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Steak Novembre

Steak Novembre

Chauffer le four.

Coupez le porc en petits morceaux et mettez-le dans le sac magique avec les épices.

Bien mélanger.

Couper les saucisses en rondelles et faire frire un peu, pas du tout.

Ajoutez ensuite les tranches de saucisse fumée dans le sac avec le porc et 3 gousses d'ail émincé.

Laissez bien pénétrer.

Ensuite, ouvrez le sac et ajoutez le vin et une cuillère à soupe d'huile.

Laisser dorer sans fermer le sac.

Dans un autre plateau, nous plaçons les tranches de pommes de terre coupées en forme de feuilles et garnies de bouillon, d'huile et de parmesan, et soigneusement nous versons un peu de jus de soupe de viande entre elles.

Cuire jusqu'à coloration dorée.

Ils sont servis sur une assiette sur laquelle on dépose sur les bords les feuilles de pomme de terre dorées et au milieu le steak de porc accompagné de saucisses et de vin.

Super appétit !


Articles dans la catégorie : boeuf

Les recettes de boeuf sont saines et savoureuses, vous pouvez les trouver en grand nombre sur notre site et vous n'attendez plus pour les essayer soupes, bouillons ou steaks, tous sont faciles à préparer, ils sont nombreux et savoureux, pour tous les goûts nous recevons avec intérêt les opinions, idées et vos commentaires.

Moineau de boeuf à la sauce tomate

Moineau de boeuf sauce tomate à partir de: moineau de boeuf, jus de tomate, carotte, oignon, paprika, huile, sel, poivre. Ingrédients : 4 tranches de moineau de bœuf 300 ml de jus de tomate une carotte un oignon une cuillère à café de paprika une cuillère à soupe d'huile sel poivre Préparation : épluchez l'oignon et lavez-le bien, puis [& hellip]

Cou de boeuf grillé

Cou de bœuf grillé à partir de : cou de bœuf, œufs, beurre, estragon, oignon, vinaigre, poivre en grains, vin blanc et sel. Ingrédients : cou de bœuf 720 g 2 œufs 200 g estragon frais beurre oignon 10 ml vinaigre poivre en grains 50 ml vin blanc sel Préparation : Dans une casserole faire réduire l'oignon émincé avec [& hellip]

Filets de boeuf grillés

Filets de boeuf grillés à partir de : filets de boeuf, oeuf, ail, huile d'olive, persil et sel. Ingrédients : 500 g de filets de bœuf 1 œuf 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/4 bouquet de persil sel Préparation : Faire bouillir l'œuf dans une casserole avec de l'eau et laisser -1 5 minutes [& hellip]

Pastrami de boeuf à l'ail et au vin

Pastrami de boeuf à l'ail et au vin de : boeuf, vin, sel, cumin, silitra, ail, poivre. Ingrédients : bœuf sel 1 l de vin 3 cuillères à soupe d'armoise 250 g de cumin en poudre 5 têtes d'ail 5 poivrons Préparation : Couper de larges morceaux de viande de 3 à 5 cm d'épaisseur. Se dau [& hellip]

Pastrami de boeuf à l'ail

Pastrami de boeuf à l'ail de : boeuf, vin, sel, cumin, silitra, ail, poivre. Ingrédients : bœuf sel 1 l de vin 3 cuillères à soupe d'armoise 250 g de cumin en poudre 5 têtes d'ail écrasées 5 poivrons Préparation : Coupez de larges morceaux de viande de 3 à 5 cm d'épaisseur. Ils viennent avec [& hellip]

Médaillons de boeuf au sésame

Médaillons de boeuf au sésame de : muscles de boeuf, graines, sésame, parmesan, romarin, ciboulette, beurre, poivre, prosciutto, huile, sucre, sauce soja, gingembre. Ingrédients : 220 g de bœuf 20 g de graines de courge 20 g de graines de tournesol 20 g de sésame noir 20 g de sésame blanc 40 g de parmesan romarin ciboulette 20 g de beurre de thym [& hellip]

