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Nourriture à l'ortie

Nourriture à l'ortie

Nettoyez les orties et passez-les plusieurs fois sous un jet d'eau.

Ils sont bouillis dans de l'eau salée.

A part dans une casserole, faire revenir l'oignon finement émincé sur lequel sont ajoutées les orties égouttées.

Gardez sur le feu jusqu'à ce que la composition épaississe et ajoutez la crème.

Ajouter du sel, du poivre au goût et de l'ail.

Servir avec de la polenta et un œuf.




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