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Gateau au chocolat

Gateau au chocolat

TABLE:

Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Ajouter les œufs en mélangeant bien après chacun. Ajouter la farine en remuant constamment et enfin le lait. Verser la composition obtenue dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé à 180 degrés, environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent.

CRÈME AU CHOCOLAT 1 :

Battre le beurre avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'une mousse, ajouter le chocolat et la chantilly et bien battre. Réfrigérer.

CRÈME AU CHOCOLAT 2:

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain de vapeur. Laisser refroidir. Battre séparément la mousse d'œuf avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu et refroidi, la crème fouettée, le cacao et la gélatine et continuer à battre jusqu'à ce qu'il devienne une mousse épaisse.

GLAÇAGE:

Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre au bain de vapeur.

ASSEMBLÉE:

Nous couvrons le plateau dans lequel nous avons cuit le dessus avec une pellicule plastique.

Coupez le plan de travail horizontalement en 3. Graissez le plan de travail avec de la crème 1, placez-le sur le plateau et ajoutez la moitié de la crème 2. Graissez le deuxième plan de travail avec de la crème 1, placez-le dans le plateau puis ajoutez le reste de la crème. il refroidit pendant quelques heures.

Pour finir le gâteau, retournez-le sur une grille et versez le glaçage.



Ingrédients:

6 œufs
200 gr de sucre
115g de farine
50 ml d'huile
100 gr de flocons de chocolat
1/2 sachet de levure chimique
noisettes, noix, amandes concassées

Méthode de préparation:

Dans un bol, battre les blancs d'œufs avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir des nuages ​​de mousse. Dans un autre bol, incorporer les jaunes, l'huile et une cuillère à soupe de sucre, puis mélanger les deux mélanges, de haut en bas.

Sur cette crème, ajouter la farine et la levure chimique. Intégrer. Enfin, ajoutez les flocons de chocolat, les noisettes, les noix et les amandes concassées. C'est à propos de la recette de gateau au chocolat!


Ingrédients:

6 œufs
200 gr de sucre
115g de farine
50 ml d'huile
100 gr de flocons de chocolat
1/2 sachet de levure chimique
noisettes, noix, amandes concassées

Méthode de préparation:

Dans un bol, battre les blancs d'œufs avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir des nuages ​​de mousse. Dans un autre bol, incorporer les jaunes, l'huile et une cuillère à soupe de sucre, puis mélanger les deux mélanges, de haut en bas.

Sur cette crème, ajouter la farine et la levure chimique. Intégrer. Enfin, ajoutez les flocons de chocolat, les noisettes, les noix et les amandes concassées. C'est à propos de la recette de gateau au chocolat!


Ingrédients:

6 œufs
200 gr de sucre
115g de farine
50 ml d'huile
100 gr de flocons de chocolat
1/2 sachet de levure chimique
noisettes, noix, amandes concassées

Méthode de préparation:

Dans un bol, battre les blancs d'œufs avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir des nuages ​​de mousse. Dans un autre bol, incorporer les jaunes, l'huile et une cuillère à soupe de sucre, puis mélanger les deux mélanges, de haut en bas.

Sur cette crème, ajouter la farine et la levure. Intégrer. Enfin, ajoutez les flocons de chocolat, les noisettes, les noix et les amandes concassées. C'est à propos de la recette de gateau au chocolat!


  • 6 blancs d'oeufs
  • 140g de sucre
  • 120g de farine
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1 essence de rhum
  • 30g de pépites de chocolat
  • 30 g de pistaches concassées
  • 1 cuillère à café de levure râpée
  • une pincée de sel
  • 50 g de chocolat noir + 5 cuillères à soupe de lait pour la décoration

Servir et servir froid. Simple, non? Bon appétit!

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Chèque glaçage au chocolat

Séparez les œufs et battez les blancs d'œufs. Ajouter le sucre et 2 ml d'essence de vanille à la composition et battre jusqu'à ce que la mousse devienne brillante. Versez la farine et la levure chimique sur la mousse et mélangez-les, mais pas avec un mixeur, mais légèrement, de haut en bas, avec une spatule. Battez les jaunes avec l'huile et ajoutez-les à la composition, également avec une spatule, de haut en bas. A part, mélanger un peu de la pâte formée avec deux cuillères à soupe de cacao et la garder pour & bdquoornare & rdquo. Graisser un moule à cake avec un peu d'huile (ou utiliser du papier sulfurisé) et ajouter la pâte à cake dans le moule. Par dessus, ajoutez la pâte de cacao. Enfournez pendant au moins 30 minutes (180 degrés) et testez-le avec le cure-dent jusqu'à ce que vous soyez prêt : le cure-dent doit ressortir propre du gâteau.