Boeuf à l'ail

Boeuf à l'ail de : boeuf, hasmatuchi, estragon, combru, ail, beurre, persil. Ingrédients : l kg de bœuf un bouquet de feuilles d'estragon estragon thym 2 gousses d'ail persil beurre vert Préparation : Laver la viande, la couper en rondelles et la broyer dans le beurre. Feuilles vertes hachées et ail ail [& hellip]

Boeuf mijoté au vin

Boeuf mijoté au vin de : boeuf, huile, vin, sel, poivre, légumes verts, beurre, pommes de terre, carottes, chou-fleur. Ingrédients : 6 tranches de muscle de bœuf 1 tasse pleine d'huile 1 tasse de soupe 1 verre de vin blanc sel poivre moulu légumes verts hachés 2 cuillères à soupe de beurre 1 kg de pommes de terre 500 g de carottes 1 chou-fleur [& hellip]

Pastrami de boeuf au cumin

Pastrami de boeuf au cumin de : boeuf, vin, sel, cumin, silitra, ail, poivre. Ingrédients : bœuf sel 1 l de vin 3 cuillères à soupe d'armoise 250 g de cumin en poudre 5 têtes d'ail écrasées 5 poivrons Préparation : Coupez de larges morceaux de viande de 3 à 5 cm d'épaisseur. Ils viennent avec [& hellip]

Bouchée d'aubergine au boeuf

Mousse d'aubergine au boeuf à partir de : aubergine, boeuf, oignon, tomates, sel, huile, oeuf, poivre, huile. Ingrédients : 6 grosses aubergines 500 g de bouillon de bœuf bouilli en soupe et haché 1 oignon 3 tomates huile sel 1 œuf poivre 1 tasse de soupe 1 tasse d'huile Préparation : [& hellip]

Comment préparer un steak de bœuf au four (VIDEO)

Steak de boeuf au four : Ingrédients : 1 kg de pulpe de boeuf 4 petits oignons 5 pommes de terre au four 2 tomates 1/2 chou frisé 1/2 céleri 1 tasse de vin blanc persil huile d'olive sel poivre, thym 1/2 piment (facultatif) Comment préparer Boeuf au four steak : profitez-en ! Cela pourrait aussi vous intéresser : Muschi [& hellip]

Comment préparer le cou de boeuf aux légumes (VIDEO)

Cou de bœuf aux légumes : Ingrédients : 1 kg de bœuf 1 kg de pommes de terre nouvelles 4 oignons 300 g de tomates cerises 2-3 poivrons rouges poivre rouge et vert 2 cuillères à café d'ail en poudre 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à café de thym paprika Comment préparer le boeuf cou avec [& hellip]

Médaillons de veau

Médaillons de boeuf de : muscles de boeuf, graines, sésame, parmesan, romarin, ciboulette, beurre, poivre, prosciutto, huile, sucre, sauce soja, gingembre. Ingrédients : 220 g de bœuf 20 g de graines de courge 20 g de graines de tournesol 20 g de sésame noir 20 g de sésame blanc 40 g de parmesan romarin ciboulette 20 g de beurre thym poivre [& hellip]

Boeuf national ou ragoût de boeuf

Boeuf national ou ragoût de boeuf à partir de : boeuf ou boeuf, saindoux, oignon, beignets, jus de tomate, vin, carotte, sel, poivre, aneth. Ingrédients : 1 kg de bœuf ou de veau 2 cuillères à soupe de saindoux ou 4-5 cuillères à soupe de beurre 6-8 oignons moyens 2-3 beignets ou poivrons surgelés ou frais 1 verre de jus [& hellip]

Bouchée d'aubergine au boeuf

Mousse d'aubergine au boeuf à partir de : aubergine, boeuf, oignon, tomates, sel, huile, oeuf, poivre, huile. Ingrédients : 6 grosses aubergines 500 g de bouillon de boeuf bouilli en soupe et haché 1 oignon 3 tomates sel huile 1 œuf poivre 1 tasse de soupe 1 tasse d'huile Préparation : Hacher finement [& hellip]

