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Omelette paysanne

Omelette paysanne

  • 2 oeufs
  • aneth
  • oignons verts
  • du fromage
  • une demi cuillère à café de farine

Portions : 1

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Omelette paysanne :

Battre les œufs puis mélanger avec le fromage, l'aneth, les oignons verts et la farine.Faire frire dans une poêle en téflon.

Bon appétit!!!


  1. Mettre une casserole sur feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude, ajouter le beurre clarifié et laisser chauffer sans fumer. J'ai utilisé ma poêle de 20 cm de diamètre. Le diamètre de la poêle est important car il faut faire attention à ce que l'omelette ne ressorte pas trop épaisse car elle se cassera quand on ajoutera la garniture et on la pliera. Ainsi, si nous avons une casserole avec un diamètre plus petit, il est conseillé d'utiliser moins d'œufs, si c'est une casserole plus grande, plus.
  2. La raison pour laquelle j'ai choisi de recommander le beurre clarifié est qu'il a un point de friture élevé, la température à laquelle il commence à brûler d'une manière nocive pour le corps est plus élevée que dans le cas des autres huiles.

Préparation des ingrédients pour l'omelette au jambon

  1. Casser 2-3 œufs dans un bol, selon la taille que nous voulons que la portion préparée soit.
  2. Battez très bien avec une fourchette ou une fourchette.En battant très bien les œufs, l'air sera incorporé, ce qui donnera une omelette moelleuse et aérée. Pour la même raison, ne battez pas les œufs trop tôt car ils seront laissés jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
  3. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Le jambon est coupé selon la préférence. J'aime que l'omelette soit coupée en petits morceaux, mais chacun peut la couper à sa guise, elle peut être coupée en cubes, ou en longues lamelles fines.

Cuisson des ingrédients sur le feu

  1. Mettez le jambon dans la poêle chaude, ajustez le feu et mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
  2. Répartir le jambon uniformément dans la poêle et sur le dessus, verser les œufs battus en les versant le plus uniformément possible sur toute la surface.
  3. Réduire le feu à intensité moyenne.
  4. Secouez vigoureusement la casserole d'avant en arrière sur le feu pendant une minute, pendant laquelle mélanger les œufs en continu avec une spatule résistante à la chaleur. Le but est d'incorporer les parties fluides dans les frites.
  5. À l'aide d'une spatule, soulevez les morceaux brouillés enroulés pour permettre aux œufs insuffisamment cuits de s'égoutter en dessous.
  6. Lorsqu'il n'y a plus de zones liquides, passez la spatule autour de l'omelette pour la détacher de la poêle.
  7. Nous le transférons dans l'assiette en le laissant glisser légèrement de la casserole.

Délicieux avec une salade de légumes à côté. J'espère que vous essayez la recette d'omelette au jambon, c'est simple, rapide et copieux.


Omelette paysanne - Recettes

Publié par Postolache Violeta le 24 janvier 2010 dans collations Commentaires : 6



Ingrédients

2 oeufs
1 petite pomme de terre
1 poivron
1 poireau
3 cuillères à soupe de fromage
1 morceau de jambon fumé
1/2 saucisse fumée
aneth




Méthode de préparation


Battre les oeufs avec une pincée de sel



Hacher finement les poireaux, les poivrons, le jambon et la saucisse et mettre les pommes de terre sur une petite râpe.

Mélanger tous les ingrédients avec l'oeuf et ajouter l'aneth.


Faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile dans une poêle, versez la composition et faites frire des deux côtés.


Recettes d'omelettes : Omelette paysanne, omelette aux champignons, omelette aux petits pois.

Que serait la vie sans une omelette légère et pleine de saveurs ? Surtout un matin de week-end ensoleillé et calme. Aujourd'hui, cependant, nous ne proposons pas une recette d'omelette ordinaire, mais trois recettes d'omelette dans lesquelles les pois, les oignons verts et les champignons font acquérir à l'omelette commune d'autres valeurs culinaires.

Alors, avec courage et beaucoup d'envie de passer à la "cuisine".

Préparation d'omelette aux champignons

Ingrédients : 6 œufs, 50 g de beurre, 2 cuillères à soupe de lait, sel, poivre.

Garniture : 6 champignons, 50 g de beurre, sel.

Couper les champignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils ramollissent et que l'eau diminue. Ajouter du sel et mettre dans l'omelette lorsque les œufs commencent à durcir.

Préparation de la recette de l'omelette paysanne

Ingrédients : 6 œufs, 100 g de beurre, sel, poivre, 4-5 brins de jeunes oignons verts, 1 poignée de stévia, persil vert.

Stevia lavée et coupée à la largeur d'un doigt et l'oignon finement haché est ramolli sur le feu dans une casserole avec la moitié du beurre.

