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Cuisiner avec de l'alcool : célébrer les vacances de printemps comme un adulte

Cuisiner avec de l'alcool : célébrer les vacances de printemps comme un adulte

Préparez ces desserts pour adultes, parfaits pour les fêtes

Cuisiner avec de l'alcool : Célébrez les vacances de printemps comme un adulte

Cette fois, il y a quelques années, vous vous envoliez probablement vers un endroit semi-exotique comme Panama City Beach, en Floride, ou South Padre Island, au Texas, avec le reste de la communauté collégiale pour faire l'expérience du rite de passage connu sous le nom de Spring Break. À ce stade de votre vie, il est probablement inapproprié (ou du moins gênant) de vous envoler pendant une semaine et de causer des dommages irréparables à votre foie, alors pourquoi ne pas cuire avec de l'alcool au lieu de le boire ?

Biscuits amartha-noix avec brandy

Pudding au pain bourbon

Utilisez des restes de pain brioché légèrement rassis pour un Pudding au pain à la Nouvelle-Orléans et imprégnez-vous des riches saveurs du beurre, de la cassonade, du bourbon, de la vanille, de la cannelle et de la muscade.

Tarte aux pommes Cheez-It au cheddar

Ajoutez de la vodka à la croûte Cheez-It et du bourbon à la garniture de ce doublement alcoolisé et tarte aux pommes au fromage.

Gâteau mousse au chocolat et au cognac

Superposez la mousse au chocolat à la liqueur de chocolat et le gâteau au chocolat au cognac, surmonté d'un glaçage au chocolat blanc, pour un dessert de gâteau de couche décadent.

Muffins au jambon et au fromage à la bière

Shortcake à la pêche et au bourbon du Kentucky

Top quatre-quarts avec des pêches fraîches macérées et une sauce au caramel ivre pour un simple dessert de temps chaud. Le quatre-quarts acheté en magasin en fait un dessert ridiculement facile à créer.

Sandwichs à la crème glacée au citron et aux bleuets

Une giclée de vodka entre dans glace aux myrtilles maison pour l'empêcher de geler solide. Situé entre deux biscuits au citron fraîchement sortis du four, c'est le dessert d'été par excellence.

Tarte aux pacanes et au bourbon et à l'érable

La graisse de bacon (lard) donne une croûte feuilletée à saveur de bacon qui se marie parfaitement avec garniture aux pacanes et bacon à l'érable et au bourbon. La crème fouettée au bourbon est le choix évident pour une garniture.


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