Boeuf pommes de terre

Pommes de terre au bœuf de : bœuf, pommes de terre, huile, oignon, bouillon, légumes verts, poivre, sel, paprika, thym. Ingrédients : 1/2 kg de viande (boeuf de préférence) 1 kg de pommes de terre 4 cuillères à soupe d'huile (saindoux) 2 oignons 2 cuillères à soupe de bouillon (ou 3 tomates) 1 bouquet de verdure (persil et/ou aneth) poivre moulu sel facultatif : 1/2 cuillère à café de thym mod [& hellip]

Soupe de boeuf aux légumes et nouilles

Soupe de boeuf aux légumes et nouilles de : os de boeuf, épaule de boeuf, carotte, oignon, persil vert, racine de panais, poivron rouge, tomates pelées dans leur jus, sauce aux légumes, sel, poivre, bortsch, nouilles, salade de piments forts. Ingrédients : 2 tranches d'os de bœuf 600 g d'épaule de bœuf 1 carotte 1 oignon 1 bouquet de persil vert 1 [& hellip]

Recettes savoureuses : Pot au feu

Une délicieuse recette en pot à base de : poitrine de bœuf, carottes, oignons, poireaux, céleri vert, radis blanc, pommes de terre, courgettes, cornichons, moutarde et bouquet garni. Ingrédients : poitrine de veau 2,5 kg carottes 200 g oignons 70 g poireaux 200 g céleri vert 200 g radis blanc 220 g pommes de terre 300 g courgettes 250 g [& hellip]

Steak de boeuf grillé avec sauce

Une délicieuse recette de steak de bœuf grillé avec sauce à partir de : steak de bœuf, oignon, vin rouge, grains de poivre, poivre moulu, thym, feuilles de laurier et sel. Ingrédients : steak de boeuf 900 g échalotes oignons 40 g vin rouge 200 ml poivre en grains, poivre moulu, thym, feuilles de laurier, sel au goût Mod [& hellip]

Steak de boeuf aux pommes

Steak de boeuf aux pommes à partir de : pulpe de boeuf, pommes, oignons, romarin, eau de vie, beurre, huile, sel, poivre, farine. Ingrédients : un morceau de pulpe de bœuf (800 g) 8 pommes 2 oignons un brin de romarin 2 cuillères à soupe de cognac 30 g de beurre 4 cuillères à soupe d'huile sel poivre 200 g de farine Préparation : Préchauffer le four [& hellip]


Steak de canard au vin au four

Nous sommes de grands fans de steak de canard. Avec du chou, des oranges, des pommes, des pommes de terre, du canard. Je ne sais pas pourquoi, mais nous en mangeons plus pendant la saison froide, donc ça a un goût d'hiver, des vacances pour nous.

Comme le froid arrivait un peu, j'ai eu envie de ce steak. Alors, comme nous n'avons aucune connaissance qui puisse nous offrir un broyeur domestique, nous sommes allés chasser à Kaufland. Je l'ai regardée depuis un feu : grande, grosse et belle. J'ai également tiré des pommes de terre blanches, des oignons, de l'ail et un ensemble complet de constructions avec des voitures, des grues, des bétonnières et des excavatrices (que vous n'avez pas besoin de mettre au four) et nous sommes repartis heureux.

Pendant que le pissenlit arrangeait son jardin fraîchement acheté sur le tapis de la cuisine, je me mis au travail. Le temps de préparation est très court, il faut être patient avec le canard pendant qu'il est au four.

-2 kilogrammes de pommes de terre blanches

Le canard est lavé et séché avec des serviettes absorbantes, puis bien frotté avec du sel et du poivre.

Si les pommes de terre sont petites et neuves, lavez-les bien avec de la terre et mettez-les dans la casserole. S'ils sont gros et plus vieux, épluchez-les et coupez-les en tranches plus épaisses.

Épluchez l'oignon et coupez-le en juliennes.

Le chapeau d'ail est coupé entier horizontalement.

Placer l'oignon, l'ail et le canard sur les pommes de terre dans la poêle. L'huile n'est pas nécessaire car le steak va cuire dans la graisse laissée par le canard.

Placer la plaque dans le four préchauffé à 140 degrés C pendant 3 heures.

A la fin de l'intervalle de temps, ajoutez le vin sur le canard et saupoudrez le steak avec le gras restant dans la poêle. Augmenter la température du four à 180 degrés C et laisser reposer encore 20 minutes.


