Nouvelles recettes

Recette de brownies au chocolat arrosés

Recette de brownies au chocolat arrosés

  • Recettes
  • Type de plat
  • Gâteau
  • Plateaux
  • Plateaux au chocolat
  • Brownies

Le brownie classique agrémenté de crème irlandaise. C'est riche, chocolaté et tellement gourmand. Pour faire des brownies au moka, utilisez de la liqueur aromatisée au café au lieu de la crème irlandaise.

105 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 24 brownies

  • 570g de mélange à brownies
  • 125 ml de liqueur de crème irlandaise
  • 125 ml d'huile végétale
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à café de lait
  • 2 cuillères à soupe de liqueur de crème irlandaise
  • 1 cuillère à café de café infusé
  • 110g de beurre ramolli
  • 250g de sucre glace
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 4 1/2 (28g) barres de chocolat Daim, hachées finement (facultatif)

MéthodePréparation : 30 min › Cuisson : 30 min › Temps supplémentaire : 2 h de refroidissement › Prêt en : 3 h

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Beurrer un moule de 20x30cm.
  2. Mélanger le mélange à brownie, 125 ml de liqueur de crème irlandaise, l'huile végétale et les œufs. Étaler dans le moule préparé.
  3. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit sec et que les bords commencent à se décoller des côtés du moule, environ 30 minutes. Retirer du four pour refroidir complètement sur une grille.
  4. Placez le lait, 2 cuillères à soupe de liqueur de crème irlandaise et le café dans un petit bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce que le mélange bout. Laisser refroidir complètement.
  5. Battre le beurre et le sucre glace au batteur électrique dans un bol jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'extrait de vanille et le mélange de crème irlandaise refroidi; bien battre. Étendre uniformément sur les brownies refroidis. Saupoudrer uniformément avec les barres Daim hachées.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(98)

Avis en anglais (77)

par naples34102

Quelle belle façon d'habiller un mélange de brownies en boîte ordinaire. J'ai fait quelque chose de similaire dans le passé, seulement je ferais un glaçage à la crème irlandaise au chocolat et même si je pense que c'est bon, je dois dire que ce glaçage est meilleur! Joli contraste entre le glaçage léger et le brownie au chocolat noir. C'est un joli glaçage, beurré, moelleux et avec juste un soupçon de crème irlandaise. J'aime aussi l'idée de saupoudrer de pépites de caramel, pour lequel j'ai utilisé à la place des barres Heath écrasées. C'est, dans l'ensemble, créatif et délicieux mais le glaçage, en particulier, brille. Je prévois de me souvenir de celui-ci et de l'utiliser pour glacer un gâteau en couches à l'avenir !-02 juil. 2009

par cookin'mama

Ces brownies sont spectaculaires ! Je trouve souvent les brownies avec un glaçage trop sucrés, mais ce glaçage est un superbe complément au brownie fondant. Il est léger, moelleux et parfaitement parfumé avec juste la bonne quantité de crème irlandaise et de café. J'ai utilisé un mélange de brownies au triple chocolat Ghirardelli mais le glaçage était la star. J'ai hâte d'épater mes amis amoureux du brownie avec cette recette !-05 Oct 2009

par Michelle

Ceux-ci étaient très bons ! Le glaçage est très sucré, mais a une bonne saveur de crème irlandaise. La prochaine fois, je ferai la moitié du glaçage car il vous suffit d'écumer le dessus des brownies pour apprécier le goût du glaçage car utiliser la totalité de la quantité était trop sucré pour moi. J'ai également remplacé le café infusé par Kahlua dans le glaçage. Après avoir porté la liqueur de crème irlandaise, le lait et le Kahlua à ébullition dans mon micro-ondes, j'ai mis au réfrigérateur pour refroidir et épaissir. Je n'ai pas du tout eu de problème avec le glaçage qui coule. C'était la cohérence parfaite. J'ai utilisé un épluche-pommes de terre et une barre Hershey pour faire des boucles de chocolat sur le dessus. Fera encore et encore !!-31 mai 2010


Voir la vidéo: Ma meilleure recette de Brownies moelleux et faciles (Janvier 2022).