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50 salades pour le printemps et l'été Diaporama

50 salades pour le printemps et l'été Diaporama

C'est la saison des salades : légumes verts, fruits, céréales, poulet et tout

Nous avons assemblé 50 salades idéales pour le printemps et l'été. Ils utilisent une gamme d'ingrédients allant des céréales inhabituelles comme le farro, le boulgour et les baies de blé aux légumes comme les betteraves, les panais, les courgettes et les carottes. Il existe des combinaisons classiques comme l'emblématique salade Cobb, mais il existe également des interprétations de salades plus modernes telles qu'un halloumi grillé et une salade de pêche. Jetez toute idée préconçue sur ce que vous pensiez d'une salade devrait être, et laissez ces 50 recettes éveiller votre imagination.

50 salades pour le printemps et l'été

Nous avons assemblé 50 salades idéales pour le printemps et l'été. Jetez toute idée préconçue sur ce que vous pensiez d'une salade devrait être, et laissez ces 50 recettes éveiller votre imagination.

Salade de Betteraves

Les betteraves rôties offrent une douceur naturelle aux salades et se marient bien avec une vinaigrette ou une vinaigrette acide. Il s'agit techniquement d'une salade, mais elle peut également servir d'accompagnement. Une portion de cette salade de betteraves ne contient que 143 calories.

Cliquez ici pour la recette de la salade de betteraves.

Caprese Salad

Salade de courgettes classique

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Salade Grecque Facile

La salade grecque est parfaite dans une assiette. Les olives Kalamata apportent une touche salée, tandis que l'origan frais apporte une profondeur supplémentaire. Assurez-vous simplement d'utiliser votre meilleure huile d'olive extra vierge.

Cliquez ici pour la recette de salade grecque facile.

Salade Frisée Aux Asperges Et Prosciutto

Salade de gorgonzola et pommes

Salade italienne aux tomates et au pain

La salade hachée de la Forge

Aucun résumé de recette de salade ne pourrait être complet sans une interprétation de la salade hachée. Ce plat classique utilise une variété de légumes croquants et croquants, coupés en dés de manière à permettre une alimentation propre et simple.

Cliquez ici pour la recette de la salade hachée de la Forge.

Salade de céleri et d'agrumes avec feta

Salade Detox Kale

Que cette salade va vraiment « détoxifier » votre corps est discutable, mais elle est certainement saine. Le chou frisé, les carottes, le chou, le quinoa et l'avocat font de cette salade un déjeuner copieux qui vous satisfera jusqu'à l'heure du dîner.

Cliquez ici pour la recette de salade de chou frisé Detox.

Gajar No Sambharo (Salade tiède de carottes)

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Salade de chou frisé et choux de Bruxelles

Salade d'asperges citronnée

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Salade mesclun verte mélangée avec vinaigrette aux pois noirs

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Salade d'olives muffuletta

La muffuletta a été rendue célèbre à la Nouvelle-Orléans par des immigrants italiens. Cette salade est inspirée du sandwich et utilise une giardiniera (une relish italienne de légumes marinés), des olives et de nombreuses épices, de l'oignon vert et du persil frais.

Cliquez ici pour la recette de la salade d'olives muffuletta.

Salade de panais rôtis et roquette

Une fois rôtis, les panais deviennent sucrés, mais conservent une partie de leur caractère poivré. Les accessoires de la salade - abricots, graines de tournesol et fromage de chèvre émietté - complètent le panais, tandis qu'un peu de za'atar (une épice traditionnelle du Moyen-Orient) rend le plat inoubliable.

Cliquez ici pour la recette de salade de panais rôtis et de roquette.

Salade de pommes de terre à l'igname épicée

Cette version épicée et plus légère d'une salade de pommes de terre classique améliorera chaque pique-nique d'été ou repas-partage que vous organisez. La salade est l'équilibre parfait entre le sucré et le salé avec des épices chaudes comme le cumin, le paprika fumé et la cannelle, et les notes fraîches de yaourt grec, de menthe fraîche et de persil.