RECETTES POUR LE REPAS DE PÂQUES : Comment préparer les plats d'agneau les plus délicieux pour les vacances. Drob, steak et soupe

Indispensable au repas traditionnel de Pâques, le steak, le steak et la soupe, bien sûr tous à base d'agneau. Les ménagères ont déjà fait le plein de viande et de légumes et sont maintenant sur le point de commencer à cuisiner.

Voir aussi SOUHAITS DE PÂQUES 2021 : Messages et félicitations pour la Résurrection du Seigneur. Envoyez une bonne pensée à vos proches pour les vacances

Si vous n'avez pas encore décidé des recettes que vous souhaitez préparer pour ces plats traditionnels, nous vous proposons trois recettes qui pourront vous guider.

Table de Pâques et recette de DROB d'agneau n° 8211 :

Ingrédient:

-1 kg d'organes d'agneau (poumons, foie, cœur, langue pesés après ébullition et hachage)

-2 bottes d'oignons verts (10 fils)

-2 tranches de pain ancien (sans croûte)

Méthode de préparation

Lavez bien les organes dans un peu d'eau jusqu'à ce que l'eau reste propre sur eux. Mettre dans l'eau avec du vinaigre et du sel pendant 30 minutes. Faire bouillir les organes pendant 5 minutes. Jetez l'eau sale d'eux, lavez bien la casserole et laissez cuire encore 30 minutes à partir de la première ébullition.

Pendant que les organes bout, hacher finement l'oignon, l'oignon vert et le persil. Hacher finement et 4 œufs durs. Le pain est imbibé d'un peu de lait. Le pain rendra la pâte plus moelleuse

Bien égoutter les organes et, lorsqu'ils refroidissent, les hacher au couteau le plus petit possible. Vous pouvez le passer au hachoir et vous obtiendrez du pâté.Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites revenir l'oignon à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ajouter les organes hachés et faire revenir à feu moyen pendant 10 minutes en remuant constamment. Il est tiré. Ajouter les oignons verts et le persil, les œufs hachés et le pain au levain. Mélangez le tout très bien. Assaisonner le mélange avec du sel et du poivre. Vous pouvez goûter la composition.

Battez 3 gros œufs crus et placez-les sur le mélange refroidi. Bien mélanger.

Graisser très bien un moule à cake avec de l'huile (y compris les bords). Placer 1/3 de la composition au bas du formulaire. Déposez dessus les 4 œufs entiers à la coque restants. Couvrir les œufs avec le reste de la garniture.

Battez le dernier œuf cru restant et graissez la pâte avec. Mettre la pâte au four à 180°C pendant 50 minutes. Lorsque vous le retirez, passez-le avec un couteau sur les bords. Laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur.

Repas de Pâques & # 8211 Recette AGNEAU FRIPTURA

Ingrédient:

-1 morceau de gigot d'agneau, nettoyé des peaux et des excès de graisse

-1 cuillère à soupe de paprika râpé

-1 cuillère à café de poivre fraîchement moulu

-2 cuillères à soupe de romarin haché

-3-4 gousses d'ail

-2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

-1 bonne cuillère à soupe de gros sel de mer

-2 cuillères à soupe de sauce aux orchidées

-1 cuillère à soupe de cassonade râpée

-quelques brins de romarin vert pour la décoration

Mode de préparation :

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Il peut également être désossé puis attaché avec de la ficelle de cuisine.

Dans un bol, bien mélanger : sel, ail finement haché, romarin, paprika, poivre et vinaigre balsamique jusqu'à formation d'une pâte homogène.

