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Tarte à la crème Boston Nutella

Tarte à la crème Boston Nutella

Si vous aimez la tarte à la crème de Boston, alors votre monde s'est beaucoup amélioré. Cette recette utilise du Nutella pour faire une ganache à étaler sur le gâteau moelleux et rempli de glaçage pour créer un ajout riche et savoureux à la recette classique.

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 1 mélange à gâteau boîte jaune
  • 3 oeufs
  • 1/3 tasse de beurre, fondu
  • 1 tasse d'eau

Pour le remplissage

  • 1 tasse moitié-moitié
  • 1 tasse de lait
  • 1 gousse de vanille, fendue et graines grattées
  • 1/3 tasse de sucre
  • 1 1/2 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 3 jaunes d'oeufs, battus
  • 1 cuillère à soupe de beurre

Pour la ganache

  • 1 tasse de Nutella
  • 1/2 tasse de crème épaisse
  • 1 cuillère à café de beurre

Portions8

Calories par portion738

Équivalent folate (total)106µg27%

Riboflavine (B2)0.4mg24.7%


Cornes de crème de tarte à la crème de Boston

Cornes de crème croustillantes remplies de crème pâtissière à base de lait concentré et trempées dans du chocolat. Ils sont une combinaison de croquant, crémeux, sucré et bien sûr délicieux !

Le temps était avant le Nouvel An… Mon cousin a posté une photo d'un gâteau Napoléon qui ne me laissait pas vaquer à mes occupations. Je n'arrêtais pas d'y penser… Il n'y avait que quelques feuilles de pâte feuilletée dans le réfrigérateur, ce qui n'était pas suffisant pour un gâteau, alors j'ai décidé de faire des cornes de crème. Je veux dire pourquoi pas, Napoléon est une pâte feuilletée et une crème anglaise, et ceux-ci aussi…


Même si l'association des saveurs est celle du Napoléon, l'ajout de chocolat en fait quelque chose d'autre. C'est vraiment très similaire au Boston Cream Pie Cake. L'ajout du chocolat est venu une fois qu'ils étaient remplis, emballés et prêts à attendre au réfrigérateur jusqu'à ce que je sois prêt à aller à la fête.

Puis tout d'un coup j'ai décidé de les tremper dans du chocolat, pour les rendre un peu plus festifs. Une fois que je les ai trempés dans du chocolat, vous ne pouviez pas voir de quoi les Cram Horns étaient remplis. J'ai donc sorti ma pointe d'étoile et j'ai placé une petite étoile dessus. Si vous aviez l'intention de faire des cornes de tarte à la crème de Boston depuis le début, vous devriez probablement d'abord tremper les coquilles non remplies, puis les remplir de crème pâtissière.

En fait, je les ai faites pour la fête du Nouvel An de notre famille et elles ont été un succès total ! J'ai fait à la fois la version originale de mes cornes de crème et celles-ci. Même si les deux étaient délicieux, les cornes de tarte à la crème de Boston ont été élues gagnantes à l'unanimité !


Tarte à la crème Boston Nutella - Recettes

J'ai fait cette tarte à la crème au chocolat et au Nutella pour Thanksgiving et je dois dire que, bien qu'il y ait eu beaucoup de tartes délicieuses, celle-ci a été le succès de la fête (c'était aussi la seule tarte au chocolat, c'est peut-être ce que c'était).   J'en ai posté une photo sur Facebook et j'ai été bombardé de gens qui suppliaient pour la recette, ainsi que de ceux qui l'ont goûtée lors de notre dîner de Thanksgiving—donc la voici !

Et je dois vous dire que c'est vraiment bon, surtout si vous aimez le Nutella (à tartiner au chocolat et aux noisettes). La tarte de Thanksgiving est restée un moment sur la table des desserts et pendant que la tarte était encore bonne à température ambiante , c'est bien mieux d'en avoir fraîchement sorti du réfrigérateur.  Cette tarte est une simple combinaison de Nutella, de fromage à la crème et de crème fouettée ou de Cool Whip.  En fait, j'avais l'intention de la faire avec de la crème fouettée et pour une raison quelconque, à la dernière seconde, j'ai utilisé Cool Whip (j'avais les deux sous la main). La tarte peut également être faite avec n'importe quelle croûte que vous aimez. J'ai utilisé une croûte de biscuits Graham maison.& #160 Vous pouvez utiliser une croûte d'Oreo ou de chocolat pour vraiment gonfler le chocolat ou je pensais que ce serait même bon dans une croûte à tarte ordinaire (un peu comme la tarte à la soie française).

