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Gâteau aux carottes et aux noix

Gâteau aux carottes et aux noix

Mettre dans un saladier : les œufs, l'huile, l'eau, la confiture, le sucre, la farine, le bicarbonate de soude et le sel en poudre.

Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.

Séparément, râpez la carotte sur la grande râpe que vous aurez préalablement épluchée et lavée avec un jet d'eau froide. Verser la carotte, le noyau de noix et les essences dans la composition de pâte.

Mélangez à nouveau jusqu'à ce que tous les ingrédients soient amis, bien que la carotte, plus belliqueuse par nature, écarte méchamment sa moustache et jette un coup d'œil à ses voisins.

Graisser la poêle avec un peu d'huile et la tapisser de semoule. Retournez la pâte dans le moule, et, à l'aide d'une spatule en bois, nivelez-la bien, et surtout, vérifiez qu'elle a la même épaisseur sur toute la surface. Mais 10 minutes avant, chauffez le four à 160ºC (gaz moyen à bas).

Cuire le dessus pendant environ 45 minutes, mais vérifier avec un cure-dent.

Pendant que le plan de travail cuit, il est bon de se reposer un peu.

Après avoir sorti la plaque de cuisson du four, mettez-la de côté et préparez-la.

Broyez les noix, alors faisons-le glaçage

Dans une casserole, de préférence antiadhésive, mettez l'eau et le sucre à partir desquels vous faites un sirop légèrement lié (environ 3 minutes).

Mettez la casserole à côté du feu et mélangez soigneusement le sirop et les 4 cuillères à soupe de cacao jusqu'à incorporation, mais attention à ne pas faire de grumeaux. Faire bouillir pendant environ 1 minute, puis éteindre le feu et mélanger avec le beurre jusqu'à ce qu'il se fond parfaitement.

Graisser avec du glaçage, pendant qu'il est chaud, le comptoir en attendant qu'il soit en pommade. Saupoudrez bien les cerneaux de noix et appuyez légèrement avec la spatule en bois pour les imbiber dans le glaçage.

Même si vous êtes impatient, il est bon d'attendre quelques heures que le glaçage entre dans le comptoir et refroidisse. Une fois refroidi, il est bon de le couper en cubes, mais ne servez que sur place, couvrez le reste de film alimentaire et attendez l'arrivée de vos invités. Et même s'ils ne viennent pas, ne coupez le gâteau qu'autant que nécessaire pour qu'il ne se dessèche pas.

Et si vous avez attendu si longtemps pour attendre avec impatience le chocolat qui coule méchamment sur les bords, comme s'il enveloppait de mystère ce que vous ne pouvez plus voir, préparez une assiette et renversez les rêves qui ont entouré votre appétit et remplissez votre bouche au parfum et au goût de chocolat, mais avec de légères notes d'ailes de carotte qui vous ont impressionné par son audace. Vous êtes surpris, rien de ce que vous savez sur les carottes ne se trouve ici. C'est un goût sucré raffiné, et le chocolat, eh bien, le chocolat enveloppe encore plus de rouleaux de mystère que vous ne soupçonnez même pas de trouver cachés parmi les plis bouclés des noix qui se sont fiancées si vite un dimanche.


250 g de farine, 1 œuf, 125 g de beurre froid, 1 cuillère à soupe d'eau froide, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 pincée de sel Pour la garniture : 100 g de noix concassées, 100 g de noisettes concassées, 100 g d'amandes concassées, 200 g de sucre, 2 cuillères à soupe d'eau , chérie, facultatif.

