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Tivoli & Lee : les meilleurs bars de la Nouvelle-Orléans

Tivoli & Lee : les meilleurs bars de la Nouvelle-Orléans

Tivoli & Lee's est une version moderne de la cuisine du Sud, dont l'atmosphère de quartier est parfaite pour un dîner pittoresque ou un endroit pour rencontrer des amis autour d'un verre.

La page New Orleans Eater mentionne que la mixologue éclectique de Tivoli & Lee, Kimberly Patton Bragg, sert le Cereal Killer Cocktail, un verre de lait infusé de céréales pour petit-déjeuner Honey Smacks. D'autres cocktails créatifs comme l'Earl Grey Gardens (un mélange de Cathead Honeysuckle Vodka, sirop Earl Grey, citron, soda et thym) et "une liste impressionnante de whiskies américains" font de Tivoli & Lee plus qu'un simple restaurant, mais aussi un endroit pour prendre un verre. En fait, le brunch du week-end à l'hôtel Modern comprend un bar Bloody Mary, proposant différents assaisonnements, cornichons, viandes et fromages, etc.

Tirez un tabouret de bar chez Tivoli & Lee pour regarder Patton Bragg développer des cocktails uniques, et peut-être même rester dans les parages une fois que votre tasse est sèche pour un délicieux repas inspiré du Sud.


Les 5 meilleurs bars de la Nouvelle-Orléans

BarChick sélectionne les cinq meilleurs bars de la Nouvelle-Orléans

En sirotant un cocktail proto-tiki tout en savourant ce qui ne peut être décrit que comme la Ropa Vieja d'un homme riche, il est difficile de décider lequel est le plus impressionnant : le succulent ragoût de viande ou le cocktail au rhum artisanal. Comme tant de hotspots de la Nouvelle-Orléans, Cane & Table pourrait être un restaurant-bar ou un bar-restaurant : dans tous les cas, c'est gagnant. La nourriture et l'alcool sont toujours allés de pair, mais certains des programmes de boissons les plus innovants de la ville se trouvent désormais derrière les bars des restaurants, et certaines des meilleures cuisines de la ville se trouvent dans des bars à cocktails.

Tout au long de son histoire, la Nouvelle-Orléans a défendu ces compagnons de lit naturels. En 1949, Breakfast at Brennan's a sans doute inventé le brunch arrosé, et le comte Arnaud Cazenave du légendaire restaurant Arnaud's a été innocenté pour avoir bu pendant la Prohibition après un discours éloquent sur l'importance de servir de l'alcool avec de la nourriture. En tant que ville portuaire, les bateaux surgiraient d'endroits lointains apportant des fruits exotiques, des herbes et des épices, qui ont influencé à la fois la cuisine créole-cajun unique et les cocktails il suffit de regarder l'ouragan ou le Gumbo.

Mais après des années à tenir la flamme de la culture des cocktails aux États-Unis, les normes ont commencé à baisser. Alors que des villes telles que San Francisco et New York réinventaient la roue, dans les années 2000, la scène de la Nouvelle-Orléans est passée de fatiguée à dégoûtante, Bourbon Street se transformant en une rue d'enterrement de vie de garçon, abritant des grenades à main vert néon et des gelées trop sucrées. Daiquiris. « La culture du cocktail à la Nouvelle-Orléans ne se reposait pas sur ses lauriers », explique Lu Brow, chef du bar Swizzle Stick Bar au Café Adelaide, « c'était mort. Ce n'est qu'après Katrina que les choses ont vraiment commencé à changer.

Lors de la reconstruction de masse après les événements tragiques de 2005, la ville a reçu un afflux de Yurps (jeunes professionnels de la reconstruction urbaine), augmentant le nombre de ménages avec des revenus supérieurs à 75 000 USD (bien que la médiane soit toujours inférieure à la moyenne nationale). Le nombre de restaurants a augmenté d'environ 70 %, les restaurateurs étant attirés par la riche histoire, la culture culinaire et les opportunités de développement, ce qui a beaucoup contribué à revigorer la scène des bars.

