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Fraises à la menthe

Fraises à la menthe

Parce qu'aujourd'hui j'ai le droit de manger d'autres fruits que les pommes, j'ai préféré les fraises. Je l'aime! J'ai fait une salade rapide, très savoureuse et rafraîchissante.

  • 100 g de fraises
  • menthe fraîche

Portions : 1

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Fraises à la menthe :

Lavez rapidement les fraises sous l'eau froide courante, égouttez-les, coupez-les en cubes et mélangez-les avec de la menthe fraîchement hachée.

Il peut être servi après 10 minutes.

Bon appétit!


Fête des fraises, quel que soit l'âge

J'aime inviter des gens chez moi et les cuisiner de temps en temps. Pas beaucoup car je n'ai pas beaucoup de place. Nous essayions toutes sortes de nouvelles choses, en parlant et en riant. Beaucoup. Par tout le monde.

Cette année, à l'invitation du printemps, j'ai décidé de ne pas faire un menu au hasard, mais de choisir un élément qui relierait tout. Et quoi d'autre que des fraises ? Je choisis un rouge à lèvres couleur fraise, si j'ai des vêtements avec des imprimés fuselés, je me considère comme une fée et j'aimerais beaucoup jeter des coussins en forme de fraise sur le canapé. Le choix est donc en quelque sorte évident.

Mais que donner, que donner ? J'ai donc commencé à parcourir gastropedia.ro à la recherche d'inspiration. Et j'ai trouvé. Ce sera une douce fête, sans doute, et un peu rose, car sinon maintenant, quand ?

Nous servirons des bonbons et des boissons avec, bien sûr, des FRAISES

Salade de fruits au champagne.

Salade de fruits aux fraises. Photo : pixabay.com

Il n'est pas fait sur place, car il doit être conservé au frais au moins 2 heures avant d'être servi. Le champagne n'est pas mis tel quel, mais est bouilli quelques minutes dans un bol avec un peu de sucre. Coupez les fruits, versez sur la sapmania et le tour est joué. Il n'y a pas grand chose à faire, mais l'effet est garanti. La recette ici.

Parfait avec des biscuits amaretto et des fraises

Parfait avec des biscuits amaretto et des fraises.

J'adore le parfait, car même si c'est le gâteau, vous pouvez le faire avec des ingrédients sains. Donc, vous le mangez sans regret, même s'il fond dans la bouche et que vous ne vous souciez pas vraiment de la quantité que vous avez mangée. Ce parfait à base de crème de mascarpone est sucré au miel et a un parfum frais et mentholé. Bien sûr, j'y mettrai aussi des fraises. La recette ici.

Cocktail au rhum et aux fraises

Cocktail au rhum et aux fraises

Glaçons, rhum et fraises ? Les ingrédients parfaits pour un cocktail par beau temps. On met beaucoup de fruits et un peu de rhum, pour qu'on se sente bien. La recette ici.

Mousse banane et fraise

Smoothie banane et fraise. Photo : pixabay.com

Pour ne pas offenser les chauffeurs, j'aurai aussi quelque chose pour eux. Je mets dans le mixeur les bananes, les fraises, le jus de citron vert et les feuilles de menthe. J'ajoute un peu d'eau et le résultat est délicieux. Servir avec des glaçons. La recette ici.
Et donc, dans moins d'une heure, je vais faire une fête dont on se souviendra. Il ne me reste plus qu'à acheter des fruits, du mascarpone, des biscuits à l'amaretto et de la menthe. N'oublions pas, bien sûr, la boisson. Je ne peux pas attendre! Il est maintenant temps de penser aux décorations :


Confiture de fraises à la menthe, cannelle et basilic !

Ajoutons un peu de charme méditerranéen à la recette traditionnelle de la confiture de fraises : diversifiez-la avec du basilic et de la menthe fraîche, du zeste de citron et de la cannelle moulue. La recette a été vérifiée dans notre cuisine!

INGRÉDIENT:

-2 cuillères à café de cannelle moulue

-2 brins de menthe fraîche

-un brin de basilic frais.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Lavez bien les fraises sous un jet d'eau froide, puis mettez-les dans une passoire et laissez-les sécher.

2. Retirez les tiges de fraise.

3. Saupoudrer les fraises de tout le sucre et réserver jusqu'à ce qu'elles libèrent leur jus.

4. À l'aide d'un fouet, retirez les fruits du sirop obtenu.