Coupez le beurre en cubes et mélangez-le avec la farine jusqu'à l'obtention d'une consistance friable. Ajouter l'oeuf, l'eau, le sucre et le sel. Lorsque la pâte est lisse, mettez-la au réfrigérateur pendant une heure. Étalez une feuille de pâte et placez-la en forme de tarte ronde. Mettez du papier sulfurisé dessus, dans lequel vous mettez une couche de haricots et faites cuire le dessus pendant 25-30 minutes. Sortez-le et laissez-le refroidir complètement. Faire fondre le sucre avec de l'eau jusqu'à ce qu'il caramélise. Ajouter les noix, les amandes et les noisettes et mélanger. Versez la garniture sur le dessus de la tarte pendant qu'elle est chaude et nivelez-la. En option, vous pouvez servir la tarte avec du miel.


Gâteau aux dattes

Gâteau aux dattes
100 g de noix, 3 cuillères à café de caroube, 200 g de dattes, 2 cuillères à café de miel, le jus d'1 citron, 200 g de noix de coco râpée.
Broyer les noix dans un broyeur, puis mélanger avec la caroube et les dattes données par le hachoir. La composition est étirée aussi finement que possible sur une pellicule plastique. Placez une autre pellicule plastique sur la composition, qui est ensuite bien pressée avec le twister ou même avec vos mains.

Séparément, le coq est mélangé avec du miel et du jus de citron.

Ce mélange est étalé uniformément sur la composition étalée, en prenant soin d'enlever le papier d'aluminium par le dessus. Après avoir bien étalé sur toute la surface, roulez-le soigneusement, en utilisant le papier d'aluminium sous la composition, qui est progressivement retiré. Le rouleau mince obtenu est placé sur un long plateau puis réfrigéré pendant au moins quelques heures pour bien durcir. Le gâteau est coupé en morceaux d'env. 1,5 cm de large.

Elena Pridie, Recettes pour notre santé

Vitamine B3 ou PP (niacine) & # 8211 Peut être synthétisé dans le corps à partir d'un acide aminé appelé tryptophane.

Elle a un rôle dans la production d'énergie, la transmission de l'influx nerveux et dans la synthèse des acides gras et des hormones (testostérone, œstrogène, progestérone, cortisone, insuline, thyroxine). Sources : Grains entiers, pain complet, germe de blé, figues, dattes, avocat, beurre d'arachide, foie, poulet, poisson, œufs.

Vitamine B9 (acide folique) & # 8211 Elle est essentielle à la synthèse des acides aminés et des protéines. Participe à la formation de l'hémoglobine (pigment des globules rouges qui transporte l'oxygène vers les cellules de l'organisme). Sources : légumes verts, carottes, avocats, abricots, haricots, blé entier, maïs, amandes, châtaignes, jaune d'œuf, foie.


Gâteau à la carotte

La composition obtenue est placée dans un moule à cake beurré.


Cuire au four préchauffé à 175 degrés pendant 30 minutes. Vérifiez qu'il est prêt avec un cure-dent.

Retirer de la poêle et, après refroidissement, verser le glaçage au chocolat dessus. En option, vous pouvez saupoudrer de noix de cajou.


C'est ma première participation au challenge "Brave Chef" et je peux dire qu'il m'a fallu du temps pour comprendre son fonctionnement. Au final, cela s'est avéré assez simple, chaque mois le propriétaire d'un blog propose une recette sucrée et le propriétaire d'un autre blog propose une recette salée. Ceux qui souhaitent participer doivent publier le 20 du mois la recette sucrée et le 25 du mois la recette salée. Ce mois-ci, côté sucré, j'ai eu un gâteau aux carottes du blog de Corina.


Recette de gâteau cru aux carottes et au citron

La plante revient avec une nouvelle idée de recette délicieuse et crue, simple à réaliser et seulement bonne à déguster !