Deux événements avaient déjà commencé à renverser la vapeur : Tales of the Cocktail a commencé avec quelques passionnés assis autour du Carousel Bar de l'Hôtel Monteleone en 2003, et les "Cocktail Chicks" Lally Brennan et Ti Martin ont ouvert le Swizzle Stick Bar au Café Adelaide à 2005. « Ces deux bars d'hôtel sont rapidement devenus les foyers d'un nouveau mouvement de cocktails incorporant à la fois les ingrédients frais et locaux qui sont synonymes des cuisines de la Nouvelle-Orléans et l'histoire des grands cocktails des 200 dernières années », explique Abigail Deirdre Gullo, chef du bar au SoBou, où les excellents cocktails s'inspirent de la carte tout aussi impressionnante de la cuisine créole moderne et de la cuisine de rue.

Mais l'innovation la plus récente en matière de cocktails est venue du boom de la restauration, et maintenant la plupart des nouveaux lieux oscillent dans les deux sens. Comme l'explique Nick Detrich, associé directeur de Cane & Table : « Avec le développement de la culture des cocktails au cours des dernières années, de plus en plus d'endroits réalisent que leur programme de cocktails ne peut pas être une réflexion après coup s'ils doivent être considérés comme un restaurant sérieux. "

Prenez Sylvain : ce bistro-bar a attiré autant d'attention pour sa cuisine que pour la créativité des cocktails, mieux buvs dans sa charmante cour. Vous pouvez avoir une soirée de rendez-vous civilisée en buvant du Tea Punch, ou en profiter après les heures de travail avec du whisky au bar en cuivre.

« Quel que soit le produit ou les herbes avec lesquels la cuisine joue à tout moment de l'année, influence directement ce qui entre dans nos cocktails », explique Tony DiMunno de Maurepas Foods, un fantastique restaurant locavore. « Maintenant, c'est de l'herbe au curry et de la menthe, d'autres fois, c'est une nouvelle récolte de pommes de l'Arkansas. »

Les dîners animés de Tales of the Cocktail ont introduit cette année A Taste of New Orleans, proposant des menus à prix fixe avec un cocktail correspondant. Les lieux impliqués - notamment SoBou, Kingfish, Cane & Table, Tivoli & Lee et Café Adelaide - soulignent à quel point la scène des croisements est forte en ce moment et le mouvement constant de plus en plus vers la restauration. Comme le dit SoBou's Gullo : « J'attends avec impatience le moment où les barmans artisanaux bénéficieront du même respect et de la même reconnaissance que les sommeliers et les chefs. Notre sentiment exactement.

Parcourez les pages suivantes pour découvrir les meilleurs bars de la Nouvelle-Orléans.


Comment boire à la manière NOLA

Ce n'est un secret pour personne que la Nouvelle-Orléans est une ville inondée d'alcool ou qu'elle abrite certains des cocktails les plus classiques du monde, notamment le Sazerac (à gauche) et le Ramos Gin Fizz. Mais ce n'était pas toujours que l'on pouvait trouver ces piliers à la baisse d'un chapeau là-bas & mdash parfois les Sazeracs viennent secouer quand ils devraient être remués, et les ouragans dans les tasses en polystyrène prévalent (hé, il y a un temps et un endroit). Mais avec la renaissance de la culture du cocktail proprement dite, la ville n'a jamais été au sommet de la courbe d'apprentissage. Voilà comment en tirer le meilleur parti.

L'un des premiers bars à cocktails de la ville à repousser les limites des classiques, Cure s'est effondré au milieu de nulle part, et les clients ont battu les portes depuis. Avec un plafond haut, un long bar brillant et une arrière-cour pour démarrer, Cure emploie certaines des meilleures offres de la ville et, sans doute, s'avère également ses meilleures boissons. Demandez à Rhiannon Enlil son Start and Finish sombre et amer ou Pimm's Up de Kirk Estopinal.

Presque tout le monde connaît Arnaud, mais tout le monde n'est pas au courant de sa pierre précieuse d'un bar caché à l'arrière. Au coin du restaurant ou dans la grande salle à manger, Chris Hannah prépare tranquillement certaines des meilleures boissons de la Nouvelle-Orléans, principalement des classiques comme l'homonyme du bar ou un obscur punch historique. Si vous restez assez longtemps et engagez la conversation, il peut vous suggérer de monter l'escalier arrière jusqu'au musée effrayant du restaurant. Buvez un autre verre pour trouver le courage.