5. Versez-le dans une grande casserole.

6. Râpez le zeste du citron lavé à l'eau chaude et sèche. Pressez-en ensuite le jus.

7. Ajouter le jus de citron, la menthe et le basilic (préalablement lavés et séchés), le zeste de citron et la cannelle moulue dans le sirop de fraise. Portez-le à ébullition.

8. Ajouter les fruits au sirop bouillant et mélanger très soigneusement pour ne pas les écraser.

9. Retirez la mousse de la surface de la confiture.

10. Faire bouillir la confiture de fraises en 3 étapes :

-La première fois, porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes à feu doux. Ensuite, éteignez le feu et laissez refroidir à température ambiante.

-Remettre à ébullition et cuire 5 minutes. Laisser refroidir à température ambiante.

-Amenez la confiture à ébullition pour la troisième fois et versez-la chaude dans des pots préalablement stérilisés en les refermant avec des couvercles stérilisés.

Si vous souhaitez que la confiture ait un arôme accentué d'herbes, divisez la quantité totale de menthe et de basilic en 2 parties et ajoutez-en la deuxième partie à la fin de la préparation de la confiture (avant la troisième ébullition).


Graisser une grande forme de tarte ou deux plus petites avec un peu d'huile ou les tapisser d'une plaque à pâtisserie. Préchauffer le four à 180 degrés. Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une composition crémeuse. Ajouter l'huile et le yaourt. Bien mélanger.

Incorporer progressivement la farine et bien mélanger. Ajouter le cacao, la levure et l'essence de vanille. Bien mélanger. Verser la pâte en une ou deux formes plus petites et cuire au four pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le test du cure-dent réussisse.

Retirer du four et laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Retirez ensuite le plan de travail de la casserole et laissez-le refroidir complètement.

Pendant ce temps, préparez la ganache. Mettez les morceaux de chocolat dans un bol. Faites chauffer la crème qui commence à bouillonner et versez-la sur le chocolat. Attendez 2 minutes et remuez. Laisser refroidir à température ambiante.

Coupez le dessus en deux si vous l'avez fait cuire dans le grand plat. Étaler un quart du glaçage au chocolat sur le premier bâton. Attendez 10 minutes pour que le bogue s'installe. coupez une demi-tasse de fraises ou de framboises et mettez-les sur la groseille. Placez délicatement le deuxième plan de travail sur les fruits et appuyez un peu. Versez dessus, le reste de l'oie. Attendez 10 minutes puis ajoutez le reste des fruits. Mettez quelques feuilles de menthe.


Difficulté: facile & middot Temps de préparation : 30 minutes & middot Nr. portions : 4-5

Pour faire une sauce aux fraises qui ramollit les biscuits, vous devez mélanger les fraises avec du jus de citron, du sucre et de l'eau froide dans un mixeur.
Les jaunes sont mélangés avec le sucre en poudre lorsqu'ils deviennent mousseux, puis le mascarpone est ajouté et mélangé pendant quelques minutes.
Utilisez un plateau pour déposer les couches du gâteau. Déposez un peu de crème au fond du plateau, disposez les biscuits préalablement passés dans la sauce aux fraises, mettez une couche de crème, puis continuez avec les biscuits.
À la fin, étalez une généreuse couche de crème et décorez de tranches de fraises et de feuilles de menthe fraîche.


Nouveau pudding à la menthe à la menthe

Pudding de pommes de terre nouvelles à la menthe, un aliment que nous pouvons servir comme plat principal, ainsi qu'au dîner. C'est une préparation facile à réaliser et rapide, avec des ingrédients accessibles à tous.
Comment un cuisinier du Moyen-Orient ne pourrait-il pas concevoir un agneau sans l'ajout d'un agneau ? ment & # 259 ou une femme au foyer de la région méditerranéenne n'hésiterait pas à presser de la menthe dans des salades, un chef anglais ou américain ne négligerait pas l'option de servir des steaks à la sauce à la menthe 259 ou des desserts à la gelée de menthe & # 259. allégué l'origine de l'esprit serait en Asie & # 537i & icircn le bassin méditerranéen. Il existe des preuves que les Romains étaient malades mentaux, et une légende grecque dit qu'Hadès, le dieu du monde souterrain, était entouré d'une nymphe. , et sa femme, Perséphone, découvrant le secret, aurait transformé cette belle plante en une belle plante, pour que tout le monde puisse la trouver # 259lca & icircn feet.
Afin de profiter pleinement des substances actives et de la forte odeur de la plante, la menthe est récoltée sur ses racines avant la floraison. Il est à noter que la variété de menthe apporte différents bienfaits à l'organisme.

