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Bouchée de citrouille

Bouchée de citrouille

Coupez les courgettes en rondelles rondes, ainsi que les tomates et les poivrons.

Nous râpons le fromage et le fromage.

Graisser la poêle avec du beurre et la tapisser de chapelure et commencer à mettre des couches de légumes, braiser et saucisses.


D'abord une couche de potiron, puis une couche de saucisse, quelques poivrons, des feuilles de basilic et un peu de fromage râpé. Puis une couche de tranches de tomates, poivrons, feuilles de basilic, parmesan et une bonne couche de fromage râpé

Nous continuons avec les couches dans l'ordre que nous aimons, mais à la fin, il devrait y avoir une couche de tomates, une couche de fromage et de basilic.

Battre les œufs dans lesquels on ajoute du fromage râpé et verser la composition sur les légumes. Saupoudrer le fromage sur le dessus et cuire au four environ 45 minutes à 180 degrés.



Bouchée de potiron à la crème, en croûte de fromage. Une recette de saison qui vous conquiert instantanément

Aujourd'hui, nous vous présentons une recette très savoureuse de mousse de potiron en sauce crème et croûte de fromage, incroyablement facile à préparer et prête en seulement 20 minutes ! Il a une texture extra fine et juteuse et un arôme si agréable qu'on ne peut s'empêcher de l'aimer. C'est un plat très savoureux et copieux, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Bon appétit !

Ingrédients

- 100 g de champignons de Paris

Méthode de préparation

1. Faire revenir les champignons (coupés en tranches) dans un peu d'huile jusqu'à ce que tout le liquide qu'ils laissent s'évapore.

2. Assaisonner avec des épices et des légumes verts au goût.

3. Ajoutez ensuite l'oignon finement haché et le jambon émincé.

4. Coupez les courgettes en morceaux appropriés et ajoutez-les à la poêle. Assaisonner selon l'envie. Faire revenir un peu les courgettes puis les sortir.

5. Placez les courgettes sous une forme (ou plusieurs, plus petites) en une seule couche.

6. A l'aide d'un mixeur, broyer le reste de la composition dans la casserole jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène (si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de crème).

7. Répartir les pâtes uniformément sur la citrouille, verser la crème dessus et couvrir de fromage râpé.

8. Mettez la composition au four pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'elle brunisse et forme une croûte de fromage appétissante.


Bouchée de pommes de terre et citrouille

1. Faites revenir l'oignon finement haché dans une poêle chaude avec un peu d'huile. Ajouter la viande et remuer jusqu'à ce qu'elle durcisse. Ajoutez ensuite les tomates en dés, le jus de tomate et le concentré de tomate. Laisser mijoter 15-20 minutes et assaisonner au goût avec du jus de citron, du sel, du poivre, de l'origan, de l'ail et du persil.

2. Les pommes de terre et les courgettes pelées et lavées sont coupées en tranches et frites dans l'huile.

3. Dans une poêle graissée au beurre, déposer des couches de pommes de terre, les courgettes, la moitié de la viande hachée, une partie du fromage râpé, puis à nouveau les pommes de terre, les courgettes, le reste de la viande, le fromage râpé et la dernière couche de potiron et pommes de terre.

4. Dissoudre la farine dans le lait et la mettre sur le feu. Remuer continuellement et retirer du feu après la première ébullition. Ajoutez la crème, une pincée de sel, de poivre et de muscade, puis versez sur le muscala et enfournez à bonne température pendant 40-45 minutes.


Bouchée de citrouille

Coupez les courgettes en longues tranches, faites cuire sur une poêle à griller graissée avec de l'huile.

Faites chauffer le beurre dans une poêle. Ajouter l'oignon émincé, faire revenir légèrement, puis ajouter la viande. Remuer, en remuant constamment, pendant environ 5 minutes. Ajouter le jus de tomate avec les tomates en dés, le sel, les épices au goût, et maintenir à feu vif, en remuant, jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Laisser refroidir, puis ajouter l'œuf et 100 g de fromage.

Au fond d'un moule (20/30) graissé à l'huile, déposer des rondelles de courgettes en tapissant la surface. Verser la garniture, niveler et placer le reste des tranches de courgettes.

Versez uniformément la crème liquide, saupoudrez du reste de fromage râpé, puis du parmesan.

Placer dans un four préchauffé à 200 degrés C pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée.

Il n'est pas servi tout de suite, mais après environ 30 minutes, quand il sera plus facile à couper.

La même chose peut être faite avec l'aubergine.

TOTAL : 1755 grammes, 2935,5 calories, 169,8 protéines, 242,8 lipides, 25,2 glucides, 5,4 fibres
Source : http://calorii.oneden.com

Remarque : ces calculs sont approximatifs. Si vous suivez un régime strict, je vous recommande de faire vos propres calculs, en partant des produits concrets utilisés.