Ajouter le reste du beurre, les œufs battus avec du sel et un peu de poivre, le persil vert et laisser durcir les œufs.

Retourner l'omelette comme une crêpe avec un couteau large et faire revenir rapidement sur la deuxième face. Pliez, glissez sur une assiette et servez aussitôt.

Préparation Omelette aux petits pois

Ingrédients : 6 œufs, 50 g de beurre, sel et poivre.

Pour la garniture il vous faut : 1 pot de petits pois, 100 g de crème sure, 50 g de beurre, persil vert, 2-3 cuillères à soupe de svaiter râpé, sel, poivre.

Mettre les petits pois dans une casserole avec la crème sure, le sel, le poivre, le beurre et le persil haché et laisser mijoter.

Ensuite, gardez au chaud jusqu'à ce que l'omelette soit prête. Couper l'omelette en lanières de la largeur d'un doigt.

Il est placé sur une assiette, saupoudré d'un fouet, et les pois chauds sont placés autour.


Omelette paysanne - Recettes

Publié par Postolache Violeta le 24 janvier 2010 dans snacks Commentaires : 6



Ingrédients

2 oeufs
1 petite pomme de terre
1 poivron
1 poireau
3 cuillères à soupe de fromage
1 morceau de jambon fumé
1/2 saucisse fumée
aneth




Méthode de préparation


Battre les oeufs avec une pincée de sel



Hacher finement les poireaux, les poivrons, le jambon et la saucisse et mettre les pommes de terre sur une petite râpe.

Mélanger tous les ingrédients avec l'oeuf et ajouter l'aneth.


Faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile dans une poêle, versez la composition et faites frire des deux côtés.


Recettes d'omelettes : Omelette paysanne, omelette aux champignons, omelette aux petits pois.

Que serait la vie sans une omelette légère et pleine de saveurs ? Surtout un matin de week-end ensoleillé et calme. Aujourd'hui, cependant, nous ne proposons pas une recette d'omelette ordinaire, mais trois recettes d'omelette dans lesquelles les pois, les oignons verts et les champignons font acquérir à l'omelette commune d'autres valeurs culinaires.

Alors, avec courage et beaucoup d'envie de passer à la "cuisine".

Préparation d'omelette aux champignons

Ingrédients : 6 œufs, 50 g de beurre, 2 cuillères à soupe de lait, sel, poivre.

Garniture : 6 champignons, 50 g de beurre, sel.

Couper les champignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils ramollissent et que l'eau diminue. Ajouter du sel et mettre dans l'omelette lorsque les œufs commencent à durcir.

Préparation de la recette de l'omelette paysanne

Ingrédients : 6 œufs, 100 g de beurre, sel, poivre, 4-5 brins de jeunes oignons verts, 1 poignée de stévia, persil vert.

Stevia lavée et coupée à la largeur d'un doigt et l'oignon finement haché est ramolli sur le feu dans une casserole avec la moitié du beurre.

Ajouter le reste du beurre, les œufs battus avec du sel et un peu de poivre, le persil vert et laisser durcir les œufs.

Retourner l'omelette comme une crêpe avec un couteau large et faire revenir rapidement sur la deuxième face. Pliez, glissez sur une assiette et servez aussitôt.

Préparation Omelette aux petits pois

Ingrédients : 6 œufs, 50 g de beurre, sel et poivre.

Pour la garniture il vous faut : 1 pot de petits pois, 100 g de crème sure, 50 g de beurre, persil vert, 2-3 cuillères à soupe de svaiter râpé, sel, poivre.

Mettre les petits pois dans une casserole avec la crème sure, le sel, le poivre, le beurre et le persil haché et laisser mijoter.

Ensuite, gardez au chaud jusqu'à ce que l'omelette soit prête. Couper l'omelette en lanières de la largeur d'un doigt.

Il est placé sur une assiette, saupoudré d'un fouet, et les pois chauds sont placés autour.


Recettes d'omelettes : Omelette paysanne, omelette aux champignons, omelette aux petits pois.

Que serait la vie sans une omelette légère et pleine de saveurs ? Surtout un matin de week-end ensoleillé et calme. Aujourd'hui, cependant, nous ne proposons pas une recette d'omelette ordinaire, mais trois recettes d'omelette dans lesquelles les pois, les oignons verts et les champignons font acquérir à l'omelette commune d'autres valeurs culinaires.

Alors, avec courage et beaucoup d'envie de passer à la "cuisine".

Préparation d'omelette aux champignons

Ingrédients : 6 œufs, 50 g de beurre, 2 cuillères à soupe de lait, sel, poivre.