Gâteau cru aux carottes et au citron

Ingrédients nécessaires pour la base brute :

• carottes hachées & # 8211 2 ½ tasses
• noix - 1 tasse
• dattes dénoyautées - 1 tasse
• Flocons de noix de coco & # 8211 ½ tasse
• cannelle & # 8211 1 cuillère à café
• 1 pincée de sel
• muscade & # 8211 ½ cuillère à café

Ingrédients de la crème :

• noix de cajou hydratées pendant la nuit - 2 tasses
• eau & # 8211 1/2 tasse
• sirop d'agave, sirop d'érable ou miel - 6 cuillères à soupe
• extrait de vanille - 1 cuillère à café
• jus de citron (ou plus, au goût)
• 1 pincée de sel
• huile de noix de coco fondue & # 8211 2/3 tasse
• noix et cannelle pour la décoration

La base:
Hacher les carottes et réserver. On broie ensuite les noix et les dattes au robot culinaire jusqu'à obtention d'une composition homogène, traversée par de petits morceaux. Ajouter la noix de coco, les carottes, la cannelle, la muscade et le sel et mélanger jusqu'à ce que le tout soit lisse.
On met le mélange obtenu dans le bac, on le nivelle, puis on le met au froid pendant quelques heures ou jusqu'à ce qu'il durcisse.

Crème:
Mettre les noix de cajou, l'eau, l'édulcorant, la vanille, le sel et le jus de citron dans le robot culinaire et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'huile de coco fondue et mélanger à nouveau. Verser sur le mélange de carottes et garnir de noix et de cannelle. Mettre au congélateur pendant 2 heures.

Le gâteau est conservé au congélateur et retiré environ 25 minutes avant de servir.


Voici une recette de gâteau aux pommes et aux noix, dont vous pouvez mettre d'autres ingrédients au goût de chacun.

Pour les feuilles

  • 300g de farine
  • 200g de beurre
  • 2 jaunes
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 50g de sucre en poudre
  • Pour le remplissage
  • 6 œufs
  • 200g de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 4 cuillères à soupe de chapelure
  • 300 g de noix moulues
  • 6 grosses pommes
  • 1 sachet de levure chimique.

Méthode de préparation

Tamisez la farine et mélangez-la avec la levure chimique et le sucre en poudre.

Faire un trou au milieu de la farine, ajouter le beurre coupé en dés, les jaunes, le rhum et l'eau.

Pétrir la pâte, puis la diviser en deux morceaux égaux.

Pour la garniture, séparer les jaunes d'œufs des blancs d'œufs, frotter les jaunes avec le sucre et ajouter les pommes non salées, la noix préalablement mélangée avec la levure chimique et le cacao.

Battre les blancs d'œufs et les homogénéiser dans la composition avec la chapelure.

Étaler une fine feuille de pâte, la placer dans une plaque chemisée d'un diamètre de 30 & # 21540 cm. Versez la garniture dessus, nivelez-la et recouvrez-la de la deuxième feuille de pâte étalée.

Piquez-la de place en place et mettez la plaque au four préchauffé à 170°C pendant 40 minutes.


10 recettes de délicieux gâteaux de jeûne

Ajouter le sel, le sucre et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Couper la margarine en petits cubes et ajouter sur la farine, pétrir jusqu'à obtenir une pâte friable.

Mettre les deux tiers de la pâte dans un moule graissé avec de la margarine et bien compacter.

Graisser la pâte avec de la confiture et saupoudrer de noix moulues.

Saupoudrer le reste de la pâte sur le dessus et mettre au four (préchauffé à 180 degrés C) pendant 30-40 minutes.

Servir après refroidissement.

2. Recette de gâteau d'études supérieures

Ingrédients du gâteau post-universitaire

une cuillère à café de cacao pour la couleur,

un petit sachet de levure chimique.

La garniture est faite d'une épaisse couche de crème fouettée et mélangée avec des morceaux de kiwi, d'ananas et de mandarine. La crème fouettée était une boîte de 0,5 l de crème Meggle.

Glaçage : 100 ml d'eau, 100 ml de jus d'ananas, 2 sachets de gélatine (au final j'avais 2 plateaux à gâteaux, pour un plateau divisez par deux les quantités du glaçage).

