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25 meilleurs blogs culinaires de 2012

25 meilleurs blogs culinaires de 2012

Le monde de l'écriture culinaire a été façonné et influencé de façon spectaculaire par les blogueurs culinaires. Tout ce qu'il faut, c'est une bonne idée, des connaissances sur un sujet spécifique et une plate-forme de publication pour rejoindre la communauté. Droit?

Bien que cela puisse être vrai, il y a une raison pour laquelle certains blogs culinaires connaissent un tel succès alors que tant d'autres restent pertinents pour seulement une petite poignée d'amis et de membres de la famille de l'auteur. Alors, qu'est-ce qui fait un bon blog culinaire ? Nous pensons qu'un blog culinaire fantastique a besoin d'un contenu engageant sur un sujet spécifique, de photos stellaires et d'une bonne dose d'opinions bien informées. Les blogs qui ont fait cette liste démontrent toutes ces choses avec une grande finesse.

Pour dresser une liste des 25 meilleurs blogs culinaires, nous avons parcouru des listes similaires de « Best Of » que d'autres sources, dont Saveur et Babble, publiées en 2012 – les données compilées comprenaient plus de 180 blogs culinaires. Ensuite, nous avons calculé la moyenne du nombre de visiteurs uniques de chaque blog au cours de l'année écoulée à l'aide des statistiques mensuelles de Compete.com. Nous avons également examiné les statistiques mises à jour pour les blogs qui figuraient sur nos deux dernières listes annuelles et les avons ajoutés au mélange.

Lire la suite: Cliquez ici pour les meilleurs blogs sur l'alimentation de 2011

Mais la simple prise en compte du trafic annuel ne fournit pas nécessairement une description précise du succès et du prestige d'un blog donné. Donc, dans cet esprit, nous avons examiné le nombre de fans Facebook, d'abonnés Twitter et d'abonnés Pinterest de chaque blog.

Pour arriver aux 25 derniers, nous avons pris en compte le nombre moyen de visiteurs uniques (ce qui représentait 50 % du score de chaque blog) et les données des trois composants des médias sociaux (qui représentaient les 50 % restants). Les blogs avec les scores totaux les plus élevés ont été retenus.

Lire la suite : Cliquez ici pour les meilleurs blogs sur l'alimentation de 2010

Le top 10 des blogs est resté à peu près le même qu'en 2011, avec Simply Recipes prenant à nouveau la première place (pour la troisième année consécutive). Cependant, le reste de l'ordre a considérablement changé. Serious Eats est passé de trois places au numéro cinq, The Pioneer Woman a bondi au numéro deux et Cake Wrecks est passé du numéro neuf au numéro quatre.

Les nouveaux ajouts en 2012 incluent Picky Palate, le guide de la blogueuse Jenny Flake, hygiéniste dentaire devenue maman, pour les parents d'enfants (et d'adultes aussi, d'ailleurs) ayant des difficultés gastronomiques. Un autre blog acclamé parmi les aliments axés sur l'alimentation, A Year of Slow Cooking, fait également partie de la liste de cette année. Et Christy Jordan, la charmeuse du Sud derrière Southern Plate a également trouvé sa place dans le mix.

Autre nouveauté cette année, nous avons décerné six prix superlatifs à des blogs exceptionnels dans diverses catégories :

Meilleure photographie

Meilleures nouvelles de dernière minute

Meilleure couverture locale

Meilleures Recettes

Croissance la plus rapide

Le plus susceptible d'obtenir une offre de livre

La course la plus longue

Curieux de savoir quels autres blogs ont fait la liste ? Découvrez 25 qui ont fait la coupe. Vous pensez que nous avons raté votre préféré ? Commentaires ci-dessous.

Les 25 meilleurs blogs culinaires de The Daily Meal en 2012
25. Dégustation
24. Rasa Malaisie
23. Pincez mon sel
22. Annie's mange
21. La cuisine de maman
20. Année de la cuisson lente
19. Joy le boulanger
18. Déesse sans gluten
17. Nos meilleures bouchées
16. Plaque Sud
15. Deux petits pois et leur cosse
14. Mangeur
13. Cuisine torride
12. Palais difficile
11. David Lebovitz
10. Fille de recette
9. Bakerella
8. Cuisine amoureuse
7. 101 livres de cuisine
6. La cuisine
5. Les repas sérieux
4. Épaves de gâteaux
3. Goût maigre
2. La femme pionnière
1. Simplement des recettes


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