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Four au four

Four au four

Nous épluchons les pommes de terre et les coupons en cubes, les mettons dans la poêle et les faisons légèrement frire.

Battre les œufs avec la crème, le sel, le poivre, la muscade et le paprika.

Dans un bol résistant à la chaleur, placez les pommes de terre puis coupez la saucisse en tranches.

Nous mettons des œufs battus, des oignons émincés, du persil haché.

Mettre au four préchauffé pendant 20 min.

Bon appétit!!



Les petites omelettes au poulet cuites au four sont préparées en trois étapes simples. Vous n'avez pas non plus besoin de beaucoup d'ingrédients, la recette est polyvalente et vous ne passerez pas beaucoup de temps en cuisine. Préparez les ingrédients en 5 minutes, puis laissez le four faire son travail.

1. Préparez les ingrédients

  • Côtelettes 1 poivron rouge et 1 bouquet de persil.
  • Couper en tranches 50g d'olive.
  • Rire 60 g télémea.
  • Mélanger 5 œufs avec 50 ml de lait.

2. Préparez les petites omelettes

  • Graisser les formes d'un moule à muffins avec Beurre.
  • Mettre les poivrons hachés, le persil, le télémeau et les olives dans les moules à muffins et 150 g de poitrine de poulet cuite LaProvincia.
  • Verser les œufs battus avec le lait moulé, sur les légumes et le fromage.

3. Cuire les petites omelettes

Mettez la plaque au four pendant 15 minutes.

Difficulté à se préparer

La recette des petites omelettes au poulet au four se fait sans effort. Comme ustensiles, il vous faut :


Recette FIT : œufs brouillés au four

Cette recette est inspirée d'une recette de tortilla que ma mère fait à chaque fois qu'elle nous rend visite et qu'elle a apprise en Espagne. Adepte du changement, comme je le fais pour de nombreuses recettes, je n'arrêtais pas de réfléchir à comment réaliser cette préparation sans trop d'effort et sans la faire frire, afin d'avoir une recette plus saine.

Cette option est le premier essai et je ne la changerai probablement pas, car une fois que j'ai trouvé l'option idéale au goût de toute la famille, je garde la recette telle quelle. Voici donc ma version de oeufs brouillés au four!


Omelette au fromage au four

Bonjour. Et ainsi ce sera toute la journée. Car aujourd'hui je vous propose une solution pour un petit déjeuner copieux et savoureux qui pourra vous tenir accro jusqu'à ce que je dise & #8302 jusqu'au soir & #8221 mais je ne vous connais pas alors laissez faire & #8230 jusqu'à midi. Le voilà:

J'avais dans le frigo des fromages qu'il fallait utiliser : un morceau de camembert, un morceau de chèvre et un morceau de parmesan, le seul morceau de cette histoire.

Oeufs et légumes. Beaucoup de légumes. Des poivrons, des oignons, de l'ail, une carotte, un concombre et des grains de poivre vert pour rendre ma journée un peu plus difficile.

J'ai coupé les légumes en petits morceaux, à l'exception de la carotte, que j'ai découpée en lanières à l'aide de l'épluche-légumes. Je les ai mis dans la poêle et les ai fait sauter pendant 6 minutes avec un peu d'huile.

J'ai battu les œufs avec quelques brins de safran, un peu de sel et de poivre vert.

J'ai versé les œufs sur les légumes, cassé les fromages en morceaux (sauf le parmesan, que j'ai râpé avec le même couteau à légumes) et les ai étalés dans la poêle. Ensuite, j'ai mis la casserole dans le four chaud.

Après dix minutes à 200 degrés Celsius

Une tranche de pain de seigle, légèrement acide, complète bien le petit déjeuner d'aujourd'hui.

Peut-être qu'une salade de tomates du jardin irait à côté de l'omelette.


Omelette moelleuse au four

Ce n'est peut-être pas une recette rapide, mais c'est certainement une recette remarquable. L'omelette ainsi préparée a la consistance délicate d'un soufflé et un goût merveilleux. Vous pouvez le faire un matin de week-end ou en vacances. C'est aussi bon et chaud que froid.
Une fois cuite, l'omelette lève assez bien, mais elle est laissée peu de temps après sa sortie du four. Ceci est tout à fait normal et n'affecte en rien le goût irrésistible.
Le rapport est simple, 1: 1. C'est-à-dire peser les œufs sans la coquille et ajouter la même quantité de crème sucrée.
Astuce : si vous utilisez un peu d'édulcorant et quelques arômes, vous obtenez un excellent dessert.

  • 4 œufs de taille moyenne (environ 200 g pesés sans coquille)
  • 200 g de crème aigre douce (minimum 30% de matière grasse)
  • sel
  • beurre pour forme graissée

Battre les œufs avec la crème et le sel. Aucun mélangeur n'est nécessaire, une fourchette suffit pour homogénéiser le mélange.

