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Sauce à l'ail (KFC)

Sauce à l'ail (KFC)

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Sauce à l'ail (KFC) :

Écrasez l'ail épluché dans un bol, ajoutez le vinaigre, le sel, la moutarde et mélangez un peu (mixé au mixeur). Ajouter le jaune, la crème sure, le sucre et mélanger un peu, puis ajouter progressivement l'huile.


Comment faire la sauce à l'ail la plus délicieuse à la maison. Il est meilleur que KFC

Les Roumains adorent les oignons et l'ail, et la sauce à l'ail est enfin devenue le meilleur choix pour un déjeuner copieux. Comment faire une meilleure sauce que KFC ? Vous n'avez pas besoin de beaucoup, et ce n'est pas difficile à faire. Quelles sont les étapes et de quels ingrédients avez-vous besoin ?


Lanières croustillantes à la sauce à l'ail

Hier, à la suite d'un vaste concours, Ligia Adam a été déclarée Miss Twitter. Comme je faisais partie du jury, je lui ai promis de lui dédier une recette ici, sur eBucataria. Quand elle m'a dit que sa nourriture préférée était "les lanières croustillantes, comme chez KFC", j'ai loucher un peu - je n'ai jamais mangé de lanières croustillantes chez KFC, donc je ne savais pas à quoi elles ressemblaient. Mais ensuite j'ai demandé à gauche et à droite et je l'ai fait bien :)

Ingrédients (pour 2 portions)

  • 2-3 tranches de poitrine de poulet
  • 50 ml d'huile d'olive extra vierge
  • 6 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de curry
  • le jus en deux est citron vert & acircie
  • 2 cm de racine de gingembre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à café et demie de paprika chaud
  • 1 ou
  • 30 ml de lait
  • 5 cuillères à soupe de corn flakes
  • 3 cuillères à soupe sm & acircnt & acircnă
  • 2 cuillères à soupe de moutarde forte
  • 1 cuillère à café de romarin moulu
  • beaucoup d'huile (pour la friture et le bain d'huile icircn - friture)

Je coupe les tranches de poitrine de poulet en petits morceaux, les coupe dans le sens de la longueur, puis en deux.

Je les ai mis dans un bol et dessus j'ai versé l'huile d'olive et le jus de citron. J'ai également ajouté 2 gousses d'ail écrasées, le gingembre donné sur la petite râpe et une cuillère à café de curry, pour un goût particulier.

Je les ai bien mélangés et les ai fait mariner pendant 2 heures au réfrigérateur.

Quand ils ont été marinés, j'ai préparé les cornflakes.

Je les ai mis dans un sac et je les ai écrasés avec le twister.

J'ai mis la farine dans un bol et l'ai mélangée avec une cuillère à café de paprika chaud.

Dans une assiette creuse, j'ai bien battu l'œuf et l'ai mélangé avec le lait et une cuillère à café de paprika chaud.

Ensuite, si j'avais encore le temps (pas deux heures s'étaient écoulées pour faire mariner le poulet) j'ai fait la sauce à l'ail. J'ai bien mélangé les 4 autres gousses d'ail, écrasées, avec du sm & acircnt & acircna, de la moutarde, du romarin et une demi-cuillère à café de paprika chaud.

Le moment venu, j'ai sorti les filets de poulet de la marinade. Je les ai égouttés, bien roulés dans la farine, puis passés dans l'œuf au lait et enfin roulés dans les cornflakes écrasés.

Je les ai mis de côté et j'ai fait chauffer l'huile dans une poêle profonde. L'huile doit avoir une hauteur de 2 à 3 doigts et être très bien & icircncins. J'ai frit le poulet.

Après environ 2 minutes, peut-être même moins, j'ai sorti les filets de poulet dans un bol tapissé de serviettes (pour absorber l'huile). Ensuite, je les mets dans l'assiette avec la sauce à l'ail.


Ingrédients pour la sauce à l'ail avec du yaourt

Recette 1 : Il nous faut 400 grammes de yaourt gras ou 250 grammes de crème sure, 10 gousses d'ail, 2 cuillères à café de paprika, 1 cuillère à café de sel râpé, 1/2 cuillère à café de poivre râpé, 30 ml d'huile.

Méthode de préparation

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Dans un bol adapté, frotter l'ail avec du sel, puis ajouter l'huile, le piment, le poivre et bien mélanger. Pour une plus grande quantité, nous pouvons également utiliser le mélangeur vertical. Ajouter le yaourt (ou la crème) et bien mélanger. Lorsque la sauce à l'ail et au yaourt est prête, laissez-la refroidir. La famille et les amis seront ravis de la qualité de la nourriture. C'est facile à faire et rapide, sans conservateurs ni autres additifs alimentaires.

