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Cheesecake

Cheesecake

Mmmm un gâteau simple et bon mauvais

Pour la pâte :

  • 2 œufs 2 cuillères à soupe de sucre
  • 12 cuillères à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 2 sachets de levure chimique
  • autant de farine qu'il en contient

Remplissage:

  • 600 gr de fromage de vache
  • 9 lg vieux
  • raisins secs
  • écorces de citron
  • 3 oeufs

Portions : 1

Temps de préparation: moins de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Cheesecake :

Ça a pris:
-de tous les ingrédients, pétrir une pâte adaptée
-étaler 2 feuilles

Remplissage:
-le fromage de vache est écrasé à la fourchette
-mélanger les raisins secs et le zeste de citron et les œufs avec le sucre

- verser la composition entre les feuilles
-cuire environ 30-40 min


Gâteau recette cheesecake

Le cheesecake fait partie de cette catégorie de recettes qui incluent les gâteaux les plus faciles à réaliser. Le fait que le dessus et la garniture soient cuits en même temps fait que le gâteau peut être préparé par n'importe qui, même le plus inexpérimenté en cuisine.

C'est sain, léger et bon et… un peu indéniable.

Essayez d'utiliser un fromage à la crème, à partir duquel pas trop de lactosérum ne coulera.

Ingrédient: 3 œufs 12 cuillères à soupe d'huile 12 cuillères à soupe de sucre 12 cuillères à soupe de lait 14 cuillères à soupe de farine ½ cuillère à soupe de levure chimique un peu de sel sucre vanillé
Remplissage: 750 gr de fromage de vache sucré 4 œufs 7-8 cuillères à soupe de sucre (je mets au goût) un peu de sel essence de vanille ou de rhum (selon préférence) - une cuillère à café 2-3 cuillères à soupe de jus de citron sucre vanillé un peu de semoule sel - 4-5 cuillères à soupe raisins secs - facultatif

Préparation Gâteau moulé au fromage
Préparez la garniture au fromage.

Bien mélanger tous les ingrédients sauf la semoule.

Ajouter la semoule à la fin et bien mélanger.

Mettez de côté pendant 20 minutes.

Mélanger la mousse d'oeuf avec le sucre, le sucre vanillé, jusqu'à ce que la composition soit crémeuse, sans cristaux de sucre.

Ajouter finement l'huile en mélangeant à basse vitesse, puis le lait.

Tamiser la farine avec le sel et la levure chimique, puis ajouter sur le mélange d'œufs et mélanger.

Papier peint une plaque à gâteaux avec du papier sulfurisé - plaque 20cm / 30cm

Divisez la composition du comptoir en deux parties égales.

Versez la première partie dans le plateau en inclinant le plateau dans tous les sens pour que la pâte s'étale uniformément. La pâte a une consistance légèrement plus épaisse que les crêpes.

Mettez la plaque au four, étape 2 et faites cuire 10-12 minutes à 170 degrés.

A la sortie du four, mettez la garniture au fromage cuillère par cuillère, nivelez légèrement, puis cuillère par cuillère et mettez le plus uniformément possible le reste de la composition de pâte.

Remettez la plaque au four et faites cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré à la surface. Vous ne le coupez que lorsqu'il a refroidi.

Saupoudrez éventuellement sur le gâteau de sucre en poudre.

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Gâteau aux poires et fromage cottage - tout ce que vous devez savoir sur la recette:

  • Un plateau de 20x30cm sort des quantités données, mais vous pouvez aussi le faire cuire sous forme de gâteau, en utilisant un plateau à gâteau plus grand.
  • Vous pouvez également utiliser des pommes ou des cubes de citrouille, pour donner au gâteau encore plus de saveurs d'automne.
  • J'ai parfumé le gâteau avec du fromage cottage et des raisins secs avec du zeste d'orange, mais vous pouvez également utiliser du zeste de citron, de l'essence de rhum sim que vous avez choisi beaucoup de cannelle !

  • Vous pouvez remplacer le fromage cottage par de la ricotta, que vous trouverez toujours dans les magasins Lidl, dans la gamme permanente, à un très bon prix.
  • Le gâteau se conserve au frais quelques bons jours, jusqu'à une semaine au réfrigérateur. Avant de servir, vous pouvez le réchauffer un peu au micro-ondes.
  • Il est parfait pour emballer à l'école ou au bureau.
  • Vous pouvez même réduire la quantité de sucre de moitié, surtout si les poires sont très mûres et sucrées.