Photo: Pudding & # 259 pommes de terre nouvelles à la menthe & # 259 & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i doit :
1 kg de pommes de terre nouvelles
2-3 ou & # 259
150 g de télémea
2 cuillères à soupe de menthe & # 259 fraîche & # 259t & # 259 finement hachée & # 259 ou 2 cuillères à soupe & # 539e menthe & # 259 sèche & # 259
sel
poivre moulu
100g de beurre
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Mélangez-les avec un œuf battu, du fromage râpé, de la menthe, du sel et du poivre au goût. Graisser avec du beurre une forme de céramique & # 259 & # 537i & composition icircntinzi & # 539ia. Niveler et, de place en place, mettre des tranches de restes de beurre.
Cuire au four à feu moyen pendant 25 minutes, puis réduire le feu et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le pudding soit doré. Ou servez & # 537ti chaud & # 259.

Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes
Re & # 539et & # 259 par Irodiea Pantelimon, Suceava


Salade de riz à la menthe

Salade de riz à la menthe, seulement léger et parfumé, seulement bon pour un dîner servi tôt, une salade pour laquelle on utilisera les feuilles de menthe verte qui donnent un goût particulier à la préparation.
Origine présumée a menthe il serait situé en Asie et dans le bassin méditerranéen. Il existe des preuves que les Romains étaient malades mentaux, et une légende grecque dit qu'Hadès, le dieu du monde souterrain, était entouré d'une nymphe. , et sa femme, Perséphone, découvrant le secret, aurait transformé cette belle plante en une belle plante, pour que tout le monde puisse la trouver # 259lca & icircn feet. Feuilles de menthe & # 259 les pyramides égyptiennes ont été trouvées dans les pyramides.
Grands amoureux de l'eau, les plantes poussent spontanément près des lacs et des rivières, et les terres protégées de l'action directe des rayons du soleil leur sont favorables. Le meilleur climat pour les cultures de menthe est le climat tempéré, où passe le parallèle 45 & ordm. Si nous pouvions pousser à l'équateur, il serait plus haut, mais il n'aurait pas les qualités de celui de la zone tempérée. Afin de profiter pleinement des substances actives et de la forte odeur de la plante, la menthe est récoltée sur ses racines avant la floraison.

Photo: Salade & # 259 riz à la menthe & # 259 & ndash Archive & # 259 City Publisching SRL

Ingrédient:
100 g de riz, de préférence rôti ou sauvage
12-15 ro & # 537ii cerise
2 cuillères à soupe de raisins secs
1/2 concombre long Fabio
1 oignon & # 259 micro & # 259
1 v & acircrf de cu & #539it coriandre m & # 259cinat
3 murs de menthe verte
1 cuillère à soupe & # 539 & # 259 mu & # 537tar dulce
2 cuillères à soupe de vinaigre de pomme ou balsamique
50 ml d'huile d'olive
sel poivre
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Lavez le riz et faites-le bouillir selon les instructions sur l'emballage, jusqu'à ce que les grains soient tendres, mais ne fleurissent pas. Le riz rouge bout plus fort, le riz sauvage bout plus facilement. Mélangez le riz bouilli avec 2 cuillères à soupe d'huile et une pincée de sel. Pendant que le riz refroidit, hachez les bâtonnets de concombre, faites rôtir les tomates en deux et l'oignon les écailles et frottez-les avec du sel.
Mettre dans un bocal l'huile, l'huile, le beurre, la coriandre, quelques feuilles de menthe finement hachées et une pincée de sel et de poivre. Vissez le couvercle du bocal et travaillez bien, jusqu'à obtenir une vinaigrette plus homogène.
Mélanger le riz haché, les légumes et les feuilles de menthe, finement hachés, dans un bol. Saupoudrer la salade avec la vinaigrette et la manger immédiatement.

Préparation 10 minutes Bouillir 20 minutes
Re & # 539et & # 259 par Liliana Stoica, Br & # 259ila


Charlotte aux fraises : des recettes maison simples !