J'ai également décidé à la dernière minute de verser un filet de Nutella réchauffé sur le dessus de la tarte et de saupoudrer de noisettes hachées et grillées. J'étais tellement content de la facilité de la tarte et de sa qualité !

J'ai eu la chance d'avoir une photo de la part de tarte et elle est sortie si bien, car la tarte était à température ambiante et c'était l'une des dernières pièces après que chacun ait retiré ses propres tranches de la tarte. je le referai bientôt juste pour essayer de meilleures photos !  Oh d'accord, et peut-être pour en manger plus ! )

Tarte à la crème au chocolat et au Nutella, par Katrina, Baking and Boys!, adapté de la recette de mon amie Anne qui a été adaptée de Plain Chicken

1 tasse de Nutella (pâte à tartiner au chocolat/noisettes)

8 onces de fromage à la crème, ramolli (j'utilise toujours le type 1/3 moins gras)

8 onces de Cool Whip (vous pouvez également utiliser de la crème fouettée fraîche)

Nutella supplémentaire (environ 1/4 tasse) pour arroser (facultatif)

1/2 tasse de noisettes, grillées et hachées (facultatif)

Croûte de biscuits Graham--

1 manche (environ 1 & 160 1/2 tasses) de biscuits Graham, finement moulus en miettes

3 cuillères à soupe de sucre cristallisé

4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu

Préchauffer le four à 350 degrés.  Après avoir broyé les biscuits Graham en miettes fines dans un robot culinaire, ajouter le sucre et pulser plusieurs fois. 160 Versez-le dans une assiette à tarte et appuyez uniformément, y compris sur les côtés de l'assiette.  Cuire au four pendant 8 à 10 minutes.  Refroidir.

Dans le bol d'un batteur électrique, crémer le fromage à la crème.  Ajouter le Nutella et battre jusqu'à ce que le tout soit crémeux.  Racler les parois du bol et battre un peu plus pour s'assurer que tout est bien incorporé.  160 Ajoutez le Cool Whip ou la crème fouettée et mélangez à nouveau pour combiner.  Versez le mélange de Nutella dans la croûte refroidie et étalez uniformément.  Arrosez le Nutella supplémentaire (réchauffé dans un petit bol en verre au micro-ondes pendant environ 20 secondes pour l'éclaircir légèrement) sur la tarte.  Saupoudrer les noisettes concassées sur les bords de la tarte (ou comme bon vous semble). 

Réfrigérer pendant au moins quelques heures (je l'ai fait la veille de le servir et c'était super !).

 Cette tarte est assez riche, mais tellement délicieuse. Je vais faire des mini croûtes de biscuits Graham et y verser la crème au Nutella pour une petite gâterie parfaite. Je ne peux pas attendre !


Rouleau de gâteau à la tarte à la crème Boston

Je ne peux pas croire que c'est déjà mai! La fête des mères est la semaine prochaine, ce qui m'a fait penser aux desserts que ma propre mère adore. La tarte à la crème de Boston est l'une de nos deux préférées!

La tarte à la crème de Boston est une de mes faiblesses ! J'adore le combo gâteau, crème et chocolat! C'est une combinaison céleste!

Puis il m'est venu à l'esprit & pourquoi ne pas en faire un petit pain ?! Le résultat final était INCROYABLE !

La garniture à la crème est faite avec mon Crème bavaroise facile recette et c'était le complément parfait au gâteau éponge et à la riche ganache au chocolat.

Je l'ai fait pour un dîner de famille et les gens revenaient pour les deuxième et troisième et le gâteau a disparu en quelques minutes!

