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Les sandwichs de restauration rapide les plus malsains d'Amérique

Les sandwichs de restauration rapide les plus malsains d'Amérique

Le nombre de calories vous choquera

Aucune nourriture n'est à craindre, mais les sandwichs de restauration rapide les plus malsains doivent être abordés avec prudence

Les restaurants de restauration rapide ont une attraction fascinante. Les chaînes de restauration rapide ne sont heureuses que de satisfaire notre envie naturelle d'aliments sucrés, salés, gras et croquants.

Cliquez ici pour voir le diaporama des sandwichs de restauration rapide les plus malsains d'Amérique

Mais parfois, ils vont trop loin, libérant des éléments de menu odieusement extravagants que personne en bonne conscience ne devrait jamais consommer en une seule fois.

Burgers à trois galettes et poulet drapé de fromage, bacon, ranch sous-sandwichs, fournissent souvent plus que l'apport quotidien recommandé de graisses saturées et de sodium, et contiennent entre 800 et 1 000 calories. Se livrer à un sandwich décadent plusieurs fois par an ne vous tuera pas, mais en manger un une ou deux fois par semaine pourrait bien le faire. L'American Heart Association déclare que « manger des aliments qui contiennent des graisses saturées augmente le taux de cholestérol dans votre sang » et que des niveaux élevés de cholestérol LDL dans votre sang « augmentent votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral ». L'AHA met également en garde contre une consommation excessive de sodium. Ils recommandent un apport quotidien ne dépassant pas 2 300 milligrammes de sel, car trop de sodium oblige le corps à retenir l'eau, ce qui exerce une pression supplémentaire sur le cœur et les vaisseaux sanguins et conduit à une pression artérielle élevée.

Aucun aliment ne doit être craint, mais les sandwichs de restauration rapide les plus malsains doivent être abordés avec prudence. Avant de commander le cheeseburger au double bacon, réfléchissez un instant aux conséquences potentielles. Les maladies cardiaques restent la principale cause de décès aux États-Unis.

Voici les sandwichs de restauration rapide les plus malsains d'Amérique.


Les 10 repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines

Selon une nouvelle étude publiée cette semaine, les Américains ont désormais une liste des 10 meilleurs « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines », ce qui pourrait nous aider à éviter le pire du pire.

La nouvelle liste peut choquer certaines personnes car elle contient certains de nos plats de restauration rapide préférés, notamment des pizzas de spécialité, des hamburgers juteux et des potpies.

Les produits de restauration rapide sont arrivés en tête de liste cette année après une étude approfondie des consommateurs menée par le groupe d'analyse 24/7 Wall Street.

Les analystes disent que la « malbouffe », ou les aliments transformés à faible teneur en nutriments, constituent toujours une partie importante du régime américain.

Les frites, principalement achetées dans les fast-foods, sont toujours à la hausse et les Américains ont consommé en moyenne 152 livres de sucres ajoutés en seulement un an, selon le département américain de l'Agriculture.

Étant donné que la malbouffe est souvent riche en graisses, sucre, sodium et/ou calories malsains, comprendre ce qui attire les Américains peut motiver certains à maintenir des comportements alimentaires plus sains, ont déclaré des experts en alimentation.

Une alimentation plus saine pourrait éviter au moins 71 milliards de dollars par an en frais médicaux, en perte de productivité et en vies perdues, selon le département américain de la Santé.

L'obésité à elle seule coûterait 117 milliards de dollars et l'ostéoporose coûterait 14 milliards de dollars en dépenses médicales.

Bien que les chaînes de restauration rapide proposent désormais de nombreuses options « d'aliments sains », certains experts en alimentation disent qu'elles ne sont peut-être pas meilleures pour vous.

Les nutritionnistes disent que les établissements de restauration rapide feraient mieux de reformuler l'ensemble de leurs menus, en apportant de petits changements dans la teneur en sel et en matières grasses et en ajoutant plus de légumes plutôt que de simplement proposer des alternatives plus saines.

"Les fast-foods sont légitimement préoccupés par la publicité négative", a déclaré Charles Areni, professeur à l'Université de Sydney.

"C'est un geste de relations publiques de dire:" Nous faisons quelque chose au sujet des options alimentaires saines ", mais ce qu'ils peuvent faire par inadvertance, c'est aggraver les choses."

Il dit que des recherches de l'Université Duke ont révélé qu'une personne peut sentir qu'elle a atteint un objectif de santé en prenant une petite mesure comme envisager une salade sans la commander réellement.

"C'est une nécessité sociale d'offrir une option plus saine de nos jours", a-t-il déclaré.

Lola Berry, nutritionniste et auteur du livre récemment publié Ingrédients inspirants, affirme qu'il devient à la mode d'être sain et que les établissements de restauration rapide offrent aux consommateurs ce qu'ils veulent : des options plus saines.

"Si cela signifie que les gens qui mangeraient toujours de la restauration rapide ayant un repas de salade au lieu d'un hamburger et des frites, alors c'est une étape positive, mais il est effrayant de penser que certaines des options les plus saines, si vous les parcourez avec une dent fine peigne, ne sont pas nécessairement beaucoup plus sains », a déclaré Berry.

De nombreuses tendances de la société ont contribué à créer l'industrie de la restauration rapide moderne et contribuent toujours à alimenter sa croissance.

De nombreux enfants, en particulier des minorités raciales, vivent dans des ménages monoparentaux – un énorme 65 pour cent des enfants noirs non hispaniques et 37 pour cent des enfants hispaniques en 2007, selon Kids Count.

Les mères travaillent à l'extérieur du foyer à des taux beaucoup plus élevés que par le passé. On prévoit que les femmes représenteront 46,9 % de la population active en 2018, contre 46,8 % aujourd'hui.

Ajoutez à ce mélange, les taux de chômage élevés causés par l'incertitude de l'économie mondiale, et l'attrait de la nourriture rapide et bon marché devient difficile à résister.

Un horaire quotidien chargé peut rendre difficile la planification, la préparation et l'assise à un repas sain, selon un rapport publié dans le "Journal of the American Dietetic Association".

Le rapport a également révélé que plus de 92 pour cent des adolescents et des adultes interrogés ont déclaré qu'ils mangeaient de la restauration rapide parce qu'elle est « rapide » et 80 pour cent parce que la nourriture est « facile d'accès ».

La même chose peut être dite pour attraper un sac de croustilles ou une barre chocolatée dans un dépanneur. Si ces facteurs vous motivent à consommer plus de « malbouffe » que de plats sains, les responsables de la santé disent envisager de réserver du temps un jour par semaine pour acheter et préparer des aliments sains, tels que des légumes frais, des fruits et des poitrines de poulet cuites au four que vous pouvez incorporer dans votre repas tout au long de la semaine.

Préparer un déjeuner sain la veille d'une journée mouvementée peut également aider.

Afin de créer la liste des 10 meilleurs, 24/7 Wall Street a examiné les menus des meilleures marques de restaurants dans la catégorie des services rapides en fonction des ventes telles que déterminées par QSR, une publication de l'industrie, à la recherche d'articles les plus riches en calories, glucides, sodium et graisses saturées.

Les analystes les ont ensuite classés par rapport aux directives nutritionnelles publiées par l'USDA.

Les experts en alimentation ont également pris les notes nutritionnelles moyennes des éléments du menu par rapport aux recommandations de l'USDA. Les glucides, les graisses saturées et le sodium ont reçu le plus de poids. Les calories et les protéines ont également été prises en compte.

Voici la liste des « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines : »

1. Pizza Hut Triple Viande Italiano
• Calories : 1280
• Gras saturés : 23 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 123 (38 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 3070 mg (133 %)

(La pizza – nature avec du fromage et de la sauce – n'est pas particulièrement malsaine. Cet élément de menu contient « du pepperoni entièrement naturel, des saucisses italiennes entièrement naturelles et du jambon cuit au four ». Pizza Hut propose de nombreux choix plus sains.)

2. Métro 12" italien B.M.T.
• Calories : 900
• Gras saturés : 16 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (27 %)
• Sodium (pourcentage d'aliments quotidiens) : 3000 mg (130 %)

(Il est facile de comprendre pourquoi Subway ne répertorie pas ce sandwich sous ses « pieds longs faibles en gras » sur son site Web. Il contient 3 000 mg de sel, soit 130% de la quantité recommandée dans un régime quotidien. « Le problème avec Subway est le portion" et le problème avec ce sandwich est la charcuterie salée. Subway reçoit le message sur le sel. Comme l'a noté un article d'April USA Today, "À partir d'aujourd'hui, la teneur en sodium de la gamme de sandwichs 'Fresh Fit' de Subway aux États-Unis sera réduit de 28 % par rapport à 2009, lorsque Subway a commencé à réduire le sel. Et le sodium dans sa gamme globale de sandwichs sera réduit de 15 % par rapport à la même période.")

3. Burrito au bœuf grillé Taco Bell XL
• Calories : 880
• Gras saturés : 3 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (26 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2130 mg (93 %)

(Taco Bell a maîtrisé l'art de mélanger les viandes et le fromage dans des combinaisons caloriques toujours créatives. Taco Bell l'appelle son "plus gros burrito à ce jour". haricots copieux, crème sure allégée, guacamole en morceaux, ranch d'avocat et salsa fiesta, enveloppés dans une tortilla de farine chaude. » Les ventes de Taco Bell ont été affectées par la publicité entourant la qualité de son bœuf.)

4. Pâté au poulet KFC
• Calories : 790
• Gras saturés : 28 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 43 (12 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne): 1970mg (86 pour cent)

(Salé et riche en calories, il n'y a pas grand-chose de positif à dire sur la tourte au poulet KFC. Un porte-parole de Yum! Brands a déclaré : qui sont plus faibles en calories et en matières grasses, comme le Kentucky Grilled Chicken de KFC.)

5. Bacon BBQ McDonald's Angus Chipotle
• Calories : 800
• Gras saturés : 37 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2020 mg (88 %)

(L'Angus Chipotle est gros et a du bacon, deux drapeaux rouges pour toute personne à la diète. Les Golden Arches ont fait les frais de la publicité négative à propos de la restauration rapide. C'est injuste, ont déclaré les analystes. Ils ont trouvé que McDonald's avait plus d'options saines " que les autres Chaînes.)

6. Sonic SuperSONIC Bacon Double Cheeseburger
• Calories : 1370
• Gras saturés : 14 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 95 (27 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1610 mg (70 %)

(Le nom seul devrait réfléchir. Ceux qui sont assez courageux pour manger cette monstruosité de 1 370 calories ne devraient probablement pas manger beaucoup pour le reste de la journée. Autrefois opérateur régional dans le Sud et le Midwest, Sonic (Nasdaq : SONC - Actualités) opère maintenant dans plus de 3 500 emplacements.)

7. Wendy's Triple
• Calories : 1030
• Gras saturés : 18 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne) : 1800 mg (78 pour cent)

(Quiconque mange cette monstruosité pourrait ne pas se rendre compte que l'USDA recommande aux gens de manger une portion de viande à peu près de la taille d'un jeu de cartes. Ce hamburger monstre de Wendy's pèse 423 grammes.)

8. Subway Footlong Poulet Teriyaki à l'oignon doux
• Calories : 750
• Gras saturés : 2,5 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 117 (41 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1810 mg (79 %)

(Le métro est malsain ? Dans certains cas, la réponse est « oui ». Bien que ce sandwich soit faible en calories et en gras, il est riche en sel. Les portions des sandwichs d'un pied de Subway sont trop grandes.)

9. Wendy's Baconator Double
• Calories : 930
• Gras saturés : 34 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 55 (15 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1840 mg (80 %)

(Qui a dit que vous ne pouvez jamais avoir trop de bacon ? N'importe qui avec du sens, c'est qui.)

10. Burger King Triple Whopper avec Fromage
• Calories : 1140
• Gras saturés : 25 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 41 (11 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 110 mg (5 %)

(Le Triple Whopper donne l'impression que le quart de livre avec du fromage est un aliment santé. À 1 140 calories, il contient plus du double du punch du hamburger McDonald's, qui contient 535 calories.)


Les 10 repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines

Selon une nouvelle étude publiée cette semaine, les Américains ont désormais une liste des 10 meilleurs « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines », ce qui pourrait nous aider à éviter le pire du pire.

La nouvelle liste peut choquer certaines personnes car elle contient certains de nos plats de restauration rapide préférés, notamment des pizzas de spécialité, des hamburgers juteux et des potpies.

Les produits de restauration rapide sont arrivés en tête de liste cette année après une étude approfondie des consommateurs menée par le groupe d'analyse 24/7 Wall Street.

Les analystes disent que la « malbouffe », ou les aliments transformés à faible teneur en nutriments, constituent toujours une partie importante du régime américain.