Comment préparer une carte postale de diplôme

Haut : mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une composition homogène et fluide. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson env. 30 minutes dans le four préchauffé, sur la bonne chaleur. Faites le test du cure-dent pour voir quand il est prêt.

Une fois refroidi, retirez le papier sulfurisé et replacez le dessus dans la plaque.

Pendant la cuisson de la pâte, battre la chantilly et enfin mélanger légèrement avec les morceaux de fruits bien égouttés. Pour un goût acidulé, vous pouvez incorporer le jus d'un demi citron dans de la chantilly.

Crémer la crème et les fruits et la placer sur le plan de travail en une couche épaisse et la niveler avec une spatule ou un couteau large.

Parce que ma pâte au four a beaucoup augmenté, j'ai coupé le dessus en deux horizontalement et fait deux plateaux avec un diplôme

J'ai fait le glaçage avec de l'eau mélangée avec du jus d'ananas en conserve et de la gélatine trempée dans un liquide froid puis dissoute au bain marie, exactement comme indiqué sur l'enveloppe. Une fois la gélatine dissoute, j'y ai ajouté 2 cuillères à café de sucre, puis quand elle était encore liquide, j'ai recouvert toute la surface du gâteau de glaçage. Je laisse refroidir quelques heures avant de servir.

3. Recette de gâteau de jeûne aux pommes et glaçage

Ingrédients gâteau de jeûne aux pommes et glaçage

noix, raisins secs (selon les souhaits de chacun)

Comment préparer un gâteau de jeûne avec des pommes et du glaçage

Dans un bol mettre les pommes râpées, le sucre, le sucre vanillé et la cannelle et bien mélanger.

Ajouter la farine avec la levure chimique et l'huile dans la composition jusqu'à ce qu'elle soit homogène

Mettez-le dans le four préchauffé pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'il brunisse et se détache facilement des bords de la plaque.

Mettez une bouilloire sur le feu avec de la margarine et de l'eau, quand elle est fondue, ajoutez le sucre et le cacao en remuant constamment.

Une fois le gâteau refroidi, ajoutez le glaçage.

4. Recette de gâteau de jeûne avec des biscuits et de la confiture

Ingrédients gâteau de jeûne avec biscuits et confiture

4 sachets de pudding à la vanille

100 ml de rhum (j'ai utilisé de la liqueur d'amande)

Comment préparer un gâteau de jeûne avec des biscuits et de la confiture

Épluchez une pomme, râpez-la et coupez-la en petits cubes. Ajouter par dessus l'eau et le sucre que j'ai préalablement fait bouillir. Faire bouillir jusqu'à ce que les pommes ramollissent bien mais ne les écrasent pas complètement.

Dissoudre séparément les 4 sachets de pudding dans 200 ml d'eau (du 1, 2 l) et quand les pommes sont prêtes ajouter la poudre de pudding dissoute et laisser bouillir encore quelques minutes en remuant constamment. Quand c'est prêt, ajoutez les raisins secs qui ont été trempés dans la liqueur, ajoutez une pincée de sel, l'essence de vanille et la cannelle.

Placez les biscuits dans une forme détachable (j'ai utilisé une forme qui change en fonction de la taille souhaitée du gâteau), graissez-les avec le reste de liqueur après avoir retiré les raisins secs puis placez une couche de crème pendant qu'elle est encore chaude. C'est ce que nous faisons ensuite. Enfin il faut avoir 3 couches de biscuits et 3 de crème, la dernière étant de la crème.

Laisser refroidir, puis conserver au réfrigérateur pendant quelques heures, temps pendant lequel les biscuits ramolliront suffisamment pour couper le gâteau.

5. Recette de gâteau de jeûne avec des bananes et des noix

Ingrédients gâteau de jeûne aux bananes et noix

1/2 tasse de noix moulues,

cuillère à café de bicarbonate de soude,

1/4 tasse de cerneaux de noix hachés

4 bananes mûres, coupées en tranches épaisses

Comment préparer un gâteau de jeûne avec des bananes et des noix

D'abord le nappage est fait, car ce gâteau est fait à l'envers comme d'habitude et d'abord le nappage est placé puis le dessus.