Si vous avez besoin d'un dessert qui épatera votre entreprise, essayez celui-ci ! Vous ne le regretterez pas!


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Conseils pour la tarte au Nutella

  • Ramollir le fromage à la crème pour éviter la texture bosselée dans la tarte. Pour ce faire, retirez complètement le fromage à la crème de tous les emballages et passez-le au micro-ondes par rafales de 10 à 15 secondes, en retournant de l'autre côté après chaque rafale. Faites cela pendant un total de 30 à 40 secondes. Nous ne voulons pas du tout que le fromage à la crème soit fondu et juste ramolli.
  • Utilisez une garniture fouettée complètement décongelée. Prévoyez suffisamment de temps pour que la garniture fouettée atteigne la température ambiante si elle est congelée, elle ne se pliera pas correctement dans la tarte.
  • Utilisation réel Nutella au lieu d'une autre marque. Le Nutella est la vedette de cette tarte et la pâte à tartiner aux noisettes la plus robuste.


Crêpes à la crème de Boston

Commencez votre week-end du bon pied avec ces crêpes Boston Cream Pie! Couché avec une crème pâtissière soyeuse à la vanille et arrosé de sirop de chocolat!
Tout va bien. Un peu de bave s'échappe du côté de ma bouche quand je les regarde aussi. Personne ne juge ici. Et si vous êtes ici et que vous jugez que ce n'est probablement pas le bon blog pour vous. Nous sommes un blog sans juge et induisant la bave dans ces régions, alors habituez-vous-y.

Et étant la personne horrible que je suis, je vous ai fait attendre 4,1 millions d'éons pour cette recette. Je l'ai flashé partout sur Twittersphere, Inst-take-a-picture-of-chaque-morsel-I-consume-and-add-hipster-treatments-to-it-gram, et la page Bookface, comme, il y a des semaines et ça m'a quand même pris autant de temps à poster si c'est pour que vous puissiez tous voir. C'est le genre de personne horrible que je suis.

Tu me pardonne maintenant, n'est-ce pas? Ohhh, bon. J'ai pensé que vous pourriez. Mais vous avez peut-être déjà vu ces articles chez Rachel Cooks pour sa Pancake Party d'un mois, et si vous ne les avez pas vus là-bas, vous n'attendrez plus.

Entre les glucides des crêpes, la crème pâtissière dans laquelle vous voulez enfouir votre visage et ne pas refaire surface pour respirer et la ganache au chocolat mystique et curative, c'est le paradis sous forme de crêpe. Oh? Vous ne saviez pas que le chocolat avait des pouvoirs de guérison mystiques ? Donnez-le à une fille PMSy et voyez ce qui se passe. C'est comme apaiser un lion vorace avec un morceau de zèbre mort. Nous sommes distraits et instantanément satisfaits…

Désolé, il est tard ici, je suis debout depuis 4h15 et je viens de traverser l'état en voiture après une journée complète de travail pour m'occuper de ma longue liste de choses à faire pour mon mariage ( non vraiment, la chose est comiquement longue) – mon sens de la bienséance et du décorum pour discuter d'animaux morts aux côtés d'une crêpe épique et délicieuse a complètement disparu. Mais c'est probablement la moitié de la raison pour laquelle vous lisez toujours ce blog, n'est-ce pas ?

(Sur une note plus joyeuse, j'ai réussi à prendre une très jolie photo d'un coucher de soleil à 120 km/h. Du talent. C'est ce que c'est. Washington. Les couchers de soleil me font quelque chose.)

Retour aux affaires de crêpes et ainsi de suite…

En plus d'avoir besoin d'une énorme pile de ceux-ci pour me distraire, comme un lion, du chaos et de la panique interne de la planification d'un mariage dans 23 jours, c'est aussi Ben et mon 4e anniversaire demain ! Ou est-ce aujourd'hui ? Quel jour est le 27. Hourra !! Et nous récupérons aussi notre licence de mariage ! Auto-cinq ! *applaudir* OUI !

Il est presque trop tard pour reculer. BLAGUE! Non pas que je ferais jamais ça. Je le jure. Je ruv heeem. Pourri. Beaucoup. Tu obtiens le point.