Garniture : 6 champignons, 50 g de beurre, sel.

Couper les champignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils ramollissent et que l'eau diminue. Ajouter du sel et mettre dans l'omelette lorsque les œufs commencent à durcir.

Préparation de la recette de l'omelette paysanne

Ingrédients : 6 œufs, 100 g de beurre, sel, poivre, 4-5 brins de jeunes oignons verts, 1 poignée de stévia, persil vert.

Stevia lavée et coupée à la largeur d'un doigt et l'oignon finement haché est ramolli sur le feu dans une casserole avec la moitié du beurre.

Ajouter le reste du beurre, les œufs battus avec du sel et un peu de poivre, le persil vert et laisser durcir les œufs.

Retourner l'omelette comme une crêpe avec un couteau large et faire revenir rapidement sur la deuxième face. Pliez, glissez sur une assiette et servez aussitôt.

Préparation Omelette aux petits pois

Ingrédients : 6 œufs, 50 g de beurre, sel et poivre.

Pour la garniture il vous faut : 1 pot de petits pois, 100 g de crème sure, 50 g de beurre, persil vert, 2-3 cuillères à soupe de svaiter râpé, sel, poivre.

Mettre les petits pois dans une casserole avec la crème sure, le sel, le poivre, le beurre et le persil haché et laisser mijoter.

Ensuite, gardez au chaud jusqu'à ce que l'omelette soit prête. Couper l'omelette en lanières de la largeur d'un doigt.

Il est placé sur une assiette, saupoudré d'un fouet, et les pois chauds sont placés autour.


Comment faire une salade paysanne

La salade paysanne sera préparée d'abord dans un grand bol, puis transférée pour l'apparence, sur une assiette au moment de servir.

Les légumes seront lavés avant utilisation, coupés, nettoyés des graines (poivrons) et ajoutés dans un bol dans un certain ordre.

Les concombres seront lavés et coupés avec la peau (il y aura des vitamines) en fines tranches et ajoutés au bol.

Les tomates seront coupées en tranches, les poivrons en fines lanières, les oignons verts en tranches, la salade coupée en fines lanières, ajoutées au bol, à assaisonner à la fin avec du sel, de l'huile d'olive, du poivre, de la poudre d'origan et du jus de citron au goût . À la fin, nous ajoutons les croûtons de pain coupés en cubes appropriés et les petits pois bouillis et nous mélangeons toute la composition.

La salade paysanne sera transférée dans une assiette au moment de servir.

Ce genre de salade de légumes sera servi immédiatement, car les légumes se ramolliront très rapidement et perdront leur valeur nutritive.

En option, la salade paysanne peut être accompagnée d'une omelette ou de lard grillé.


  1. Émincer l'oignon, les champignons et le poivron, et couper la saucisse en petits morceaux.
  2. Faites chauffer l'huile dans une poêle moyenne, puis ajoutez l'oignon, le poivron et les champignons.
  3. Cuire les légumes pendant 1 à 2 minutes, puis ajouter les morceaux de saucisse et cuire encore 2 minutes.
  4. Battre les œufs avec le lait et ajouter le mélange dans la casserole à feu moyen.
  5. Couvrez la casserole avec un couvercle et attendez que la partie supérieure ait l'air moelleuse et légèrement cuite.
  6. À l'aide d'une spatule, retournez-la délicatement et laissez cuire encore 1 à 2 minutes.
  7. Transférer l'omelette dans une assiette et la garnir de fromage râpé.
  8. Servir avec du pain et des légumes de votre choix (j'adore le servir avec des tomates).

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

3 ou ? arrière-plans

Oignon?

½ poivron rouge

2 champignons

½ saucisse fumée, fine

50 g de cheval

Un peu de lait

Sel et poivre après ? goût


Recettes d'omelettes : Omelette paysanne, omelette aux champignons, omelette aux petits pois.

Que serait la vie sans une omelette légère et pleine de saveurs ? Surtout un matin de week-end ensoleillé et calme. Aujourd'hui, cependant, nous ne proposons pas une recette d'omelette ordinaire, mais trois recettes d'omelette dans lesquelles les pois, les oignons verts et les champignons font acquérir à l'omelette commune d'autres valeurs culinaires.

Alors, avec courage et beaucoup d'envie de passer à la "cuisine".

Préparation d'omelette aux champignons

Ingrédients : 6 œufs, 50 g de beurre, 2 cuillères à soupe de lait, sel, poivre.

Garniture : 6 champignons, 50 g de beurre, sel.

Couper les champignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils ramollissent et que l'eau diminue. Ajouter du sel et mettre dans l'omelette lorsque les œufs commencent à durcir.