Nommé en l'honneur du photographe qui a immortalisé les tenancières du bordel de Storyville, Bellocq est l'un des bars à cocktails les plus récents de la ville, niché à l'intérieur du Modern Hotel. Son menu, élaboré par l'équipe derrière Cure, est construit sur des boissons de cordonnier, avec de nombreuses offres dans les catégories apéritif et digestif. Pendant votre séjour au Modern, n'oubliez pas de goûter au Tamarind pour une boisson épicée au chili ou un verre rempli de prunes confites au sel et de cognac au gras de canard. Dites bonjour à la rusée Kimberly Patton-Bragg. Je parie qu'elle vous enverra un high-five et un toast.

Bien sûr, il serait facile d'être joufflu avec des po' boys dégoulinants et un étouffee étouffé de fruits de mer, et il n'y a pas de meilleur endroit pour obtenir ces choses, mais la ville a également développé de sérieuses cuisines méridionales et américaines. Avec de l'alcool pour accompagner, bien sûr.

J'hésite même à le mentionner, car c'est un refuge tellement confortable et caché, mais si vous êtes prêt à faire le voyage, vous êtes probablement en bonne compagnie. Bacchanal est au bord du Bywater et fonctionne la plupart du temps comme un magasin de vin, mais le dimanche, l'arrière-cour devient une fosse à barbecue avec un chef invité distribuant des assiettes en carton de nourriture. Prenez quelques bouteilles de rose à l'avance ou apportez la vôtre, et asseyez-vous dans le jardin ombragé en écoutant de la musique live. Bourbon Street, ce n'est pas le cas.

Relativement nouveau dans le quartier français, Sylvain est exactement le genre de pub que les habitants adorent et que les touristes enthousiastes accueillent. Le décor (un vieux drapeau américain et des tabourets de bar en cuir vert) et le bosquet luxuriant de la cour sont portés avec amour comme dans tout véritable repaire de New York, et la nourriture du marché fermier pourrait être de San Francisco ou de Brooklyn. Mais cet endroit est fermement ancré dans la culture de la Nouvelle-Orléans à tel point qu'il y a la rumeur requise d'un fantôme résidant à l'étage. Le brunch du dimanche est particulièrement apaisant pour une gueule de bois (parlant d'expérience), surtout lors de la consommation du tiercé burger-sanglant-bière. Il guérit comme par magie.

Vous ne devriez pas avoir besoin de beaucoup plus que la promesse du pudding au pain Krispy Kreme pour vous rendre à la Boucherie, mais il est bon de savoir que le dîner précédent, chargé de confit de canard, de porc et de crevettes du Golfe, sera également solide. Une carte des vins française et une carte de cocktails de classiques parsemés d'originaux vous accompagneront jusqu'au dessert. Ensuite, accordez toute votre attention à ce pudding de beignet.

La Nouvelle-Orléans ne sera jamais tranquille. Vous pouvez même vous retrouver à rejoindre une deuxième file de personnes dans le quartier français en agitant des mouchoirs et en chantant du jazz pour une fête de mariage ou des funérailles. N'hésitez pas à suivre avec votre propre Kleenex froissé. Mais si c'est un établissement que vous recherchez, ne cherchez pas plus loin que le Saturn Bar excentrique et tolérant les foules, un endroit fantastique pour voir et être vu par les habitants de NOLA. La nuit mod est classique, mais chaque soir, le punk ou le rock fait probablement exploser ces murs. Que vous soyez autochtone ou non, c'est un fait connu que vous devriez être au Maple Leaf le mardi soir pour boire des Abitas et voir le Rebirth Brass Band. Si vous recherchez des sons de scat, dirigez-vous vers Frenchman Street et suivez vos oreilles jusqu'à ce que Jim-dandy & mdash le chat tacheté soit un pilier, tout comme Snug Harbor. Et il est essentiel de se diriger vers celui de Vaughan entendre le célèbre trompettiste Kermit Ruffins souffler le plus bel air que vous ayez jamais entendu.

La Nouvelle-Orléans est bizarre. Bizarre dans le sens où il fait-chaud-justifions-une-heure-heureuse-à-trois heures. Bizarre dans l'Ignatius J. Reilly, Confédération des cancres manière. Délicieusement bizarre. Les bars de plongée de la ville sont parmi les meilleurs moyens de se mettre dans l'ambiance. Asseyez-vous, commandez une Abita et un shot, et attendez que les excentriques sortent du bois. Snake and Jake's est le meilleur pour les nuits blanches, tandis que le Saint est une fête légèrement plus grungy, et le Salle des cartes est pour les bières fraîches de l'après-midi dans le quartier. Il y en a un million d'autres, mais il vaut mieux flâner.