Cliquez ici pour la recette de salade de pommes de terre à l'igname épicée.

Salade de nouilles soba facile

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Salade de macaronis sans gluten

Salade de pâtes au melon et au prosciutto

Salade d'orzo et brocoli

Salade de pâtes en bocal

Salade de pâtes pique-nique

Il n'est pas difficile de voir comment les anchois peuvent être perçus comme peu appétissants, mais ces filets au goût piquant ajoutent une couche océanique de sel dont le goût ne peut être décrit que comme du « bacon de poisson ». Cette salade de pâtes pique-nique tire parti de cet ingrédient extrêmement savoureux, ainsi que de tomates séchées au soleil, d'olives noires et de persil italien frais.

Cliquez pour la recette de salade de pâtes pique-nique.

Salade de pâtes au gaspacho épicé

Salade de nouilles thaï

Cette simple salade de nouilles shirataki peut être servie fraîche, à température ambiante ou même tiède, selon votre humeur. Ajoutez tous les légumes que vous avez sous la main, comme des bébés bok choy ou du brocoli.

Cliquez ici pour la recette de la salade de nouilles thaïlandaises.

Salade de betteraves et baies de blé

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Les grains entiers sont à la mode en raison de leur teneur rassasiante en fibres et en minéraux. Une baie de blé est un grain de blé complet moins la coque; ils sont traditionnellement cuits dans une bouillie, mais cette recette utilise des baies de blé cuites al dente comme une feuille consistante pour des betteraves dorées sucrées. Cela peut être servi comme plat d'accompagnement ou même comme plat principal végétarien.

Cliquez ici pour la recette de salade de betteraves et de baies de blé.

Salade de quinoa au maïs et aux haricots noirs

Vous ne pouvez pas faire mieux pour moins de 300 calories. Le jalapeño frais, les oignons verts et la coriandre rendent chaque bouchée de cette salade de quinoa et de haricots noirs intéressante. Cette salade est facile à faire et encore plus facile à manger; apportez-le en toute confiance à n'importe quel pique-nique ou sortie à la plage.

Cliquez ici pour la recette de la salade de quinoa au maïs et aux haricots noirs.

Salade de riz de Pâques Waldorf

La salade Waldorf originale a été créée à l'hôtel Waldorf de New York en 1893, et depuis lors, elle ravit les papilles avec sa combinaison intelligente de pommes, de céleri, de noix et de raisin. Cette version utilise du riz (plutôt que du poulet) pour ajouter plus de profondeur et de texture.

Cliquez ici pour la recette de la salade de riz Waldorf de Pâques.

Farro aux artichauts et salade d'herbes

Salade d'aubergines grillées et de quinoa

Si jamais vous êtes coincé avec des restes d'aubergines grillées, de courgettes ou de poivrons rouges, gardez cette recette à l'esprit. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de quelques tasses de quinoa cuit, de pâte de tahini, de jus de citron et de persil séché pour réinventer les restes modestes en un plat d'accompagnement formidable.

Cliquez ici pour la recette de la salade d'aubergines grillées et de quinoa.

Salade Taboulé

Une salade méditerranéenne classique, le taboulé est unique car il est composé à parts presque égales de persil frais et de boulgour (un blé concassé texturé). Le jus de citron, l'oignon vert et les tomates rendent cette salade super rafraîchissante.

Cliquez ici pour la recette de la salade de taboulé.

Salade de mûres et de citron

Les mûres sont un ajout élégant aux salades salées. Le zeste de citron, l'aneth et les graines de sésame forment un ensemble stimulant de goûts. Cette salade ne prend pas de temps à préparer et impressionnera sérieusement vos invités.

Cliquez ici pour la recette de la salade aux mûres et au citron.