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Recettes en images & # 8211 Steak de légumes au four

Maintenant, je veux vous donner envie d'un steak avec des légumes cuits au four. Je fais appel à elle chaque fois que je veux faire quelque chose rapidement avec ce que j'ai dans le frigo. Les ingrédients et les quantités varient. Peut-être pas du vin. Jetez dans un plateau la viande et les légumes que vous avez dans la maison, versez environ 200 ml de vin. Mettez au four et gataaaa! Ça, en somme. Pour ceux qui veulent des détails, les voici.

viande (3-4 cuisses de poulet ou quelques médaillons de porc)
3 oignons moyens
3-4 carottes moyennes
5-6 champignons
une aubergine moyenne (tranches coupées un peu plus épaisses !)
1-2 poivrons
3 pommes de terre moyennes
4-5 gousses d'ail
épices au goût. J'utilise délicatement, du thym et, selon les cas, du "mélange pour steak de porc", tiré du marché

Retirez la peau des cuisses, puis coupez-les. Coupez les gousses d'ail en longues entailles.

Des oignons émincés et des légumes hachés sont ajoutés au plateau de viande. Saupoudrer d'épices au goût

Laisser ensuite au four jusqu'à coloration. Les cuisses tournent d'un côté à l'autre

Quand j'utilise des champignons, je pique mes chapeaux pour qu'ils pénètrent mieux

Quand je fais des plateaux séparés, un pour les légumes, un pour la viande, alors je mets du vin dans les deux. Et des oignons sur la viande et les légumes.


Steak de mouton au four

Asaaaa & # 33 & # 33 On farce le mouton avec de l'ail, puis on met du romarin et de la sauge sous la peau. On le graisse avec de l'huile, du paprika doux et piquant, du poivre, du sel et encore de la sauge et du romarin mais pas beaucoup car ils ont du goût Nous le mettons dans le plateau avec un verre d'huile et d'eau.

Couvrez-le de papier d'aluminium et mettez-le au four à 180 degrés.

Pendant ce temps, coupez et assaisonnez les légumes :

(pour les pommes de terre nous mettons 5-6 gousses d'ail avec la coquille entière, les tomates, et les assaisonnons avec du sel, du poivre, du paprika fort et du romarin)

Après environ 2 heures, retirer le steak, le désosser et ajouter les légumes

Laisser encore 30 à 40 minutes sans papier d'aluminium à 200 degrés et. prêt.Bon appétit & # 33 & # 33 & # 33

Et ici une petite portion avec des cornichons


#2 Laura_A

# 3 Maya

# 4 Laura_A

Si j'avais su je l'aurais fait mais comme j'ai demandé l'aide de quelqu'un cela veut dire que je ne sais pas comment éditer & # 33 & # 33 & # 33 & # 33

#5 Maya

# 6 BIJU

# 7 Laura_A

Mercic Maya tu es une jolie & # 33 & # 33

# 8 Maya

J'espère que ça va comme ça... Je veux dire l'ordre.

Alors regardez ce qui s'est passé. Les images ont été téléchargées dans un ordre.
Donc en fait tu as mis un peu d'anapode dans le message. Ce n'est pas de ta faute, ils ont d'autres problèmes avec l'ordre. Pour moi c'est bon, ça charge dans l'ordre. Je ne sais pas pourquoi certains Ce n'est pas comme ça

Alors arrêtez de vous fier à l'ordre dans lequel elle est chargée, vous mettez chaque image après chaque étape et soyez prudent lorsque vous appuyez sur le plus vert lorsque vous y entrez, si c'est l'image avec non. Dans ce cas, un nom ou une numérotation de l'image est indiqué (par exemple après rétrécissement, lorsque vous l'enregistrez, et lui donnez un nom à chaque étape, ou un numéro) De cette façon, vous savez exactement quelle image se trouve sous le texte.

# 9 Maya

# 10 Laura_A

Si vous l'épluchez avec la gousse d'ail entière, elle reste intacte et a une saveur particulière lorsque vous la mangez & # 33En Italie, les pommes de terre au four sont faites avec du romarin et des gousses d'ail non cuites et sont délicieuses & # 33 Ainsi, le noyau reste en place et devient sucré et douce et la peau ne s'étale pas & # 33 & # 33 Essayez au moins une fois et vous verrez que c'est fffff bon & # 33 & # 33 Et j'étais un peu sceptique au début mais maintenant quand je fais de la viande ou des pommes de terre sur le plateau j'ai mis l'ail avec la peau et le résultat est divin & #33 & #33

# 11 Laura_A

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Vidéo: The Perfect Steak. Jamie Oliver (Décembre 2021).