Mettre la margarine dans une casserole à feu doux, ajouter le sucre et bien mélanger.

Verser le mélange dans un moule à gâteau rond. Répartir sur le mélange, les noix, puis les bananes en appuyant légèrement et recouvrir toute la surface du plateau (comme sur la photo).

Mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel. Battre la margarine avec le sucre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter la vanille, puis l'eau, en alternance, et bien mélanger après chaque ajout. Verser sur les bananes.

Cuire au four environ 1 heure. Utilisez une spatule assez grande pour sortir le gâteau du plateau, laissez-le refroidir puis retournez-le et coupez-le en morceaux.

6. Recette de gâteau de jeûne à la noix de coco

Ingrédients gâteau de jeûne à la noix de coco

2 cuillères à café d'ammoniaque éteinte au vinaigre

1 flacon d'essence de vanille

Comment préparer un gâteau de jeûne à la noix de coco

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients du plan de travail. Vous obtenez une pâte molle comme une crème plus épaisse. Verser la pâte dans la plaque recouverte de papier sulfurisé, puis mettre au four à feu moyen pendant environ 35 minutes. Lorsqu'il est prêt, laissez-le refroidir dans le bac.

Mettez l'eau, le sucre, le cacao et la margarine sur le feu dans une casserole. Porter à ébullition jusqu'à ce qu'il devienne un sirop plus épais comme du glaçage. Laisser refroidir légèrement puis ajouter l'essence de rhum.

Coupez le dessus en cubes adaptés et passez chaque morceau dans le glaçage au cacao puis roulez-les dans la noix de coco.

7. Recette de gâteau à la citrouille à jeun

Ingrédients gâteau de jeûne à la citrouille

teneur en farine (environ 700 g)

une cuillère à café de zeste de citron

Comment préparer un gâteau de jeûne à la citrouille

Nous épluchons la citrouille, la coupons en morceaux et la mettons sur la râpe. Une option plus simple, mais moins rapide, consiste à faire cuire la citrouille puis à la passer. Mettez le potiron râpé avec la moitié de la quantité de sucre. Faites chauffer le potiron à feu moyen pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce que toute l'eau s'évapore et qu'une sorte de pâte homogène se forme.

Nous prenons la composition de citrouille de la chaleur et la mélangeons avec le tablier et le zeste de citron. Si nous pensons que la citrouille est trop liquide, nous pouvons ajouter une cuillerée de semoule à la composition qui absorbera l'excès d'eau.

Pour la pâte du gâteau à la citrouille, nous mélangeons de l'eau, de l'huile, l'autre moitié de la quantité de sucre et une pincée de sel. Bien mélanger jusqu'à ce que le sucre fonde, puis commencer à ajouter progressivement la farine mélangée à la levure chimique.

Ajoutez de la farine à la pâte à gâteau à la citrouille jusqu'à obtenir une pâte élastique et non collante. Diviser la pâte obtenue en deux parts égales et laisser reposer un peu. Ensuite, nous prenons l'un des deux morceaux et l'étalons avec le rouleau à pâtisserie jusqu'à ce que nous obtenions une feuille de la taille du plateau dans lequel nous allons cuire le gâteau à la citrouille.

Placez délicatement la feuille de gâteau dans le plateau et étalez la composition de citrouille uniformément dessus. Étalez avec le rouleau à pâtisserie et la deuxième feuille de pâte, puis mettez-la sur la composition de potiron.

Piquer le gâteau d'un endroit à l'autre avec une fourchette puis le mettre dans le four chaud. Cuire le gâteau au potiron à feu moyen pendant environ trois quarts d'heure. À la fin, j'ai saupoudré le gâteau à la citrouille avec du sucre en poudre et de la cannelle.