Gâteau éclair au Nutella sans cuisson

Ce gâteau éclair au Nutella sans cuisson est une idée de dessert rapide et facile à préparer à l'avance! De plus, il est fait avec seulement 4 ingrédients !

J'ai été d'humeur un peu douce-amère ces derniers temps. Mon bébé a eu deux ans dimanche. C'est la première fois depuis que je suis maman que je sais que je n'ai pas d'autre petit à venir après lui. Nos jours de nourrissons et d'enfants de 1 an sont maintenant derrière nous. C'est un sentiment que chaque parent ressent finalement, et c'est vraiment doux-amer. Nous savons que nous avons tellement de plaisir devant nous!

Notre petit gars parle machine. Je suppose qu'être n°4 peut avoir deux effets opposés sur le développement d'un petit. Soit ils s'entendent rapidement pour suivre les autres enfants, soit l'inverse se produit parce que tout le monde fait tout pour eux. Nous sommes donc vraiment ravis d'entrer sur cette scène de deux ans où ses compétences en communication vont vraiment commencer à s'épanouir ! Et nous n'avons pas à nous soucier de la façon dont il gérera le fait d'être le plus petit de notre famille. Nous appelons Landry notre “Feisty #4” parce qu'il tient vraiment bien avec notre petit groupe. Il fera rapidement savoir à tout le monde quand il en a assez de manière parfois pas si gentille. Sa dernière belle habitude est de crier “NON !” Oh comme il aime le mot “NO” ici ces derniers temps ! Il vous fait même un signe de l'index ! Nous ne pouvons pas nous empêcher de rire.

Donc, même si je suis triste que nous n'ayons plus de bébés ou d'enfants d'un an ici, je sais que nous avons l'étape amusante des deux ans devant nous. Et j'espère que dans moins d'un an, nous aurons un foyer sans couches pour la première fois en 10 ans !!

Alors pour apaiser mon humeur douce-amère ces derniers temps, j'ai fait ce gâteau éclair au Nutella sans cuisson. C'est moins de 4 ingrédients, et c'est tellement bon ! Le plus dur est de le mettre au frigo. Et mes enfants sont des monstres mangeurs de Nutella. Et celui-ci est juste à la bonne taille aussi ! Je l'ai fait dans un plat de 8 x 8, ce qui est tout simplement parfait lorsque vous ne voulez pas faire cet énorme dessert. J'espère que vous l'essayerez !


Choux à la crème Boston céleste

Ces petites beautés pulpeuses doivent être venues du ciel. Si j'étais au paradis, ceux-ci seraient certainement au menu. Donc sublime. Tellement délicieux, enchanteur, divin, heureux et même époustouflant !

J'adore les choux à la crème. Ils m'excitent tellement ! OHHH EMMM GEEE ! Choux à la crème Boston céleste, j'ai besoin de te dévorer. Vous tous. Tous. dernier. mordre. remercier. tu. J'ai besoin de. Suite. <3

Les choux à la crème, eux-mêmes sont super faciles à faire. Je me souviens les avoir faits pour la première fois en tant qu'adolescent et j'ai été choqué de voir à quel point ils étaient faciles à préparer.

Je pense que s'il y a une leçon à tirer de la fabrication des choux à la crème, c'est de s'assurer de ne pas les sous-cuire, sinon ils se dégonfleront après quelques minutes de sortie du four.

Dommage! Vous savez que j'aime sous-cuire, mais ces choux ne font pas partie de ces desserts avec lesquels faire ça, car vous finirez par obtenir un chou à la crème de type œuf. Bah !!

Ce délicieux dessert pâtissier fourré d'une garniture à la crème a sa propre journée spéciale chaque année le 2 janvier, connue sous le nom de ta-da. Journée nationale du chou à la crème ! Je suis un peu en retard. Désolé. mais, comme on dit, mieux vaut tard que jamais, non ?

Les choux à la crème sont une pâtisserie française, fourrée de crème fouettée, de crème pâtissière, de crème glacée, de pudding ou de crème pâtissière. Les garnitures comprennent des délices tels que la sauce au chocolat, la sauce au caramel ou même saupoudrées de sucre glace.

