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Spaghettis aux noix

Spaghettis aux noix

Les spaghettis sont bouillis dans de l'eau salée, puis passés sous un jet d'eau froide.

Les noix sont mélangées avec du cacao, de l'essence, des raisins secs.

Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez le sucre, laissez reposer environ 2 minutes, puis mettez les noix et les spaghettis et laissez encore 2 minutes sur le feu.


Pour le sirop : Mettez 130 ml d'eau dans une casserole, ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Porter à ébullition, puis ajouter le jus de citron et laisser mijoter encore 5 minutes.

A part, dans une poêle, faire fondre le beurre et l'huile avec laquelle vous graisserez les moules à tarte. Dans une poêle, mettre 3-4 cuillères à soupe d'huile et étaler sur toute la surface de la poêle. Découpez les feuilles de tarte à la forme du plateau. Placer ensuite 3 feuilles de tarte dans le plateau en faisant attention à ne pas casser. Déposer deux cuillères à soupe de matière grasse (beurre fondu avec de l'huile) dessus et bien étaler sur toute la surface des feuilles.

Répétez toutes les 3 feuilles ajoutées au bac. Lorsque vous atteignez le milieu de la tourte, ajoutez les noix moulues et placez-les sur les feuilles restantes (n'oubliez pas de graisser toutes les trois feuilles, et la graisse doit être chaude).

Combien de temps le baklava cuit-il ?

Avec un couteau bien aiguisé, coupez la longueur et la largeur des feuilles en une forme carrée. Ajoutez ensuite le reste de matière grasse sur le gâteau et étalez bien. Mettre au four préchauffé et laisser reposer 25-30 minutes, à une température de 180 degrés Celsius, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, selon csid.ro.

Sortir du four et laisser refroidir un peu, puis ajouter à l'aide d'un polish, le sirop de sucre, l'eau et le jus de citron. Saupoudrer de noix moulues sur le dessus.


Châtaignes aux châtaignes et aux noix

Dessert d'automne, avec un drôle de nom, la puanteur représente la pâte qui reste des raviolis aux prunes de grand-mère. Un très bel exemple de lutte contre le gaspillage alimentaire et de joie pour les enfants et les adultes.

Ingrédients de la pâte
  • 250 g de pommes de terre bouillies en coque
  • 200 g de purée de marrons
  • 100-150 g de farine
  • Une pincée de sel
Méthode de préparation

J'ai fait bouillir les pommes de terre dans leur peau, les ai pelées et écrasées comme de la purée. J'ai ensuite ajouté la purée de marrons, la farine et le sel et j'ai bien pétri. Si la pâte est trop molle, vous pouvez ajouter plus de farine.

Ensuite, j'ai cassé des morceaux de pâte et j'ai commencé à les rouler en une forme allongée. Pendant ce temps, j'ai fait bouillir de l'eau et quand elle a commencé à bouillir, j'ai ajouté une pincée de sel et j'ai fait bouillir les ragoûts jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.

Ingrédients couche croustillante
  • 3-4 cuillères à soupe de beurre
  • 50 g d'amandes moulues
  • 50 g de noix de coco
  • 30 g de noix de pécan moulues
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • Vanille
  • Cannelle
  • 2-3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable
Méthode de préparation

J'ai mélangé les amandes et les noix de pécan dans un mélangeur, puis j'ai fait fondre le beurre dans une poêle et j'ai fait frire les amandes, la noix de coco et les noix de pécan dans du beurre. À la fin, j'ai ajouté le sucre caramélisé pendant 1-2 minutes, la vanille et la cannelle pour une saveur particulière. J'ai filtré les bâtonnets de l'eau bouillie et les ai mis dans la casserole pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils roulent bien à travers les noix et recouvrent d'une couche croustillante et délicieuse. Je les ai servis avec nostalgie, saupoudrés d'un peu de miel d'acacia, mais ils se marient aussi très bien avec du sirop d'érable. Bon appétit!


GÂTEAU AUX NOIX SIMPLE

Gâteau simple aux noix que je propose dans cette recette est un délicieux gâteau, très simple et facile à préparer. Gâteau simple aux noix Il est fait rapidement, avec des ingrédients que vous avez habituellement à la maison.

Si vous le regardez, vous penserez immédiatement à quelque chose qui apporte du pandispan, et l'impression n'est pas fausse. Si vous avez besoin de quelque chose de sucré et facile à préparer, alors cette recette sera exactement ce que vous recherchez. Il peut également être utilisé comme dessus de gâteau, vous pouvez le décorer de chocolat ou de caramel, le laisser nature ou le recouvrir de sucre en poudre. Quoi de plus simple que ça ? S'il reste quelque chose du jour au lendemain, ce sera certainement une tranche de gâteau aux noix simple ça peut finir dans le colis scolaire, ça peut remplacer le petit déjeuner (j'en garde une part rien que pour moi surtout pour le petit déjeuner).