Préparation de la recette de l'omelette paysanne

Ingrédients : 6 œufs, 100 g de beurre, sel, poivre, 4-5 brins de jeunes oignons verts, 1 poignée de stévia, persil vert.

Stevia lavée et coupée à la largeur d'un doigt et l'oignon finement haché est ramolli sur le feu dans une casserole avec la moitié du beurre.

Ajouter le reste du beurre, les œufs battus avec du sel et un peu de poivre, le persil vert et laisser durcir les œufs.

Retourner l'omelette comme une crêpe avec un couteau large et faire revenir rapidement sur la deuxième face. Pliez, glissez sur une assiette et servez aussitôt.

Préparation Omelette aux petits pois

Ingrédients : 6 œufs, 50 g de beurre, sel et poivre.

Pour la garniture il vous faut : 1 pot de petits pois, 100 g de crème sure, 50 g de beurre, persil vert, 2-3 cuillères à soupe de svaiter râpé, sel, poivre.

Mettre les petits pois dans une casserole avec la crème sure, le sel, le poivre, le beurre et le persil haché et laisser mijoter.

Ensuite, gardez au chaud jusqu'à ce que l'omelette soit prête. Couper l'omelette en lanières de la largeur d'un doigt.

Il est placé sur une assiette, saupoudré d'un fouet, et les pois chauds sont placés autour.


Vous cherchez des recettes rapides ? Voir ici 10 plats que vous pouvez facilement préparer pour votre famille

Top dix des meilleures recettes de restauration rapide, Photo : zatarains.com

Nous présentons dans ce qui suit un top dix avec les meilleures recettes de restauration rapide.

1. Recette de gâteau par minute vous est présenté ci-après.

Temps de préparation: une demi-heure.

Les ingrédients nécessaires pour deux portions sont les suivants :

  • un demi-gâteau
  • une banane
  • deux cuillères à soupe de sucre
  • une enveloppe de sucre vanillé.
  • 100 grammes de margarine pour gâteaux
  • 125 grammes de sucre en poudre
  • 25 grammes de cacao
  • un jaune.

La méthode de préparation de la recette du gâteau minute est la suivante :

  1. Couper le gâteau en tranches d'épaisseur moyenne
  2. Couper la banane en rondelles et la caraméliser dans le sucre semoule et le sucre vanillé
  3. Préparez la crème en mélangeant les ingrédients
  4. Ajouter les tranches de banane préalablement caramélisées sur une assiette, déposer une tranche de gâteau dessus et la graisser avec de la crème, continuer avec une autre tranche de gâteau et une nouvelle couche de crème jusqu'à la bonne hauteur.
  5. Graisser l'ensemble du gâteau avec le reste de crème et laisser reposer le plat une demi-heure avant de servir.

2. Nous présentons ci-dessous la préparation étape par étape pour recette rapide de pâques aux raisins secs. La plupart du temps, les ménagères, pour tenter de préparer autant de plats savoureux que possible, perdent la notion du temps et oublient le dessert. La Pâques traditionnelle se prépare depuis longtemps, et sa non prise en compte signifie son impréparation à la fin, c'est pourquoi nous présentons une façon de préparer une Pâques aussi savoureuse que la traditionnelle, mais beaucoup plus facile à préparer.

Temps de préparation: une demi-heure.

Temps de cuisson: trois quarts d'heure.

Les ingrédients nécessaires pour douze portions de raisins secs de Pâques rapides sont les suivants :

  • six cuillères à soupe de farine
  • deux jaunes
  • deux cuillères à soupe de beurre
  • un sachet de levure chimique
  • deux cuillères à café de jus de citron
  • quatre cuillères à soupe de sucre en poudre.
  • une livre et demie de fromage cottage
  • deux cuillères à soupe de poudre de pudding à la vanille
  • douze cuillères à soupe de sucre en poudre
  • deux cuillères à soupe de crème sure
  • dix œufs
  • un citron
  • 400 grammes de raisins secs dorés
  • deux ampoules d'essence de vanille.

Comment préparer la recette rapide de Pâques aux raisins secs est présentée étape par étape ci-dessous :