Image de Pixabay

Recette 2: Il nous faut 1 tête d'ail, 1 cuillère à soupe de crème sure, 1 cuillère à soupe de lait fouetté, du persil frais, du basilic, de l'origan, du poivre, du sel.

Méthode de préparation

On nettoie l'ail, on l'écrase au mortier comme pour le mujdei et on le met dans un bol. Ajouter la crème et le lait fouetté jusqu'à consistance lisse. Ajouter une pincée de poivre, du sel, de l'origan, du basilic frais (peut aussi être séché) et de l'aneth ou du persil, au choix. Mélangez bien l'ensemble de la composition et la table peut être servie. Bon appétit!


La célèbre sauce à l'ail de KFC sera disponible dans tous les magasins Lidl à partir d'aujourd'hui

La célèbre sauce à l'ail produite par KFC, connue sous le nom de Glenn, dont plus de 8 millions d'unités sont vendues chaque année, sera disponible dans tous les magasins Lidl du pays, à partir d'aujourd'hui.

« La sauce à l'ail est le produit le plus vendu du portefeuille de KFC Roumanie. Compte tenu des excellents résultats, mais aussi des nombreuses études de marché qui nous ont montré l'intérêt accru des consommateurs pour avoir la sauce chez eux, la décision d'étendre l'activité est venue naturellement. En suivant la même recette classique et appréciée des consommateurs, nous avons développé un projet pilote et un produit adapté au marché de détail, qui seront disponibles dans tous les magasins Lidl du pays », a déclaré Mark Hilton, PDG de Sphera Franchise Group.

Selon lui, les objectifs de l'entreprise sont de s'étendre à un autre segment de consommateurs, d'intégrer le produit dans de nouvelles habitudes de consommation et d'offrir le goût du KFC au plus grand nombre de clients, directement à la maison.

L'expansion de l'activité dans le domaine de la vente au détail est une étape stratégique importante pour la marque KFC, qui parvient ainsi à atteindre de nouveaux segments de consommateurs, déclarent les représentants de l'entreprise.

La sauce à l'ail, également connue sous le nom de Glenn, a été lancée exclusivement pour les fans roumains, il y a 20 ans, avec l'entrée de la chaîne de restaurants KFC sur le marché roumain. La sauce est un produit local, créé pour satisfaire l'appétit des Roumains pour l'ail, selon les études, l'ingrédient le plus apprécié dans les recettes. Il sera disponible en magasin dans un emballage de 325 gr, étant facilement reconnaissable grâce à l'étiquette personnalisée à l'effigie du célèbre Colonel Sanders et la mention "produit original KFC".


Comment faire du poulet croustillant à la maison comme chez KFC !

Ce plat est au goût de tout le monde - poulet juteux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.

INGRÉDIENT:

-cuisses de poulet (ou ailes)

-adjica (épice épicée à base de poivron rouge, sel et ail) et moutarde

-corn flakes - pas sucré.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Casser les œufs dans un bol, ajouter l'adjica, la moutarde, le sel, les épices et bien mélanger le tout.

2. Ajouter 1 cuillère à soupe d'amidon et bien mélanger, sans grumeaux.

3.Versez un peu de lait et mélangez.

4.Mettre les cuisses de poulet, lavées et séchées, dans un bol, verser la composition avec les épices, mélanger et réserver la viande.

5. Broyez les cornflakes au mixeur ou manuellement.

6. Mélangez les cornflakes avec le reste de l'amidon.

7. Passez chaque morceau de viande dans les cornflakes et faites-les frire, à feu moyen, dans une poêle profonde ou une casserole avec une quantité suffisante d'huile chaude.

Retirez les cuisses de poulet sur une serviette en papier et servez-les avec de la sauce tomate, de la sauce à l'ail ou toute autre sauce que vous préférez.


Sauce à l'ail (KFC) - Recettes

Comment faire de la sauce Glenn à partir de KFC. Voici la recette utilisée par les célèbres restaurants. Nous allons souvent au KFC juste pour savourer la sauce Glenn, qui se marie très bien avec une tranche de frites et des ailes de poulet épicées. Maintenant, vous pouvez préparer cette délicieuse sauce à la maison, car nous avons la recette utilisée par les célèbres restaurants.

