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Navets festonnés

Navets festonnés

Navets festonnés au four! Tranches de navets et d'oignons cuits dans du lait et de la crème avec du sel et du poivre.

Crédit photographique : Elise Bauer

D'accord, tout le monde n'aime pas les navets autant que nous. Mais même si vous n'êtes pas le plus grand fan de cette racine de radis, cette recette pourrait bien vous faire changer de cap !

Sans surprise, la crème, le beurre et les oignons font ressortir le meilleur des navets. La recette est adaptée de l'un de mes livres de cuisine végétariens préférés - The Victory Garden Cookbook.

Il s'agit d'une casserole très simple avec des couches de navets tranchés finement et d'oignons sautés, parsemés de beurre et aspergés de lait et de crème.

Cela fonctionne mieux avec de jeunes navets tendres, car ils sont moins amers que les navets plus gros et plus âgés. Mais dans les deux cas, le lait et la crème aideront à compenser l'amertume des navets.

Vous les faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, bouillonnants et dorés.

Recette de navets festonnés

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 1/2 tasse d'oignons émincés
  • 4 tasses de navets pelés et tranchés finement
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • Poivre noir fraichement moulu
  • 3/4 tasse de lait
  • 1/3 tasse de crème

Méthode

1 Préchauffer le four, préparer la cocotte : Préchauffer le four à 350 °F. Beurrer un plat à gratin de 1 litre.

2 oignons sautés : Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre et faire revenir légèrement les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tout juste flétris.

3 couches de navets, oignons en cocotte : Disposer un tiers des navets tranchés dans la cocotte; garnir d'un tiers des oignons; saupoudrer de 2 cuillères à café de farine, 1/3 cuillère à café de sel et une mouture de poivre ; tapotez avec des cuillerées de 1 cuillère à soupe de beurre.

Répétez cette superposition deux fois.

4 Mélanger le lait et la crème et verser sur les navets.

5 Cuire : Couvrir et cuire au four à 350 °F pendant 30 minutes, puis retirer le couvercle et cuire encore 30 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bouillonnants.

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La meilleure recette de navet au gratin de tous les temps! Pouvez-vous dire BONJOUR à ces délicieux petits joyaux ? Oui, ce sont des joyaux ! Avez-vous déjà cuisiné avec navets avant? Si vous ne l'avez pas fait, ne vous inquiétez pas. Moi non plus, pour être honnête. Je n'ai jamais su quoi faire avec eux. Puis dans boîte CSA cette semaine, il y en avait 3 juste devant moi et j'ai dit : “On dirait qu'il est temps pour moi de créer une délicieuse recette de navets gratinés”, alors c'est exactement ce que j'ai fait !

Tout est meilleur quand c'est gratiné, n'êtes-vous pas d'accord ?

Yay-yay-yay, je comprends que ce n'est probablement pas la plus saine des recettes, mais comme je le dis toujours, tout avec modération !

Je veux dire, qui n'aime pas le fondant du fromage ? Avez-vous déjà attiré votre attention ?

Cette recette est super facile et nécessite juste un peu de superposition et quelques ingrédients et elle est prête à passer au four !

Et une fois sorti, il sera pétillant et absolument magnifique ! Pouvez-vous le goûter maintenant?

Ce délice passe-t-il déjà par votre écran ?

Et maintenant, pouvez-vous déjà le goûter ? Crémeux, beurré et un délice absolu!

Maintenant, sortez et achetez-vous déjà des navets, qu'attendez-vous?


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Navets festonnés à l'ail et bacon

Ce plat Kaufmann 1 est très savoureux et on a l'impression de manger des gratins de pommes de terre ! Parfois, cependant, les navets peuvent être un goût acquis et parfois amer. Si vous aimez les navets, vous allez adorer ce plat ! Si vous débutez avec les navets, il vous faudra peut-être un certain temps pour vous y habituer. La sauce purée de chou-fleur est incroyable! Mon beau-père adore les navets et me demande souvent d'apporter cette poêle !