Mélanger dans un bol le beurre, 3 cuillères à soupe de cacao, le miel, 2 ml d'essence de vanille et le sucre en poudre. Ajouter progressivement le lait, une cuillère à soupe à la fois, pour obtenir la consistance désirée. Parfois, vous pouvez mettre plus ou moins de cuillères à soupe de lait, selon la consistance souhaitée. Versez le glaçage sur le gâteau un peu refroidi et dégustez-le avec vos proches !

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Recette pour le contrôle de glaçage au chocolat

Recette pour Chocolate Glaze Check - Un dessert qui se prépare rapidement, qui est bon marché, facile à préparer et très délicieux. Voici comment:

  • 5 œufs
  • 250g de farine
  • 200g de sucre
  • 150g de beurre
  • 5 cuillères à soupe de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sucre vanillé
  • zeste de citron râpé
  • 1 pincée de sel
  • 2 barres de chocolat au lait
  1. Préparez un plateau et allumez le four à 180°C. Beurrez le moule avec du beurre.
  2. Séparez les blancs d'œufs des jaunes et battez bien avec un fouet, également séparément.
  3. Dans un bol mettre le beurre, les œufs battus, le sucre, le sel, le lait, la levure chimique, la vanille, le zeste de citron. Bien mélanger au batteur jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu. A la fin ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, peu liquide.
  4. Verser la pâte dans le moule. A l'aide d'un cure-dent on mélange les deux compositions, de manière à donner un aspect en deux couleurs. Mettez la plaque dans le four chaud, et lorsque le gâteau est prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir. Le chèque doit réussir le test du cure-dent. Lorsque vous y insérez un cure-dent, il doit ressortir sec.
  5. A la fin, préparez le glaçage au chocolat en faisant fondre les deux tablettes avec 2 cubes de beurre ou 1 cuillère à soupe d'huile, dans un bain de vapeur. Mettre le glaçage au chocolat sur le gâteau et laisser refroidir jusqu'à ce que le glaçage durcisse.

La recette de Chocolate Glaze Check peut être servie chaude ou emballée dans du papier d'aluminium pour une consommation ultérieure. Je vous souhaite des recettes réussies et bon appétit!

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Recette pour le contrôle de glaçage au chocolat

Recette pour Chocolate Glaze Check - Un dessert qui se prépare rapidement, qui est bon marché, facile à préparer et très délicieux. Voici comment:

  • 5 œufs
  • 250g de farine
  • 200g de sucre
  • 150g de beurre
  • 5 cuillères à soupe de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sucre vanillé
  • zeste de citron râpé
  • 1 pincée de sel
  • 2 barres de chocolat au lait
  1. Préparez un plateau et allumez le four à 180 degrés C. Beurrez le moule.
  2. Séparer les blancs d'œufs des jaunes et bien battre avec un fouet, également séparément.
  3. Dans un bol mettre le beurre, les œufs battus, le sucre, le sel, le lait, la levure chimique, la vanille, le zeste de citron. Bien mélanger au batteur jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu. A la fin ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, peu liquide.
  4. Verser la pâte dans le moule. A l'aide d'un cure-dent on mélange les deux compositions, de manière à donner un aspect en deux couleurs. Mettez la plaque dans le four chaud, et lorsque le gâteau est prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir. Le chèque doit réussir le test du cure-dent. Lorsque vous y insérez un cure-dent, il doit ressortir sec.
  5. A la fin, préparez le glaçage au chocolat en faisant fondre les deux tablettes avec 2 cubes de beurre ou 1 cuillère à soupe d'huile, dans un bain de vapeur. Mettre le glaçage au chocolat sur le gâteau et laisser refroidir jusqu'à ce que le glaçage durcisse.

La recette de Chocolate Glaze Check peut être servie chaude ou emballée dans du papier d'aluminium pour une consommation ultérieure. Je vous souhaite des recettes réussies et bon appétit!

[wpurp-searchable-recipe] Recette pour le contrôle de glaçage au chocolat & # 8211 & # 8211 & # 8211 [/ wpurp-searchable-recipe]


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