Une forme de verre céramique ou résistant à la chaleur est graissée avec du beurre. Verser le mélange d'œufs avec la crème.

Placer dans un four préchauffé à 170 degrés Celsius et cuire jusqu'à ce que la surface soit ferme et dorée. Selon la taille du formulaire, cela peut prendre entre 20 et 45 minutes.

Laisser reposer quelques minutes, puis portionner et servir.

TOTAL : 410 grammes, 1043,8 calories, 30,2 protéines, 100,2 lipides, 5,8 glucides, 0 fibre
Source : http://calorii.oneden.com

Remarque : ces calculs sont approximatifs. Si vous suivez un régime strict, je vous recommande de faire vos propres calculs, en partant des produits concrets utilisés.


Four au four

Un dimanche tranquille en famille est parfait avec un bon café et une omelette qui ne vous retient pas trop longtemps en cuisine. Si pour préparer une omelette frite il faut s'asseoir à côté pour la regarder, tu fais l'omelette au four en deux mouvements, tu la mets au four et tu reviens quand tu sens que ça sent (enfin ! ça n'a pas brûler :))))

Ingrédients pour 4 personnes

  • 7 œufs
  • 100 gr de saucisse maison fumée
  • 100g de fromage
  • queues d'oignons verts
  • petit mélèze (j'ai mis de la pâte de mélèze, que je recommande du fond du coeur, je l'ai utilisé tout l'hiver)
  • beurre pour graisser le bol & # 8211 comme une noix
  • sel
  • poivre

Mettez un peu de beurre fondu dans une casserole et quand il est réchauffé, ajoutez le saucisson coupé en dés et l'oignon émincé. Cuire 2-3 minutes. Ajouter le mélèze et éteindre le feu.

Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Mélanger les blancs d'œufs avec du sel. Ajouter les jaunes, le mélange de la casserole, ajuster le goût du sel et du poivre et mélanger doucement, doucement.

Graisser un plat résistant à la chaleur avec du beurre et verser le mélange.

Mettez le plat dans le four préchauffé, à feu moyen, pendant 20 minutes.

Retirez la casserole du four, placez le fromage en dés sur le dessus et laissez-le fondre et dorez légèrement l'omelette.


5 recettes d'omelettes au four

Un plat que j'aime beaucoup est l'omelette. Qu'il soit simple, avec des légumes, du fromage, du jambon, une omelette, il peut être servi aussi bien au petit-déjeuner qu'en apéritif au déjeuner, mais aussi au dîner accompagné d'une salade. Aujourd'hui je vous propose 5 recettes d'omelettes au four très savoureux, qui je l'espère vous inspirera.

1. Omelette au four avec épinards et fromage feta

Cette omelette est incroyablement savoureuse. L'association d'épinards, de feta, de tomates, d'olives, d'origan, d'oignons font de cette préparation culinaire une entrée très appétissante et savoureuse.

Ingrédients Omelette au four avec épinards et fromage feta:

  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 3-4 feuilles d'origan hachées
  • 30 grammes de fromage feta coupé en morceaux
  • 5 olives tranchées
  • 3 petites tomates ou cerises tranchées
  • 1 petit oignon rouge, haché finement
  • 3-4 feuilles d'épinards cassées
  • Le sel
  • Poivre

Préparation de l'omelette au four aux épinards et à la feta :

  • Préchauffer le four à 160 degrés.
  • Graisser une plaque de cuisson en céramique avec un peu de beurre ou d'huile.
  • Battre les œufs avec le lait, assaisonner de sel et de poivre.
  • Disposer l'origan, la feta, les olives tranchées, les oignons rouges, les épinards au fond du bol en céramique graissé avec du beurre/huile.
  • Versez le mélange d'œufs et de lait sur les ingrédients dans le bol, mélangez-les légèrement avec une fourchette, puis mettez le bol dans le four chaud pendant 25-30 minutes.
  • L'omelette cuite au four avec des épinards et du fromage feta est servie chaude.

2. Omelette au four avec légumes et svaiter

L'omelette au four aux légumes et svaiter est une entrée copieuse, appétissante, facile à préparer. Les légumes nécessaires sont : champignons, oignons, pommes de terre, tomates, brocolis, asperges. Il peut être servi aussi bien au déjeuner qu'au dîner, accompagné d'une simple salade.

