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Poulet de Shanghai préparé dans un plat Zepter

Poulet de Shanghai préparé dans un plat Zepter

La poitrine de poulet est coupée en lanières.

Préparez un mélange d'œufs, farine, sésame, sel, paprika. Le mélange est dissous avec de l'eau ou du lait jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance d'une crème épaisse.

Les lanières de poulet sont passées dans l'amidon, puis introduites dans le mélange.

Le récipient de 2l est placé sur la source de chaleur à niveau moyen. Lorsque l'aiguille de l'indicateur atteint le début de la zone verte, ajoutez de l'huile. Lorsque l'huile est chaude (durée environ 10 secondes) mettez les lanières de viande une à une. Après avoir rempli toute la surface de la casserole, retournez les bandes de l'autre côté, mettez le couvercle et éteignez le feu.

Laissez-le sur le feu pendant environ 2 minutes. Redémarrez le feu, retournez les escargots de l'autre côté et laissez jusqu'à ce qu'ils soient dorés (sans couvercle). Ils sont retirés et une nouvelle rangée peut être placée en respectant le mode de préparation. Ils sortent moelleux, savoureux et surtout, ne brûlent pas, car l'huile ne surchauffe pas.

* Recette de publireportage Zepter



Vidéo: Об индукционном чайнике Zepter (Janvier 2022).