Nous sommes en pleine saison des fraises, et nous avons pensé à une proposition irrésistible pour votre dessert aujourd'hui : la charlotte aux fraises ! Le parfum frais et la richesse de la douceur de ces fruits se marient parfaitement avec une charlotte. Charlot est un dessert décadent pour les meilleurs goûts. C'est un gâteau préféré pour beaucoup d'entre nous.

Charlotte aux fraises : des recettes maison simples !

La bonne nouvelle, c'est que vous n'avez pas seulement à rêver de ce dessert, vous pouvez même le faire à la maison. La charlotte aux fraises est très simple à réaliser, et elle se termine tout aussi vite ! Il existe de nombreuses recettes de charlottes aux fraises pour une journée d'été, nous nous sommes donc permis de choisir les plus simples et les plus savoureuses. Vous pouvez le servir avec de la crème, ou, pour un goût plus savoureux, avec de la glace à la vanille.

Ingrédient:

• quelques fraises fraîches ou de la confiture de fraises
• une tasse de lait
• une tasse de sucre
• une essence de citron
• une cuillère à soupe de rhum ou de cognac
• 3 sachets de gélatine
• Vanille ou cacao
• Crème (optionnel)

• Mettre le lait avec le sucre sur le feu jusqu'à ce qu'il fonde (il ne doit pas bouillir)
• Battre la crème (ou utiliser de la crème toute faite)
• Dissoudre la gélatine dans la baimarine et l'ajouter au lait
• Ajouter progressivement la crème
• Mélanger les ingrédients lentement avec une cuillère
• Mettre les 3 quarts de la composition de charlotte dans un bol humide
• Ajouter une couche de fraises
• Le reste de la composition peut être mélangé avec du cacao ou de la vanille
• Ajoutez la dernière couche, et obtenez une charlotte en 3 couches : blanche, rouge avec fraises et marron, ou jaune
• Réfrigérer et laisser jusqu'au lendemain
• Retournez le bol et retirez la forme


Ingrédient:

• 3 oeufs
• 100 ml de lait
• 150 g de sucre
• 10 g de gélatine
• 500 g de crème
• quelques fraises
• feuilles de menthe

& # 8211 Mélanger la gélatine avec le lait froid et laisser refroidir 10 minutes
& # 8211 Mettez la gélatine de lait froide dans un bol, ajoutez le sucre et les œufs
& # 8211 Mélanger les ingrédients et mettre le bol au bain-marie (bain de vapeur - c'est à dire au dessus d'une bouilloire avec de l'eau chaude)
& # 8211 Remuer lentement jusqu'à ce que la composition épaississe
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir la charlotte
Battre la chantilly et l'ajouter sur la charlotte vanille
& # 8211 Remuer doucement jusqu'à consistance lisse
& # 8211 Verser la composition dans des bols ou des tasses
& # 8211 Garnir de crème fouettée et de fraises, et de feuilles de menthe
& # 8211 Servir froid

Vous pouvez également faire une charlotte aux fraises. Vous pouvez préparer la crème de charlotte comme ci-dessus, ou vous pouvez acheter une enveloppe de charlotte instantanée. Pour le comptoir vous pouvez utiliser des biscuits siropés en compote ou du sirop de sucre avec du rhum ou de la vanille. Ajouter la crème charlotte et décorer de morceaux de fraises et de chantilly. Ou vous pouvez faire un & # 8220guard & # 8221 à partir de biscuits ou de petits pains, comme sur les photos.

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Recettes de menthe pour les soins de la peau

1. Bain de vapeur pour pores dilatés

Pour ce faire, mettez dans une casserole d'eau bouillante les feuilles de persil, le thym, la mélisse et la menthe en quantités égales. Tenez votre visage au-dessus de ce bain de vapeur aux herbes pendant 5 minutes et la texture de la peau sera très fraîche.

2. Nettoyant à la menthe

Il suffit de hacher finement une dizaine de feuilles de menthe et de les laisser infuser une nuit au réfrigérateur dans 250 ml de lait. Le lendemain matin, filtrez l'infusion avec du lait pour finir de préparer ce nettoyant naturel qui sera conservé au froid.