Ingrédients:

2 tasses de bouillon (bouillon de poulet ou de légumes)
1 chou-fleur moyen (5 à 6 tasses de fleurons)
1 1/2 lb de navets (les petits navets plus jeunes ont un goût moins amer, environ 5 petits navets devraient donner environ 1 1/2 lb)
6 tranches de bacon de dinde, coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 1/2 pouce
1/4 + 1 cuillère à soupe de beurre nourri à l'herbe, divisé
2 gousses d'ail, hachées
1 oeuf bio
1/2 cuillère à café de sel de mer
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de thym frais, haché

Porter le bouillon à ébullition dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé.

Coupez le chou-fleur en bouquets, utilisez les tiges aussi, coupez-les en petits morceaux.

Ajouter le chou-fleur coupé au bouillon frémissant. Laisser mijoter le chou-fleur pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Lavez et essuyez les navets. Ensuite, coupez-les en rondelles très fines, environ 1/8 de pouce.

Dans une poêle moyenne à feu moyen, vaporiser d'un enduit à cuisson, ajouter les morceaux de bacon de dinde coupés. Cuire environ 4 minutes. Ajouter le beurre 1 cuillère à soupe de beurre, puis ajouter l'ail émincé, mélanger et cuire pendant environ 4 minutes de plus ou jusqu'à ce que le bacon et l'ail soient dorés mais non brûlés. Retirer du feu et mettre la casserole de côté.

Versez le bouillon et le chou-fleur dans un mixeur. Ajouter le 1/4 tasse de beurre restant, le sel, le poivre et mélanger à puissance élevée jusqu'à l'obtention d'une purée complètement lisse (environ 30 secondes à une minute).

Battre l'œuf dans un bol puis tempérer l'œuf. Pour tempérer l'œuf, ajoutez une cuillerée de purée de chou-fleur chaude à l'œuf en remuant vigoureusement. Ajoutez une autre cuillerée de la même manière. Et puis encore une cuillerée.

Ajouter le mélange d'œufs tempérés à la purée dans le mélangeur et mélanger pour combiner. Goûtez votre purée et assaisonnez si besoin.

Enduire un plat ou une cocotte 9×13 de beurre. Disposez les navets au fond de la casserole, il n'a pas besoin d'être soigné. Verser la purée de chou-fleur par-dessus. Verser ensuite le mélange bacon et ail. Mélangez le tout pour vous assurer que les tranches de navet sont bien enrobées de sauce et que le bacon et l'ail sont bien incorporés. Lisser pour s'assurer que les tranches de navet sont à plat. Saupoudrer de thym haché pour terminer.

Cuire au four pendant 30-35 minutes, jusqu'à ce qu'ils bouillonnent et que les navets soient tendres avec juste un peu d'élasticité lorsqu'ils sont percés avec une fourchette. Pour dorer la couche supérieure, faites griller environ 5 minutes à la fin.


Pommes de terre gratinées & navets au gruyère

Oh Thanksgiving ! Ou comme j'aime l'appeler, la saison des casseroles !

Thanksgiving est ma fête préférée pour de nombreuses raisons. C'est la première des grandes vacances en famille que j'ai grandi en célébrant. Il est associé à un long week-end de vacances. Et il est rempli de tant de piqûres .

Je n'ai jamais été un gros mangeur de dinde. Mais je suis aussi extrêmement attaché au chemin ma famille fait Thanksgiving, surtout maintenant que je ne fais plus le voyage de retour en Floride. Cela signifie donc que je cuisine toujours une dinde. Et cela signifie également que je cuisine des accompagnements très similaires fabriqués à partir de vraie nourriture Ingrédients. Bien que tout le monde dans ma famille ne soit pas dans le train d'une alimentation saine, tout le monde est déterminé à cuisiner avec du vrai beurre, du vrai lait, du vrai fromage et des légumes frais.

Et parce que, tout au long de l'année, je suis un fan de légumes dans les plats ordinaires, j'ai créé une cocotte végétarienne complète et sournoise qui vous laissera totalement satisfait cette saison de cocotte: Pommes de terre festonnées et navets au gruyère .