Ingrédients Omelette au four avec légumes et svaiter:

  • Huile d'olive
  • 1 petit oignon rouge
  • 50 grammes de champignons coupés en quartiers
  • 7-8 petites pommes de terre épluchées, lavées, coupées en tranches
  • Quelques bouquets de brocoli
  • 7-8 petites tomates
  • 4-5 brins d'asperges (couper les extrémités dures)
  • 7 œufs
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 2 tranches de svaiter tranchées
  • Le sel
  • Poivre

Préparation d'omelette au four avec légumes et svaiter :

  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • Placer une plaque à pâtisserie dans une plaque allant au four.
  • Faire bouillir les tranches de pommes de terre pendant 5 minutes, les égoutter, laisser refroidir.
  • Mettez les tranches de pommes de terre, les oignons, les champignons et les bottes de brocoli dans la plaque du four.
  • Mettez-le au four chaud pendant 15 minutes.
  • Ajouter les asperges et les tomates et laisser les légumes au four encore 10 minutes.
  • Retirez la plaque et mettez le four à 150 degrés.
  • Ajouter la moitié des légumes cuits au four dans un bol en céramique, et mettre la moitié de la quantité de svaiter.
  • Dans un bol, mélanger les œufs avec le lait et assaisonner de sel et de poivre.
  • Versez la composition sur les légumes dans le bol en céramique, ajoutez le reste des légumes, et enfin le reste du svaiter.
  • Placez le pot en céramique dans le four chaud à 150 degrés pendant 25-30 minutes.
  • Laisser l'omelette au four avec les légumes et faire revenir au frais avant de la couper.

3. Omelette au four au Gouda et aux épinards

Apéritif redoutable, l'omelette au Gouda et aux épinards, se prépare facilement à partir de quelques ingrédients : champignons, pousses d'épinards, Gouda et bien sûr des œufs.

Ingrédients Omelette au Gouda et épinards :

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 petit oignon
  • 150 grammes de champignons tranchés
  • 100 grammes de pousses d'épinards crus
  • 2 œufs de mari
  • 4 blancs d'oeufs
  • 150 grammes de fromage Gouda fumé râpé
  • Le sel
  • Poivre

Préparation Omelette au Gouda et épinards :

  • Préchauffer le four à 180 degrés. Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites cuire l'oignon pendant 2 minutes, ajoutez les champignons, faites cuire pendant 4-5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez les bébés épinards, couvrez la poêle avec des couvercles et laissez les ingrédients sur le feu pendant encore 1 minute jusqu'à ce que ça adoucit.
  • Dans un bol, battre les œufs avec les blancs d'œufs, ajouter la moitié du fromage Gouda fumé, saler, poivrer, mélanger les ingrédients et incorporer la composition d'épinards précédemment obtenue.
  • Mélangez bien l'omelette avec les épinards et le Gouda et versez-la dans un plateau rond Yena, saupoudrez le reste du fromage Gouda fumé sur le dessus et mettez le plat Yena dans le four chaud pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que l'omelette aux épinards et au Gouda brunisse.

4. Omelette au four avec des légumes

L'omelette au four aux légumes est une recette de week-end, très facile à préparer. Les ingrédients utilisés : courgettes, champignons, tomates, oignons, ail, fromage, persil font de cette entrée un véritable délice culinaire.

Ingrédients Omelette au four aux légumes :

  • 3 oeufs
  • 1 petite courgette tranchée
  • 1 petite tomate en dés
  • 6 champignons tranchés
  • 15 grammes de beurre
  • 2 oignons verts finement hachés
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 60 grammes de cheddar râpé
  • 1 bouquet de persil haché
  • Le sel
  • Poivre

Préparation de l'omelette au four aux légumes :

  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • Graisser une forme ronde de Yena avec un peu de beurre.
  • Battre les œufs dans un bol.
  • Dans une poêle, faire revenir les légumes avec l'ail dans le beurre fondu, quand ils ramollissent, les mettre dans le bol avec les œufs battus, ajouter le persil, le fromage râpé (ça peut être aussi mozzarella, fromage, emmental) et mélanger les ingrédients jusqu'à ce que vous obteniez une composition homogène, versez-la dans le bol Yena préparé.
  • Mettez l'omelette aux légumes dans le four chaud pendant 20-25 minutes.
  • Laisser refroidir 5 minutes, puis servir.

5. Omelette au four au cheddar

L'omelette au four au cheddar est un aliment savoureux que l'on peut servir aussi bien en entrée qu'en plat principal, au petit-déjeuner, au déjeuner ou même au dîner.


Petites omelettes cuites au four avec du poulet, bonnes pour le brunch

Un matin de week-end paresseux, le petit-déjeuner est servi après dix heures. C'est l'occasion rêvée de mettre la table pour un brunch. Les petites omelettes sont réputées pour leur apparence et leur goût. Préparez une orange fraîche ou un bon café, disposez les omelettes sur la table avec d'autres aliments adaptés au petit-déjeuner.

Cette recette est également une bonne alternative pour le dîner ou un petit-déjeuner sain lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps pour faire quelque chose de plus complexe.