Comment faire de la sauce Glenn à partir de KFC

Nous avons tous mangé, au moins une fois, la sauce crémeuse à l'ail de KFC. Il donne un bon goût aux frites, mais aussi aux plats de poulet épicés. A partir d'aujourd'hui, vous pouvez préparer cette gourmandise chez vous, à partir d'ingrédients frais et bien choisis. De plus, il se prépare très rapidement, facilement et vous pouvez toujours l'avoir à portée de main, vous n'aurez donc pas à vous déplacer au premier KFC pour en apprécier le goût.

Comment faire de la sauce Glenn à partir de KFC. Ingrédients

-deux grosses gousses d'ail

-une cuillère à café de moutarde

-une cuillère à soupe de crème

-une demi cuillère à café de jus de citron

Comment faire de la sauce Glenn à partir de KFC. Méthode de préparation

Tout d'abord, nettoyez les gousses d'ail, ajoutez-les dans un bol et écrasez-les très bien. Ajouter la moutarde, le vinaigre et le sel. Mixez le tout avec un blender et insistez jusqu'à l'obtention d'une pâte fine et crémeuse. Ajouter le jaune, la crème, le sucre et bien mélanger tous ces ingrédients. Une fois que tout est homogénéisé, ajoutez progressivement l'huile et le jus de citron au goût. Terminé! Bon travail et bon appétit !

Ce produit est également disponible dans les magasins Lidl à partir de 2018. Les statistiques montrent que plus de huit millions de ces sauces se vendent chaque année. La sauce Glenn se trouve dans un emballage de 325 grammes et est facilement reconnaissable grâce à l'étiquette avec la célèbre image du Colonel Sanders.


RECETTES Carottes au four avec beurre et sauce à l'ail

Auriez-vous pensé que vous pourriez manger une collation si simple à partir d'un légume si commun ? Voici comment préparer les carottes les plus savoureuses au four, avec une sauce aromatisée au beurre à l'ail.

INGRÉDIENTS

1kg de carottes
100g de beurre
3 cuillères à soupe de miel
4 gousses d'ail
sel
poivre
persil râpé

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Épluchez les carottes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis placez-les sur une poêle graissée avec de l'huile.
2. Faites fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez le miel. Ajouter l'ail haché et remuer pendant une minute.
3. Retirez la sauce au beurre à l'ail du feu et versez-en la moitié sur les pommes de terre coupées.
4. Mélangez les carottes avec vos mains, saupoudrez de sel et de poivre, puis enfournez à 200 degrés et couvrez de papier aluminium pendant 10 minutes.
5. Au bout de 10 minutes, retirez le papier d'aluminium et laissez les carottes au four encore 10 minutes.
6. Étalez la sauce à l'ail avec l'ail sur les carottes cuites au four et servez comme plat d'accompagnement, avec une salade ou comme tel.


Sauce à l'ail comme KFC, mais céto

Quoi de mieux avec un poulet croustillant qu'une sauce à l'ail ? De plus, un fait maison, où l'on peut choisir les ingrédients souhaités. Et l'un de mes ingrédients préférés en matière de graisses saines est l'huile MCT.

Voici une recette très simple de sauce à l'ail. L'huile MCT n'a ni goût ni odeur, elle ne change donc pas le goût de la sauce à l'ail à laquelle nous sommes habitués. La recette convient à toute personne suivant un régime cétogène à faible teneur en glucides ou qui souhaite inclure des sources de graisses saines dans son alimentation.

Le MCT peut également être utilisé pour une mayonnaise saine, autorisée dans le régime céto.

C'est une huile composée de triglycérides à chaîne moyenne (appelés triglycérides à chaîne moyenne) qui n'a pas besoin de bile pour être digérée. Il passe directement dans le foie, où il est transformé en corps cétoniques et utilisé comme source d'énergie rapide.


La recette de Tom Aikens pour le "poulet KFC"

Ingrédient: sel, feuilles de thym séchées, feuilles de basilic séchées, feuilles d'origan séchées, poivre blanc moulu, sel de céleri, poivre noir, moutarde séchée, paprika, sel d'ail, gingembre, farine et morceaux de poulet de votre choix.

Recette: Ce sont toutes des épices. Il faut faire très attention aux différentes quantités utilisées. Si vous mettez plus de paprika ou d'herbes séchées, l'enrobage deviendra foncé.

Trempez d'abord le poulet dans une saumure puis passez-le dans la farine. La saumure donnera du goût, de la tendreté et aidera la farine à adhérer. Ensuite, mettez les morceaux de poulet dans le mélange de farine et d'épices de tous les côtés, puis secouez l'excès de farine. Chauffer l'huile à 175 C et faire frire par petits lots pendant environ 15 minutes.


Vidéo: LA MEILLEURE RECETTE DE POULET FAÇON KFC FACILE! (Novembre 2021).