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Régime cétogène bouchée de citrouille

La recette de régime cétogène à la citrouille et à la muscade est une recette facile à préparer qui peut être servie pour le déjeuner et le dîner. C'est un aliment copieux, il n'est pas nauséeux, et le bœuf haché peut être remplacé par du poulet, du porc ou de la dinde hachés.

Le régime cétogène (à propos du régime cétogène-cliquez ici) est un régime très pauvre en glucides et riche en graisses. Cela implique de réduire considérablement votre apport en glucides et de le remplacer par des graisses. Cette réduction des glucides transforme votre corps dans un état métabolique appelé cétose. Lorsque cela se produit, votre corps devient incroyablement efficace pour brûler les graisses en énergie. Il convertit également les graisses en cétones hépatiques, qui peuvent fournir de l'énergie au cerveau.

Ingrédients de la recette de régime céto à la citrouille et à la muscade :

  • 2 courgettes
  • oignon
  • huile d'olive
  • 500 g de boeuf haché
  • sel poivre
  • basilic
  • 450 ml de sauce tomate
  • 125g de mozzarella
  • 100g de parmesan.

Préparation d'une recette vidéo de morsure de citrouille - recette de régime cétogène

Couper les courgettes en fines tranches. Nous coupons l'oignon en cubes.

Mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'oignon et faire revenir dans une grande poêle pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite la viande hachée, salez, poivrez et laissez mijoter environ 10 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la sauce tomate, cuire 5 minutes à feu correct, et à la fin ajouter le basilic frais.

Dans une poêle résistante à la chaleur, placez les courgettes, assaisonnez de sel et de poivre, puis mettez la moitié de la viande sur les courgettes dans la poêle et étalez le tout en une couche uniforme. Saupoudrez 30 g de parmesan, puis mettez une couche de potiron, le reste de la viande, 70 g de parmesan râpé, mozzarella, basilic frais et poivre.

Mettre au four préchauffé à 190 degrés pendant environ 45 minutes.

La recette potiron muscade peut être servie à volonté, chaude ou froide avec de la crème ou du yaourt grec.

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Méthode de préparation

Mettez la viande hachée dans un bol et mélangez avec du sel, du poivre, un peu de thym, des légumes verts finement hachés, des poivrons coupés en petits cubes, puis versez dans la poêle avec de l'huile chaude, remuez pour ne pas coller, et quand la viande a devenir blanchâtre et l'eau s'est évaporée, ajouter 1 verre d'eau, 1 tasse de jus de tomate et laisser à feu doux jusqu'à réduction, et après ce temps, ajuster le goût et réserver.

Pendant ce temps, les courgettes coupées en deux dans la largeur, puis chaque moitié en tranches fines, saupoudrer de sel et laisser égoutter sur un broyeur incliné.

Faites frire les tranches de courgettes dans l'huile ou très bien elles peuvent être mises dans la plaque sur du papier sulfurisé, au four.

Dans un bol, bien battre les œufs et mélanger avec la crème sure.

Dans un plateau ou autre plat résistant à la chaleur, mettez quelques cuillères à soupe de jus de tomate, puis des tranches de tomate, des tranches de courgette, puis de la viande, sur la viande quelques cuillères à soupe de crème aigre à l'oeuf, à nouveau des tranches de courgette, des tranches de tomate, sur versez dessus le reste de la crème mélangée au reste du jus de tomate, puis au four, à feu doux pendant 1 heure.


1. Préchauffer le four à 225 degrés C. Eplucher l'oignon et l'ail, puis les hacher. Faites-les chauffer dans une cuillère à soupe d'huile chaude. Ajouter la viande et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Mélanger le bouillon avec l'origan, les tomates et le jus en conserve, puis laisser mijoter pendant 20 minutes, sans couvercle. Lavez et hachez le persil. Ajoutez-le au mélange, avec du sel et du poivre.

2. Épluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en fines tranches. Disposez-les côte à côte sur une poêle graissée avec de l'huile. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe d'huile, puis enfourner 10 minutes. Sortir la plaque du four et baisser la température à 180°C.

3. Lavez et épluchez les courgettes, puis coupez-les en tranches. Mettre 1/3 de la quantité de pommes de terre au four sous forme de soufflé, mettre la moitié de la garniture de viande hachée dessus, puis les tranches de potiron. Écraser et saupoudrer 50 g de feta sur le dessus. Ajouter le reste des ingrédients, la dernière couche étant celle des pommes de terre au four.

4. Faire fondre le beurre, saupoudrer de farine et mélanger. Versez le lait et faites bouillir la sauce pendant 10 minutes, avec du sel, du poivre et de la muscade. Versez la sauce et enfournez la moussaka pendant 45 minutes.


Comment faire des bouchées de citrouille

courgettes éplucher et couper en rondelles environ 1cm, puis saupoudrer d'un Sel en poudre et égoutté dans une passoire pendant environ 15 minutes.