  1. Commencez par faire la pâte : Mélangez les ingrédients secs & #8211 la farine, la levure chimique et le sucre en poudre. Bien battre le jaune avec une pincée de sel jusqu'à consistance lisse, puis ajouter le jus de citron et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter ensuite le beurre (laissé une nuit à température ambiante), en remuant à grande vitesse pour intégrer au mieux la matière grasse dans la crème. À l'aide d'une cuillère, commencez à ajouter les ingrédients secs. Augmenter la vitesse de mélange pour éviter les grumeaux. Bien pétrir la pâte pour la former jusqu'à ce que tous les ingrédients secs soient incorporés à la croûte. A la fin vous obtiendrez une pâte élastique qui ne colle pas à vos mains
  2. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius pendant une demi-heure
  3. Préparez une forme de tarte que vous graissez avec du beurre et saupoudrez avec les deux cuillères à soupe de semoule
  4. Retirez la pâte du bol dans lequel vous l'avez pétrie. Saupoudrer la table de travail et la façade d'un peu de farine, puis étaler la pâte en une feuille ronde d'épaisseur moyenne à l'aide de la façade. Mettre la pâte dans la plaque en appuyant bien sur les bords pour qu'elle adhère au mieux à la plaque. Si vous avez un surplus de pâte qui dépasse des bords du plateau, nous vous recommandons de la couper et de l'utiliser pour décorer la surface du gâteau.
  5. Mettez les raisins secs à tremper dans un bol de thé ou d'eau, lorsqu'ils se sont suffisamment réhydratés, retirez-les du bol et laissez-les égoutter jusqu'à ce que vous les utilisiez dans la préparation.
  6. Lavez bien le citron, puis épluchez-le sur une petite râpe
  7. Casser les œufs, séparer les jaunes des blancs. Bien battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme qui ne descende pas du bol dans lequel elle a été préparée. Séparément, battre les jaunes jusqu'à consistance lisse, puis ajouter progressivement le sucre en poudre et le zeste de citron. Bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous dans la composition
  8. Mélanger le fromage cottage à grande vitesse jusqu'à ce qu'il obtienne une texture crémeuse, puis ajouter la poudre de pudding à la vanille. Bien mélanger pour éviter les grumeaux, puis ajouter la crème sure et l'essence de vanille. Lorsque la composition s'est homogénéisée et que vous avez obtenu une crème homogène, ajoutez à l'aide d'une cuillère la crème de jaune préalablement préparée. Remuez encore jusqu'à ce que les deux crèmes acquièrent la même consistance. À la fin, ajoutez les raisins secs préalablement trempés et égouttés, ainsi que la mousse de blanc d'œuf. Ajouter progressivement la mousse à l'aide d'une cuillère. Mélanger soigneusement de haut en bas pour ne pas détruire la texture aérée de la mousse de blanc d'œuf, mais en même temps pour ne pas détruire les raisins secs. Lorsque la garniture est homogène, ajoutez-la dans le moule à tarte sur la pâte préalablement préparée. Niveler la garniture avec un couteau ou une spatule. Décorez Pâques avec des restes de pâte selon votre propre imagination
  9. Mettez la plaque au four, lorsqu'elle est bien chauffée, et laissez cuire les pâques à 180 degrés Celsius pendant un quart d'heure, puis baissez le feu à 160 degrés Celsius et laissez les pâques continuer à cuire pendant une demi-heure. La variation de température permettra à la pâte de lever et de cuire uniformément en même temps
  10. Avant d'arrêter le feu, insérez une pointe en bois à l'intérieur du gâteau. Si lorsque vous retirez la pointe, sa surface est humide, cela signifie que la Pâques doit rester au four et que le feu doit être réduit au minimum.
  11. N'arrêtez le feu que lorsque la surface de la pointe en bois est sèche, car à ce moment la préparation est complètement cuite. Le test de la pointe ou du cure-dent est le plus éloquent, tant la température de cuisson que le temps nécessaire à la cuisson en général peuvent être influencés par d'innombrables facteurs, c'est pourquoi le test que je vous ai présenté plus tôt est le plus adapté et le seul qui permettra de certifier la cuisson du gâteau
  12. Laissez l'œuf de Pâques refroidir dans le four avec la porte ouverte, afin qu'il refroidisse progressivement et que la Pâques ne soit pas laissée ou mouillée.
  13. Lorsque la Pâques est complètement refroidie, découpez-la dans un plateau en tranches triangulaires, comme vous le feriez dans le cas d'un gâteau ou d'une tarte.
  14. Selon votre préférence, vous pouvez saupoudrer Pâques de sucre ou vous pouvez le servir tel quel sur une assiette que vous décorez au gré de votre imagination avec les symboles de Pâques.

3. Recette rapide de Pâques pour Pâques est une alternative au plat classique, très utile surtout lorsqu'on est submergé par la fièvre des préparations qu'on n'a pas réussi à préparer le traditionnel dessert, tant attendu par tous les convives. Nous présentons ci-dessous la méthode de préparation étape par étape.

Temps de préparation: cinquante minutes.

Les ingrédients nécessaires pour cinq portions de fast food de Pâques sont :

  • 250 grammes de fromage cottage
  • deux oeufs
  • 100 grammes de sucre
  • 45 grammes de beurre
  • deux cuillères à soupe de farine
  • une enveloppe de sucre vanillé
  • une cuillère à café de gris
  • une demi cuillère à café de levure chimique
  • 25 grammes de raisins secs
  • deux cuillères à soupe de cognac ou de rhum
  • sucre en poudre
  • sel.

