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Poivrons farcis

Poivrons farcis

Couper un couvercle sur chaque poivron et retirer le pédoncule avec les graines, bien laver, laisser égoutter en tournant le cug vers le bas.

Ensuite, préparez la garniture.La viande (j'ai utilisé de la poitrine de poulet hachée, pour l'Andrada) est mélangée avec du riz, des oignons verts ou séchés finement hachés, des tomates ou du bouillon, des légumes verts finement hachés, du sel, du poivre au goût.

Les poivrons sont fourrés de cette composition qu'il faut bien pousser vers le haut, pour. pour que les poivrons ne perdent pas leur forme à la cuisson (mais pas trop dur, pour ne pas craquer en haut). La bouche des poivrons passe facilement à travers la farine. Placer les poivrons dans une casserole avec la bouche vers le haut, soit bouche à bouche, afin de ne pas étaler la garniture.

Versez de l'eau bouillante dessus et mettez la casserole sur le feu adapté à l'ébullition. Si vous le souhaitez, vous pouvez l'ajouter au jus tout en faisant bouillir le bouillon ou les tomates finement hachées.





Vidéo: Как сделать приправу паприка. Сушеный перец. Видео. Смотреть. (Novembre 2021).