Salade de mangue et baies PointsPlus avec glaçage au gingembre

Halloumi grillé et salade de pêches

Salade de mangue et pastèque

Des cubes de pastèque, d'oignon rouge émincé, de tomates cerises, de cresson et de mangue constituent une salade sucrée, salée et rafraîchissante. À l'approche du printemps, cet élégant apéritif peut être servi avant le repas, ou accompagné d'une protéine bien assaisonnée.

Cliquez ici pour la recette de salade de mangue et pastèque.

Salade d'avocat à la framboise

Améliorez votre salade de fruits colorée avec des ingrédients puissants, notamment de l'avocat riche en nutriments et des herbes rafraîchissantes. Si les framboises ne sont pas de saison, essayez d'expérimenter avec d'autres fruits comme les myrtilles, les mûres ou les pêches.

Cliquez ici pour la recette de la salade d'avocat aux framboises.

Salade d'épinards aux figues grillées

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Salade de chair de crabe et de tomates anciennes

Salade Jerk Crevettes et Agrumes

Salade de thon paléo à l'avocat

Salade Ahi Poêlée

Si "Seared Ahi Salad" n'attire pas votre attention, peut-être que "Mango Sriracha Dressing" le fera. Ce beau plat n'est pas votre salade de thon normale. Les steaks de thon sont rapidement saisis et accompagnés de légumes croustillants comme du chou et des carottes râpés, des pois mange-tout en julienne et des pousses de daikon.

Cliquez ici pour la recette de la salade Ahi.

Tomates farcies à la salade de poulet

Cette recette est à cheval entre la salade et le plat principal. Le poulet râpé, le bacon et l'oignon vert sont combinés avec un délicieux mélange de vinaigrette ranch, de yogourt grec et de moutarde de Dijon, puis farcis dans des tomates évidées. Le plat a l'air aussi bon que bon.

Cliquez ici pour la recette de tomates farcies à la salade de poulet.

Salade de tacos épique

Les salades sont une question d'équilibre, et cette salade de tacos est certainement stable. Il regorge de superaliments comme l'avocat, l'edamame, le chou frisé et le quinoa, mais sa saveur est rehaussée de jus de citron vert frais et de jalapeño tranché finement. "Epic" n'est pas une exagération.

Cliquez ici pour la recette de salade de tacos épique.

Salade César au poulet grillé

Salade de côtelettes de tofu chinois avec vinaigrette miso à l'orange et au sésame

Fraîche, croquante, sucrée et salée - cette salade a tout pour plaire. Tous les légumes sont soit râpés soit coupés en petits morceaux afin que la vinaigrette sucrée et acidulée puisse enrober uniformément chaque bouchée. L'apport de protéines du tofu en fait un merveilleux déjeuner pour alimenter vos après-midi également. Préparez cette salade fraîche ou emballez-la comme déjeuner de voyage à savourer en quelques heures.

Cliquez ici pour la recette de Salade de côtelettes de tofu chinois avec vinaigrette au miso orange-sésame.

Salade d'œufs « à la diable »

L'apéritif classique pour les fêtes prend un certain temps à assembler, mais vous pouvez facilement imiter sa saveur dans une salade aux œufs. Hachez simplement vos œufs durs et mélangez-les avec de la mayonnaise, des oignons, de la moutarde et des épices. Étalez la salade aux œufs sur du pain grillé ou ajoutez une cuillère à un lit de verdure.

Cliquez ici pour la recette de la salade d'œufs à la diable.

Salade de lentilles pique-nique à la française

Simili Salade de Thon

La cuisine est une question d'ingéniosité, et rien ne représente mieux ce dynamisme créatif que cette salade de faux thon. Les graines de tournesol et les amandes crues imitent la texture sèche et feuilletée du thon, et l'utilisation d'accessoires classiques comme les cornichons hachés, l'aneth, l'oignon rouge et le céleri vous feront penser que vous mangez la vraie chose.

Cliquez ici pour la recette de la salade de faux thon.


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