Voici comment préparer la recette rapide de Pâques pour Pâques :

  1. Mettre le fromage cottage dans une gaze et laisser égoutter une nuit
  2. Trempez les raisins secs dans du cognac ou du rhum, laissez-les se réhydrater jusqu'à ce que vous les ajoutiez à la préparation, en les égouttant cinq minutes avant de les mettre dans la garniture de Pâques.
  3. Casser les œufs, séparer les blancs d'œufs des jaunes. Battez bien les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme qui ne descende pas du bol dans lequel vous l'avez préparé. Battre séparément les jaunes jusqu'à consistance lisse, puis ajouter le sucre vanillé. Mélanger jusqu'à ce que le sucre fonde
  4. Faire fondre le beurre au bain marie ou à feu doux en faisant attention de ne pas le brûler. Une fois le beurre complètement fondu, laissez-le refroidir
  5. Tamiser la farine et la mélanger avec la levure chimique et un peu de sel
  6. Battez le fromage égoutté au batteur jusqu'à ce qu'il acquière une consistance crémeuse, puis ajoutez progressivement le sucre jusqu'à ce qu'il se dissolve complètement. Ajouter ensuite la crème de jaune préalablement préparée et le beurre fondu tiède. Mélanger jusqu'à consistance lisse, puis ajouter progressivement une cuillère à soupe de farine mélangée à de la levure chimique et du sel. Remuer jusqu'à ce que toute la quantité de farine soit complètement intégrée à la préparation. Ajouter enfin les raisins secs et la mousse de blanc d'œuf. Mélanger soigneusement de haut en bas pour ne pas détruire complètement la texture de la mousse de blanc d'œuf
  7. Chauffer le four pendant une demi-heure sur la bonne chaleur
  8. Préparez un moule à tarte que vous graissez avec du beurre et tapissez-le de semoule
  9. Lorsque le four est réchauffé, versez la composition de Pâques dans le moule, nivelez-la à l'aide d'une spatule ou d'un couteau et laissez cuire une quarantaine de minutes à bonne température.
  10. Avant d'éteindre le feu, insérez un cure-dent dans la pâque. Si, lorsque vous le retirez, il a une surface humide, cela signifie que le Pâques doit encore être au four, nous vous recommandons de réduire le feu au minimum pour qu'il ne brûle pas.
  11. Lorsque le test du cure-dent est positif, éteignez le feu et laissez refroidir le dessert dans le four chaud avec la porte ouverte. De cette façon son refroidissement se fera progressivement et évitera de sortir ou de traverser la préparation
  12. Coupez les Pâques réfrigérées en triangles comme vous le feriez pour une tarte ou un gâteau.

4. Recette de collation rapide au poulet

Ingrédients pour la recette de snack rapide au poulet avec légumes :

  • une demi-poitrine de poulet
  • une demi carotte
  • 1 poivron
  • 3 cosses de haricots verts
  • 2 champignons
  • 1 rouge
  • 1 pomme de terre
  • 2 gousses d'ail
  • 4 grosses olives noires
  • huile, poivre et sel.

Voici à quel point il est facile de préparer cette collation rapide au poulet avec des légumes :

  1. Lavez le blanc de poulet, nettoyez-le de la peau et de la graisse, puis coupez-le en tranches de 1 cm d'épaisseur. Saupoudrer les morceaux de poulet avec du sel et du poivre au goût
  2. Faites chauffer une poêle avec de l'huile, et lorsque l'huile a commencé à grésiller, ajoutez les morceaux de poitrine de poulet et faites-les bien cuire. Une fois frits, retirez-les sur une serviette en papier pour enlever l'excès d'huile.
  3. Épluchez une demi-carotte, lavez-la, puis râpez-la ou hachez-la finement.
  4. Lavez le poivron, retirez la colonne vertébrale. Soyez très prudent pour enlever ses graines. Aussi, ne laissez pas les restes de côtes blanches à l'intérieur du poivre gâcher le goût du plat. Tant les graines que les côtes donnent un goût amer à toute préparation, c'est pourquoi nous vous recommandons de les retirer soigneusement pour éviter cette situation. Couper le poivron en lanières
  5. Laver les cosses de haricots, puis égoutter
  6. Lavez les champignons, laissez-les égoutter, puis coupez-les en cubes de la bonne taille
  7. Laver la tomate, la peler, puis la mettre sur la grande râpe
  8. Eplucher une courge, la râper et la couper en petits cubes
  9. Épluchez l'ail, puis broyez-le avec un peu de sel
  10. Retirez les graines d'olive, puis coupez-les en fines lamelles
  11. Faites chauffer à nouveau l'huile dans laquelle vous avez fait frire le poulet, puis ajoutez les pommes de terre. Faites-les bien cuire, et quand ils sont presque frits, ajoutez la carotte, le poivron et les cosses de haricots. Faites-les cuire ensemble pendant 5 minutes jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir. Continuez à ajouter le jus de tomate et les champignons, si le mélange a encore besoin d'huile, vous pouvez les ajouter. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laisser tomber la préparation, puis ajouter le poulet. Laissez tous les ingrédients sur le feu pendant encore cinq minutes. Ajouter enfin l'ail écrasé et les olives en remuant constamment. Laisser sur le feu encore 3 minutes maximum
  12. Servez la collation dès que vous l'avez préparée.

