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Pâte de fromage

Pâte de fromage

Cette pâte de fromage a un grand passage dans notre maison. On le mange à grand appétit, le matin au petit-déjeuner, au déjeuner sous forme d'apéritif, et chaque fois que l'on passe devant le bol avec cette merveille qui nous rend séduisante des yeux. C'est très bon, et je le recommande chaleureusement !

  • 500g de fromage de vache
  • un jaune
  • une cuillère à café de moutarde
  • sel
  • huile
  • un petit oignon coupé en petits morceaux

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Cheesecake :

Saler le fromage, bien mélanger et réserver jusqu'à ce que la mayonnaise soit prête.

Le jaune et la moutarde sont mélangés avec une pincée de sel, après quoi l'huile est ajoutée progressivement, en remuant continuellement dans le même sens. Ajouter l'huile jusqu'à l'obtention d'une mayonnaise forte.

Mélanger légèrement la mayonnaise avec le fromage jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte crémeuse. À la fin, ajoutez les oignons finement hachés.


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