Toutes les villes n'ont pas la chance d'avoir des bars si ancrés dans son tissu culturel qu'ils ont survécu à la Prohibition et attirent toujours des buveurs internationaux ainsi que des locaux. Espérons qu'il en sera toujours ainsi. Tous dans le quartier, mes favoris incluent la maison Napoléon, Tujague's, la forge de Lafitte et le Carrousel Bar. Franchement, les boissons sont parfois sans intérêt, mais ce n'est pas pour cela qu'elles attirent et la grandeur est dans leurs os solides.

Lorsque vous vous êtes réveillé avec une bouche en coton et un têt de bois, ou lorsque vous redescendez d'un après-midi de jeu en buvant, dirigez-vous vers Cochon Butcher pour un sandwich de la taille de votre tête et une bière fraîche, ou Grillades au caméliaComptoir sinueux pour un soda au chocolat et un hamburger. Et si tu souffres vraiment, il vaut mieux que tu te rendes directement La maison écossaise de Willie Mae pour une assiette de poulet frit, de pain de maïs et de chou vert. Vous vous sentirez prêt pour 15 heures. happy hour en un rien de temps.

Si vous êtes coincé dans votre propre ville (qui semble probablement maintenant pâle par rapport à la culture riche et gorgée d'alcool de la Nouvelle-Orléans) pour les jeux culminants, asseyez-vous sur le canapé avec un bon Sazerac, un Ramos Gin Fizz ou un Pimm's Coupez et maintenez votre propre deuxième ligne pour votre équipe gagnante ou perdante.


Boire le matin préserve une vieille tradition NOLA

Nous, les Néo-Orléanais, apprécions rarement nos lois flexibles sur la consommation d'alcool jusqu'à ce que nous essayions de boire dans d'autres villes. Nous nous irritons aux heures de fermeture anticipées et rechignons dans les endroits qui interdisent de boire le dimanche. Et ne nous lancez pas sur des comtés secs.

Mais il y a un autre avantage à vivre et à boire à la Nouvelle-Orléans que nous tenons pour acquis : boire dans un bar le matin.

Il ne faut pas confondre boire le matin avec un peu de poils de chien pour soigner une gueule de bois. Pour la plupart des gens, la consommation matinale suit souvent une nuit de même, mais certaines des meilleures consommations matinales commencent dans un endroit d'une grande sobriété sans intention de se saouler.

Jusqu'au 20e siècle, la plupart des matinées commençaient par une chope de bière ou de cidre. Les réserves d'eau étaient souvent contaminées, tandis que la bière et le cidre étaient des sources de calories sûres et savoureuses. Lorsque le rythme agraire du monde occidental a été remplacé par le rythme frénétique de la révolution industrielle, les travailleurs ont abandonné leur bière du matin au profit de la secousse caféinée du café. Ici, à la Nouvelle-Orléans, il est facile de revenir au mode de salutation du XVIIIe siècle, en ignorant le tiraillement insistant des e-mails et le hurlement des chaînes d'information tout en sirotant tranquillement une pinte du matin.

Polly Watts, la propriétaire de l'Avenue Pub, privilégie les lambics aux fruits ou le Berliner Weisse pour saluer la journée. Elle les trouve "rafraîchissants, bien gazeux, avec un peu de douceur fruitée (mais pas sucrée) qui convient au petit-déjeuner". Ils sont suffisamment faibles en alcool pour que vous ne vous enivriez pas tôt dans la journée. L'Avenue Pub propose également une variété de cidres durs, un autre choix populaire du XVIIIe siècle. Si vous ne pouvez pas abandonner votre café du matin, ils proposent deux stouts au café très intenses de Mikkeller, appelés, à juste titre, Beer Geek Brunch et Beer Geek Breakfast.

