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Sorbet aux cerises

Sorbet aux cerises

Un dessert rafraîchissant et délicieux, seulement bon pendant cette période.
Recettes d'été

  • 300 gr de cerises
  • 100 gr de sucre
  • 250 ml d'eau
  • 1 album

Portions : 3

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Sorbet cerise :

Faire bouillir un sirop d'eau et de sucre pendant 3-4 minutes. Retirez-le et laissez-le refroidir.

Nous mettons les cerises sans pépins et mélangeons bien la composition. Battre les blancs en mousse dure et verser la composition en homogénéisant.

Versez le mélange dans un bol avec un couvercle et mettez-le au congélateur. On mélange de temps en temps avec une fourchette pour ne pas former de gros morceaux de glace.

Sites de conseils

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au lieu du blanc d'oeuf, vous pouvez utiliser du jus de citron