Les frites, principalement achetées dans les fast-foods, sont toujours à la hausse et les Américains ont consommé en moyenne 152 livres de sucres ajoutés en seulement un an, selon le département américain de l'Agriculture.

Étant donné que la malbouffe est souvent riche en graisses, sucre, sodium et/ou calories malsains, comprendre ce qui attire les Américains peut motiver certains à maintenir des comportements alimentaires plus sains, ont déclaré des experts en alimentation.

Une alimentation plus saine pourrait éviter au moins 71 milliards de dollars par an en frais médicaux, en perte de productivité et en vies perdues, selon le département américain de la Santé.

On estime que l'obésité à elle seule coûte 117 milliards de dollars et l'ostéoporose coûte 14 milliards de dollars en dépenses médicales.

Bien que les chaînes de restauration rapide proposent désormais de nombreuses options « d'aliments sains », certains experts en alimentation disent qu'elles ne sont peut-être pas meilleures pour vous.

Les nutritionnistes disent que les établissements de restauration rapide feraient mieux de reformuler l'ensemble de leurs menus, en apportant de petits changements dans la teneur en sel et en matières grasses et en ajoutant plus de légumes plutôt que de simplement proposer des alternatives plus saines.

"Les fast-foods sont légitimement préoccupés par la publicité négative", a déclaré Charles Areni, professeur à l'Université de Sydney.

"C'est un geste de relations publiques de dire:" Nous faisons quelque chose au sujet des options alimentaires saines ", mais ce qu'ils peuvent faire par inadvertance, c'est aggraver les choses."

Il dit que des recherches de l'Université Duke ont révélé qu'une personne peut sentir qu'elle a atteint un objectif de santé en prenant une petite mesure comme envisager une salade sans la commander réellement.

"C'est une nécessité sociale d'offrir une option plus saine de nos jours", a-t-il déclaré.

Lola Berry, nutritionniste et auteur du livre récemment paru Ingrédients inspirants, affirme qu'il devient à la mode d'être sain et que les établissements de restauration rapide offrent aux consommateurs ce qu'ils veulent : des options plus saines.

"Si cela signifie que les gens qui mangeraient toujours de la restauration rapide ayant un repas de salade au lieu d'un hamburger et des frites, alors c'est une étape positive, mais il est effrayant de penser que certaines des options les plus saines, si vous les parcourez avec une dent fine peigne, ne sont pas nécessairement beaucoup plus sains », a déclaré Berry.

De nombreuses tendances de la société ont contribué à créer l'industrie de la restauration rapide moderne et contribuent toujours à alimenter sa croissance.

De nombreux enfants, en particulier des minorités raciales, vivent dans des ménages monoparentaux – un énorme 65 pour cent des enfants noirs non hispaniques et 37 pour cent des enfants hispaniques en 2007, selon Kids Count.

Les mères travaillent à l'extérieur du foyer à des taux beaucoup plus élevés que par le passé. Il est prévu que les femmes représenteront 46,9 % de la population active en 2018, contre 46,8 % aujourd'hui.

Ajoutez à ce mélange, les taux de chômage élevés causés par l'incertitude de l'économie mondiale, et l'attrait de la nourriture rapide et bon marché devient difficile à résister.

Un horaire quotidien chargé peut rendre difficile la planification, la préparation et l'assise à un repas sain, selon un rapport publié dans le "Journal of the American Dietetic Association".

Le rapport a également révélé que plus de 92 pour cent des adolescents et des adultes interrogés ont déclaré qu'ils mangeaient de la restauration rapide parce qu'elle est « rapide » et 80 pour cent parce que la nourriture est « facile d'accès ».

La même chose peut être dite pour attraper un sac de croustilles ou une barre chocolatée dans un dépanneur. Si ces facteurs vous motivent à consommer plus de « malbouffe » que de plats sains, les responsables de la santé disent envisager de réserver du temps un jour par semaine pour acheter et préparer des aliments sains, tels que des légumes frais, des fruits et des poitrines de poulet cuites au four que vous pouvez incorporer dans votre repas tout au long de la semaine.

Préparer un déjeuner sain la veille d'une journée mouvementée peut également aider.

Afin de créer la liste des 10 meilleurs, 24/7 Wall Street a examiné les menus des principales marques de restaurants dans la catégorie des services rapides en fonction des ventes telles que déterminées par QSR, une publication de l'industrie, à la recherche d'articles les plus riches en calories, glucides, sodium et graisses saturées.

Les analystes les ont ensuite classés par rapport aux directives nutritionnelles publiées par l'USDA.

Les experts en alimentation ont également pris les notes nutritionnelles moyennes des éléments du menu par rapport aux recommandations de l'USDA. Les glucides, les graisses saturées et le sodium ont reçu le plus de poids. Les calories et les protéines ont également été prises en compte.

Voici la liste des « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines : »

1. Pizza Hut Triple Viande Italiano
• Calories : 1280
• Gras saturés : 23 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 123 (38 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 3070 mg (133 %)

(La pizza – nature avec du fromage et de la sauce – n'est pas particulièrement malsaine. Cet élément de menu contient « du pepperoni entièrement naturel, des saucisses italiennes entièrement naturelles et du jambon cuit au four ». Pizza Hut propose de nombreux choix plus sains.)

2. Métro 12" italien B.M.T.
• Calories : 900
• Gras saturés : 16 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (27 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne): 3000 mg (130 pour cent)

(Il est facile de comprendre pourquoi Subway ne répertorie pas ce sandwich sous ses « pieds longs faibles en gras » sur son site Web. Il contient 3 000 mg de sel, soit 130 % de la quantité recommandée dans un régime quotidien. « Le problème avec Subway est le portion" et le problème avec ce sandwich est la charcuterie salée. Subway reçoit le message sur le sel. Comme l'a noté un article d'April USA Today, "À partir d'aujourd'hui, la teneur en sodium de la gamme de sandwichs 'Fresh Fit' de Subway aux États-Unis sera réduit de 28 % par rapport à 2009, lorsque Subway a commencé à réduire le sel.Et le sodium dans sa gamme globale de sandwichs sera réduit de 15 % par rapport à la même période.")

3. Burrito au bœuf grillé Taco Bell XL
• Calories : 880
• Gras saturés : 3 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (26 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2130 mg (93 %)

(Taco Bell a maîtrisé l'art de mélanger les viandes et le fromage dans des combinaisons caloriques toujours créatives. Taco Bell l'appelle son "plus gros burrito à ce jour". haricots copieux, crème sure allégée, guacamole en morceaux, ranch d'avocat et salsa fiesta, enveloppés dans une tortilla de farine chaude. » Les ventes de Taco Bell ont été affectées par la publicité entourant la qualité de son bœuf.)

4. Pâté au poulet KFC
• Calories : 790
• Gras saturés : 28 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 43 (12 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne): 1970mg (86 pour cent)

(Salé et riche en calories, il n'y a pas grand-chose de positif à dire sur la tourte au poulet KFC. Un porte-parole de Yum! Brands a déclaré : qui sont plus faibles en calories et en matières grasses, comme le Kentucky Grilled Chicken de KFC.)

5. Bacon BBQ McDonald's Angus Chipotle
• Calories : 800
• Gras saturés : 37 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2020 mg (88 %)

(L'Angus Chipotle est gros et a du bacon, deux drapeaux rouges pour toute personne à la diète. Les Golden Arches ont fait les frais de la publicité négative à propos de la restauration rapide. C'est injuste, ont déclaré les analystes. Ils ont trouvé que McDonald's avait plus d'options saines " que les autres Chaînes.)

6. Sonic SuperSONIC Bacon Double Cheeseburger
• Calories : 1370
• Gras saturés : 14 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 95 (27 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1610 mg (70 %)

(Le nom seul devrait réfléchir. Ceux qui sont assez courageux pour manger cette monstruosité de 1 370 calories ne devraient probablement pas manger beaucoup pour le reste de la journée. Autrefois opérateur régional dans le Sud et le Midwest, Sonic (Nasdaq : SONC - Actualités) opère maintenant dans plus de 3 500 emplacements.)

7. Wendy's Triple
• Calories : 1030
• Gras saturés : 18 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne) : 1800 mg (78 pour cent)

(Quiconque mange cette monstruosité pourrait ne pas se rendre compte que l'USDA recommande aux gens de manger une portion de viande à peu près de la taille d'un jeu de cartes. Ce hamburger monstre de Wendy's pèse 423 grammes.)

8. Subway Footlong Poulet Teriyaki à l'oignon doux
• Calories : 750
• Gras saturés : 2,5 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 117 (41 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1810 mg (79 %)

(Le métro est malsain ? Dans certains cas, la réponse est « oui ». Bien que ce sandwich soit faible en calories et en gras, il est riche en sel. Les portions des sandwichs d'un pied de Subway sont trop grandes.)

9. Wendy's Baconator Double
• Calories : 930
• Gras saturés : 34 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 55 (15 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1840 mg (80 %)

(Qui a dit que vous ne pouvez jamais avoir trop de bacon ? N'importe qui avec du sens, c'est qui.)

10. Burger King Triple Whopper avec Fromage
• Calories : 1140
• Gras saturés : 25 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 41 (11 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 110 mg (5 %)

(Le Triple Whopper donne l'impression que le quart de livre avec du fromage est un aliment santé. À 1 140 calories, il contient plus du double du punch du hamburger McDonald's, qui contient 535 calories.)


Les 10 repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines

Selon une nouvelle étude publiée cette semaine, les Américains ont désormais une liste des 10 meilleurs « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines », ce qui pourrait nous aider à éviter le pire du pire.

La nouvelle liste peut choquer certaines personnes car elle contient certains de nos plats de restauration rapide préférés, notamment des pizzas de spécialité, des hamburgers juteux et des potpies.

Les produits de restauration rapide sont arrivés en tête de liste cette année après une étude approfondie des consommateurs menée par le groupe d'analyse 24/7 Wall Street.

Les analystes disent que la « malbouffe », ou les aliments transformés à faible teneur en nutriments, constituent toujours une partie importante du régime américain.

Les frites, principalement achetées dans les fast-foods, sont toujours à la hausse et les Américains ont consommé en moyenne 152 livres de sucres ajoutés en seulement un an, selon le département américain de l'Agriculture.

Étant donné que la malbouffe est souvent riche en graisses, sucre, sodium et/ou calories malsains, comprendre ce qui attire les Américains peut motiver certains à maintenir des comportements alimentaires plus sains, ont déclaré des experts en alimentation.

Une alimentation plus saine pourrait éviter au moins 71 milliards de dollars par an en frais médicaux, en perte de productivité et en vies perdues, selon le département américain de la Santé.

On estime que l'obésité à elle seule coûte 117 milliards de dollars et l'ostéoporose coûte 14 milliards de dollars en dépenses médicales.

Bien que les chaînes de restauration rapide proposent désormais de nombreuses options « d'aliments sains », certains experts en alimentation disent qu'elles ne sont peut-être pas meilleures pour vous.

Les nutritionnistes disent que les établissements de restauration rapide feraient mieux de reformuler l'ensemble de leurs menus, en apportant de petits changements dans la teneur en sel et en matières grasses et en ajoutant plus de légumes plutôt que de simplement proposer des alternatives plus saines.

"Les fast-foods sont légitimement préoccupés par la publicité négative", a déclaré Charles Areni, professeur à l'Université de Sydney.

"C'est un geste de relations publiques de dire:" Nous faisons quelque chose au sujet des options alimentaires saines ", mais ce qu'ils peuvent faire par inadvertance, c'est aggraver les choses."

Il dit que des recherches de l'Université Duke ont révélé qu'une personne peut sentir qu'elle a atteint un objectif de santé en prenant une petite mesure comme envisager une salade sans la commander réellement.

"C'est une nécessité sociale d'offrir une option plus saine de nos jours", a-t-il déclaré.

Lola Berry, nutritionniste et auteur du livre récemment paru Ingrédients inspirants, affirme qu'il devient à la mode d'être sain et que les établissements de restauration rapide offrent aux consommateurs ce qu'ils veulent : des options plus saines.

"Si cela signifie que les gens qui mangeraient toujours de la restauration rapide ayant un repas de salade au lieu d'un hamburger et des frites, alors c'est une étape positive, mais il est effrayant de penser que certaines des options les plus saines, si vous les parcourez avec une dent fine peigne, ne sont pas nécessairement beaucoup plus sains », a déclaré Berry.

De nombreuses tendances de la société ont contribué à créer l'industrie de la restauration rapide moderne et contribuent toujours à alimenter sa croissance.

De nombreux enfants, en particulier des minorités raciales, vivent dans des ménages monoparentaux – un énorme 65 pour cent des enfants noirs non hispaniques et 37 pour cent des enfants hispaniques en 2007, selon Kids Count.

Les mères travaillent à l'extérieur du foyer à des taux beaucoup plus élevés que par le passé. Il est prévu que les femmes représenteront 46,9 % de la population active en 2018, contre 46,8 % aujourd'hui.