Si vous débutez dans la cuisine avec des navets, il y a quelques choses que vous devez savoir. Plus important encore, les navets sont différents des pommes de terre sur le plan nutritionnel. Les navets contiennent plus de trois fois plus de vitamine C, un tiers de calories et un tiers de glucides que les pommes de terre blanches. Du point de vue de la texture, ils ne sont pas aussi doux que des pommes de terre, ce qui peut être excellent dans certaines recettes car ils ne se désagrègent pas. Et du point de vue de la saveur, ils obtiennent un peu de douceur lorsqu'ils sont cuits. En fin de compte, je ne recommande pas de remplacer complètement les pommes de terre par des navets, à moins que vous ne soyez un amateur de navets chevronné. Mais je recommande complètement d'échanger des portions de recettes de pommes de terre pour augmenter le spectre de vitamines que vous consommez ainsi que pour réduire les calories et les glucides de votre plat sans sacrifier l'utilisation de vrai beurre, de vrai lait et de vrai fromage.

J'ai pu acheter tous les ingrédients de cette recette au nouveau Marché des aliments entiers 365 magasin à Cedar Park, ce qui est un énorme avantage, surtout pendant la haute saison des achats des Fêtes. Je suis très frustré quand je dois aller dans un magasin séparé pour trouver des articles et ce fut un énorme soulagement de voir que les navets et la ciboulette étaient tous deux disponibles dans le Marché des aliments entiers 365 département de production.

Les prix à Marché des aliments entiers 365 étaient aussi nettement moins chers. J'ai pu acheter tous les ingrédients de cette recette, et principalement des produits biologiques, pour 20,80 $. S'il y avait déjà eu de la farine dans mon garde-manger et du lait dans mon réfrigérateur, je n'aurais dépensé que 15,42 $, ce qui est tout à fait une bonne affaire pour une casserole faite avec des ingrédients de qualité.

Et enfin, j'ai vraiment aimé la sensation de la Marché des aliments entiers 365 boutique. C'était propre et ordonné au-delà de la croyance. Le rayon des produits était de premier ordre. Pour presque chaque article d'épicerie que j'ai acheté, il y avait une marque de magasin disponible. Et!! Oh, et c'est la meilleure partie. Les Marché des aliments entiers 365 magasin à Cedar Park collabore avec des entreprises locales comme Juiceland , Tigre facile , et Cuisine instantanée . Dans l'ensemble, faire du shopping dans ce magasin était aussi agréable que possible. Je vais certainement faire le voyage au Whole Foods Market 365 Cedar Park stocker <20 minutes de route> aussi souvent que possible pour faire le plein de 365 produits.


Recette de Rutabaga festonné

Utilisez des navets des prairies pour créer un rutabaga festonné empilé de couches crémeuses et au fromage.

Par David Wolfman et Marlene Finn
Extrait de "Cuisiner avec le loup-garou : fusion autochtone"
Mars 2018

Rendement: 8 portions

Cuisiner avec le loup-garou : fusion autochtone (Douglas et McIntyre, 2017) de David Wolfman et Marlene Finn est une fusion de beaucoup de choses et rassemblant non seulement la cuisine classique avec des recettes autochtones, mais combinant les réflexions personnelles des auteurs avec diverses histoires et pratiques de nations autochtones à travers les Amériques.

Le livre de Wolfman et Finn&rsquos a également été récemment nominé pour deux prix : finaliste aux Foreword INDIES Book of the Year Awards dans la catégorie Cooking et Best Book of the Year aux Gourmand World Cookbook Awards à Yantai, en Chine.

L'extrait suivant est leur recette de rutabaga festonné.

Le navet des prairies est un légume-racine que les Lakotas et les Sioux des Prairies ont récolté pour la cuisine et pour le commerce avec les nations du sud. Elle est également appelée pomme de terre des prairies, tipsin, tipsinna et racine d'avoine indienne, et est suffisamment féculente pour être séchée et moulue en une farine pour faire de la bouillie ou pour épaissir un ragoût. Les rutabagas sont la deuxième meilleure chose après le navet des prairies et sont beaucoup plus facilement disponibles.

Ce plat est lourd et crémeux et un peu ringard, mais vous pouvez ajouter plus de fromage si vous le souhaitez, ou le laisser de côté. Pour profiter pleinement du plat, il ne faut cependant pas découper la crème. Lorsque vous magasinez pour un rutabaga, choisissez-en un qui est ferme et lourd. Il y aura probablement de la cire sur la peau, qui sera enlevée lorsque vous la pelerez.