Ingrédients pour 10-12 portions Gâteau aux poires et fromage cottage

  • 6 poires
  • 250g de farine Belbake
  • 1 sachet de levure chimique Belbake
  • 150g de vieux Belbake marron
  • 100 ml d'huile Vita D'Or
  • 2 œufs taille L (3 si plus petits)
  • 200g de fromage de vache Pilos
  • 2 cuillères à soupe de zeste d'orange


Gâteau recette cheesecake

Le cheesecake fait partie de cette catégorie de recettes qui incluent les gâteaux les plus faciles à réaliser. Le fait que le dessus et la garniture soient cuits en même temps fait que le gâteau peut être préparé par n'importe qui, même le plus inexpérimenté en cuisine.

C'est sain, léger et bon et… un peu indéniable.

Essayez d'utiliser un fromage à la crème, à partir duquel pas trop de lactosérum ne coulera.

Ingrédient: 3 œufs 12 cuillères à soupe d'huile 12 cuillères à soupe de sucre 12 cuillères à soupe de lait 14 cuillères à soupe de farine ½ cuillère à soupe de levure chimique un peu de sel sucre vanillé
Remplissage: 750 gr de fromage de vache sucré 4 oeufs 7-8 cuillères à soupe de sucre (je mets au goût) un peu de sel essence de vanille ou de rhum (selon préférence) & #8211 une cuillère à café 2-3 cuillères à soupe de jus de citron sucre vanillé un peu de sel gris & #8211 4-5 cuillères à soupe de raisins secs - facultatif

Préparation Gâteau moulé au fromage
Préparez la garniture au fromage.

Bien mélanger tous les ingrédients sauf la semoule.

Ajouter la semoule à la fin et bien mélanger.

Mettez de côté pendant 20 minutes.

Mélanger la mousse d'oeuf avec le sucre, le sucre vanillé, jusqu'à ce que la composition soit crémeuse, sans cristaux de sucre.

Ajouter finement l'huile en mélangeant à basse vitesse, puis le lait.

Tamiser la farine avec le sel et la levure chimique, puis ajouter sur le mélange d'œufs et mélanger.

Papier peint une plaque à gâteaux avec du papier sulfurisé - plaque 20cm / 30cm

Divisez la composition du comptoir en deux parties égales.

Versez la première partie dans le plateau en inclinant le plateau dans tous les sens pour que la pâte s'étale uniformément. La pâte a une consistance légèrement plus épaisse que les crêpes.

Mettez la plaque au four, étape 2 et faites cuire 10-12 minutes à 170 degrés.

A la sortie du four, mettez la garniture au fromage cuillère par cuillère, nivelez légèrement, puis cuillère par cuillère et mettez le plus uniformément possible le reste de la composition de pâte.

Remettez la plaque au four et faites cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré à la surface. Vous ne le coupez que lorsqu'il a refroidi.

Saupoudrez éventuellement sur le gâteau de sucre en poudre.

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C'est sain, léger et bon et… un peu indéniable.

Essayez d'utiliser un fromage à la crème, à partir duquel pas trop de lactosérum ne coulera.

Ingrédient: 3 œufs 12 cuillères à soupe d'huile 12 cuillères à soupe de sucre 12 cuillères à soupe de lait 14 cuillères à soupe de farine ½ cuillère à soupe de levure chimique un peu de sel sucre vanillé
Remplissage: 750 gr de fromage de vache sucré 4 oeufs 7-8 cuillères à soupe de sucre (je mets au goût) un peu de sel essence de vanille ou de rhum (selon préférence) & #8211 une cuillère à café 2-3 cuillères à soupe de jus de citron sucre vanillé un peu de sel gris & #8211 4-5 cuillères à soupe de raisins secs - facultatif

Préparation Gâteau moulé au fromage
Préparez la garniture au fromage.

Bien mélanger tous les ingrédients sauf la semoule.

Ajouter la semoule à la fin et bien mélanger.

Mettez de côté pendant 20 minutes.

Mélanger la mousse d'oeuf avec le sucre, le sucre vanillé, jusqu'à ce que la composition soit crémeuse, sans cristaux de sucre.

Ajouter finement l'huile en mélangeant à basse vitesse, puis le lait.

Tamiser la farine avec le sel et la levure chimique, puis ajouter sur le mélange d'œufs et mélanger.

Papier peint une plaque à gâteaux avec du papier sulfurisé - plaque 20cm / 30cm

Divisez la composition du comptoir en deux parties égales.

Versez la première partie dans le plateau en inclinant le plateau dans tous les sens pour que la pâte s'étale uniformément. La pâte a une consistance légèrement plus épaisse que les crêpes.

Mettez la plaque au four, étape 2 et faites cuire 10-12 minutes à 170 degrés.