Ajoutez à ce mélange, les taux de chômage élevés causés par l'incertitude de l'économie mondiale, et l'attrait de la nourriture rapide et bon marché devient difficile à résister.

Un horaire quotidien chargé peut rendre difficile la planification, la préparation et l'assise à un repas sain, selon un rapport publié dans le "Journal of the American Dietetic Association".

Le rapport a également révélé que plus de 92 pour cent des adolescents et des adultes interrogés ont déclaré qu'ils mangeaient de la restauration rapide parce qu'elle est « rapide » et 80 pour cent parce que la nourriture est « facile d'accès ».

La même chose peut être dite pour attraper un sac de croustilles ou une barre chocolatée dans un dépanneur. Si ces facteurs vous motivent à consommer plus de « malbouffe » que de plats sains, les responsables de la santé disent envisager de réserver du temps un jour par semaine pour acheter et préparer des aliments sains, tels que des légumes frais, des fruits et des poitrines de poulet cuites au four que vous pouvez incorporer dans votre repas tout au long de la semaine.

Préparer un déjeuner sain la veille d'une journée mouvementée peut également aider.

Afin de créer la liste des 10 meilleurs, 24/7 Wall Street a examiné les menus des principales marques de restaurants dans la catégorie des services rapides en fonction des ventes telles que déterminées par QSR, une publication de l'industrie, à la recherche d'articles les plus riches en calories, glucides, sodium et graisses saturées.

Les analystes les ont ensuite classés par rapport aux directives nutritionnelles publiées par l'USDA.

Les experts en alimentation ont également pris les notes nutritionnelles moyennes des éléments du menu par rapport aux recommandations de l'USDA. Les glucides, les graisses saturées et le sodium ont reçu le plus de poids. Les calories et les protéines ont également été prises en compte.

Voici la liste des « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines : »

1. Pizza Hut Triple Viande Italiano
• Calories : 1280
• Gras saturés : 23 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 123 (38 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 3070 mg (133 %)

(La pizza – nature avec du fromage et de la sauce – n'est pas particulièrement malsaine. Cet élément de menu contient « du pepperoni entièrement naturel, des saucisses italiennes entièrement naturelles et du jambon cuit au four ». Pizza Hut propose de nombreux choix plus sains.)

2. Métro 12" italien B.M.T.
• Calories : 900
• Gras saturés : 16 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (27 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne): 3000 mg (130 pour cent)

(Il est facile de comprendre pourquoi Subway ne répertorie pas ce sandwich sous ses « pieds longs faibles en gras » sur son site Web. Il contient 3 000 mg de sel, soit 130% de la quantité recommandée dans un régime quotidien. « Le problème avec Subway est le portion" et le problème avec ce sandwich est la charcuterie salée. Subway reçoit le message sur le sel. Comme l'a noté un article d'April USA Today, "À partir d'aujourd'hui, la teneur en sodium de la gamme de sandwichs 'Fresh Fit' de Subway aux États-Unis sera réduit de 28 % par rapport à 2009, lorsque Subway a commencé à réduire le sel. Et le sodium dans sa gamme globale de sandwichs sera réduit de 15 % par rapport à la même période.")

3. Burrito au bœuf grillé Taco Bell XL
• Calories : 880
• Gras saturés : 3 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (26 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2130 mg (93 %)

(Taco Bell a maîtrisé l'art de mélanger les viandes et le fromage dans des combinaisons caloriques toujours créatives. Taco Bell l'appelle son "plus gros burrito à ce jour". haricots copieux, crème sure allégée, guacamole en morceaux, ranch d'avocat et salsa fiesta, enveloppés dans une tortilla de farine chaude. » Les ventes de Taco Bell ont été affectées par la publicité entourant la qualité de son bœuf.)

4. Pâté au poulet KFC
• Calories : 790
• Gras saturés : 28 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 43 (12 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne): 1970mg (86 pour cent)

(Salé et riche en calories, il n'y a pas grand-chose de positif à dire sur la tourte au poulet KFC. Un porte-parole de Yum! Brands a déclaré : qui sont plus faibles en calories et en matières grasses, comme le Kentucky Grilled Chicken de KFC.)

5. Bacon BBQ McDonald's Angus Chipotle
• Calories : 800
• Gras saturés : 37 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2020 mg (88 %)

(L'Angus Chipotle est gros et a du bacon, deux drapeaux rouges pour toute personne à la diète. Les Golden Arches ont fait les frais de la publicité négative à propos de la restauration rapide. C'est injuste, ont déclaré les analystes. Ils ont trouvé que McDonald's avait plus d'options saines " que les autres Chaînes.)

6. Sonic SuperSONIC Bacon Double Cheeseburger
• Calories : 1370
• Gras saturés : 14 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 95 (27 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1610 mg (70 %)

(Le nom seul devrait réfléchir. Ceux qui sont assez courageux pour manger cette monstruosité de 1 370 calories ne devraient probablement pas manger beaucoup pour le reste de la journée. Autrefois opérateur régional dans le Sud et le Midwest, Sonic (Nasdaq : SONC - Actualités) opère maintenant dans plus de 3 500 emplacements.)

7. Wendy's Triple
• Calories : 1030
• Gras saturés : 18 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne) : 1800 mg (78 pour cent)

(Quiconque mange cette monstruosité pourrait ne pas se rendre compte que l'USDA recommande aux gens de manger une portion de viande à peu près de la taille d'un jeu de cartes. Ce hamburger monstre de Wendy's pèse 423 grammes.)

8. Subway Footlong Poulet Teriyaki à l'oignon doux
• Calories : 750
• Gras saturés : 2,5 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 117 (41 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1810 mg (79 %)

(Le métro est malsain ? Dans certains cas, la réponse est « oui ». Bien que ce sandwich soit faible en calories et en gras, il est riche en sel. Les portions des sandwichs d'un pied de Subway sont trop grandes.)

9. Wendy's Baconator Double
• Calories : 930
• Gras saturés : 34 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 55 (15 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1840 mg (80 %)

(Qui a dit que vous ne pouvez jamais avoir trop de bacon ? N'importe qui avec du sens, c'est qui.)

10. Burger King Triple Whopper avec Fromage
• Calories : 1140
• Gras saturés : 25 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 41 (11 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 110 mg (5 %)

(Le Triple Whopper donne l'impression que le quart de livre avec du fromage est un aliment santé. À 1 140 calories, il contient plus du double du punch du hamburger McDonald's, qui contient 535 calories.)


Les 10 repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines

Selon une nouvelle étude publiée cette semaine, les Américains ont désormais une liste des 10 meilleurs « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines », ce qui pourrait nous aider à éviter le pire du pire.

La nouvelle liste peut choquer certaines personnes car elle contient certains de nos plats de restauration rapide préférés, notamment des pizzas de spécialité, des hamburgers juteux et des potpies.

Les produits de restauration rapide sont arrivés en tête de liste cette année après une étude approfondie des consommateurs menée par le groupe d'analyse 24/7 Wall Street.

Les analystes disent que la « malbouffe », ou les aliments transformés à faible teneur en nutriments, constituent toujours une partie importante du régime américain.

Les frites, principalement achetées dans les fast-foods, sont toujours à la hausse et les Américains ont consommé en moyenne 152 livres de sucres ajoutés en seulement un an, selon le département américain de l'Agriculture.

Étant donné que la malbouffe est souvent riche en graisses, sucre, sodium et/ou calories malsains, comprendre ce qui attire les Américains peut motiver certains à maintenir des comportements alimentaires plus sains, ont déclaré des experts en alimentation.

Une alimentation plus saine pourrait éviter au moins 71 milliards de dollars par an en frais médicaux, en perte de productivité et en vies perdues, selon le département américain de la Santé.

On estime que l'obésité à elle seule coûte 117 milliards de dollars et l'ostéoporose coûte 14 milliards de dollars en dépenses médicales.

Bien que les chaînes de restauration rapide proposent désormais de nombreuses options « d'aliments sains », certains experts en alimentation disent qu'elles ne sont peut-être pas meilleures pour vous.

Les nutritionnistes disent que les établissements de restauration rapide feraient mieux de reformuler l'ensemble de leurs menus, en apportant de petits changements dans la teneur en sel et en matières grasses et en ajoutant plus de légumes plutôt que de simplement proposer des alternatives plus saines.

"Les fast-foods sont légitimement préoccupés par la publicité négative", a déclaré Charles Areni, professeur à l'Université de Sydney.

"C'est un geste de relations publiques de dire:" Nous faisons quelque chose au sujet des options alimentaires saines ", mais ce qu'ils peuvent faire par inadvertance, c'est aggraver les choses."

Il dit que des recherches de l'Université Duke ont révélé qu'une personne peut sentir qu'elle a atteint un objectif de santé en prenant une petite mesure comme envisager une salade sans la commander réellement.

"C'est une nécessité sociale d'offrir une option plus saine de nos jours", a-t-il déclaré.

Lola Berry, nutritionniste et auteur du livre récemment paru Ingrédients inspirants, affirme qu'il devient à la mode d'être sain et que les établissements de restauration rapide offrent aux consommateurs ce qu'ils veulent : des options plus saines.

"Si cela signifie que les gens qui mangeraient toujours de la restauration rapide ayant un repas de salade au lieu d'un hamburger et des frites, alors c'est une étape positive, mais il est effrayant de penser que certaines des options les plus saines, si vous les parcourez avec une dent fine peigne, ne sont pas nécessairement beaucoup plus sains », a déclaré Berry.

De nombreuses tendances de la société ont contribué à créer l'industrie de la restauration rapide moderne et contribuent toujours à alimenter sa croissance.

De nombreux enfants, en particulier des minorités raciales, vivent dans des ménages monoparentaux – un énorme 65 pour cent des enfants noirs non hispaniques et 37 pour cent des enfants hispaniques en 2007, selon Kids Count.

Les mères travaillent à l'extérieur du foyer à des taux beaucoup plus élevés que par le passé. Il est prévu que les femmes représenteront 46,9 % de la population active en 2018, contre 46,8 % aujourd'hui.

Ajoutez à ce mélange, les taux de chômage élevés causés par l'incertitude de l'économie mondiale, et l'attrait de la nourriture rapide et bon marché devient difficile à résister.

Un horaire quotidien chargé peut rendre difficile la planification, la préparation et l'assise à un repas sain, selon un rapport publié dans le "Journal of the American Dietetic Association".

Le rapport a également révélé que plus de 92 pour cent des adolescents et des adultes interrogés ont déclaré qu'ils mangeaient de la restauration rapide parce qu'elle est « rapide » et 80 pour cent parce que la nourriture est « facile d'accès ».

La même chose peut être dite pour attraper un sac de croustilles ou une barre chocolatée dans un dépanneur. Si ces facteurs vous motivent à consommer plus de « malbouffe » que de plats sains, les responsables de la santé disent envisager de réserver du temps un jour par semaine pour acheter et préparer des aliments sains, tels que des légumes frais, des fruits et des poitrines de poulet cuites au four que vous pouvez incorporer dans votre repas tout au long de la semaine.

Préparer un déjeuner sain la veille d'une journée mouvementée peut également aider.

Afin de créer la liste des 10 meilleurs, 24/7 Wall Street a examiné les menus des principales marques de restaurants dans la catégorie des services rapides en fonction des ventes telles que déterminées par QSR, une publication de l'industrie, à la recherche d'articles les plus riches en calories, glucides, sodium et graisses saturées.

Les analystes les ont ensuite classés par rapport aux directives nutritionnelles publiées par l'USDA.

Les experts en alimentation ont également pris les notes nutritionnelles moyennes des éléments du menu par rapport aux recommandations de l'USDA. Les glucides, les graisses saturées et le sodium ont reçu le plus de poids. Les calories et les protéines ont également été prises en compte.

Voici la liste des « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines : »

1. Pizza Hut Triple Viande Italiano
• Calories : 1280
• Gras saturés : 23 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 123 (38 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 3070 mg (133 %)

(La pizza – nature avec du fromage et de la sauce – n'est pas particulièrement malsaine. Cet élément de menu contient « du pepperoni entièrement naturel, des saucisses italiennes entièrement naturelles et du jambon cuit au four ». Pizza Hut propose de nombreux choix plus sains.)

2. Métro 12" italien B.M.T.
• Calories : 900
• Gras saturés : 16 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (27 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne): 3000 mg (130 pour cent)

(Il est facile de comprendre pourquoi Subway ne répertorie pas ce sandwich sous ses « pieds longs faibles en gras » sur son site Web. Il contient 3 000 mg de sel, soit 130% de la quantité recommandée dans un régime quotidien. « Le problème avec Subway est le portion" et le problème avec ce sandwich est la charcuterie salée. Subway reçoit le message sur le sel. Comme l'a noté un article d'April USA Today, "À partir d'aujourd'hui, la teneur en sodium de la gamme de sandwichs 'Fresh Fit' de Subway aux États-Unis sera réduit de 28 % par rapport à 2009, lorsque Subway a commencé à réduire le sel. Et le sodium dans sa gamme globale de sandwichs sera réduit de 15 % par rapport à la même période.")