8. Recette de gâteau aux carottes à jeun

Ingrédients gâteau aux carottes à jeun

une tasse de carotte donnée sur la petite râpe,

Comment préparer un gâteau de jeûne avec des carottes

Bien mélanger l'huile et le sucre. Ajouter la carotte râpée et la farine mélangée à la levure chimique, la cannelle, le sucre vanillé.

Cuire dans un moule beurré tapissé de farine jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Saupoudrez de sucre vanillé ou de sucre en poudre et coupez-le en cubes froids.

9. Recette de gâteau de jeûne avec du bouillon

Ingrédients gâteau de jeûne avec bouillon

1 cuillère à café de bicarbonate de soude au citron,

Comment préparer un gâteau de jeûne avec du bouillon

Pour les feuilles, bien mélanger les ingrédients et pétrir une pâte, qui se divise en 4 (j'ai eu 3 feuilles, les plus grandes) feuilles à tartiner qui cuisent au dos de la plaque, pas beaucoup (dans mon four elles sont allées environ 12 minutes, si on les laisse plus longtemps, elles brunissent trop fort).

Pour la crème, frottez la margarine avec le sucre, ajoutez petit à petit le ragoût de semoule, composé des 4 cuillères à soupe de semoule et d'eau, mélangez-le, parfumez-le de vanille et de jus de citron.

Graisser les feuilles avec de la crème (comme je n'ai que trois feuilles, je ne les ai graissées qu'avec de la crème de semoule, j'ai renoncé à la confiture) et je peux la glacer, si désiré.

10. Recette de gâteau de jeûne à la semoule et aux pommes

Ingrédients gâteau de jeûne à la semoule et aux pommes

Comment préparer un gâteau de jeûne avec de la semoule et des pommes

Nous râpons les pommes sur la grande râpe et saupoudrons la cannelle en abondance. (ne pas chauffer les pommes au feu)

Nous faisons un mélange de 1 tasse de semoule, 1 tasse de farine, 1 tasse de sucre et une enveloppe avec de la levure chimique.

Divisez la quantité de pommes en 2, le mélange de semoule est également divisé en 2 et la margarine est divisée en 3.

On graisse le plateau avec un tiers de margarine (j'ai mis des cubes dans le premier plateau, comme dans la recette de Laura, mais si les pommes ne laissent pas assez de jus, vous risquez d'avoir une croûte épaisse au fond du plateau, et le le gâteau sera plus difficile à couper). Verser dans la casserole la moitié du mélange de semoule avec le sucre et la farine, puis étaler la moitié de la quantité de pommes avec de la cannelle (y compris le jus laissé des pommes), puis le reste du mélange de semoule, encore 1/3 de margarine en dés, l'autre moitié des pommes et le reste des cubes de margarine. Parsemer le dessus de noisettes concassées.

Cuire à bonne température pendant environ 40-45 minutes. Laisser refroidir et couper selon vos préférences.


Gâteau de jeûne sans feu, à la CAROTTE et aux NOIX

Ce gâteau est préparé uniquement à partir d'ingrédients naturels : fruits, légumes et céréales. Tout est cru, rien n'est bouilli ou cuit.

Malgré le fait qu'il ne soit pas cuit, le gâteau est très parfumé et bon au goût. C'est un peu comme un gâteau aux pommes et à la cannelle.

Gâteau aux carottes et noix sans feu

Certes, la carotte peut être remplacée par de la pomme râpée, et les noix de cajou par des noix roumaines. Cependant, les noix de cajou ont une couleur blanche et une texture plus crémeuse.

Gâteau aux carottes cru - recette

• 2 grosses carottes
• 200 g de sarrasin ou d'avoine
• 300 g de dattes
• 100 g de flocons de noix de coco
• ½ cuillère à café de cannelle
• 100 g d'ananas, pommes, poires ou autres fruits

• 200 g de noix de cajou
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
• 50 g de miel

Retirez les grains des dattes (le cas échéant) et faites-les tremper dans un bol d'eau pour les couvrir. Laissez-les s'hydrater pendant la nuit.

