu auparavant ou depuis ont attaqué mes orteils avec vengeance. Heureusement, ils étaient tous encore attachés à mes pieds et fonctionnels.

L'hiver laisse peu de place aux idiots, mais malheureusement nous n'avions pas lu le mémo sur ce sujet à l'époque. Je suppose que ce n'était pas notre heure d'y aller. Donc, si vous êtes obligé de sortir dans des conditions enneigées, habillez-vous de manière appropriée, apportez de l'eau, des couvertures et des lampes de poche. Croyez-moi, les leggings ne vont pas le faire.

Ces fondants au thon sont un incontournable des jours de grande affluence. J'avais des restes d'asperges cuites qui étaient délicieuses sur le dessus. Variez le fromage à votre guise, mais quoi que vous utilisiez, vous ne serez pas déçu. Miam.

Fondants de thon au raifort

16 onces. conserve de thon germon, égoutté et émietté
1 œuf dur, haché
1 1/2 c. oignon rouge haché
2 cuillères à soupe. Céleri rapé
sel et poivre
1/2 c. Moutarde de Dijon
3 cuillères à soupe. mayonnaise (plus ou moins)
1 c. jus de citron
1 c. vinaigrette au vin rouge
2 pains à hamburger
1 cuillère à soupe. Mayonnaise
4 tranches de tomates Beefsteak
4 tranches de fromage au raifort
4 pointes d'asperges cuites arrosées de jus de citron

Mélanger le thon, l'œuf, l'oignon, le céleri dans un bol. Sel et poivre au goût. Ajouter le reste des ingrédients à la vinaigrette au vin rouge en ajoutant la mayonnaise à la consistance désirée.

Placer les moitiés de petits pains dans le grille-pain et griller au réglage Bagel. Étaler 1/4 c. de mayonnaise de chaque côté coupé. Garnir du mélange de thon. Placer 1 tranche de tomate sur le thon et garnir d'1 pointe d'asperge sur chacune. Couvrir de fromage et placer sous le gril jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit doré.


Vidéo associée

C'était tellement facile à faire, simple et très bon! Nous l'avons eu pour notre déjeuner avec de la soupe.

J'ai aimé la base de thon, mais c'était mieux froid que tiède. Je n'avais pas de seigle ou de gyuvere, j'ai donc utilisé du pain de blé avec des singles américains la première fois, puis du cheddar fort (puant) la deuxième fois. J'ai trouvé que le fromage le plus puant faisait un bien meilleur sandwich qu'il couvrait le goût de poisson. C'était facile à faire dans le bon vieux sandwich maker.

FANTASTIQUE. J'ai utilisé 3 boîtes de 5 oz de thon pour que nous puissions en faire plus :-) J'ai également utilisé du fromage pepperjack à la place. Goûté super :-) N'a pas changé les autres trucs :-)

Je n'avais ni pain ni tomate. Je l'ai mélangé et mis sur Triscuits ! MIAM

Délice ! Au lieu d'utiliser du pain de seigle, nous avons utilisé 12 grains que nous avions sous la main. Nous n'avons pas non plus inclus de tomate, car mon fiancé et moi ne l'aimons pas. Nous avons également utilisé du pepperjack au lieu du suisse. Def la meilleure salade de thon jamais! Cela deviendra ma recette de base à coup sûr!

Très très bien!! Je n'avais pas de pain de seigle alors j'ai juste utilisé du blé entier ! Super sandwich rapide par une nuit fraîche! J'ai adoré le croquant du céleri.

Je les ai faites hier soir. Ils étaient bons mais je m'attendais à beaucoup plus. J'ai suivi la recette mais je n'avais pas de céleri, je l'ai simplement omis car nous ne nous en soucions pas de toute façon. Goûté comme un bon sandwich au thon mais sans plus. Je ne me donnerai pas la peine d'utiliser à nouveau le gril pour un sandwich au thon. Je mets normalement le mien sur du pain grillé avec une tranche de tomate, ce qui, je dirais, a le même goût que cette recette.

C'était la première fois que je faisais fondre un thon. et a décidé de le préparer pour des amis pour le déjeuner. Tout le monde l'a adoré et le vinaigre de vin rouge fait définitivement une grande différence. Le pain de seigle rehausse également la saveur. Même mon mari aime ça et il n'aime vraiment pas le thon en conserve.

Mon mari a dit que c'était le meilleur fondant au thon qu'il ait jamais eu. Et je ne connais personne qui aime le thon fondant autant que lui, alors j'ai été impressionné ! Le meilleur conseil dans la recette était de griller le pain des deux côtés, puis de le sortir et de le garnir de thon, de fromage, de tomates, etc. Dans le passé, nous avons toujours eu des problèmes avec le fond du pain trop mou. Alors merci pour cette astuce ! Aussi, j'aime l'idée de superposer du fromage, des tomates, du fromage. C'était si bon (même si la tomate la rendait un peu juteuse à manger - ça valait le coup) Maintenant, le seul ajout que j'ai à votre recette est de mettre un peu d'ail frais haché - cela rehausse la saveur de la perfection!


La meilleure recette de fondant de thon

Facile, au fromage et à coup sûr pour plaire même aux palais les plus difficiles, cette recette de fondant au thon est votre nouveau MVP après l'école ! Ne prenant que 15 minutes à préparer et utilisant des ingrédients faciles du commerce comme le fromage au piment, ce sandwich salé constitue la collation rapide parfaite après l'école. Cela peut également être un excellent dîner rapide pour ces soirs de semaine chargés à ras bord avec des devoirs et des activités parascolaires.

Vous adorerez également que le thon regorge de protéines et d'oméga-3, ce qui aidera les enfants à faire le plein après une longue journée à l'école. La protéine les gardera rassasiés et concentrés tout au long de leurs pratiques sportives après l'école, tandis que les oméga-3 leur donneront le coup de pouce cérébral dont ils ont besoin pour conquérir leurs études. Ce prix « Parent de l'année » se dirige vers vous !

Conseil de pro : cette recette est assez simple pour que vos fruits de mer plus âgés puissent la bricoler. En prenant quelques minutes pour leur montrer comment - et en gardant le réfrigérateur et le garde-manger remplis d'ingrédients - vous pouvez être tranquille en sachant qu'ils profitent d'une collation après l'école équilibrée même lorsque vous n'êtes pas là pour les accueillir.

Comme toujours, nous espérons que vous apprécierez !

Fondant au fromage et au piment et au thon

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Portions : 4

Ingrédients

  • 8 tranches de pain complet
  • 2 boîtes (5 oz) ou sachets de thon dans l'eau
  • 2 branches de céleri, finement hachées
  • 2 cuillères à soupe. oignon rouge, haché finement
  • 3 cuillères à soupe. mayonnaise à l'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe. moutarde à grains entiers
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à soupe. jus de citron
  • ½ tasse de fromage à tartiner au piment préparé

Instructions

  1. Préchauffer le gril. Placer le pain sur une plaque à pâtisserie et griller légèrement les deux côtés de toutes les tranches.
  2. Dans un bol moyen, préparer la salade de thon en combinant le thon et les 6 ingrédients suivants (à travers le jus de citron).
  3. Prenez deux tranches de pain grillé. Étaler le mélange de salade de thon sur une tranche étaler le fromage au piment sur l'autre tranche.
  4. Faire griller chaque tranche face vers le haut pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
  5. Sandwich ensemble les deux tranches de pain. Couper et servir.
  6. Répétez le processus pour faire trois autres sandwichs au thon fondu.

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Stylisme vidéo : Monica Lavin de Lavin Label
Vidéographie : iMint Media