3. Burrito au bœuf grillé Taco Bell XL
• Calories : 880
• Gras saturés : 3 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (26 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2130 mg (93 %)

(Taco Bell a maîtrisé l'art de mélanger les viandes et le fromage dans des combinaisons caloriques toujours créatives. Taco Bell l'appelle son "plus gros burrito à ce jour". haricots copieux, crème sure allégée, guacamole en morceaux, ranch d'avocat et salsa fiesta, enveloppés dans une tortilla de farine chaude. » Les ventes de Taco Bell ont été affectées par la publicité entourant la qualité de son bœuf.)

4. Pâté au poulet KFC
• Calories : 790
• Gras saturés : 28 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 43 (12 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne): 1970mg (86 pour cent)

(Salé et riche en calories, il n'y a pas grand-chose de positif à dire sur la tourte au poulet KFC. Un porte-parole de Yum! Brands a déclaré : qui sont plus faibles en calories et en matières grasses, comme le Kentucky Grilled Chicken de KFC.)

5. Bacon BBQ McDonald's Angus Chipotle
• Calories : 800
• Gras saturés : 37 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2020 mg (88 %)

(L'Angus Chipotle est gros et a du bacon, deux drapeaux rouges pour toute personne à la diète. Les Golden Arches ont fait les frais de la publicité négative à propos de la restauration rapide. C'est injuste, ont déclaré les analystes. Ils ont trouvé que McDonald's avait plus d'options saines " que les autres Chaînes.)

6. Sonic SuperSONIC Bacon Double Cheeseburger
• Calories : 1370
• Gras saturés : 14 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 95 (27 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1610 mg (70 %)

(Le nom seul devrait réfléchir. Ceux qui sont assez courageux pour manger cette monstruosité de 1 370 calories ne devraient probablement pas manger beaucoup pour le reste de la journée. Autrefois opérateur régional dans le Sud et le Midwest, Sonic (Nasdaq : SONC - Actualités) opère maintenant dans plus de 3 500 emplacements.)

7. Wendy's Triple
• Calories : 1030
• Gras saturés : 18 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne) : 1800 mg (78 pour cent)

(Quiconque mange cette monstruosité pourrait ne pas se rendre compte que l'USDA recommande aux gens de manger une portion de viande à peu près de la taille d'un jeu de cartes. Ce hamburger monstre de Wendy's pèse 423 grammes.)

8. Subway Footlong Poulet Teriyaki à l'oignon doux
• Calories : 750
• Gras saturés : 2,5 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 117 (41 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1810 mg (79 %)

(Le métro est malsain ? Dans certains cas, la réponse est « oui ». Bien que ce sandwich soit faible en calories et en gras, il est riche en sel. Les portions des sandwichs d'un pied de Subway sont trop grandes.)

9. Wendy's Baconator Double
• Calories : 930
• Gras saturés : 34 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 55 (15 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1840 mg (80 %)

(Qui a dit que vous ne pouvez jamais avoir trop de bacon ? N'importe qui avec du sens, c'est qui.)

10. Burger King Triple Whopper avec Fromage
• Calories : 1140
• Gras saturés : 25 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 41 (11 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 110 mg (5 %)

(Le Triple Whopper donne l'impression que le quart de livre avec du fromage est un aliment santé. À 1 140 calories, il contient plus du double du punch du hamburger McDonald's, qui contient 535 calories.)


Les 10 repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines

Selon une nouvelle étude publiée cette semaine, les Américains ont désormais une liste des 10 meilleurs « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines », ce qui pourrait nous aider à éviter le pire du pire.

La nouvelle liste peut choquer certaines personnes car elle contient certains de nos plats de restauration rapide préférés, notamment des pizzas de spécialité, des hamburgers juteux et des potpies.

Les produits de restauration rapide sont arrivés en tête de liste cette année après une étude approfondie des consommateurs menée par le groupe d'analyse 24/7 Wall Street.

Les analystes disent que la « malbouffe », ou les aliments transformés à faible teneur en nutriments, constituent toujours une partie importante du régime américain.

Les frites, principalement achetées dans les fast-foods, sont toujours à la hausse et les Américains ont consommé en moyenne 152 livres de sucres ajoutés en seulement un an, selon le département américain de l'Agriculture.

Étant donné que la malbouffe est souvent riche en graisses, sucre, sodium et/ou calories malsains, comprendre ce qui attire les Américains peut motiver certains à maintenir des comportements alimentaires plus sains, ont déclaré des experts en alimentation.

Une alimentation plus saine pourrait éviter au moins 71 milliards de dollars par an en frais médicaux, en perte de productivité et en vies perdues, selon le département américain de la Santé.

On estime que l'obésité à elle seule coûte 117 milliards de dollars et l'ostéoporose coûte 14 milliards de dollars en dépenses médicales.

Bien que les chaînes de restauration rapide proposent désormais de nombreuses options « d'aliments sains », certains experts en alimentation disent qu'elles ne sont peut-être pas meilleures pour vous.

Les nutritionnistes disent que les établissements de restauration rapide feraient mieux de reformuler l'ensemble de leurs menus, en apportant de petits changements dans la teneur en sel et en matières grasses et en ajoutant plus de légumes plutôt que de simplement proposer des alternatives plus saines.

"Les fast-foods sont légitimement préoccupés par la publicité négative", a déclaré Charles Areni, professeur à l'Université de Sydney.

"C'est un geste de relations publiques de dire:" Nous faisons quelque chose au sujet des options alimentaires saines ", mais ce qu'ils peuvent faire par inadvertance, c'est aggraver les choses."

Il dit que des recherches de l'Université Duke ont révélé qu'une personne peut sentir qu'elle a atteint un objectif de santé en prenant une petite mesure comme envisager une salade sans la commander réellement.

"C'est une nécessité sociale d'offrir une option plus saine de nos jours", a-t-il déclaré.

Lola Berry, nutritionniste et auteur du livre récemment paru Ingrédients inspirants, affirme qu'il devient à la mode d'être sain et que les établissements de restauration rapide offrent aux consommateurs ce qu'ils veulent : des options plus saines.

"Si cela signifie que les gens qui mangeraient toujours de la restauration rapide ayant un repas de salade au lieu d'un hamburger et des frites, alors c'est une étape positive, mais il est effrayant de penser que certaines des options les plus saines, si vous les parcourez avec une dent fine peigne, ne sont pas nécessairement beaucoup plus sains », a déclaré Berry.

De nombreuses tendances de la société ont contribué à créer l'industrie de la restauration rapide moderne et contribuent toujours à alimenter sa croissance.

De nombreux enfants, en particulier des minorités raciales, vivent dans des ménages monoparentaux – un énorme 65 pour cent des enfants noirs non hispaniques et 37 pour cent des enfants hispaniques en 2007, selon Kids Count.

Les mères travaillent à l'extérieur du foyer à des taux beaucoup plus élevés que par le passé. Il est prévu que les femmes représenteront 46,9 % de la population active en 2018, contre 46,8 % aujourd'hui.

Ajoutez à ce mélange, les taux de chômage élevés causés par l'incertitude de l'économie mondiale, et l'attrait de la nourriture rapide et bon marché devient difficile à résister.

Un horaire quotidien chargé peut rendre difficile la planification, la préparation et l'assise à un repas sain, selon un rapport publié dans le "Journal of the American Dietetic Association".

Le rapport a également révélé que plus de 92 pour cent des adolescents et des adultes interrogés ont déclaré qu'ils mangeaient de la restauration rapide parce qu'elle est « rapide » et 80 pour cent parce que la nourriture est « facile d'accès ».

La même chose peut être dite pour attraper un sac de croustilles ou une barre chocolatée dans un dépanneur. Si ces facteurs vous motivent à consommer plus de « malbouffe » que de plats sains, les responsables de la santé disent envisager de réserver du temps un jour par semaine pour acheter et préparer des aliments sains, tels que des légumes frais, des fruits et des poitrines de poulet cuites au four que vous pouvez incorporer dans votre repas tout au long de la semaine.

Préparer un déjeuner sain la veille d'une journée mouvementée peut également aider.

Afin de créer la liste des 10 meilleurs, 24/7 Wall Street a examiné les menus des principales marques de restaurants dans la catégorie des services rapides en fonction des ventes telles que déterminées par QSR, une publication de l'industrie, à la recherche d'articles les plus riches en calories, glucides, sodium et graisses saturées.

Les analystes les ont ensuite classés par rapport aux directives nutritionnelles publiées par l'USDA.

Les experts en alimentation ont également pris les notes nutritionnelles moyennes des éléments du menu par rapport aux recommandations de l'USDA. Les glucides, les graisses saturées et le sodium ont reçu le plus de poids. Les calories et les protéines ont également été prises en compte.

Voici la liste des « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines : »

1. Pizza Hut Triple Viande Italiano
• Calories : 1280
• Gras saturés : 23 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 123 (38 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 3070 mg (133 %)

(La pizza – nature avec du fromage et de la sauce – n'est pas particulièrement malsaine. Cet élément de menu contient « du pepperoni entièrement naturel, des saucisses italiennes entièrement naturelles et du jambon cuit au four ». Pizza Hut propose de nombreux choix plus sains.)

2. Métro 12" italien B.M.T.
• Calories : 900
• Gras saturés : 16 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (27 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne): 3000 mg (130 pour cent)

(Il est facile de comprendre pourquoi Subway ne répertorie pas ce sandwich sous ses « pieds longs faibles en gras » sur son site Web. Il contient 3 000 mg de sel, soit 130% de la quantité recommandée dans un régime quotidien. « Le problème avec Subway est le portion" et le problème avec ce sandwich est la charcuterie salée. Subway reçoit le message sur le sel. Comme l'a noté un article d'April USA Today, "À partir d'aujourd'hui, la teneur en sodium de la gamme de sandwichs 'Fresh Fit' de Subway aux États-Unis sera réduit de 28 % par rapport à 2009, lorsque Subway a commencé à réduire le sel. Et le sodium dans sa gamme globale de sandwichs sera réduit de 15 % par rapport à la même période.")

3. Burrito au bœuf grillé Taco Bell XL
• Calories : 880
• Gras saturés : 3 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (26 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2130 mg (93 %)

(Taco Bell a maîtrisé l'art de mélanger les viandes et le fromage dans des combinaisons caloriques toujours créatives. Taco Bell l'appelle son "plus gros burrito à ce jour". haricots copieux, crème sure allégée, guacamole en morceaux, ranch d'avocat et salsa fiesta, enveloppés dans une tortilla de farine chaude. » Les ventes de Taco Bell ont été affectées par la publicité entourant la qualité de son bœuf.)

4. Pâté au poulet KFC
• Calories : 790
• Gras saturés : 28 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 43 (12 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne): 1970mg (86 pour cent)

(Salé et riche en calories, il n'y a pas grand-chose de positif à dire sur la tourte au poulet KFC. Un porte-parole de Yum! Brands a déclaré : qui sont plus faibles en calories et en matières grasses, comme le Kentucky Grilled Chicken de KFC.)

5. Bacon BBQ McDonald's Angus Chipotle
• Calories : 800
• Gras saturés : 37 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2020 mg (88 %)

(L'Angus Chipotle est gros et a du bacon, deux drapeaux rouges pour toute personne à la diète. Les Golden Arches ont fait les frais de la publicité négative à propos de la restauration rapide. C'est injuste, ont déclaré les analystes. Ils ont trouvé que McDonald's avait plus d'options saines " que les autres Chaînes.)

6. Sonic SuperSONIC Bacon Double Cheeseburger
• Calories : 1370
• Gras saturés : 14 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 95 (27 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1610 mg (70 %)

(Le nom seul devrait réfléchir. Ceux qui sont assez courageux pour manger cette monstruosité de 1 370 calories ne devraient probablement pas manger beaucoup pour le reste de la journée. Autrefois opérateur régional dans le Sud et le Midwest, Sonic (Nasdaq : SONC - Actualités) opère maintenant dans plus de 3 500 emplacements.)

7. Wendy's Triple
• Calories : 1030
• Gras saturés : 18 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne) : 1800 mg (78 pour cent)

(Quiconque mange cette monstruosité pourrait ne pas se rendre compte que l'USDA recommande aux gens de manger une portion de viande à peu près de la taille d'un jeu de cartes. Ce hamburger monstre de Wendy's pèse 423 grammes.)