5. Recette de sandwich au jambon vient vous aider lorsque vous êtes à court d'idées sur le goûter du matin ou sur le colis que vous devez faire au petit avant de partir à l'école. Le sandwich est facile à préparer et est présenté ci-dessous.

Ingrédients pour le sandwich au jambon :

  • 2 minibagètes
  • 12 tranches de jambon
  • 8 tranches de fromage
  • 8 tranches de tomates
  • feuilles de laitue.

Comment préparer le sandwich au jambon :

  1. Couper les mini bâtonnets en deux horizontalement
  2. Lavez bien les feuilles de salade, puis laissez-les égoutter. Bien égoutter la salade, car l'eau qui reste à ce niveau va gâcher le sandwich
  3. Laver les tomates puis les couper en rondelles
  4. Si vous avez le temps, vous pouvez faire dorer un peu les moitiés de baguette au four
  5. Placer le fond des baguettes sur une assiette
  6. Disposer les feuilles de laitue égouttées en première couche, continuer avec les tranches de fromage, puis avec les tranches de tomates.
  7. Rouler les tranches de jambon et les placer en dernière couche
  8. Mettre le couvercle de la baguette
  9. Servir le sandwich immédiatement.

6. Recette de sandwich avec tout Il est extrêmement utile notamment pour le petit-déjeuner, mais aussi pour une collation entre les repas. Nous présentons dans ce qui suit, à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Les ingrédients nécessaires pour deux sandwichs avec chacun d'eux sont les suivants :

  • quatre tranches de pain grillé
  • 200 grammes de jambon de Prague
  • deux tomates
  • quatre feuilles de salade
  • deux poivrons
  • quatre tranches de fromage fumé
  • Beurre
  • sel et poivre.

La préparation étape par étape de la recette de sandwich avec chacun d'entre eux est présentée ci-dessous:

  1. Préchauffer le four pendant une demi-heure à feu vif d'environ 200 degrés Celsius
  2. Placer les tranches de pain grillé dans une plaque à four, saupoudrer d'un peu de sel, puis quand le four a bien réchauffé mettre la plaque au four et cuire le pain sur la bonne chaleur à 180 degrés Celsius pendant dix minutes, en retournant les tranches dedans la moitié. Faites légèrement dorer les tranches de pain, ne les laissez pas brûler car elles auront un goût et une texture désagréables. Si vous avez un grille-pain, vous pouvez également griller les tranches avec du pain grillé
  3. Dès qu'ils sont prêts, retirez les tranches de la poêle pour arrêter la friture, puis graissez-les avec du beurre. Cette étape doit être effectuée pendant que le pain est chaud, afin que le beurre s'étale plus facilement et pénètre également dans le pain.
  4. Couper le jambon de Prague en tranches d'épaisseur moyenne
  5. Lavez les tomates, laissez-les égoutter, puis coupez-les en tranches
  6. Lavez les feuilles de laitue dans plusieurs eaux, puis laissez-les bien égoutter, essuyez-les éventuellement une à une avec un papier absorbant du commerce jusqu'à ce qu'elles soient très bien séchées. Gardez à l'esprit que les feuilles de salade ne doivent pas être mouillées lorsque vous les ajoutez au sandwich, car elles rendraient le pain trop mou.
  7. Lavez les poivrons en surface, coupez-les en deux, retirez le dos, les côtes blanches à l'intérieur et les graines éventuelles. Lavez à nouveau les poivrons, cette fois à l'intérieur également, puis laissez-les bien égoutter. Couper chaque moitié de poivron en deux moitiés égales dès qu'elles sont suffisamment égouttées
  8. Assemblez le sandwich comme suit : Placez une tranche de pain grillé et beurrée sur une assiette, sur le dessus du pain ajoutez une feuille de laitue bien égouttée, continuez avec deux – trois tranches de jambon de Prague, puis avec les tomates coupées en rondelles avant. Assaisonner les tomates avec du sel et du poivre au goût, puis ajouter le fromage tranché. A la fin ajoutez le poivron assaisonné à son tour. Terminez la séquence avec la deuxième tranche de pain grillé grillée et graissée au beurre. Faites de même pour former le deuxième sandwich
  9. Servir le plat dès qu'il est prêt, avec une tasse de lait ou de son.