Oignon nettoyés et hachés finement, mis à durcir dans une casserole avec huile chaud, jusqu'à ce qu'il ramollisse (devienne translucide), puis ajoutez viande hachée (en prenant soin d'ouvrir avec une spatule ), en remuant constamment jusqu'à ce qu'il change de couleur et devienne mou (ajouter éventuellement de la soupe viande/légumes/eau pour qu'elle soit bien cuite).

Séparément, dans une autre poêle en téflon avec huile chaud, ils vont frire tranches de citrouille, traverser farine blanche, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés (dorés), puis empilés sur une assiette jusqu'à utilisation.

Dans le mélange de Viande obtenu et refroidi sera ajouté des œufs battu avec 2 cuillères à soupe de crème sure, assaisonné au goût avec sel et poivre.

une pot rectangulaire Jena / forme en céramique, oint de huile et saupoudré de biscuit, va s'asseoir une couche de courgettes frites, une fine rangée de viande, en les alternant jusqu'à la fin.La dernière rangée doit être de courgettes qui seront recouvertes de tranches de tomates.

Viande/légumes/jus d'eau et vin blanc verser sur la mousse, mettre le plat dans le four préchauffé à 170 degrés pendant environ 45-50 minutes, jusqu'à ce que le jus restant diminue.

Vers la fin, il y aura un combat oeuf avec le reste de la crème, qui sera étalé sur toute la surface avec une spatule, gagnant musacaua un aspect gratiné agréable.


Bouchée de citrouille

Coupez les courgettes en longues tranches, faites cuire sur une poêle à griller graissée avec de l'huile.

Faites chauffer le beurre dans une poêle. Ajouter l'oignon émincé, faire revenir légèrement, puis ajouter la viande. Remuer, en remuant constamment, pendant environ 5 minutes. Ajouter le jus de tomate avec les tomates en dés, le sel, les épices au goût, et garder à feu vif, en remuant, jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Laisser refroidir, puis ajouter l'œuf et 100 g de fromage.

Au fond d'un moule (20/30) graissé à l'huile, déposer des rondelles de courgettes en tapissant la surface. Verser la garniture, niveler et placer le reste des tranches de courgettes.

Verser la crème liquide uniformément partout, saupoudrer du reste de fromage râpé, puis du parmesan.

Placer dans un four préchauffé à 200 degrés C pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée.

Il n'est pas servi tout de suite, mais après environ 30 minutes, quand il sera plus facile à couper.

La même chose peut être faite avec l'aubergine.

TOTAL : 1755 grammes, 2935,5 calories, 169,8 protéines, 242,8 lipides, 25,2 glucides, 5,4 fibres
Source : http://calorii.oneden.com

Remarque : ces calculs sont approximatifs. Si vous suivez un régime strict, je vous recommande de faire vos propres calculs, en partant des produits concrets utilisés.

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Régime cétogène bouchée de citrouille

La recette de régime cétogène à la citrouille et à la muscade est une recette facile à préparer qui peut être servie pour le déjeuner et le dîner. C'est un aliment copieux, il n'est pas nauséeux, et le bœuf haché peut être remplacé par du poulet, du porc ou de la dinde hachés.

Le régime cétogène (à propos du régime cétogène-cliquez ici) est un régime très pauvre en glucides et riche en graisses. Cela implique de réduire considérablement votre apport en glucides et de le remplacer par des graisses. Cette réduction des glucides transforme votre corps dans un état métabolique appelé cétose. Lorsque cela se produit, votre corps devient incroyablement efficace pour brûler les graisses en énergie. Il convertit également les graisses en cétones hépatiques, qui peuvent fournir de l'énergie au cerveau.

Ingrédients de la recette de régime céto à la citrouille et à la muscade :

  • 2 courgettes
  • oignon
  • huile d'olive
  • 500 g de boeuf haché
  • sel poivre
  • basilic
  • 450 ml de sauce tomate
  • 125g de mozzarella
  • 100g de parmesan.

Préparation d'une recette vidéo de morsure de citrouille - recette de régime cétogène

Couper les courgettes en fines tranches. Nous coupons l'oignon en cubes.

Mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'oignon et faire revenir dans une grande poêle pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite la viande hachée, salez, poivrez et laissez mijoter environ 10 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la sauce tomate, cuire 5 minutes à feu correct, et à la fin ajouter le basilic frais.

Dans une poêle résistante à la chaleur, placez les courgettes, assaisonnez de sel et de poivre, puis mettez la moitié de la viande sur les courgettes dans la poêle et étalez le tout en une couche uniforme. Saupoudrez 30 g de parmesan, puis mettez une couche de potiron, le reste de la viande, 70 g de parmesan râpé, mozzarella, basilic frais et poivre.

Mettre au four préchauffé à 190 degrés pendant environ 45 minutes.

La recette potiron muscade peut être servie à volonté, chaude ou froide avec de la crème ou du yaourt grec.

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Vidéo: Tarte moelleuse à la citrouille elle vous conquiert dès la première bouchée! (Décembre 2021).