8. Subway Footlong Poulet Teriyaki à l'oignon doux
• Calories : 750
• Gras saturés : 2,5 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 117 (41 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1810 mg (79 %)

(Le métro est malsain ? Dans certains cas, la réponse est « oui ». Bien que ce sandwich soit faible en calories et en gras, il est riche en sel. Les portions des sandwichs d'un pied de Subway sont trop grandes.)

9. Wendy's Baconator Double
• Calories : 930
• Gras saturés : 34 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 55 (15 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1840 mg (80 %)

(Qui a dit que vous ne pouvez jamais avoir trop de bacon ? N'importe qui avec du sens, c'est qui.)

10. Burger King Triple Whopper avec Fromage
• Calories : 1140
• Gras saturés : 25 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 41 (11 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 110 mg (5 %)

(Le Triple Whopper donne l'impression que le quart de livre avec du fromage est un aliment santé. À 1 140 calories, il contient plus du double du punch du hamburger McDonald's, qui contient 535 calories.)


Les 10 repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines

Selon une nouvelle étude publiée cette semaine, les Américains ont désormais une liste des 10 meilleurs « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines », ce qui pourrait nous aider à éviter le pire du pire.

La nouvelle liste peut choquer certaines personnes car elle contient certains de nos plats de restauration rapide préférés, notamment des pizzas de spécialité, des hamburgers juteux et des potpies.

Les produits de restauration rapide sont arrivés en tête de liste cette année après une étude approfondie des consommateurs menée par le groupe d'analyse 24/7 Wall Street.

Les analystes disent que la « malbouffe », ou les aliments transformés à faible teneur en nutriments, constituent toujours une partie importante du régime américain.

Les frites, principalement achetées dans les fast-foods, sont toujours à la hausse et les Américains ont consommé en moyenne 152 livres de sucres ajoutés en seulement un an, selon le département américain de l'Agriculture.

Étant donné que la malbouffe est souvent riche en graisses, sucre, sodium et/ou calories malsains, comprendre ce qui attire les Américains peut motiver certains à maintenir des comportements alimentaires plus sains, ont déclaré des experts en alimentation.

Une alimentation plus saine pourrait éviter au moins 71 milliards de dollars par an en frais médicaux, en perte de productivité et en vies perdues, selon le département américain de la Santé.

On estime que l'obésité à elle seule coûte 117 milliards de dollars et l'ostéoporose coûte 14 milliards de dollars en dépenses médicales.

Bien que les chaînes de restauration rapide proposent désormais de nombreuses options « d'aliments sains », certains experts en alimentation disent qu'elles ne sont peut-être pas meilleures pour vous.

Les nutritionnistes disent que les établissements de restauration rapide feraient mieux de reformuler l'ensemble de leurs menus, en apportant de petits changements dans la teneur en sel et en matières grasses et en ajoutant plus de légumes plutôt que de simplement proposer des alternatives plus saines.

"Les fast-foods sont légitimement préoccupés par la publicité négative", a déclaré Charles Areni, professeur à l'Université de Sydney.

"C'est un geste de relations publiques de dire:" Nous faisons quelque chose au sujet des options alimentaires saines ", mais ce qu'ils peuvent faire par inadvertance, c'est aggraver les choses."

Il dit que des recherches de l'Université Duke ont révélé qu'une personne peut sentir qu'elle a atteint un objectif de santé en prenant une petite mesure comme envisager une salade sans la commander réellement.

"C'est une nécessité sociale d'offrir une option plus saine de nos jours", a-t-il déclaré.

Lola Berry, nutritionniste et auteur du livre récemment paru Ingrédients inspirants, affirme qu'il devient à la mode d'être sain et que les établissements de restauration rapide offrent aux consommateurs ce qu'ils veulent : des options plus saines.

"Si cela signifie que les gens qui mangeraient toujours de la restauration rapide ayant un repas de salade au lieu d'un hamburger et des frites, alors c'est une étape positive, mais il est effrayant de penser que certaines des options les plus saines, si vous les parcourez avec une dent fine peigne, ne sont pas nécessairement beaucoup plus sains », a déclaré Berry.

De nombreuses tendances de la société ont contribué à créer l'industrie de la restauration rapide moderne et contribuent toujours à alimenter sa croissance.

De nombreux enfants, en particulier des minorités raciales, vivent dans des ménages monoparentaux – un énorme 65 pour cent des enfants noirs non hispaniques et 37 pour cent des enfants hispaniques en 2007, selon Kids Count.

Les mères travaillent à l'extérieur du foyer à des taux beaucoup plus élevés que par le passé.Il est prévu que les femmes représenteront 46,9 % de la population active en 2018, contre 46,8 % aujourd'hui.

Ajoutez à ce mélange, les taux de chômage élevés causés par l'incertitude de l'économie mondiale, et l'attrait de la nourriture rapide et bon marché devient difficile à résister.

Un horaire quotidien chargé peut rendre difficile la planification, la préparation et l'assise à un repas sain, selon un rapport publié dans le "Journal of the American Dietetic Association".

Le rapport a également révélé que plus de 92 pour cent des adolescents et des adultes interrogés ont déclaré qu'ils mangeaient de la restauration rapide parce qu'elle est « rapide » et 80 pour cent parce que la nourriture est « facile d'accès ».

La même chose peut être dite pour attraper un sac de croustilles ou une barre chocolatée dans un dépanneur. Si ces facteurs vous motivent à consommer plus de « malbouffe » que de plats sains, les responsables de la santé disent envisager de réserver du temps un jour par semaine pour acheter et préparer des aliments sains, tels que des légumes frais, des fruits et des poitrines de poulet cuites au four que vous pouvez incorporer dans votre repas tout au long de la semaine.

Préparer un déjeuner sain la veille d'une journée mouvementée peut également aider.

Afin de créer la liste des 10 meilleurs, 24/7 Wall Street a examiné les menus des principales marques de restaurants dans la catégorie des services rapides en fonction des ventes telles que déterminées par QSR, une publication de l'industrie, à la recherche d'articles les plus riches en calories, glucides, sodium et graisses saturées.

Les analystes les ont ensuite classés par rapport aux directives nutritionnelles publiées par l'USDA.

Les experts en alimentation ont également pris les notes nutritionnelles moyennes des éléments du menu par rapport aux recommandations de l'USDA. Les glucides, les graisses saturées et le sodium ont reçu le plus de poids. Les calories et les protéines ont également été prises en compte.

Voici la liste des « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines : »

1. Pizza Hut Triple Viande Italiano
• Calories : 1280
• Gras saturés : 23 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 123 (38 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 3070 mg (133 %)

(La pizza – nature avec du fromage et de la sauce – n'est pas particulièrement malsaine. Cet élément de menu contient « du pepperoni entièrement naturel, des saucisses italiennes entièrement naturelles et du jambon cuit au four ». Pizza Hut propose de nombreux choix plus sains.)

2. Métro 12" italien B.M.T.
• Calories : 900
• Gras saturés : 16 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (27 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne): 3000 mg (130 pour cent)

(Il est facile de comprendre pourquoi Subway ne répertorie pas ce sandwich sous ses « pieds longs faibles en gras » sur son site Web. Il contient 3 000 mg de sel, soit 130% de la quantité recommandée dans un régime quotidien. « Le problème avec Subway est le portion" et le problème avec ce sandwich est la charcuterie salée. Subway reçoit le message sur le sel. Comme l'a noté un article d'April USA Today, "À partir d'aujourd'hui, la teneur en sodium de la gamme de sandwichs 'Fresh Fit' de Subway aux États-Unis sera réduit de 28 % par rapport à 2009, lorsque Subway a commencé à réduire le sel. Et le sodium dans sa gamme globale de sandwichs sera réduit de 15 % par rapport à la même période.")

3. Burrito au bœuf grillé Taco Bell XL
• Calories : 880
• Gras saturés : 3 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (26 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2130 mg (93 %)

(Taco Bell a maîtrisé l'art de mélanger les viandes et le fromage dans des combinaisons caloriques toujours créatives. Taco Bell l'appelle son "plus gros burrito à ce jour". haricots copieux, crème sure allégée, guacamole en morceaux, ranch d'avocat et salsa fiesta, enveloppés dans une tortilla de farine chaude. » Les ventes de Taco Bell ont été affectées par la publicité entourant la qualité de son bœuf.)

4. Pâté au poulet KFC
• Calories : 790
• Gras saturés : 28 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 43 (12 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne): 1970mg (86 pour cent)

(Salé et riche en calories, il n'y a pas grand-chose de positif à dire sur la tourte au poulet KFC. Un porte-parole de Yum! Brands a déclaré : qui sont plus faibles en calories et en matières grasses, comme le Kentucky Grilled Chicken de KFC.)

5. Bacon BBQ McDonald's Angus Chipotle
• Calories : 800
• Gras saturés : 37 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2020 mg (88 %)

(L'Angus Chipotle est gros et a du bacon, deux drapeaux rouges pour toute personne à la diète. Les Golden Arches ont fait les frais de la publicité négative à propos de la restauration rapide. C'est injuste, ont déclaré les analystes. Ils ont trouvé que McDonald's avait plus d'options saines " que les autres Chaînes.)

6. Sonic SuperSONIC Bacon Double Cheeseburger
• Calories : 1370
• Gras saturés : 14 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 95 (27 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1610 mg (70 %)

(Le nom seul devrait réfléchir. Ceux qui sont assez courageux pour manger cette monstruosité de 1 370 calories ne devraient probablement pas manger beaucoup pour le reste de la journée. Autrefois opérateur régional dans le Sud et le Midwest, Sonic (Nasdaq : SONC - Actualités) opère maintenant dans plus de 3 500 emplacements.)

7. Wendy's Triple
• Calories : 1030
• Gras saturés : 18 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne) : 1800 mg (78 pour cent)

(Quiconque mange cette monstruosité pourrait ne pas se rendre compte que l'USDA recommande aux gens de manger une portion de viande à peu près de la taille d'un jeu de cartes. Ce hamburger monstre de Wendy's pèse 423 grammes.)

8. Subway Footlong Poulet Teriyaki à l'oignon doux
• Calories : 750
• Gras saturés : 2,5 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 117 (41 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1810 mg (79 %)

(Le métro est malsain ? Dans certains cas, la réponse est « oui ». Bien que ce sandwich soit faible en calories et en gras, il est riche en sel. Les portions des sandwichs d'un pied de Subway sont trop grandes.)

9. Wendy's Baconator Double
• Calories : 930
• Gras saturés : 34 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 55 (15 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1840 mg (80 %)

(Qui a dit que vous ne pouvez jamais avoir trop de bacon ? N'importe qui avec du sens, c'est qui.)

10. Burger King Triple Whopper avec Fromage
• Calories : 1140
• Gras saturés : 25 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 41 (11 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 110 mg (5 %)

(Le Triple Whopper donne l'impression que le quart de livre avec du fromage est un aliment santé. À 1 140 calories, il contient plus du double du punch du hamburger McDonald's, qui contient 535 calories.)


Les 10 repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines

Selon une nouvelle étude publiée cette semaine, les Américains ont désormais une liste des 10 meilleurs « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines », ce qui pourrait nous aider à éviter le pire du pire.

La nouvelle liste peut choquer certaines personnes car elle contient certains de nos plats de restauration rapide préférés, notamment des pizzas de spécialité, des hamburgers juteux et des potpies.

Les produits de restauration rapide sont arrivés en tête de liste cette année après une étude approfondie des consommateurs menée par le groupe d'analyse 24/7 Wall Street.

Les analystes disent que la « malbouffe », ou les aliments transformés à faible teneur en nutriments, constituent toujours une partie importante du régime américain.

Les frites, principalement achetées dans les fast-foods, sont toujours à la hausse et les Américains ont consommé en moyenne 152 livres de sucres ajoutés en seulement un an, selon le département américain de l'Agriculture.

Étant donné que la malbouffe est souvent riche en graisses, sucre, sodium et/ou calories malsains, comprendre ce qui attire les Américains peut motiver certains à maintenir des comportements alimentaires plus sains, ont déclaré des experts en alimentation.

Une alimentation plus saine pourrait éviter au moins 71 milliards de dollars par an en frais médicaux, en perte de productivité et en vies perdues, selon le département américain de la Santé.

On estime que l'obésité à elle seule coûte 117 milliards de dollars et l'ostéoporose coûte 14 milliards de dollars en dépenses médicales.

Bien que les chaînes de restauration rapide proposent désormais de nombreuses options « d'aliments sains », certains experts en alimentation disent qu'elles ne sont peut-être pas meilleures pour vous.

Les nutritionnistes disent que les établissements de restauration rapide feraient mieux de reformuler l'ensemble de leurs menus, en apportant de petits changements dans la teneur en sel et en matières grasses et en ajoutant plus de légumes plutôt que de simplement proposer des alternatives plus saines.

"Les fast-foods sont légitimement préoccupés par la publicité négative", a déclaré Charles Areni, professeur à l'Université de Sydney.