Ingrédients:

Rutabaga festonné :

Sauce:

Assembler:

Instructions:

1. Plongez le rutabaga dans une casserole d'eau froide avec une pincée de sel et portez à ébullition. Cuire 10 minutes. Égoutter.

2. Faire fondre 1 cuillère à soupe (15 millilitres) de beurre dans une casserole. Ajouter l'oignon et cuire à feu doux pendant 5 minutes. Retirer l'oignon de la poêle et réserver.

3. Pour la sauce, ajoutez 3 cuillères à soupe (45 millilitres) de beurre dans la casserole et laissez fondre à feu moyen-doux. Ajouter la farine et mélanger avec une cuillère en bois pour faire un roux. Cuire 3 minutes.

4. Retirez la casserole du feu, ajoutez progressivement la crème et remuez ou fouettez pour éliminer les grumeaux. Remettez la casserole sur le feu et laissez la sauce épaissir pendant une minute, en fouettant plusieurs fois et en vous assurant qu'elle n'atteigne pas le point d'ébullition.

5. Ajouter le lait à la sauce et fouetter jusqu'à ce qu'il devienne lisse. Incorporer le piment de la Jamaïque, le sel et le poivre. Laisser mijoter 5 minutes puis retirer du feu.

6. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit (175 Celsius).

7. Versez un tiers de la sauce au fond d'un plat allant au four ou d'une casserole graissée de 9 x 13 pouces (23 x 33 cm). Disposer environ la moitié du rutabaga et la moitié des pommes de terre sur la sauce et garnir d'un tiers du fromage.

8. Verser la moitié de la sauce restante sur le mélange. Ajouter le reste de rutabaga et de pommes de terre. Ajouter la moitié du fromage restant.

9. Verser le reste de la sauce dans la poêle et garnir du reste du fromage et de l'oignon cuit.

10. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius) pendant 1 heure.


NAVET MACOMBER DECORTE

Ce navet doux et délicat provient de la région de Westport sur la Rive-Sud où les frères Aiden et Elihu Macomber ont cultivé l'hybride. Prononcez-le en insistant sur la première syllabe, dit Doris Mills de Noquochoke Orchards à Westport, et le si silencieux : MACKummer.

3 livres de navets Macomber, pelés et tranchés finement
1 tasse de bouillon de poulet (faible teneur en sodium)
½ tasse d'huile d'olive
2 gousses d'ail, hachées
3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée
3 cuillères à soupe de persil frais haché
Environ ½ cuillère à café de sel
Poivre fraîchement moulu au goût

Préchauffer le four à 350 degrés.

Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le bouillon de poulet, l'ail, la ciboulette et le persil, le sel et le poivre.

Epluchez les navets et émincez-les finement s'ils sont très gros, coupez-les en moitiés ou en quartiers. Déposez-les dans le bol au fur et à mesure. Utilisez une mandoline ou un robot culinaire muni du disque éminceur si vous le souhaitez. Lorsque tous les navets sont tranchés, mélangez les tranches avec vos mains, enduisez chaque surface de liquide et remuez l'excédent dans le bol. Répartir les navets uniformément dans un grand plat peu profond allant au four ou à gratin, en donnant à la couche supérieure des tranches nettes. Versez un peu du liquide restant sur le dessus, en gardant le reste.

Cuire les navets au four préchauffé pendant 1h30 ou plus, en humidifiant quelques fois pendant la cuisson avec le liquide réservé. Les navets deviendront progressivement bruns et croustillants sur les bords sur le dessus et crémeux à l'intérieur à mesure qu'ils absorbent le liquide.