Vous pouvez également essayer ces choux à la crème & ldquotried and true & rdquo State Fair, ou ces choux à la crème avec crème glacée à la vanille et sauce au chocolat. Mais je recommande vivement cette recette !

Vous aimez le moelleux, le crémeux et le délicieux ? Vous aimerez peut-être aussi !

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Tarte à la crème sure au citron succulente!
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Ces Choux à la crème Boston céleste vous fera lécher jusqu'à la dernière goutte ! Croyez-moi, l'assiette est à lécher !


Résumé de la recette

  • 1 tasse de lait
  • 1 gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur ou 1 cuillère à café de vanille
  • ⅓ tasse de sucre cristallisé
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • ⅓ tasse de lait
  • 3 jaunes d'oeufs légèrement battus
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à café de vanille (facultatif)
  • 2 oeufs
  • ¾ tasse de lait
  • ½ tasse de beurre
  • 2 tasses de farine à gâteau tamisée
  • 2 cuillères à café de levure
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1 cuillère à café de vanille
  • ¼ tasse de crème à fouetter
  • 1 cuillère à café de cristaux de café instantané
  • 4 onces de chocolat mi-sucré, haché finement
  • 1 cuillère à soupe de sirop de maïs clair
  • ¼ tasse de sucre en poudre tamisé

Pour la garniture, dans une petite casserole, mélanger 1 tasse de lait et la gousse de vanille (si vous en utilisez). Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur les bords mis de côté. Dans une casserole moyenne, mélanger 1/3 tasse de sucre granulé et la fécule de maïs. Incorporer le 1/3 tasse de lait. Retirer la gousse de vanille du lait dans une petite casserole et gratter les graines dans le mélange de fécule de maïs. Jeter la cosse. Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement. Cuire et remuer encore 2 minutes. Incorporer graduellement environ 1 tasse de lait chaud à la vanille dans les jaunes d'œufs battus, en remuant constamment. Remettre tout le mélange dans la casserole. Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il bouillonne. Cuire et remuer encore 2 minutes. Retirer du feu. Incorporer les 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer 1 cuillère à café de vanille (si vous en utilisez). Couvrir la surface d'une pellicule plastique et réfrigérer de 2 à 24 heures.

Pour le gâteau, laissez les œufs, 3/4 tasse de lait et 1/2 tasse de beurre reposer à température ambiante pendant 30 minutes. Pendant ce temps, graisser et fariner légèrement un plat allant au four de 9 pouces à bords hauts mis de côté. Dans un bol moyen, mélanger la farine à gâteau, la poudre à pâte et le sel mis de côté.

Préchauffer le four à 350 °F. Dans un grand bol à mélanger, battre la 1/2 tasse de beurre ramolli avec un batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter 1 tasse de sucre granulé et 1 cuillère à café de vanille. Battre pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Ajouter alternativement le mélange de farine et les 3/4 tasse de lait au mélange de beurre, en battant à basse vitesse après chaque ajout jusqu'à ce que le tout soit combiné. Étaler la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre. Refroidir le gâteau dans le moule sur une grille pendant 10 minutes. Retirer le gâteau du moule et renverser le gâteau sur une grille. Refroidir complètement.

Pour le glaçage, dans une petite casserole, mélanger la crème à fouetter et les cristaux de café instantané. Porter à ébullition. Retirer la casserole du feu. Incorporer le chocolat jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que le chocolat soit fondu. Incorporer le sirop de maïs et le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse. Laisser reposer 10 minutes pour refroidir et épaissir.

À l'aide d'un long couteau dentelé, fendre le gâteau en deux horizontalement. Retirer le dessus. Placer la couche inférieure sur une assiette de service. Déposer la garniture réfrigérée sur la couche inférieure et étendre à 1/2 pouce du bord. Garnir du reste de la couche de gâteau, côté coupé vers le bas. Déposer le glaçage au centre du gâteau. Étaler uniformément sur le gâteau, en laissant couler un peu sur les côtés. Réfrigérer de 4 à 24 heures. Laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes avant de servir.


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