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Pommes de terre au four aux oignons

Pommes de terre au four aux oignons

J'ai fait cuire les pommes de terre au micro-ondes, elles cuisent rapidement en 11-12 minutes selon leur taille. Ceux qui sont réticents à ce mode de cuisson peuvent utiliser la méthode classique, au four. J'utilise aussi très rarement les micro-ondes.

Pendant la cuisson des pommes de terre, éplucher l'oignon.

Hachez l'oignon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il devienne vitreux.Si l'oignon est frit, il devient plus amer.

Ajouter à l'oignon vers la fin de la friture, sel, poivre, paprika et concentré de tomate si désiré.Mélanger avec beaucoup de persil vert.

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Mélanger le cœur de pomme de terre avec un peu d'oignon frit.

Remplissez à nouveau les pommes de terre et servez avec beaucoup de sauce à l'oignon avec vos cornichons préférés.


Vidéo: Pommes de terre à lail rôties au four (Décembre 2021).