"C'est un geste de relations publiques de dire:" Nous faisons quelque chose au sujet des options alimentaires saines ", mais ce qu'ils peuvent faire par inadvertance, c'est aggraver les choses."

Il dit que des recherches de l'Université Duke ont révélé qu'une personne peut sentir qu'elle a atteint un objectif de santé en prenant une petite mesure comme envisager une salade sans la commander réellement.

"C'est une nécessité sociale d'offrir une option plus saine de nos jours", a-t-il déclaré.

Lola Berry, nutritionniste et auteur du livre récemment paru Ingrédients inspirants, affirme qu'il devient à la mode d'être sain et que les établissements de restauration rapide offrent aux consommateurs ce qu'ils veulent : des options plus saines.

"Si cela signifie que les gens qui mangeraient toujours de la restauration rapide ayant un repas de salade au lieu d'un hamburger et des frites, alors c'est une étape positive, mais il est effrayant de penser que certaines des options les plus saines, si vous les parcourez avec une dent fine peigne, ne sont pas nécessairement beaucoup plus sains », a déclaré Berry.

De nombreuses tendances de la société ont contribué à créer l'industrie de la restauration rapide moderne et contribuent toujours à alimenter sa croissance.

De nombreux enfants, en particulier des minorités raciales, vivent dans des ménages monoparentaux – un énorme 65 pour cent des enfants noirs non hispaniques et 37 pour cent des enfants hispaniques en 2007, selon Kids Count.

Les mères travaillent à l'extérieur du foyer à des taux beaucoup plus élevés que par le passé. Il est prévu que les femmes représenteront 46,9 % de la population active en 2018, contre 46,8 % aujourd'hui.

Ajoutez à ce mélange, les taux de chômage élevés causés par l'incertitude de l'économie mondiale, et l'attrait de la nourriture rapide et bon marché devient difficile à résister.

Un horaire quotidien chargé peut rendre difficile la planification, la préparation et l'assise à un repas sain, selon un rapport publié dans le "Journal of the American Dietetic Association".

Le rapport a également révélé que plus de 92 pour cent des adolescents et des adultes interrogés ont déclaré qu'ils mangeaient de la restauration rapide parce qu'elle est « rapide » et 80 pour cent parce que la nourriture est « facile d'accès ».

La même chose peut être dite pour attraper un sac de croustilles ou une barre chocolatée dans un dépanneur. Si ces facteurs vous motivent à consommer plus de « malbouffe » que de plats sains, les responsables de la santé disent envisager de réserver du temps un jour par semaine pour acheter et préparer des aliments sains, tels que des légumes frais, des fruits et des poitrines de poulet cuites au four que vous pouvez incorporer dans votre repas tout au long de la semaine.

Préparer un déjeuner sain la veille d'une journée mouvementée peut également aider.

Afin de créer la liste des 10 meilleurs, 24/7 Wall Street a examiné les menus des principales marques de restaurants dans la catégorie des services rapides en fonction des ventes telles que déterminées par QSR, une publication de l'industrie, à la recherche d'articles les plus riches en calories, glucides, sodium et graisses saturées.

Les analystes les ont ensuite classés par rapport aux directives nutritionnelles publiées par l'USDA.

Les experts en alimentation ont également pris les notes nutritionnelles moyennes des éléments du menu par rapport aux recommandations de l'USDA. Les glucides, les graisses saturées et le sodium ont reçu le plus de poids. Les calories et les protéines ont également été prises en compte.

Voici la liste des « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines : »

1. Pizza Hut Triple Viande Italiano
• Calories : 1280
• Gras saturés : 23 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 123 (38 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 3070 mg (133 %)

(La pizza – nature avec du fromage et de la sauce – n'est pas particulièrement malsaine. Cet élément de menu contient « du pepperoni entièrement naturel, des saucisses italiennes entièrement naturelles et du jambon cuit au four ». Pizza Hut propose de nombreux choix plus sains.)

2. Métro 12" italien B.M.T.
• Calories : 900
• Gras saturés : 16 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (27 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne): 3000 mg (130 pour cent)

(Il est facile de comprendre pourquoi Subway ne répertorie pas ce sandwich sous ses « pieds longs faibles en gras » sur son site Web. Il contient 3 000 mg de sel, soit 130% de la quantité recommandée dans un régime quotidien. « Le problème avec Subway est le portion" et le problème avec ce sandwich est la charcuterie salée. Subway reçoit le message sur le sel. Comme l'a noté un article d'April USA Today, "À partir d'aujourd'hui, la teneur en sodium de la gamme de sandwichs 'Fresh Fit' de Subway aux États-Unis sera réduit de 28 % par rapport à 2009, lorsque Subway a commencé à réduire le sel. Et le sodium dans sa gamme globale de sandwichs sera réduit de 15 % par rapport à la même période.")

3. Burrito au bœuf grillé Taco Bell XL
• Calories : 880
• Gras saturés : 3 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (26 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2130 mg (93 %)

(Taco Bell a maîtrisé l'art de mélanger les viandes et le fromage dans des combinaisons caloriques toujours créatives. Taco Bell l'appelle son "plus gros burrito à ce jour". haricots copieux, crème sure allégée, guacamole en morceaux, ranch d'avocat et salsa fiesta, enveloppés dans une tortilla de farine chaude. » Les ventes de Taco Bell ont été affectées par la publicité entourant la qualité de son bœuf.)

4. Pâté au poulet KFC
• Calories : 790
• Gras saturés : 28 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 43 (12 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne): 1970mg (86 pour cent)

(Salé et riche en calories, il n'y a pas grand-chose de positif à dire sur la tourte au poulet KFC. Un porte-parole de Yum! Brands a déclaré : qui sont plus faibles en calories et en matières grasses, comme le Kentucky Grilled Chicken de KFC.)

5. Bacon BBQ McDonald's Angus Chipotle
• Calories : 800
• Gras saturés : 37 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2020 mg (88 %)

(L'Angus Chipotle est gros et a du bacon, deux drapeaux rouges pour toute personne à la diète. Les Golden Arches ont fait les frais de la publicité négative à propos de la restauration rapide. C'est injuste, ont déclaré les analystes. Ils ont trouvé que McDonald's avait plus d'options saines " que les autres Chaînes.)

6. Sonic SuperSONIC Bacon Double Cheeseburger
• Calories : 1370
• Gras saturés : 14 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 95 (27 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1610 mg (70 %)

(Le nom seul devrait réfléchir. Ceux qui sont assez courageux pour manger cette monstruosité de 1 370 calories ne devraient probablement pas manger beaucoup pour le reste de la journée. Autrefois opérateur régional dans le Sud et le Midwest, Sonic (Nasdaq : SONC - Actualités) opère maintenant dans plus de 3 500 emplacements.)

7. Wendy's Triple
• Calories : 1030
• Gras saturés : 18 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne) : 1800 mg (78 pour cent)

(Quiconque mange cette monstruosité pourrait ne pas se rendre compte que l'USDA recommande aux gens de manger une portion de viande à peu près de la taille d'un jeu de cartes. Ce hamburger monstre de Wendy's pèse 423 grammes.)

8. Subway Footlong Poulet Teriyaki à l'oignon doux
• Calories : 750
• Gras saturés : 2,5 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 117 (41 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1810 mg (79 %)

(Le métro est malsain ? Dans certains cas, la réponse est « oui ». Bien que ce sandwich soit faible en calories et en gras, il est riche en sel. Les portions des sandwichs d'un pied de Subway sont trop grandes.)

9. Wendy's Baconator Double
• Calories : 930
• Gras saturés : 34 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 55 (15 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1840 mg (80 %)

(Qui a dit que vous ne pouvez jamais avoir trop de bacon ? N'importe qui avec du sens, c'est qui.)

10. Burger King Triple Whopper avec Fromage
• Calories : 1140
• Gras saturés : 25 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 41 (11 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 110 mg (5 %)

(Le Triple Whopper donne l'impression que le quart de livre avec du fromage est un aliment santé. À 1 140 calories, il contient plus du double du punch du hamburger McDonald's, qui contient 535 calories.)


Les 10 repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines

Selon une nouvelle étude publiée cette semaine, les Américains ont désormais une liste des 10 meilleurs « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines », ce qui pourrait nous aider à éviter le pire du pire.

La nouvelle liste peut choquer certaines personnes car elle contient certains de nos plats de restauration rapide préférés, notamment des pizzas de spécialité, des hamburgers juteux et des potpies.

Les produits de restauration rapide sont arrivés en tête de liste cette année après une étude approfondie des consommateurs menée par le groupe d'analyse 24/7 Wall Street.

Les analystes disent que la « malbouffe », ou les aliments transformés à faible teneur en nutriments, constituent toujours une partie importante du régime américain.

Les frites, principalement achetées dans les fast-foods, sont toujours à la hausse et les Américains ont consommé en moyenne 152 livres de sucres ajoutés en seulement un an, selon le département américain de l'Agriculture.

Étant donné que la malbouffe est souvent riche en graisses, sucre, sodium et/ou calories malsains, comprendre ce qui attire les Américains peut motiver certains à maintenir des comportements alimentaires plus sains, ont déclaré des experts en alimentation.

Une alimentation plus saine pourrait éviter au moins 71 milliards de dollars par an en frais médicaux, en perte de productivité et en vies perdues, selon le département américain de la Santé.

On estime que l'obésité à elle seule coûte 117 milliards de dollars et l'ostéoporose coûte 14 milliards de dollars en dépenses médicales.

Bien que les chaînes de restauration rapide proposent désormais de nombreuses options « d'aliments sains », certains experts en alimentation disent qu'elles ne sont peut-être pas meilleures pour vous.

Les nutritionnistes disent que les établissements de restauration rapide feraient mieux de reformuler l'ensemble de leurs menus, en apportant de petits changements dans la teneur en sel et en matières grasses et en ajoutant plus de légumes plutôt que de simplement proposer des alternatives plus saines.

"Les fast-foods sont légitimement préoccupés par la publicité négative", a déclaré Charles Areni, professeur à l'Université de Sydney.

"C'est un geste de relations publiques de dire:" Nous faisons quelque chose au sujet des options alimentaires saines ", mais ce qu'ils peuvent faire par inadvertance, c'est aggraver les choses."

Il dit que des recherches de l'Université Duke ont révélé qu'une personne peut sentir qu'elle a atteint un objectif de santé en prenant une petite mesure comme envisager une salade sans la commander réellement.

"C'est une nécessité sociale d'offrir une option plus saine de nos jours", a-t-il déclaré.

Lola Berry, nutritionniste et auteur du livre récemment paru Ingrédients inspirants, affirme qu'il devient à la mode d'être sain et que les établissements de restauration rapide offrent aux consommateurs ce qu'ils veulent : des options plus saines.

"Si cela signifie que les gens qui mangeraient toujours de la restauration rapide ayant un repas de salade au lieu d'un hamburger et des frites, alors c'est une étape positive, mais il est effrayant de penser que certaines des options les plus saines, si vous les parcourez avec une dent fine peigne, ne sont pas nécessairement beaucoup plus sains », a déclaré Berry.

De nombreuses tendances de la société ont contribué à créer l'industrie de la restauration rapide moderne et contribuent toujours à alimenter sa croissance.

De nombreux enfants, en particulier des minorités raciales, vivent dans des ménages monoparentaux – un énorme 65 pour cent des enfants noirs non hispaniques et 37 pour cent des enfants hispaniques en 2007, selon Kids Count.

Les mères travaillent à l'extérieur du foyer à des taux beaucoup plus élevés que par le passé. Il est prévu que les femmes représenteront 46,9 % de la population active en 2018, contre 46,8 % aujourd'hui.

Ajoutez à ce mélange, les taux de chômage élevés causés par l'incertitude de l'économie mondiale, et l'attrait de la nourriture rapide et bon marché devient difficile à résister.

Un horaire quotidien chargé peut rendre difficile la planification, la préparation et l'assise à un repas sain, selon un rapport publié dans le "Journal of the American Dietetic Association".

Le rapport a également révélé que plus de 92 pour cent des adolescents et des adultes interrogés ont déclaré qu'ils mangeaient de la restauration rapide parce qu'elle est « rapide » et 80 pour cent parce que la nourriture est « facile d'accès ».

La même chose peut être dite pour attraper un sac de croustilles ou une barre chocolatée dans un dépanneur. Si ces facteurs vous motivent à consommer plus de « malbouffe » que de plats sains, les responsables de la santé disent envisager de réserver du temps un jour par semaine pour acheter et préparer des aliments sains, tels que des légumes frais, des fruits et des poitrines de poulet cuites au four que vous pouvez incorporer dans votre repas tout au long de la semaine.

Préparer un déjeuner sain la veille d'une journée mouvementée peut également aider.