Sûrement tout le monde a mangé au moins une fois une tranche de cette douceur, elle était très souvent préparée pendant les vacances quand elle sentait l'hiver et le pain d'épices. Il a emprunté les saveurs du pain d'épices, en petite quantité, car elles s'accordent parfaitement avec n'importe quel gâteau aux noix et elles prennent soin de vous séduire dès la cuisson au four. Ça sent tellement bon qu'on ne peut pas sortir du four.

Comme je te le disais, gâteau aux noix simple il est très facile à faire et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients. De plus, ils sont tous accessibles à tous et ne sont pas chers. Tout débutant en cuisine peut préparer un simple gâteau aux noix. Et vous pouvez jouer avec les saveurs. Vous pouvez également ajouter du zeste d'orange râpé, des clous de girofle, 1 cuillère à café de cacao pour la couleur.

Cette recette est l'une des rares recettes conservées du livre de recettes plutôt vieux et cassé de ma mère. Malheureusement, nous avons continué à bouger et ils se sont probablement perdus, mais je suis content qu'au moins il soit resté, dans une boîte avec des photos. Je voulais montrer à mon enfant une photo avec mes grands-parents et j'ai trouvé la recette. Je pense que rien n'est accidentel, alors ici j'ai refait la recette spécialement pour vous.

j'espère que ce week-end vous plaira gâteau aux noix simple, extrêmement délicieux et aromatique.

etINGRÉDIENT:

(forme d'un diamètre de 24 cm)

3 gros œufs (120 g de blancs d'œufs + 80 g de jaunes)

180 g de noix moulues (50 g moulu plus gros)

1 pointe de couteau en poudre de muscade

Mélanger les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils deviennent une mousse blanche et dure. Ajouter graduellement le sucre et continuer à mélanger pendant environ 6 minutes à partir du moment où vous avez fini d'ajouter le sucre.

Ajouter progressivement les jaunes et l'huile en remuant doucement, de bas en haut, puis le lait - mais ne pas mélanger complètement. Ajouter la farine mélangée à la levure chimique, la cannelle et la muscade.

Ajouter les noix moulues et le miel, puis mélanger délicatement jusqu'à ce que la composition soit homogène. Versez la pâte dans le bol tapissé de papier cuisson sur le fond, puis enfournez le gâteau au four préchauffé à 180°C pendant 35-45 minutes ou jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent.

Laisser refroidir le gâteau les 15 premières minutes dans le moule, puis sur un grill.

On peut le laisser simple ou le saupoudrer de sucre. Nous coupons des tranches ou des cubes et nous nous régalons du gâteau le plus simple et le plus délicieux avec des noix et une tasse de thé.


Rouleaux fourrés aux noix

1. Mélanger le lait avec le sucre et la levure sèche. Mettez le mélange de côté pendant 10 minutes pour activer la levure.

2. Mettez la farine dans un grand bol et versez le lait de levure en son centre, suivi du beurre, de l'œuf, de l'huile et du sel en poudre.

3. Pétrissez la pâte pendant au moins 10 minutes, et si après 3-4 minutes elle ne devient pas plus fine et collante, ajoutez plus de farine petit à petit.

4. Après 10-12 minutes de bien pétrir, mettre la pâte dans un grand bol, recouvert de film alimentaire et la laisser lever au moins 2 heures, ou jusqu'à ce qu'elle double (au moins !) de volume.

5. Lorsque la pâte a levé, pétrissez-la encore 5 minutes sur le plan de travail saupoudré de farine.

6. Ensuite, coupez-la en 2 et étalez chaque morceau de pâte un à un, en une fine feuille.


Recette martyrs bouillis aux noix

Ingrédients

  • 1l d'eau
  • 100 g de martyrs du commerce à bouillir
  • 100g de sucre
  • 100g de noix
  • Une enveloppe de sucre vanillé ou une cuillère à café d'extrait de vanille
  • Une pointe de couteau à cannelle
  • Peler une orange
  • Une pincée de sel.

Méthode de préparation

Dans un bol, mélanger le sucre, le zeste d'orange, le sucre vanillé ou l'extrait de vanille, la cannelle et le sel. Ajouter de l'eau et faire bouillir le tout. Si vous aimez les martyrs avec plus de jus, vous pouvez ajouter 500 ml d'eau supplémentaires. Laissez le tout sur le feu jusqu'à ce que le sirop commence à bouillir.

Pendant ce temps, faites revenir un peu les noix dans la poêle, puis broyez-les. Lorsque le sirop bout, ajoutez les martyrs et laissez bouillir selon les instructions sur l'emballage.

Lorsque tout est prêt, retirez la casserole du feu, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 20-30 minutes, jusqu'à ce que les martyrs gonflent bien et absorbent le sirop aromatique. Ajoutez les noix concassées et dégustez chaud.

Martyrs bouillis

LES ANCIENNES RECETTES ET NOUS

Coupez l'ail en petits morceaux et faites-le revenir dans un peu d'huile d'olive, dans une grande poêle. Quand vous voyez que l'ail commence à colorer un peu, ajoutez les tomates coupées en 4. Ajoutez un peu de vin et de légumes. Laissez bouillir à à feu doux pendant 15-20 minutes.Ajouter le basilic finement haché.Voir photo

Mettez sur le feu une grande casserole remplie d'eau à ébullition. Lorsque l'eau bout, ajoutez une cuillère à café de gros sel. Lorsque l'eau recommence à bouillir, ajoutez les pâtes. Laissez bouillir pendant le temps indiqué sur l'emballage.
Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et mettez-les dans la poêle, sur la salsa que vous avez préparée auparavant.