A la sortie du four, mettez la garniture au fromage cuillère par cuillère, nivelez légèrement, puis cuillère par cuillère et mettez le plus uniformément possible le reste de la composition de pâte.

Remettez la plaque au four et faites cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré à la surface. Vous ne le coupez que lorsqu'il a refroidi.

Saupoudrez éventuellement sur le gâteau de sucre en poudre.

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Gâteau recette cheesecake

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C'est sain, léger et bon et… un peu indéniable.

Essayez d'utiliser un fromage à la crème, à partir duquel pas trop de lactosérum ne coulera.

Ingrédient: 3 œufs 12 cuillères à soupe d'huile 12 cuillères à soupe de sucre 12 cuillères à soupe de lait 14 cuillères à soupe de farine ½ cuillère à soupe de levure chimique un peu de sel sucre vanillé
Remplissage: 750 gr de fromage de vache sucré 4 oeufs 7-8 cuillères à soupe de sucre (je mets au goût) un peu de sel essence de vanille ou de rhum (selon préférence) & #8211 une cuillère à café 2-3 cuillères à soupe de jus de citron sucre vanillé un peu de sel gris & #8211 4-5 cuillères à soupe de raisins secs - facultatif

Préparation Gâteau moulé au fromage
Préparez la garniture au fromage.

Bien mélanger tous les ingrédients sauf la semoule.

Ajouter la semoule à la fin et bien mélanger.

Mettez de côté pendant 20 minutes.

Mélanger la mousse d'oeuf avec le sucre, le sucre vanillé, jusqu'à ce que la composition soit crémeuse, sans cristaux de sucre.

Ajouter finement l'huile en mélangeant à basse vitesse, puis le lait.

Tamiser la farine avec le sel et la levure chimique, puis ajouter sur le mélange d'œufs et mélanger.

Papier peint une plaque à gâteaux avec du papier sulfurisé - plaque 20cm / 30cm

Divisez la composition du comptoir en deux parties égales.

Versez la première partie dans le plateau en inclinant le plateau dans tous les sens pour que la pâte s'étale uniformément. La pâte a une consistance légèrement plus épaisse que les crêpes.

Mettez la plaque au four, étape 2 et faites cuire 10-12 minutes à 170 degrés.

A la sortie du four, mettez la garniture au fromage cuillère par cuillère, nivelez légèrement, puis cuillère par cuillère et mettez le plus uniformément possible le reste de la composition de pâte.

Remettez la plaque au four et faites cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré à la surface. Vous ne le coupez que lorsqu'il a refroidi.

Saupoudrez éventuellement sur le gâteau de sucre en poudre.

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Gâteau recette cheesecake

Le cheesecake fait partie de cette catégorie de recettes qui incluent les gâteaux les plus faciles à réaliser. Le fait que le dessus et la garniture soient cuits en même temps fait que le gâteau peut être préparé par n'importe qui, même le plus inexpérimenté en cuisine.

C'est sain, léger et bon et… un peu indéniable.

Essayez d'utiliser un fromage à la crème, à partir duquel pas trop de lactosérum ne coulera.

Ingrédient: 3 œufs 12 cuillères à soupe d'huile 12 cuillères à soupe de sucre 12 cuillères à soupe de lait 14 cuillères à soupe de farine ½ cuillère à soupe de levure chimique un peu de sel sucre vanillé
Remplissage: 750 gr de fromage de vache sucré 4 oeufs 7-8 cuillères à soupe de sucre (je mets au goût) un peu de sel essence de vanille ou de rhum (selon préférence) & #8211 une cuillère à café 2-3 cuillères à soupe de jus de citron sucre vanillé un peu de sel gris & #8211 4-5 cuillères à soupe de raisins secs - facultatif

Préparation Gâteau moulé au fromage
Préparez la garniture au fromage.

Bien mélanger tous les ingrédients sauf la semoule.

Ajouter la semoule à la fin et bien mélanger.

Mettez de côté pendant 20 minutes.

Mélanger la mousse d'oeuf avec le sucre, le sucre vanillé, jusqu'à ce que la composition soit crémeuse, sans cristaux de sucre.

Ajouter finement l'huile en mélangeant à basse vitesse, puis le lait.

Tamiser la farine avec le sel et la levure chimique, puis ajouter sur le mélange d'œufs et mélanger.

Papier peint une plaque à gâteaux avec du papier sulfurisé - plaque 20cm / 30cm

Divisez la composition du comptoir en deux parties égales.

Versez la première partie dans le plateau en inclinant le plateau dans tous les sens pour que la pâte s'étale uniformément. La pâte a une consistance légèrement plus épaisse que les crêpes.