Si la bière n'est pas votre boisson, l'emblématique Brandy Milk Punch est un choix solide. Kimberly Patton Bragg de Tivoli et Lee a créé son apothéose, The Cereal Killer, dans laquelle elle remplace le lait ordinaire par la bonté savoureuse au fond d'un bol de céréales avant de l'associer à du bourbon. La partie la plus difficile de la création de la boisson, dit Bragg, a été de trouver la bonne céréale pour créer la saveur sucrée (Honey Smacks a rempli la facture). Le mélange de nostalgie d'enfance et d'alcool d'adulte en fait un salut conquérant à la journée.

Pour les buveurs à la recherche de quelque chose au-delà du Mimosa omniprésent, Bragg recommande le Seelbach et le Black Velvet. Les deux libations à base de champagne se passent facilement - et la couleur d'encre d'un Black Velvet en fait un substitut spirituel pour Java.

Bragg commence sa propre matinée à boire avec du champagne ou un cocktail mexicain à la bière michelada et apprécie qu'«il n'y a pas de stigmatisation à la Nouvelle-Orléans à boire à tout moment de la journée». Elle prévient cependant que personne ne devrait faire des shots le matin "à moins que vous ne soyez barman". Ensuite, cela fait partie du travail.

Beaucoup de ceux qui prennent un verre tôt sont ceux qui sont en vacances à la Nouvelle-Orléans. Pour ceux qui travaillent de nuit, les week-ends ou tout autre horaire au-delà de l'horaire habituel de 9h à 17h, le « happy hour » peut commencer à 9 h 00 et le « samedi » peut tomber le mardi. Si tel est le cas, la meilleure offre de boisson du matin n'importe quel jour de la semaine est à l'Erin Rose.

La Rose ouvre tous les jours à 10h, et les clients qui s'y arrêtent les jeudis et vendredis matins sont accueillis par le sourire gagnant de Rhiannon Enlil. « Quand vous visitez un bar ouvert depuis la veille, vous êtes susceptible de boire avec des gens égarés de la veille. Mais quand le Rose ouvre à 10h, c'est un nouveau départ pour tout le monde.

« Nous pouvons avoir un barman ouvert, un juge à la retraite et un visiteur qui boivent tous ensemble. Tout le monde dit bonjour. Un grand attrait pour Enlil à propos de la foule du matin est que « les bars de quartier peuvent jouer le rôle de la place de la ville, où les gens se mettent en réseau, partagent des nouvelles et des potins. Le jour, la Rose est comme ça.

Les offres spéciales Wake Up et Live au Rose, disponibles tous les jours de 10h à 14h, sont disponibles pour moins de 5 $. Ils comprennent des produits de base comme le Bloody Mary, le Mimosa, le Tournevis et l'Irish Coffee, chauds ou congelés. Le Pancake Shot est également une commande populaire.

La plus grande idée fausse que la plupart des gens ont au sujet de la consommation d'alcool pendant la journée est que cela ne se produit que pendant votre jour de congé ou que le but est de se saouler. Mais les trois barmans soulignent que cela ne devrait pas être le cas. À la Nouvelle-Orléans, nous ne clignons pas lorsque les gens commandent un verre pendant un déjeuner de travail, car nous savons qu'ils pourront toujours faire leur travail. Qui peut dire que boire au petit-déjeuner est différent ?

Un enfant du matin peut être exactement ce dont vous avez besoin pour démarrer votre journée et faire couler votre créativité. Peut-être pouvez-vous même faire un peu de travail dans le bar, comme les auteurs le font depuis des siècles. À cette heure-là, un saloon sera probablement moins bruyant que votre café local.

Avec un clin d'œil à l'histoire, au rythme tranquille de notre ville et à la relation facile de la Nouvelle-Orléans avec l'imbibition, n'hésitez pas et commandez ce verre du matin.


Les meilleurs bars de la Nouvelle-Orléans

1. Bar Sazerac au Roosevelt

Ce monument, nommé d'après la boisson officielle de la ville, présente des qualités qui définissent un bar classique de la Nouvelle-Orléans : grandeur, service et cocktails mêlés à l'histoire locale. Installez-vous confortablement dans le long bar en bois et commandez le sazerac signature, dont la légende a été inventée au début des années 1800 par l'apothicaire créole Antoine Peychaud. Les barmans en blouse blanche peuvent également secouer une délicatesse mousseuse : le Ramos Gin Fizz. La boisson, privilégiée par le gouverneur de Louisiane, Huey P. Long, est comme un gâteau dans un verre. Cependant, cela nécessite de soulever des objets lourds, alors assurez-vous de donner un pourboire à votre barman en conséquence.