Résumé de la recette

  • 2 pommes de terre Yukon Gold, lavées et tranchées de 1/8 po d'épaisseur avec la peau
  • 1 navet, pelé et tranché de 1/8 po d'épaisseur
  • 1 rutabaga, pelé et tranché de 1/8 po d'épaisseur
  • 1 petit céleri-rave, pelé et tranché de 1/8 po d'épaisseur
  • 1 panais, pelé et tranché de 1/8 po d'épaisseur
  • sel, au goût
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 ¼ tasse de bouillon de poulet
  • 1 tasse de crème épaisse
  • 1 cuillère à soupe de thym frais haché
  • 1 pincée de muscade moulue
  • 1 pincée de poivre de cayenne
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • ¼ tasse de fromage Parmigiano-Reggiano finement râpé, divisé

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Portez à ébullition une grande casserole d'eau généreusement salée. Ajouter les légumes et cuire à découvert pendant 3 minutes. Égoutter dans une passoire, puis plonger immédiatement dans l'eau glacée pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'elle soit froide pour arrêter la cuisson. Une fois les légumes froids, bien égoutter et réserver.

Cuire l'ail et le beurre dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce que l'ail commence à grésiller, environ 3 minutes.

Incorporer le bouillon de poulet, la crème épaisse, le thym, la muscade et le poivre de Cayenne et cuire jusqu'à ce que le mélange commence à mijoter, environ 5 minutes.

Enduire un plat allant au four de 9 x 13 pouces d'huile d'olive et répartir uniformément les légumes sur l'huile.

Verser le mélange de bouillon et de crème sur les légumes et garnir de la moitié du fromage Parmigiano-Reggiano râpé.

Couvrir le plat de cuisson sans serrer de papier d'aluminium, placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé pendant 40 minutes.

Retirer le plat de cuisson du four et garnir du reste de Parmigiano-Reggiano. Cuire à découvert jusqu'à ce que les légumes soient dorés, bouillonnants et tendres, environ 30 minutes supplémentaires.

Sortir du four et laisser reposer 20 minutes.


À propos de moi

la quilteuse en conserve Petite ville, plateau supérieur de Cumberland, Tennessee, États-Unis Je suis une fille du sud intransigeante née dans les montagnes du nord de la Géorgie et élevée dans une ferme du sud-est de la Louisiane. C'est un « Yankee » qui parle doucement et qui a grandi dans les prairies du Missouri. Nous avons commencé ce blog dans une ferme du Midwest que nous appelons Hickery Holler. Les joies et les peines quotidiennes de vivre simplement, de cultiver un jardin, de coudre, de mettre en conserve et de vivre hors des sentiers battus. Les souvenirs de mes racines du sud et de ses racines du nord et de nouveaux souvenirs de nos vies ensemble. Nous continuons ou saga en vieillissant sur un acre des Appalaches sur le plateau de Cumberland du Tennessee. Vivre simplement, aimer profondément et partager nos aventures. Voir mon profil complet
  • 1 grosse tête d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 4 navets, pelés
  • 1-1/2 tasse de fromage Muenster râpé
  • 1 bâton (8 cuillères à soupe) de beurre ramolli
  • 3/4 tasse de bouillon de légumes
  • 3/4 tasse de crème épaisse
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à café de coriandre moulue
  • Romarin, pour la garniture

Préchauffer le four à 325°. Arroser d'huile végétale toute la tête d'ail. Envelopper dans du papier aluminium et cuire au four 20 minutes. Laisser refroidir. Augmenter la température du four à 375°.

Trancher finement les navets. Utilisez une mandoline pour une épaisseur constante.

Dans une grande poêle allant au four, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen-doux. Placez une seule couche de navets sur le beurre. Presser ou cuillère 1/3 de l'ail rôti sur les navets. Étalez encore 2 cuillères à soupe de beurre sur la première couche de navets. Versez 1/4 tasse de bouillon de légumes et 1/4 tasse de crème épaisse sur les navets. Saupoudrer de coriandre. Saupoudrer 1/2 tasse de fromage Muenster sur les navets. Répétez ces couches deux fois (navets, beurre, ail, bouillon de légumes, crème épaisse, fromage). Garnir de gros poivre et de sel. Cuire au four environ 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant. Garnir de romarin frais.