Omelette moelleuse au four

Ce n'est peut-être pas une recette rapide, mais c'est certainement une recette remarquable. L'omelette ainsi préparée a la consistance délicate d'un soufflé et un goût merveilleux. Vous pouvez le faire un matin de week-end ou en vacances. C'est aussi bon et chaud que froid.
Une fois cuite, l'omelette lève assez bien, mais elle est laissée peu de temps après sa sortie du four. Ceci est tout à fait normal et n'affecte en rien le goût irrésistible.
Le rapport est simple, 1: 1. C'est-à-dire peser les œufs sans la coquille et ajouter la même quantité de crème sucrée.
Astuce : si vous utilisez un peu d'édulcorant et quelques arômes, vous obtenez un excellent dessert.

  • 4 œufs de taille moyenne (environ 200 g pesés sans coquille)
  • 200 g de crème aigre douce (minimum 30% de matière grasse)
  • sel
  • beurre pour forme graissée

Battre les œufs avec la crème et le sel. Aucun mélangeur n'est nécessaire, une fourchette suffit pour homogénéiser le mélange.

Une forme de verre céramique ou résistant à la chaleur est graissée avec du beurre. Verser le mélange d'œufs avec la crème.

Placer dans un four préchauffé à 170 degrés Celsius et cuire jusqu'à ce que la surface soit ferme et dorée. Selon la taille du formulaire, cela peut prendre entre 20 et 45 minutes.

Laisser reposer quelques minutes, puis portionner et servir.

TOTAL : 410 grammes, 1043,8 calories, 30,2 protéines, 100,2 lipides, 5,8 glucides, 0 fibre
Source : http://calorii.oneden.com

Remarque : ces calculs sont approximatifs. Si vous suivez un régime strict, je vous recommande de faire vos propres calculs, en partant des produits concrets utilisés.

4.5 Basé sur 21 Commentaires)

Omelette moelleuse au four

Ce n'est peut-être pas une recette rapide, mais c'est certainement une recette remarquable. L'omelette ainsi préparée a la consistance délicate d'un soufflé et un goût merveilleux. Vous pouvez le faire un matin de week-end ou en vacances. C'est aussi bon et chaud que froid.
Une fois cuite, l'omelette lève assez bien, mais elle est laissée peu de temps après sa sortie du four. Ceci est tout à fait normal et n'affecte en aucune façon le goût irrésistible.
Le rapport est simple, 1: 1. C'est-à-dire peser les œufs sans la coquille et ajouter la même quantité de crème sucrée.
Astuce : si vous utilisez un peu d'édulcorant et quelques arômes, vous obtenez un excellent dessert.

  • 4 œufs de taille moyenne (environ 200 g pesés sans coquille)
  • 200 g de crème aigre douce (minimum 30% de matière grasse)
  • sel
  • beurre pour forme graissée

Battre les œufs avec la crème et le sel. Aucun mixeur n'est nécessaire, une fourchette suffit pour homogénéiser le mélange.

Une forme de verre céramique ou résistant à la chaleur est graissée avec du beurre. Verser le mélange d'œufs avec la crème.

Placer dans un four préchauffé à 170 degrés Celsius et cuire jusqu'à ce que la surface soit ferme et dorée. Selon la taille du formulaire, cela peut prendre entre 20 et 45 minutes.

Laisser reposer quelques minutes, puis portionner et servir.

TOTAL : 410 grammes, 1043,8 calories, 30,2 protéines, 100,2 lipides, 5,8 glucides, 0 fibre
Source : http://calorii.oneden.com

Remarque : ces calculs sont approximatifs. Si vous suivez un régime strict, je vous recommande de faire vos propres calculs, en partant des produits concrets utilisés.


Pour qu'une omelette soit aussi moelleuse que sur la photo, vous devez connaître un petit secret !

Nous vous présentons une recette d'une délicieuse omelette au four, à la croûte rougeâtre et extrêmement appétissante. C'est un plat chaud qui est préparé étonnamment simple et rapide. Le secret réside dans la bonne proportion d'ingrédients & # 8211 1 œuf pour 50 ml de lait. Cuite au four, l'omelette est particulièrement légère et brune. Profitez de vos proches avec un petit déjeuner parfait.

Ingrédients

Méthode de préparation

1. Mélangez les œufs avec le lait. Associez avec du sel et du poivre noir moulu.

2. Collez les jaunes avec une fourchette et mélangez vigoureusement.

3. Beurrez un moule à manqué avec 10 g de beurre. Utilisez une forme avec une bordure plus haute, car l'omelette grandira.

4. Versez les œufs battus dans le moule.

5. Cuire l'omelette au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes. N'ouvrez pas la porte du four pendant les 15 premières minutes.


Vidéo: Poisson braisé au four (Décembre 2021).