Mettez la plaque au four, étape 2 et faites cuire 10-12 minutes à 170 degrés.

A la sortie du four, mettez la garniture au fromage cuillère par cuillère, nivelez légèrement, puis cuillère par cuillère et mettez le plus uniformément possible le reste de la composition de pâte.

Remettez la plaque au four et faites cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré à la surface. Vous ne le coupez que lorsqu'il a refroidi.

Saupoudrez éventuellement sur le gâteau de sucre en poudre.

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Gâteau au fromage de vache

comptoir
Tamiser la farine avec la levure chimique et le cacao. Laissez-le attendre.
A part, battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils durcissent, puis ajouter le sucre un à un et continuer à mélanger jusqu'à consistance d'une mousse dure et brillante.

Ajouter, d'abord les jaunes, puis l'huile en un fil fin, en mélangeant continuellement.
Mettez alternativement 2-3 cuillères à soupe du mélange de farine, puis une partie du lait et continuez à battre jusqu'à ce que toute la quantité de farine et de lait soit incorporée.
Verser dans une plaque recouverte de papier cuisson (25x35cm).

Remplissage
Mélanger le cottage cheese avec le sucre, les œufs et les arômes en mélangeant.
Incorporer les raisins secs et le zeste de citron râpé.
Mettre dans le plateau, d'un endroit à l'autre, 1 cuillère à soupe de la garniture.

Mettre au four préchauffé, environ 35-45 minutes, à 180 degrés ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit (réussir le test du cure-dent).


Gâteau au fromage doux et meringue

Gâteau au fromage doux, citron et meringue & #8211 un gâteau fin et parfumé !

Temps de préparation:

Portions :

Ingrédient:

Instructions de préparation

Ajouter dans un bol : le lait, les œufs, l'huile, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique dans une cuillère à soupe de jus de citron.

Mélanger jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que la composition ait un aspect homogène. Ajouter la farine et mélanger doucement jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.

La composition formée est versée dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Mettre au four préchauffé à 180°C et cuire environ 8 à 10 minutes.

Nous préparons la garniture & # 8211 Le fromage est mélangé avec du sucre, des œufs, de la semoule, du sucre vanillé et du zeste de citron râpé.

Après le temps de cuisson, retirez le dessus du four, placez la garniture au fromage doux sur le dessus et remettez-le au four.

Pendant ce temps, battez les blancs d'œufs avec le sel, puis ajoutez progressivement une cuillère à soupe de sucre.

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et qu'une mousse dense se forme.

Lorsque le composite de fromage a pris, sortez le gâteau du four et ajoutez la meringue obtenue ci-dessus.

Remettre la plaque au four

160 C jusqu'à ce que la meringue soit légèrement dorée et durcisse.

Laisser refroidir complètement puis portionner avec un couteau bien aiguisé (passé dans l'eau froide).

Bon appétit


Gâteau au fromage sucré






INGRÉDIENT DE LA PÂTE :
150 g de beurre ou de margarine (j'ai utilisé 100 g de saindoux),
150 g) sucre,
1 sachet de sucre vanillé,
1 pointe de couteau avec du sel,
400g de farine,
2 jaunes d'oeufs,
crème sure en ce qui concerne la pâte,
1/2 sachet de levure chimique,

INGRÉDIENT DE REMPLISSAGE :
4 œufs,
125g de sucre,
2 sachets de sucre vanillé,
1 sachet de pudding Dr.Oetker à la vanille,
750 g de fromage doux,
200 g de crème sure,

PRÉPARATION:
Pour la pâte, mélanger le beurre ou la margarine (saindoux) avec la farine, ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel et la levure. Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger. Ajouter de la crème sure pour obtenir une pâte homogène et élastique. Diviser la pâte en deux moitiés, d'un côté on l'étale dans la plaque en prenant soin de laisser la pâte un peu plus haut sur les bords, de l'autre côté on la met de côté.


Ingrédients du gâteau Fanta avec fromage à la crème et jus d'orange

Pour le comptoir
6 jaunes
6 blancs d'oeufs
6 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de cacao de bonne qualité
4 cuillères à soupe de farine
1 sachet de levure chimique
100 ml d'huile (vous pouvez aussi utiliser du beurre fondu)
une pincée de sel

Pour le fromage à la crème
500 g de fromage cottage
200 g de beurre, à température ambiante
150g de sucre en poudre

Pour la gelée d'orange
800 ml de jus d'orange Fanta (vous pouvez utiliser d'autres saveurs)
2 sachets de pudding à la vanille
4 cuillères à soupe de sucre