Afin de créer la liste des 10 meilleurs, 24/7 Wall Street a examiné les menus des principales marques de restaurants dans la catégorie des services rapides en fonction des ventes telles que déterminées par QSR, une publication de l'industrie, à la recherche d'articles les plus riches en calories, glucides, sodium et graisses saturées.

Les analystes les ont ensuite classés par rapport aux directives nutritionnelles publiées par l'USDA.

Les experts en alimentation ont également pris les notes nutritionnelles moyennes des éléments du menu par rapport aux recommandations de l'USDA. Les glucides, les graisses saturées et le sodium ont reçu le plus de poids. Les calories et les protéines ont également été prises en compte.

Voici la liste des « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines : »

1. Pizza Hut Triple Viande Italiano
• Calories : 1280
• Gras saturés : 23 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 123 (38 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 3070 mg (133 %)

(La pizza – nature avec du fromage et de la sauce – n'est pas particulièrement malsaine. Cet élément de menu contient « du pepperoni entièrement naturel, des saucisses italiennes entièrement naturelles et du jambon cuit au four ». Pizza Hut propose de nombreux choix plus sains.)

2. Métro 12" italien B.M.T.
• Calories : 900
• Gras saturés : 16 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (27 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne): 3000 mg (130 pour cent)

(Il est facile de comprendre pourquoi Subway ne répertorie pas ce sandwich sous ses « pieds longs faibles en gras » sur son site Web. Il contient 3 000 mg de sel, soit 130% de la quantité recommandée dans un régime quotidien. « Le problème avec Subway est le portion" et le problème avec ce sandwich est la charcuterie salée. Subway reçoit le message sur le sel. Comme l'a noté un article d'April USA Today, "À partir d'aujourd'hui, la teneur en sodium de la gamme de sandwichs 'Fresh Fit' de Subway aux États-Unis sera réduit de 28 % par rapport à 2009, lorsque Subway a commencé à réduire le sel. Et le sodium dans sa gamme globale de sandwichs sera réduit de 15 % par rapport à la même période.")

3. Burrito au bœuf grillé Taco Bell XL
• Calories : 880
• Gras saturés : 3 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (26 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2130 mg (93 %)

(Taco Bell a maîtrisé l'art de mélanger les viandes et le fromage dans des combinaisons caloriques toujours créatives. Taco Bell l'appelle son "plus gros burrito à ce jour". haricots copieux, crème sure allégée, guacamole en morceaux, ranch d'avocat et salsa fiesta, enveloppés dans une tortilla de farine chaude. » Les ventes de Taco Bell ont été affectées par la publicité entourant la qualité de son bœuf.)

4. Pâté au poulet KFC
• Calories : 790
• Gras saturés : 28 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 43 (12 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne): 1970mg (86 pour cent)

(Salé et riche en calories, il n'y a pas grand-chose de positif à dire sur la tourte au poulet KFC. Un porte-parole de Yum! Brands a déclaré : qui sont plus faibles en calories et en matières grasses, comme le Kentucky Grilled Chicken de KFC.)

5. Bacon BBQ McDonald's Angus Chipotle
• Calories : 800
• Gras saturés : 37 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2020 mg (88 %)

(L'Angus Chipotle est gros et a du bacon, deux drapeaux rouges pour toute personne à la diète. Les Golden Arches ont fait les frais de la publicité négative à propos de la restauration rapide. C'est injuste, ont déclaré les analystes. Ils ont trouvé que McDonald's avait plus d'options saines " que les autres Chaînes.)

6. Sonic SuperSONIC Bacon Double Cheeseburger
• Calories : 1370
• Gras saturés : 14 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 95 (27 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1610 mg (70 %)

(Le nom seul devrait réfléchir. Ceux qui sont assez courageux pour manger cette monstruosité de 1 370 calories ne devraient probablement pas manger beaucoup pour le reste de la journée. Autrefois opérateur régional dans le Sud et le Midwest, Sonic (Nasdaq : SONC - Actualités) opère maintenant dans plus de 3 500 emplacements.)

7. Wendy's Triple
• Calories : 1030
• Gras saturés : 18 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne) : 1800 mg (78 pour cent)

(Quiconque mange cette monstruosité pourrait ne pas se rendre compte que l'USDA recommande aux gens de manger une portion de viande à peu près de la taille d'un jeu de cartes. Ce hamburger monstre de Wendy's pèse 423 grammes.)

8. Subway Footlong Poulet Teriyaki à l'oignon doux
• Calories : 750
• Gras saturés : 2,5 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 117 (41 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1810 mg (79 %)

(Le métro est malsain ? Dans certains cas, la réponse est « oui ». Bien que ce sandwich soit faible en calories et en gras, il est riche en sel. Les portions des sandwichs d'un pied de Subway sont trop grandes.)

9. Wendy's Baconator Double
• Calories : 930
• Gras saturés : 34 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 55 (15 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1840 mg (80 %)

(Qui a dit que vous ne pouvez jamais avoir trop de bacon ? N'importe qui avec du sens, c'est qui.)

10. Burger King Triple Whopper avec Fromage
• Calories : 1140
• Gras saturés : 25 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 41 (11 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 110 mg (5 %)

(Le Triple Whopper donne l'impression que le quart de livre avec du fromage est un aliment santé. À 1 140 calories, il contient plus du double du punch du hamburger McDonald's, qui contient 535 calories.)


Les 10 repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines

Selon une nouvelle étude publiée cette semaine, les Américains ont désormais une liste des 10 meilleurs « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines », ce qui pourrait nous aider à éviter le pire du pire.

La nouvelle liste peut choquer certaines personnes car elle contient certains de nos plats de restauration rapide préférés, notamment des pizzas de spécialité, des hamburgers juteux et des potpies.

Les produits de restauration rapide sont arrivés en tête de liste cette année après une étude approfondie des consommateurs menée par le groupe d'analyse 24/7 Wall Street.

Les analystes disent que la « malbouffe », ou les aliments transformés à faible teneur en nutriments, constituent toujours une partie importante du régime américain.

Les frites, principalement achetées dans les fast-foods, sont toujours à la hausse et les Américains ont consommé en moyenne 152 livres de sucres ajoutés en seulement un an, selon le département américain de l'Agriculture.

Étant donné que la malbouffe est souvent riche en graisses, sucre, sodium et/ou calories malsains, comprendre ce qui attire les Américains peut motiver certains à maintenir des comportements alimentaires plus sains, ont déclaré des experts en alimentation.

Une alimentation plus saine pourrait éviter au moins 71 milliards de dollars par an en frais médicaux, en perte de productivité et en vies perdues, selon le département américain de la Santé.

On estime que l'obésité à elle seule coûte 117 milliards de dollars et l'ostéoporose coûte 14 milliards de dollars en dépenses médicales.

Bien que les chaînes de restauration rapide proposent désormais de nombreuses options « d'aliments sains », certains experts en alimentation disent qu'elles ne sont peut-être pas meilleures pour vous.

Les nutritionnistes disent que les établissements de restauration rapide feraient mieux de reformuler l'ensemble de leurs menus, en apportant de petits changements dans la teneur en sel et en matières grasses et en ajoutant plus de légumes plutôt que de simplement proposer des alternatives plus saines.

"Les fast-foods sont légitimement préoccupés par la publicité négative", a déclaré Charles Areni, professeur à l'Université de Sydney.

"C'est un geste de relations publiques de dire:" Nous faisons quelque chose au sujet des options alimentaires saines ", mais ce qu'ils peuvent faire par inadvertance, c'est aggraver les choses."

Il dit que des recherches de l'Université Duke ont révélé qu'une personne peut sentir qu'elle a atteint un objectif de santé en prenant une petite mesure comme envisager une salade sans la commander réellement.

"C'est une nécessité sociale d'offrir une option plus saine de nos jours", a-t-il déclaré.

Lola Berry, nutritionniste et auteur du livre récemment paru Ingrédients inspirants, affirme qu'il devient à la mode d'être sain et que les établissements de restauration rapide offrent aux consommateurs ce qu'ils veulent : des options plus saines.

"Si cela signifie que les gens qui mangeraient toujours de la restauration rapide ayant un repas de salade au lieu d'un hamburger et des frites, alors c'est une étape positive, mais il est effrayant de penser que certaines des options les plus saines, si vous les parcourez avec une dent fine peigne, ne sont pas nécessairement beaucoup plus sains », a déclaré Berry.

De nombreuses tendances de la société ont contribué à créer l'industrie de la restauration rapide moderne et contribuent toujours à alimenter sa croissance.

De nombreux enfants, en particulier des minorités raciales, vivent dans des ménages monoparentaux – un énorme 65 pour cent des enfants noirs non hispaniques et 37 pour cent des enfants hispaniques en 2007, selon Kids Count.

Les mères travaillent à l'extérieur du foyer à des taux beaucoup plus élevés que par le passé. Il est prévu que les femmes représenteront 46,9 % de la population active en 2018, contre 46,8 % aujourd'hui.

Ajoutez à ce mélange, les taux de chômage élevés causés par l'incertitude de l'économie mondiale, et l'attrait de la nourriture rapide et bon marché devient difficile à résister.

Un horaire quotidien chargé peut rendre difficile la planification, la préparation et l'assise à un repas sain, selon un rapport publié dans le "Journal of the American Dietetic Association".

Le rapport a également révélé que plus de 92 pour cent des adolescents et des adultes interrogés ont déclaré qu'ils mangeaient de la restauration rapide parce qu'elle est « rapide » et 80 pour cent parce que la nourriture est « facile d'accès ».

La même chose peut être dite pour attraper un sac de croustilles ou une barre chocolatée dans un dépanneur. Si ces facteurs vous motivent à consommer plus de « malbouffe » que de plats sains, les responsables de la santé disent envisager de réserver du temps un jour par semaine pour acheter et préparer des aliments sains, tels que des légumes frais, des fruits et des poitrines de poulet cuites au four que vous pouvez incorporer dans votre repas tout au long de la semaine.

Préparer un déjeuner sain la veille d'une journée mouvementée peut également aider.

Afin de créer la liste des 10 meilleurs, 24/7 Wall Street a examiné les menus des principales marques de restaurants dans la catégorie des services rapides en fonction des ventes telles que déterminées par QSR, une publication de l'industrie, à la recherche d'articles les plus riches en calories, glucides, sodium et graisses saturées.

Les analystes les ont ensuite classés par rapport aux directives nutritionnelles publiées par l'USDA.

Les experts en alimentation ont également pris les notes nutritionnelles moyennes des éléments du menu par rapport aux recommandations de l'USDA. Les glucides, les graisses saturées et le sodium ont reçu le plus de poids. Les calories et les protéines ont également été prises en compte.

Voici la liste des « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines : »

1. Pizza Hut Triple Viande Italiano
• Calories : 1280
• Gras saturés : 23 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 123 (38 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 3070 mg (133 %)

(La pizza – nature avec du fromage et de la sauce – n'est pas particulièrement malsaine. Cet élément de menu contient « du pepperoni entièrement naturel, des saucisses italiennes entièrement naturelles et du jambon cuit au four ». Pizza Hut propose de nombreux choix plus sains.)

2. Métro 12" italien B.M.T.
• Calories : 900
• Gras saturés : 16 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (27 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne): 3000 mg (130 pour cent)

(Il est facile de comprendre pourquoi Subway ne répertorie pas ce sandwich sous ses « pieds longs faibles en gras » sur son site Web. Il contient 3 000 mg de sel, soit 130% de la quantité recommandée dans un régime quotidien. « Le problème avec Subway est le portion" et le problème avec ce sandwich est la charcuterie salée. Subway reçoit le message sur le sel. Comme l'a noté un article d'April USA Today, "À partir d'aujourd'hui, la teneur en sodium de la gamme de sandwichs 'Fresh Fit' de Subway aux États-Unis sera réduit de 28 % par rapport à 2009, lorsque Subway a commencé à réduire le sel. Et le sodium dans sa gamme globale de sandwichs sera réduit de 15 % par rapport à la même période.")

3. Burrito au bœuf grillé Taco Bell XL
• Calories : 880
• Gras saturés : 3 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (26 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2130 mg (93 %)

(Taco Bell a maîtrisé l'art de mélanger les viandes et le fromage dans des combinaisons caloriques toujours créatives. Taco Bell l'appelle son "plus gros burrito à ce jour". haricots copieux, crème sure allégée, guacamole en morceaux, ranch d'avocat et salsa fiesta, enveloppés dans une tortilla de farine chaude. » Les ventes de Taco Bell ont été affectées par la publicité entourant la qualité de son bœuf.)

4. Pâté au poulet KFC
• Calories : 790
• Gras saturés : 28 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 43 (12 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne): 1970mg (86 pour cent)

(Salé et riche en calories, il n'y a pas grand-chose de positif à dire sur la tourte au poulet KFC. Un porte-parole de Yum! Brands a déclaré : qui sont plus faibles en calories et en matières grasses, comme le Kentucky Grilled Chicken de KFC.)