2. Joyau du Sud

Ouvert par Chris Hannah, l'un des barmans les plus estimés de la ville (anciennement du bar français 75), cette destination de cocktails moderne est nichée dans un cottage créole datant des années 1830. Il tire son nom d'un restaurant ouvert par Joseph Santini, inventeur du Brandy Crusta. Hannah a relancé cette boisson largement oubliée mais influente & mdashit a été le premier cocktail à incorporer du jus d'agrumes frais & mdashand en a fait l'offre signature du bar, aux côtés d'interprétations habiles des classiques.

3. Sylvain

Offrant des ingrédients faits maison et une mixologie magistrale, Sylvain sert de savoureux cocktails classiques mais brille vraiment lors de la création de ses propres inventions. Si vous cherchez une boisson complexe à siroter et à savourer, Sylvain est un incontournable. Bien qu'à la pointe de la culture de la boisson, le bar et le restaurant dégagent une ambiance historique compte tenu de l'emplacement dans une ancienne remise à calèches au cœur du quartier français.

4. Le pub de l'avenue

Cette Mecque de la bière Uptown vaut un pèlerinage, surtout si vous êtes un geek de la bière ou un passionné de whisky. Le pub à deux étages situé sur l'avenue animée St. Charles abrite une collection de bières de renommée mondiale regorgeant de bières de style belge et de raretés du monde entier, ainsi que des bières spéciales de brasseries artisanales de Louisiane. Les connaisseurs apprécieront la carte des whiskies du bar&rsquos, notamment les bourbons. Le balcon du pub offre une vue panoramique sur le centre-ville de la Nouvelle-Orléans jusque tard dans la nuit, et le premier étage reste ouvert 24h/24 et 7j/7.

5. Le bar Elysian de l'hôtel Pierre et Paul

L'Elysian Bar, une autre entreprise de l'équipe Bacchanal, a ouvert ses portes à l'automne 2018 à l'intérieur de l'hôtel Peter and Paul et a rapidement été acclamé pour son design luxuriant et original associé à une carte de boissons comprenant des vermouths français, espagnols et italiens, des amaros et autres. vins d'apéritif, dont beaucoup mélangés à des cocktails. L'espace rayonne d'une lueur rose chaude et fait partie de la restauration d'un complexe religieux historique dans le quartier artistique de Marigny.

6. La forge de Lafitte

La forge Lafitte&rsquos est un trésor. C'est l'une des plus anciennes structures de la ville (elle a survécu à deux incendies majeurs !) et serait la base de la Nouvelle-Orléans pour les frères corsaires Jean et Pierre Lafitte. Est-ce touristique ? Oui. Est-ce hanté ? Peut-être. Et si les histoires de hors-la-loi suffisent à capter votre intérêt, il vaut la peine de visiter le bâtiment de style architectural créole français, briquette-entre-poteaux, et profitez du cadre romantique.


Meilleurs bars à huîtres à Nouvelle-Orléans

À ceux qui ont gagné & rsquot même essayer les huîtres crues, nous disons, &ldquoMore for us!&rdquo Les huîtres du golfe du Mexique sont les meilleures au monde. Froid et salé. Frais, frais, frais. Nous parlons du paradis sur la demi-coquille. Et vous trouverez ici le meilleur des meilleurs bars à huîtres de la Nouvelle-Orléans.

Restaurant Felix et bar à huîtres

Ils disent que, dans les années 40, Felix&rsquos a mis le bar à huîtres de la Nouvelle-Orléans sur la carte. Tout ce que nous savons, c'est que si vous aimez les huîtres fraîches et un écailler bavard, cet établissement du quartier français est l'endroit où aller. Vous obtenez une histoire gratuite avec chaque douzaine.

Maison d'huîtres Acme

Depuis 1910, les gens se dirigent vers Acme pour des huîtres crues. Ils proposent également une soupe aux huîtres Rockefeller, des plateaux d'huîtres frites, des po-boys et certaines des meilleures huîtres grillées. Si vous quittez la Nouvelle-Orléans sans manger d'huîtres à Acme, les anges vous pleureront.