Mettez les noix de cajou hydratées le soir jusqu'au lendemain. Du fait qu'elles vont ramollir, elles seront plus faciles à traiter dans le robot et la crème obtenue sera plus fine.

Le lendemain, égouttez les dattes et mettez-les dans le robot culinaire avec la lame S ou dans un mixeur. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en lanières.

Ajoutez les autres ingrédients pour le plan de travail : flocons de noix de coco, farine, cannelle et fruits (ils peuvent être frais ou en compote).

La farine de sarrasin peut être achetée dans les magasins d'aliments naturels ou les supermarchés, dans les districts avec des produits naturels. Ou il peut être obtenu à la maison à partir de graines (ou flocons) de sarrasin moulues par un moulin à café électrique.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une composition homogène. Transférer dans un bol.

Essuyez le bol du robot/mixeur avec une serviette. Pour préparer la crème, égouttez les noix de cajou et mettez-les dans le robot culinaire. Ajoutez ensuite l'huile de coco (fondue au bain-marie si elle est solide), le miel d'abeille et le jus de citron. L'huile de coco aide à solidifier la crème une fois refroidie.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse. Si le robot ne fonctionne pas, vous pouvez ajouter un peu d'eau.

Ce gâteau peut être mis dans une forme spéciale, ronde ou rectangulaire, pour avoir un look plus élégant.

Si vous avez un anneau ou une forme de mur amovible, posez d'abord une couche de plan de travail, puis une couche de crème et ainsi de suite.

Si vous avez une forme simple, mais qu'elle ne se décolle pas, mettez d'abord une couche de crème, puis une couche de plan de travail. Ainsi, lorsque vous retournerez la forme, le gâteau reposera sur le dessus et la crème sur le dessus.

Couvrir le formulaire de papier d'aluminium et placer au réfrigérateur. Laissez reposer quelques heures pour qu'il durcisse. Il est préférable de le laisser une journée ou une nuit entière.

Source : Astuce Farma, Gâteau aux carottes crues : http://www.blog.sfatfarma.ro/2016/11/prajitura-raw-vegana-de-morcovi.html

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


100 grammes de noix mûres
250 grammes de carottes crues et râpées
250 grammes de farine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1 1/2 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de muscade
1 cuillère à café de gingembre en poudre ou de gingembre fraîchement râpé
4 cuillères à soupe de graines de lin moulues et mélangées avec 8 cuillères à soupe d'eau (et remplacer l'œuf)
200 grammes de sucre
120 millilitres d'huile végétale
1 sachet de vanille Bourbon.

Difficulté: moyenne & middot Temps de préparation : 1 heure

Le four est préchauffé à 180 degrés Celsius.
Graisser le moule à cake avec un peu d'huile.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la vanille, le sel, la cannelle, la muscade et le gingembre en poudre dans un bol. Ajoutez ensuite les carottes râpées et le sucre.
Dans un bol séparé, mélanger le mélange d'huile et de graines de lin, puis incorporer le mélange de farine.
Versez le mélange dans le moule rond et laissez au four pendant 30-40 minutes, en faisant enfin le test du cure-dent.
Le gâteau peut être mangé facilement. Vous pouvez mélanger du jus de citron & de l'acircie avec du sucre en poudre pour obtenir un glaçage pour le gâteau. Aussi, si vous préférez avoir une crème, vous pouvez la faire à partir de noix de cajou (trempées quelques heures dans l'eau) mélangées à du sucre en poudre, un peu d'eau/huile de coco, du jus et du zeste de citron.


Vidéo: RECETTE DU GÂTEAU AUX CAROTTES ET AUX NOIX. RECETTE DU CARROT CAKE TRES MOELLEUX. FACILE ET RAPIDE (Janvier 2022).