5. Bacon BBQ McDonald's Angus Chipotle
• Calories : 800
• Gras saturés : 37 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2020 mg (88 %)

(L'Angus Chipotle est gros et a du bacon, deux drapeaux rouges pour toute personne à la diète. Les Golden Arches ont fait les frais de la publicité négative à propos de la restauration rapide. C'est injuste, ont déclaré les analystes. Ils ont trouvé que McDonald's avait plus d'options saines " que les autres Chaînes.)

6. Sonic SuperSONIC Bacon Double Cheeseburger
• Calories : 1370
• Gras saturés : 14 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 95 (27 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1610 mg (70 %)

(Le nom seul devrait réfléchir. Ceux qui sont assez courageux pour manger cette monstruosité de 1 370 calories ne devraient probablement pas manger beaucoup pour le reste de la journée. Autrefois opérateur régional dans le Sud et le Midwest, Sonic (Nasdaq : SONC - Actualités) opère maintenant dans plus de 3 500 emplacements.)

7. Wendy's Triple
• Calories : 1030
• Gras saturés : 18 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne) : 1800 mg (78 pour cent)

(Quiconque mange cette monstruosité pourrait ne pas se rendre compte que l'USDA recommande aux gens de manger une portion de viande à peu près de la taille d'un jeu de cartes. Ce hamburger monstre de Wendy's pèse 423 grammes.)

8. Subway Footlong Poulet Teriyaki à l'oignon doux
• Calories : 750
• Gras saturés : 2,5 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 117 (41 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1810 mg (79 %)

(Le métro est malsain ? Dans certains cas, la réponse est « oui ». Bien que ce sandwich soit faible en calories et en gras, il est riche en sel. Les portions des sandwichs d'un pied de Subway sont trop grandes.)

9. Wendy's Baconator Double
• Calories : 930
• Gras saturés : 34 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 55 (15 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1840 mg (80 %)

(Qui a dit que vous ne pouvez jamais avoir trop de bacon ? N'importe qui avec du sens, c'est qui.)

10. Burger King Triple Whopper avec Fromage
• Calories : 1140
• Gras saturés : 25 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 41 (11 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 110 mg (5 %)

(Le Triple Whopper donne l'impression que le quart de livre avec du fromage est un aliment santé. À 1 140 calories, il contient plus du double du punch du hamburger McDonald's, qui contient 535 calories.)


Les 10 repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines

Selon une nouvelle étude publiée cette semaine, les Américains ont désormais une liste des 10 meilleurs « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines », ce qui pourrait nous aider à éviter le pire du pire.

La nouvelle liste peut choquer certaines personnes car elle contient certains de nos plats de restauration rapide préférés, notamment des pizzas de spécialité, des hamburgers juteux et des potpies.

Les produits de restauration rapide sont arrivés en tête de liste cette année après une étude approfondie des consommateurs menée par le groupe d'analyse 24/7 Wall Street.

Les analystes disent que la « malbouffe », ou les aliments transformés à faible teneur en nutriments, constituent toujours une partie importante du régime américain.

Les frites, principalement achetées dans les fast-foods, sont toujours à la hausse et les Américains ont consommé en moyenne 152 livres de sucres ajoutés en seulement un an, selon le département américain de l'Agriculture.

Étant donné que la malbouffe est souvent riche en graisses, sucre, sodium et/ou calories malsains, comprendre ce qui attire les Américains peut motiver certains à maintenir des comportements alimentaires plus sains, ont déclaré des experts en alimentation.

Une alimentation plus saine pourrait éviter au moins 71 milliards de dollars par an en frais médicaux, en perte de productivité et en vies perdues, selon le département américain de la Santé.

On estime que l'obésité à elle seule coûte 117 milliards de dollars et l'ostéoporose coûte 14 milliards de dollars en dépenses médicales.

Bien que les chaînes de restauration rapide proposent désormais de nombreuses options « d'aliments sains », certains experts en alimentation disent qu'elles ne sont peut-être pas meilleures pour vous.

Les nutritionnistes disent que les établissements de restauration rapide feraient mieux de reformuler l'ensemble de leurs menus, en apportant de petits changements dans la teneur en sel et en matières grasses et en ajoutant plus de légumes plutôt que de simplement proposer des alternatives plus saines.

"Les fast-foods sont légitimement préoccupés par la publicité négative", a déclaré Charles Areni, professeur à l'Université de Sydney.

"C'est un geste de relations publiques de dire:" Nous faisons quelque chose au sujet des options alimentaires saines ", mais ce qu'ils peuvent faire par inadvertance, c'est aggraver les choses."

Il dit que des recherches de l'Université Duke ont révélé qu'une personne peut sentir qu'elle a atteint un objectif de santé en prenant une petite mesure comme envisager une salade sans la commander réellement.

"C'est une nécessité sociale d'offrir une option plus saine de nos jours", a-t-il déclaré.

Lola Berry, nutritionniste et auteur du livre récemment paru Ingrédients inspirants, affirme qu'il devient à la mode d'être sain et que les établissements de restauration rapide offrent aux consommateurs ce qu'ils veulent : des options plus saines.

"Si cela signifie que les gens qui mangeraient toujours de la restauration rapide ayant un repas de salade au lieu d'un hamburger et des frites, alors c'est une étape positive, mais il est effrayant de penser que certaines des options les plus saines, si vous les parcourez avec une dent fine peigne, ne sont pas nécessairement beaucoup plus sains », a déclaré Berry.

De nombreuses tendances de la société ont contribué à créer l'industrie de la restauration rapide moderne et contribuent toujours à alimenter sa croissance.

De nombreux enfants, en particulier des minorités raciales, vivent dans des ménages monoparentaux – un énorme 65 pour cent des enfants noirs non hispaniques et 37 pour cent des enfants hispaniques en 2007, selon Kids Count.

Les mères travaillent à l'extérieur de la maison à des taux beaucoup plus élevés que par le passé. On prévoit que les femmes représenteront 46,9 % de la population active en 2018, contre 46,8 % aujourd'hui.

Ajoutez à ce mélange, les taux de chômage élevés causés par l'incertitude de l'économie mondiale, et l'attrait de la nourriture rapide et bon marché devient difficile à résister.

Un horaire quotidien chargé peut rendre difficile la planification, la préparation et l'assise à un repas sain, selon un rapport publié dans le "Journal of the American Dietetic Association".

Le rapport a également révélé que plus de 92 pour cent des adolescents et des adultes interrogés ont déclaré qu'ils mangeaient de la restauration rapide parce qu'elle est « rapide » et 80 pour cent parce que la nourriture est « facile d'accès ».

La même chose peut être dite pour attraper un sac de croustilles ou une barre chocolatée dans un dépanneur. Si ces facteurs vous motivent à consommer plus de « malbouffe » que de plats sains, les responsables de la santé disent envisager de réserver du temps un jour par semaine pour acheter et préparer des aliments sains, tels que des légumes frais, des fruits et des poitrines de poulet cuites au four que vous pouvez incorporer dans votre repas tout au long de la semaine.

Préparer un déjeuner sain la veille d'une journée mouvementée peut également aider.

Afin de créer la liste des 10 meilleurs, 24/7 Wall Street a examiné les menus des meilleures marques de restaurants dans la catégorie des services rapides en fonction des ventes telles que déterminées par QSR, une publication de l'industrie, à la recherche d'articles les plus riches en calories, glucides, sodium et graisses saturées.

Les analystes les ont ensuite classés par rapport aux directives nutritionnelles publiées par l'USDA.

Les experts en alimentation ont également pris les notes nutritionnelles moyennes des éléments du menu par rapport aux recommandations de l'USDA. Les glucides, les graisses saturées et le sodium ont reçu le plus de poids. Les calories et les protéines ont également été prises en compte.

Voici la liste des « repas les plus malsains servis par les chaînes de restauration rapide américaines : »

1. Pizza Hut Triple Viande Italiano
• Calories : 1280
• Gras saturés : 23 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 123 (38 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 3070 mg (133 %)

(La pizza – nature avec du fromage et de la sauce – n'est pas particulièrement malsaine. Cet élément de menu contient « du pepperoni entièrement naturel, des saucisses italiennes entièrement naturelles et du jambon cuit au four ». Pizza Hut propose de nombreux choix plus sains.)

2. Métro 12" italien B.M.T.
• Calories : 900
• Gras saturés : 16 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (27 %)
• Sodium (pourcentage d'aliments quotidiens) : 3000 mg (130 %)

(Il est facile de comprendre pourquoi Subway ne répertorie pas ce sandwich sous ses « pieds longs faibles en gras » sur son site Web. Il contient 3 000 mg de sel, soit 130 % de la quantité recommandée dans un régime quotidien. « Le problème avec Subway est le portion" et le problème avec ce sandwich est la charcuterie salée. Subway reçoit le message sur le sel. Comme l'a noté un article d'April USA Today, "À partir d'aujourd'hui, la teneur en sodium de la gamme de sandwichs 'Fresh Fit' de Subway aux États-Unis sera réduit de 28 % par rapport à 2009, lorsque Subway a commencé à réduire le sel. Et le sodium dans sa gamme globale de sandwichs sera réduit de 15 %, par rapport à la même période.")

3. Burrito au bœuf grillé Taco Bell XL
• Calories : 880
• Gras saturés : 3 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 94 (26 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2130 mg (93 %)

(Taco Bell a maîtrisé l'art de mélanger les viandes et le fromage dans des combinaisons caloriques toujours créatives. Taco Bell l'appelle son "plus gros burrito à ce jour". haricots copieux, crème sure allégée, guacamole en morceaux, ranch d'avocat et salsa fiesta, enveloppés dans une tortilla de farine chaude. » Les ventes de Taco Bell ont été affectées par la publicité entourant la qualité de son bœuf.)

4. Pâté au poulet KFC
• Calories : 790
• Gras saturés : 28 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 43 (12 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne): 1970mg (86 pour cent)

(Salé et riche en calories, il n'y a pas grand-chose de positif à dire sur la tourte au poulet KFC. Un porte-parole de Yum! Brands a déclaré : qui sont plus faibles en calories et en matières grasses, comme le Kentucky Grilled Chicken de KFC.)

5. Bacon BBQ McDonald's Angus Chipotle
• Calories : 800
• Gras saturés : 37 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 2020 mg (88 %)

(L'Angus Chipotle est gros et a du bacon, deux drapeaux rouges pour toute personne au régime. Les Golden Arches ont fait les frais de la publicité négative à propos de la restauration rapide. C'est injuste, ont déclaré les analystes. Ils ont découvert que McDonald's avait plus d'options saines " que les autres Chaînes.)

6. Sonic SuperSONIC Bacon Double Cheeseburger
• Calories : 1370
• Gras saturés : 14 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 95 (27 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1610 mg (70 %)

(Le nom seul devrait réfléchir. Ceux qui sont assez courageux pour manger cette monstruosité de 1 370 calories ne devraient probablement pas manger beaucoup pour le reste de la journée. Autrefois opérateur régional dans le Sud et le Midwest, Sonic (Nasdaq : SONC - Actualités) opère maintenant dans plus de 3 500 emplacements.)

7. Wendy's Triple
• Calories : 1030
• Gras saturés : 18 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 66 (18 %)
• Sodium (pct. alimentation quotidienne): 1800mg (78 pour cent)

(Quiconque mange cette monstruosité pourrait ne pas se rendre compte que l'USDA recommande aux gens de manger une portion de viande à peu près de la taille d'un jeu de cartes. Ce hamburger monstre de Wendy's pèse 423 grammes.)

8. Subway Footlong Poulet Teriyaki à l'oignon doux
• Calories : 750
• Gras saturés : 2,5 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 117 (41 %)
• Sodium (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 1810 mg (79 %)

(Le métro est malsain ? Dans certains cas, la réponse est « oui ». Bien que ce sandwich soit faible en calories et en gras, il est riche en sel. Les portions des sandwichs d'un pied de Subway sont trop grandes.)

9. Wendy's Baconator Double
• Calories : 930
• Gras saturés : 34 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 55 (15 %)
• Sodium (pourcentage d'aliments quotidiens) : 1840 mg (80 %)

(Qui a dit que vous ne pouvez jamais avoir trop de bacon ? N'importe qui avec du sens, c'est qui.)

10. Burger King Triple Whopper avec Fromage
• Calories : 1140
• Gras saturés : 25 g
• Glucides (pourcentage de l'alimentation quotidienne) : 41 (11 %)
• Sodium (pourcentage d'aliments quotidiens) : 110 mg (5 %)

(Le Triple Whopper donne l'impression que le quart de livre avec du fromage est un aliment santé. À 1 140 calories, il contient plus du double du punch du hamburger McDonald's, qui contient 535 calories.)


Voir la vidéo: États-Unis: La grande bouffe - LEffet Papillon (Décembre 2021).