Manale de Pascal

Tout le monde parle de leur BBQ Shrimp mais vous êtes-vous déjà amusé au bar à huîtres de Pascal&rsquos Manale ? Leurs huîtres crues ne déçoivent jamais. Ils servent également des huîtres Bienville et des huîtres Rockefeller. Vous pouvez vous amuser beaucoup sur la demi-coquille à Pascal&rsquos Manale.

Brasserie de Crescent City

Vous savez ce qui va bien avec la bière ? Huîtres! Crescent City Brewhouse sur Decatur Street leur propose des glaçons et décortiqués à la commande. Si quelqu'un dans votre groupe ne peut que faire du cru, nous suggérons des huîtres cuites au four trois façons et un gratin de crabe et de safran, d'épinards et d'andouilles. De plus, ce bar à huîtres obtient notre vote pour le signe le plus cool.

Cuisine ancienne NOLA

Vous cherchez des huîtres sur Bourbon Street ? Olde NOLA Cookery est l'endroit où il faut être. Ils sont toujours super frais et ils ont une grande sélection de bières pour les faire descendre encore plus facilement. Accrochez-vous et obtenez-en quelques-uns !

Restaurant et bar du marché français

Le menu du French Market Restaurant and Bar se lit comme suit : "Mangez des huîtres, aimez plus longtemps". Bien que les huîtres aient ou non un rapport avec la virilité, elles sont délicieuses et cela nous suffit. Ce restaurant vieux de 80 ans propose des huîtres sur la demi-coquille, des huîtres grillées à l'ail et aux herbes et des huîtres créoles grillées. Ils n'achètent qu'à des personnes qu'ils connaissent et en qui ils ont confiance.

Restaurant Grand Isle

Si vous aimez les cabines confortables et les longs et larges comptoirs en marbre pour manger vos huîtres, vous adorerez le restaurant Grand Isle sur Convention Center Boulevard. Du lundi au vendredi, ils proposent des huîtres à 75 cents sur la demi-coquille, des crevettes bouillies avec du maïs, des pommes de terre, des champignons, de l'ail pour les saucisses à seulement 7 $ pour une demi-livre. Certains jours, ils proposent également du sébaste en demi-coquille.

Ristorante & Chop House de Rizzuto

Oui, Rizzuto à Lakeview sert des huîtres crues et elles sont délicieuses, mais ne partent pas sans commander les huîtres Rizzuto également. Ces bébés sont cuits avec du citron, de la chapelure, du pecorino romano et de l'origan et servis sur la demi-coquille. Magnifique !

Océana Grill

En plus des huîtres de Louisiane fraîchement écaillées sur la demi-coquille, le menu Oceana&rsquos propose des huîtres Rockefeller (faites à leur façon) et des huîtres célèbres Oceana&rsquos sur la demi-coquille, grillées et à flamme nue, nappées d'une sauce cajun piquante à l'ail et à la crème aux herbes, et fini avec un mélange frais de fromages parmesan et romano. Nous pouvons mentir : vous allez vous dandiner hors de là.

Groupe de 6 ou plus ?

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Un guide de soirée entre filles à la Nouvelle-Orléans

Que ce soit pour un enterrement de vie de jeune fille, un anniversaire de qualité avec maman, où aller et quoi faire à la Nouvelle-Orléans pour une soirée entre filles !

Avouons-le : nos copines sont notre colonne vertébrale de temps en temps. C'est une relation pour laquelle nous ne pouvons pas formuler d'explication, et pourtant nous trouvons qu'il est nécessaire que notre état mental se livre à ce qu'on appelle les "Girls Nights" au moins une fois par mois. Ici à la Nouvelle-Orléans, l'idée d'un jour ou d'une nuit alimentés en œstrogènes peut signifier beaucoup de choses différentes. Le temps des filles peut jouer le rôle d'un groupe de mani pedi dans le salon de beauté le plus récent et le plus chic, ou des cocktails dans l'un de nos nombreux bars conviviaux pour les mixologues à une soirée entre célibataires complète avec une visite à Bourbon Street pour le minuit de Chris Owens spectacle. Il y a tellement de plaisir à vivre à la Nouvelle-Orléans, pourquoi ne pas en profiter avec vos meilleurs amis mélomanes, bons mangeurs et reines de la danse ? Ici, j'ai aidé à créer quelques options différentes pour une soirée entre filles.