Il ne contient pas d'huile, il sera donc plus difficile d'enlever le maquillage waterproof. Cependant, il conviendra aux maquillées légères et à tous les types de peaux (peau mixte, peau sèche…), même les peaux sensibles et délicates. Il ne vous reste plus qu'à l'appliquer sur votre visage à l'aide d'un coton. Terminez par l'application de la lotion à la menthe, décrite ci-dessous, suivie de la crème hydratante.

Recettes à la menthe

3. Lotion parfumée à la menthe

La lotion rafraîchit la peau et perfectionne à la fois le maquillage et le démaquillage. Bref, il s'utilise le matin comme rafraîchisseur cutané et comme tonique de nuit, tous deux agréables à toutes les peaux, notamment les plus capricieuses (excès de sébum, boutons d'acné…).

De plus, il est bon pour les peaux qui souffrent de coups de soleil et peut être vaporisé sur les aisselles pour les rafraîchir. C'est aussi un excellent produit pour les pieds lourds et fatigués, qui apprécient l'effet rafraîchissant et apaisant.

Vous pouvez acheter directement de l'eau florale de menthe bio ou vous pouvez faire votre propre thé avec 3 ou 4 cuillères à soupe de menthe fraîche dans une tasse d'eau bouillante. Couvrir, retirer du feu et laisser refroidir. Après filtrage, votre produit sera prêt à l'emploi.

4. Hydrolat de menthe bio

Similaire à l'huile essentielle, mais sans contre-indications, cette eau florale de menthe rafraîchit au propre comme au figuré. L'hydrolat de menthe a des propriétés rafraîchissantes et cela le rend particulièrement adapté pour rafraîchir la peau lorsqu'il fait chaud, surtout après une exposition au soleil.

En été, vaporisez-le uniquement sur le visage préalablement nettoyé et sur le décolleté, pour une sensation rafraîchissante, agréable et hydratante. Il peut également avoir un effet calmant sur les piqûres d'insectes. Les hommes peuvent l'utiliser après le rasage

5. Masque purifiant à la menthe

Pour préparer facilement un masque antiseptique et anti-imperfections, utilisez une lotion qui n'est qu'une simple infusion de menthe mélangée à de l'argile extra-fine. Préparez les pâtes avec ces deux ingrédients. Il doit être très lisse, ni trop épais ni trop liquide. Cette préparation est parfaite pour les peaux grasses ou mixtes.

Pour satisfaire toutes les peaux, vous pouvez mélanger une cuillère à soupe de miel pur avec du blanc d'œuf et quelques feuilles de menthe finement hachées. Appliquer ensuite le mélange sur le visage et laisser agir environ 20 minutes avant de bien rincer. Lors de l'application, évitez le contour des yeux, afin de ne pas provoquer de brûlures.


Cocktails au rhum

Le rhum est une boisson polyvalente qui convient à presque tous les goûts. Transformez-le en punch tropical pour la saison estivale, buvez-le simplement avec de la glace ou ajoutez-le à un cocktail fin et sophistiqué. Blanc ou noir, épicé ou sucré, trouvez votre recette de cocktail au rhum préférée et devenez un vrai mixologue avec ces recettes de cocktails.

5 O & # 8217horloge

5 Morning & # 8211 5 A & # 8217clock in the Morning est un mélange simple, mais & # 8222tare & # 8221. C'est une boisson préférée de ceux qui apprécient un mélange plus riche en alcool.

  • 15 ml de gin
  • 15 ml de rom
  • 15 ml de cognac
  • 15 ml de vodka
  • 15 ml de tequila
  • 180 ml d'eau-de-vie de pomme

Incorporer la tequila, le rhum, la vodka, le gin et le brandy. Mettez un peu de cognac de pomme dans un verre et versez le mélange de tequila, rhum, vodka, gin et cognac dessus. Complétez avec le reste de l'eau de vie de pomme.

Alligator sexy

Un mélange qui vous rafraîchira. C'est un cocktail moche mais bon ! Servir dans des verres à champagne ou à martini.

  • 15 ml de Malibu
  • Chambord
  • 15 ml de Midori
  • Jägermeister
  • 30 ml de jus d'ananas

Mélanger le midori, le malibu et le jus d'ananas dans un shaker et verser la boisson dans deux verres. Versez une goutte de Chambord au fond de chaque verre. Attention à ne pas interférer ! Le moyen le plus simple est de laisser la goutte couler le long du bord. Versez le Jäger en une couche sur le mélange.