7. Recette de pâte de poisson au beurre est un plat délicieux que nous vous recommandons d'essayer. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Les ingrédients nécessaires pour la pâte de poisson au beurre sont les suivants :

  • 200 grammes de poisson en conserve
  • 150 grammes de beurre
  • une purée de pomme de terre bouillie
  • jus de citron
  • sel et poivre.

Comment préparer la recette de pâte de poisson au beurre est présentée ci-dessous:

  1. Mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène
  2. Conserver les pâtes dans des récipients fermés
  3. Servir la pâte étalée sur du pain.

8. Recette du petit déjeuner est un plat délicieux que nous vous recommandons d'essayer. Nous présentons dans ce qui suit à la fois les ingrédients nécessaires et la méthode de préparation étape par étape.

Temps de préparation: Une demi-heure.

Les ingrédients nécessaires au petit-déjeuner sont :

  • 100 grammes de pommes de terre
  • un œuf
  • 50 grammes de côtes levées fumées
  • 50 grammes de mozzarella
  • une tomate
  • sel.

La préparation étape par étape de la recette du petit-déjeuner est présentée ci-dessous :

  1. Faire revenir les pommes de terre dans l'huile chaude
  2. Faire frire les œufs rouges
  3. Faire chauffer les côtes levées fumées dans un peu d'huile
  4. Servir les œufs avec des frites, des côtes levées fumées, de la mozzarella et des tranches de tomates.

9. Nous présentons ci-dessous les ingrédients nécessaires et comment se préparer pour recette de petit déjeuner sain, vous obtiendrez à la fin un plat savoureux et facile à préparer.

Les ingrédients nécessaires pour quatre portions d'un petit-déjeuner sain sont :

  • 500 grammes de céréales : flocons d'avoine, blé, riz
  • 100 grammes de miel de citron vert
  • 200 grammes de cerneaux de noix
  • quatre caspune
  • six cerises
  • huile
  • crème liquide.

Comment préparer une recette de petit-déjeuner sain est présenté étape par étape ci-dessous :

  1. Choisissez des céréales, parmi lesquelles il peut y avoir des pelures, mais aussi diverses impuretés. Mettez les céréales sur le feu dans quatre litres d'eau et laissez-les bouillir pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'elles ramollissent bien. S'il y a un excès d'eau, laissez égoutter les céréales dans une passoire. Graisser quelques formes moyennes avec de l'huile, puis ajouter les céréales chaudes. Remplissez bien les formes, puis nivelez-les à la surface avec une spatule
  2. Passer le noyau de noix au mixeur jusqu'à ce qu'il soit broyé très finement
  3. Retirez les tiges des fraises, lavez-les bien, puis coupez-les en quatre. Arroser d'un peu de jus de citron pour éviter l'oxydation
  4. Lavez les cerises, retirez les tiges, si nécessaire. Coupez-les en deux, puis retirez les graines
  5. Battre la crème liquide jusqu'à l'obtention d'une crème fouettée ferme. Couvrir le bol de film alimentaire et placer au réfrigérateur. La pellicule plastique recouvrant le bol gardera la crème fouettée tendre
  6. Assemblez la préparation comme suit : versez les formes de céréales dans des plateaux. Répartissez le plus uniformément possible les fruits préalablement lavés et tranchés. Sortez la chantilly du réfrigérateur, retirez la pellicule plastique, puis avec une cuillère, ajoutez-la dans une pos. Répartir la crème dans les formes les plus attrayantes sur le dessus de chaque plat. Saupoudrer les noix moulues sur chaque portion
  7. Introduceti preparatul la frigider timp de o jumatate de ora inainte de a-l servi.

10. Reteta de omleta taraneasca reprezinta un preparat delicios pe care va recomandam sa il incercati. Va prezentam in cele ce urmeaza atat ingredientele necesare, cat si modul de pregatire pas cu pas.

Ingredientele necesare pentru omleta taraneasca sunt urmatoarele:

  • patru oua
  • 100 grame sunca
  • o legatura de ceapa verde
  • un ardei capia
  • ulei de floarea soarelui
  • sare si piper.

Modul de pregatire pentru reteta de omleta taraneasca va este prezentat in cele ce urmeaza:


Video: Jacques Pepin omelette omelet (Décembre 2021).