Couper l'ail en petits morceaux et faire pocher dans une grande poêle avec de l'huile d'olive. Lorsque vous voyez que l'ail commence à légèrement colorer, ajoutez les tomates coupées en quatre. Ajouter un peu de vin
blanc et cube de Knor. Laisser mijoter 15-20 minutes. Ajouter le basilic haché.


Comment faire des spaghettis aux coquilles et tomates cerises ?

J'ai fait bouillir une grande casserole d'eau pour les spaghettis (min. 3 L d'eau et 3 cuillères à café de sel). Jusqu'à ce que l'eau bout, je m'occupe des coquillages.

Comment nettoyer les moules (moules)?

J'ai sorti les moules du sac et les ai placées dans un grand bol. Je les ai recouverts d'eau froide et les ai laissés dedans pendant 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, ils filtrent l'eau environnante et éliminent automatiquement le sable. Il sera déposé au fond du navire. J'ai retiré les coquilles avec un mousseur (afin de ne pas déranger le sable) et les ai déplacées dans un autre bol propre. Vous pouvez en savoir plus sur ce sujet ici.

Le toilettage consiste tout d'abord à arracher les barbes qui pendent de la carapace. Deuxièmement, j'ai gratté ceux qui avaient des choses qui manquaient de coquillages & # 8211 de sable, de coraux, de petits coquillages, etc. J'ai utilisé un couteau avec une lame courte et bien affûtée. Vous pouvez également utiliser une brosse métallique rugueuse. J'ai jeté ceux qui étaient ouverts qui, après avoir frappé dessus, ne se sont plus refermés. Il y en avait environ 3-4. De plus, j'ai jeté les coquilles ébréchées, écrasées et brisées.

J'ai déplacé les coquilles propres dans une passoire et les ai rincées à nouveau à l'eau froide. Ensuite, je les laisse égoutter.

Pendant ce temps, l'eau des pâtes a commencé à bouillir, alors j'ai fait bouillir les spaghettis. Le temps de cuisson est celui indiqué sur l'emballage & #8211 généralement 9-11 minutes. J'ai pensé au timing pour que les pâtes soient prêtes tout de suite avec les coquilles dans la poêle.


Ingrédients:

  • 5 œufs
  • 250g de sucre
  • 100 ml d'huile
  • 250g de farine
  • 100 g de noix
  • Une cuillère à café de levure chimique
  • Un citron

Méthode de préparation:

Râpez le zeste de citron dans un bol, ajoutez lentement les jaunes et versez l'huile, petit à petit, donc avec la mayonnaise.

Pendant ce temps, battre les blancs d'œufs avec un peu de sel, ajouter le sucre jusqu'à ce qu'il durcisse comme une meringue.

Incorporer les blancs d'œufs en poudre trempés dans le jus de citron et continuer à mélanger légèrement avec une cuillère en bois, de haut en bas. Ensuite, mettez la mayonnaise jaune et la farine "sous la pluie". Incorporer à la composition le noyau de noix donné par la farine. L'aspect de la pâte doit ressembler à une crème épaisse.

Sur le dessus, saupoudrez de gros morceaux de noix pour la décoration.

Graisser un moule avec du beurre, le tapisser de farine et le remplir de la composition obtenue.

Faites bien chauffer le four, puis, lorsque vous insérez la plaque dans le four, réduisez le feu au minimum. Après 30 minutes, retournez le plateau gâteau aux noix cuire encore 10-15 minutes.


Livre de cuisine Jamila Cuisine, Les recettes les plus appréciées

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L'histoire du projet Jamila Cuisine a commencé en 2012 avec de nombreuses recettes présentées sous forme de vidéos, et en 2016, il est devenu l'un des projets culinaires les plus appréciés et les plus regardés. Nous voulions pouvoir vous proposer une version imprimée des recettes les plus appréciées et, bien sûr, nous sommes extrêmement heureux d'avoir réussi. Que trouve-t-on dans ce livre ? Tout d'abord, des recettes savoureuses, faciles à mettre en pratique et au goût de chacun. Il n'y a pas de plats préparés selon une recette stricte, ni les créations d'un célèbre chef. Il y a des recettes qui peuvent être cuisinées par n'importe qui, les recettes de nos mères et grands-mères, des recettes dignes d'être connues de tous et, last but not least, des recettes qui rassemblent toute la famille autour de la table.

Jamila Cuisine cela signifie une multitude de recettes vidéo, réalisées avec beaucoup de passion, de dévouement et un amour incommensurable pour l'art culinaire. Une recette de Jamila Cuisine nécessite beaucoup de travail, avec 6 à 12 heures de tournage, plus 12 à 16 heures de montage et de montage. Ces recettes vidéo seront désormais mises sous forme d'un volume culinaire, dans lequel on retrouvera les recettes les plus appréciées.