Prenez un cocktail chez SoBou (Photo : Justen Williams)

Pour la Bachelorette

Commencez par un dîner chez Sylvain. Ce restaurant bruyant est l'endroit idéal pour mettre un groupe de femmes qui veulent juste s'amuser. Faites une réservation à l'avance et assurez-vous de vous asseoir au restaurant (ou sur la terrasse arrière de rêve). Cela vous met en plein milieu du quartier pour le reste de votre nuit. Après le dîner, passez à un cocktail au bar de SoBou. C'est une ambiance époustouflante et pleine de belles personnes. Ensuite, vous êtes prêt pour un peu de divertissement, dirigez-vous vers un spectacle au Chris Owens 'Club & Balcon sur Bourbon Street, vous ne serez pas déçu.

Pour la fille d'anniversaire

Les anniversaires sont importants à célébrer et rendre chacun un peu différent pour votre meilleur ami peut être délicat d'année en année. J'ai toujours rêvé d'une fête en tramway et la réaliser en tant qu'adulte est plus amusant que jamais ! Commencez avec des cocktails à Delachaise, c'est juste sur Saint Charles et ça a une ambiance incroyable. Montez dans le tramway du centre-ville, descendez à Lee Circle et dînez au nouveau Tivoli & Lee de l'hôtel Modern. De là, vous pouvez simplement vous rendre à Bellocq ou vous diriger vers Canal Street pour un dernier verre au Davenport Lounge du Ritz. Le tournage de Jeremy Davenport est à partir de 19h. – 21h

Le musée d'art de la Nouvelle-Orléans (Photo : Kelsey Campion)

Pour du temps de qualité avec maman

Les mères sont peut-être les femmes les plus importantes de notre vie. Partager du temps de qualité avec eux est extrêmement important. Je trouve qu'une expérience de spa est toujours la meilleure pour passer du temps avec ma mère car il n'y a pas de musique forte ou de foule avec laquelle vous essayez de parler. C'est relaxant, ressourçant et engageant. Buff Beauty vient d'ouvrir un emplacement sur la rue Carondelet dans le CBD et cela promet d'être l'expérience de spa ultime. Rendez-vous ensuite au NOMA pour une exposition d'art ou pour vous promener sur le terrain - le jardin de sculptures s'agrandit à chaque visite ! Et pendant que vous êtes à Mid-City, profitez d'un dîner matinal au Café Degas de rêve, d'inspiration française.


Pour un quartier hors des sentiers battus

Certaines des meilleures plongées de la Nouvelle-Orléans attendent d'être découvertes hors des sentiers battus. Pete's Out in the Cold propose des boissons fortes aux clients assoiffés depuis 1931. Bien qu'ils aient récemment été améliorés avec l'ajout d'un panneau extérieur, vous devez toujours être averti avant d'entrer dans le quartier de la vieille école.

Pendant ce temps, dans le Bywater, les BJ sombres et décadents sont l'étoffe de vos rêves de bar de plongée où de bons moments seront passés et aucun BS ne sera toléré.

Dans le quartier historique de Tremé, le Candlelight Lounge propose des plats locaux authentiques pour un casting de personnages charismatiques tandis que des fanfares en direct maintiennent la scène commune optimiste et animée.

Dans le septième quartier, le Bullet's Sports Bar est un favori du quartier où vous pouvez commander une « configuration » (une 1/2 pinte d'alcool servie avec un mélangeur et de la glace) tout en écoutant certains des meilleurs concerts de jazz de la ville.


FRANKLIN BRUIST

Gérant du bar du Franklin

Bar de plongée préféré : Parasol&# x2019s Bar et Restaurant (2533, rue Constance 504-302-1543, facebook.com/ParasolsNewOrleans)

Bruist dit : “Pour une ville comme NOLA, qui embrasse les bars de plongée, choisir un favori est difficile. Les facteurs incluent l'humeur du jour, que vous soyez seul ou avec votre groupe, et votre emplacement actuel. Je vais donc le garder dans mon quartier et nommer Parasol. C'est parfaitement intime et réel. C'est un bar à boire professionnel et chaque visite là-bas a sa propre date de millésime. On ne s'ennuie jamais, et vous avez un large éventail de personnages. Si Billy s'occupe quand j'entre, j'attache ma ceinture de sécurité et mets un casque de sécurité ! (Photo : Yelp/Junelle L.)


Voir la vidéo: New Orleans Top Rooftop Bars (Janvier 2022).