Coureur de rhum

Un cocktail tropical de Floride. Le nom a été donné en l'honneur de ceux qui ont risqué leur vie pendant l'interdiction américaine de la contrebande de rhum.

  • 45 ml de rom
  • 15 ml de liqueur de banane
  • 15 ml de liqueur de mûre
  • 120 ml de jus d'orange
  • 8 ml de grenadine

Mélanger tous les ingrédients dans le shaker et ajouter de la glace. Versez le mélange dans un grand verre, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du rhum dessus.

Des morts-vivants

Il est populaire parmi les plus audacieux, qui préfèrent un délicieux cocktail, mais qui vous mettent debout. Prudent! Le nom n'est pas accidentel. Deux verres et

  • 30 ml de Bacardi
  • 30 ml de rhum noir
  • 30 ml de rhum blanc
  • 30 ml de rhum doré
  • 30 ml d'eau-de-vie d'abricot
  • 30 ml de jus d'orange
  • 30 ml de jus d'ananas
  • 8 ml de jus de citron
  • une goutte de Grenadine

Mélanger dans le shaker à moitié plein de glaçons tous les ingrédients sauf le Bacardi. Verser & # 8222position & # 8221 dans un grand verre. Versez une goutte de Bacardi 151 par dessus pour qu'il ne se mélange pas.

Pina Colada

  • 1/2 ananas,
  • 100 ml de lait de coco,
  • 400 ml de rhum,
  • 16 glaçons,
  • pour la décoration : chantilly, cerises confites à l'alcool.

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Retirez le noyau du bois et coupez la pulpe en cubes. Gardez un morceau pour la décoration. Mettez les cubes d'ananas, le rhum, la glace et le lait de coco dans le bol du mixeur, puis passez le tout très bien. Verser le cocktail dans 4 verres et décorer avec des feuilles d'ananas, de la crème, une cerise et quelques lamelles d'ananas frais.

cocktail pina colada

Mojito

  • 50 ml de rhum blanc
  • glace pilée
  • le jus d'un demi citron vert
  • 25 ml d'eau minérale gazeuse
  • quelques feuilles de menthe fraîche (environ 12)
  • 2 cuillères à café de sucre

Les feuilles de menthe sont mises entières et leur arôme est libéré lors du mélange des ingrédients. Si le goût de la menthe vous semble trop prononcé, vous pouvez ajouter à cette recette de base divers jus de fruits (pêche, fruit de la passion, noix de coco, etc.).

Mojito


Recette de sirop de menthe naturel sans colorants étape par étape

Recette de sirop de menthe naturel sans colorants étape par étape. Sirop aromatisé à la menthe, recette simple et rapide, sans colorants ni conservateurs. Comment faire du sirop maison ? Un sirop de feuilles de menthe naturel sain et savoureux, parfait pour les chaudes journées d'été. Comment faire du sirop de menthe ?

En été, il est très agréable de préparer un verre de sirop maison froid avec des glaçons. En particulier, ce sirop de menthe est extrêmement rafraîchissant et vivifiant. Il n'est pas vert vif car il ne contient pas de colorants ! Voici à quoi ressemble un sirop de menthe naturel fait maison.

Depuis plusieurs années maintenant, je cultive beaucoup de menthe dans le jardin et elle s'agrandit chaque année. C'est devenu un si gros buisson que j'ai fini par mentir toute l'année. La menthe est connue depuis l'antiquité pour ses propriétés curatives, devenant l'une des plantes médicinales les plus connues. Le plus courant est le thé à la menthe fabriqué à partir de feuilles séchées mais aussi de sirops, de liqueur ou de limonade.

L'été je fais souvent des glaçons dans lesquels je mets aussi des feuilles de menthe ou de limonade avec beaucoup de menthe, avec ou sans gingembre & #8211 voir la recette ici.

Nous avons également un Gâteau After Eight à la crème de menthe et au chocolat & # 8211 une combinaison extrêmement fine & # 8211 voir la recette ici.

La menthe du jardin ou de la forêt peut être récoltée tout au long de l'été et ce merveilleux sirop peut être préparé à partir de feuilles fraîches. De ces quantités résulte env. 1 litre de sirop de menthe (sur les photos, vous pouvez voir une demi-portion). Le sirop est concentré et dilué avec de l'eau lorsque nous le consommons.


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