Rutabaga festonné

Ce plat a été inspiré par les pommes de terre festonnées à faible teneur en glucides de Kent Altena, qui apparaît dans le dernier livre de cuisine de Jennifer Eloff, Low-Carbing Among Friends. Beaucoup d'entre vous connaissent les vidéos de recettes à faible teneur en glucides de Kent’s (Bowulf) : http://www.youtube.com/user/bowulf?feature=playlist-comment Ce n'est qu'une des nombreuses nouvelles recettes passionnantes que vous trouverez dans Le livre de cuisine de Jennifer.

Plus de délicieuses recettes à faible teneur en glucides peuvent être à portée de main avec votre propre ensemble de livres de cuisine les plus vendus de Jennifer Eloff et de ses amis FAIBLE TENEUR EN GLUCIDES ENTRE AMIS. Elle a collaboré avec le célèbre chef à faible teneur en glucides George Stella et plusieurs autres cuisiniers talentueux pour vous proposer une multitude de délicieuses recettes que vous voudrez essayer. Même quelques-unes de mes recettes sont dans chacun des 5 volumes ! Commandez votre ensemble AUJOURD'HUI ! (également disponible individuellement) à partir de Amazone ou : http://amongfriends.us/order.php

AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ : je ne suis pas payé pour cette promotion de livre ni pour l'inclusion de mes recettes dans celle-ci. Je le fais simplement parce que ce sont d'excellents livres de cuisine que tout cuisinier à faible teneur en glucides serait fier d'ajouter à sa collection de livres de cuisine.

Le plat original de Kent était composé de jicama tranché finement et de jambon haché, ce qui en soi était assez bon. Mais j'ai décidé de voir ce que ce serait fait avec du rutabaga tranché (plus proche de la texture de la pomme de terre pour moi) et sans jambon. Les rutabagas sont connus sous le nom de « suédois » dans certaines parties du monde. Ce plat est sorti fantastique! Je remercie Kent d'avoir mis cette idée dans ma tête. J'ai également réduit le bouillon de poulet et ajouté de l'oignon vert haché à sa création originale parce que j'adore l'oignon vert dans tout ce qui ressemble à une pomme de terre. Mmmm. Ce plat ne convient pas jusqu'à l'échelon végétal plus féculent de l'échelle Atkins OWL, mais la différence de glucides pour 2 oz. de l'un ou l'autre est juste .6 glucides nets & #8230…..pas une très grande augmentation des glucides à mon avis. Ma recette est la moitié du volume de sa recette originale car nous ne sommes que deux. Mais vous pouvez doubler ma recette si vous avez une grande famille. Je ne recommanderais pas de congeler ce plat car le fromage à la crème se décomposera probablement un peu lorsqu'il sera congelé, ce qui peut être visuellement rebutant. La saveur, cependant, ne sera pas endommagée par la congélation.

INGRÉDIENTS:

12 onces rutabaga, pelé et tranché finement

125 grammes. fromage à la crème, ramolli

Saupoudrer chaque sel et poivre noir

5 onces fromage cheddar râpé

DIRECTIONS: Préchauffer le four à 350º. Graisser un plat de cuisson carré de 8 & 8243 avec un peu de beurre ou d'huile de noix de coco. Épluchez le rutabaga avec un économe en carottes. Cela fonctionnera même s'il a été enduit de cire par l'épicier. Tranchez-la finement. J'utilise une mandoline pour ce faire, ou vous pouvez utiliser une lame de tranchage de robot culinaire. Mélanger le fromage à la crème ramolli et la crème sure dans un grand bol. Incorporer le bouillon de poulet, l'assaisonnement et le fromage. Hacher finement et ajouter l'oignon vert et le rutabaga. Incorporer 3 onces. du fromage Cheddar râpé, en réservant l'autre 2 oz. pour plus tard. Une fois bien mélangé, raclez le tout dans le plat de cuisson graissé et mettez au four à 350 °C pendant 30 minutes au début. Retirer et ajouter le reste du fromage uniformément sur le dessus et remettre au four pour cuire encore 40 minutes. Refroidir et servir avec vos viandes préférées.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : Donne 6 portions, chacune contient :

6,63 g de glucides, 1,45 g de fibres, 5,18 g de glucides nets

20% RDA Vitamine A, 15% B12, 19% C, 17% calcium, 24% phosphore, 16% riboflavine et 13% zinc