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Votre restaurant préféré a-t-il remporté le meilleur du monde ?

Votre restaurant préféré a-t-il remporté le meilleur du monde ?

San Pellegrino a annoncé sa liste 2013

Tout le monde a un restaurant préféré, mais la chance que votre choix de restauration soit choisi par 900 des experts en restauration du monde comme le meilleur au monde est assez mince. À moins que vous n'ayez choisi El Celler de Can Roca en Espagne, bien sûr, car il vient d'être annoncé lundi dernier que Can Roca a remporté le titre de meilleur restaurant au monde lors des World's 50 Best Restaurant Awards.


La meilleure recette de pommes de terre festonnées que vous ayez jamais eues !

Les publications peuvent contenir des liens d'affiliation. Lisez notre politique de divulgation complète ici.

Je ne me vante pas souvent de ma cuisine, mais je dois dire que c'est la meilleure recette de pommes de terre festonnées que vous trouverez jamais. J'ai essayé les pommes de terre festonnées dans des restaurants 5 étoiles tels que les Matro et elles ne sont toujours pas aussi bonnes que ce que je peux faire à la maison. Bien que je sois généralement très critique envers ma propre cuisine, c'est un plat que je peux dire avec confiance que j'ai réussi. Jusqu'à présent, je n'ai rien eu qui puisse se rapprocher de ma recette.

Je pense que la première astuce de ma recette de gratin de pommes de terre est d'utiliser un coupe-légumes pour que chaque pomme de terre soit fine et de la même épaisseur. Ces trancheuses sont tellement bon marché et pratiques que je pense que tout le monde devrait en avoir une cachée. Ils économisent également beaucoup de temps de préparation. Beaucoup ont même une fonction de grille pour hacher et couper en dés rapidement et facilement.

Une fois que vous avez des pommes de terre parfaitement tranchées, la prochaine étape consiste à préparer une incroyable sauce au parmesan. Pour ma sauce, je fais revenir des oignons et de l'ail dans du beurre. Ensuite, je crée un roux avec de la farine qui agit comme un épaississant pour la sauce. Cette recette utilise une combinaison de bouillon de poulet et de lait à 2 % au lieu de crème épaisse. Non seulement cela réduit les calories, mais cela affecte également la saveur afin que le plat ne semble pas aussi lourd.

Une fois que vous avez créé votre roux, vous ajoutez lentement le lait et le bouillon de poulet, en fouettant constamment pour que le roux se mélange bien avec le liquide. Ensuite, vous ajouterez du sel, du poivre, du thym et fouetterez votre parmesan. Vous allez ensuite beurrer un plat de cuisson en pyrex, ajouter une couche de vos pommes de terre tranchées, verser 1/3 du mélange de sauce sur les pommes de terre et garnir de fromage cheddar fort râpé. Je fais ça 3 fois.


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Je pense que la première astuce de ma recette de gratin de pommes de terre consiste à utiliser un coupe-légumes pour que chaque pomme de terre soit fine et de la même épaisseur. Ces trancheuses sont tellement bon marché et pratiques que je pense que tout le monde devrait en avoir une cachée. Ils économisent également beaucoup de temps de préparation. Beaucoup ont même une fonction de grille pour hacher et couper en dés rapidement et facilement.

Une fois que vous avez des pommes de terre parfaitement tranchées, la prochaine étape consiste à préparer une incroyable sauce au parmesan. Pour ma sauce, je fais revenir des oignons et de l'ail dans du beurre. Ensuite, je crée un roux avec de la farine qui agit comme un épaississant pour la sauce. Cette recette utilise une combinaison de bouillon de poulet et de lait à 2 % au lieu de crème épaisse. Non seulement cela réduit les calories, mais cela affecte également la saveur afin que le plat ne semble pas aussi lourd.

Une fois que vous avez créé votre roux, vous ajoutez lentement le lait et le bouillon de poulet, en fouettant constamment pour que le roux se mélange bien avec le liquide. Ensuite, vous ajouterez du sel, du poivre, du thym et fouetterez votre parmesan. Vous allez ensuite beurrer un plat de cuisson en pyrex, ajouter une couche de vos pommes de terre tranchées, verser 1/3 du mélange de sauce sur les pommes de terre et garnir de fromage cheddar fort râpé. Je fais ça 3 fois.


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Je pense que la première astuce de ma recette de gratin de pommes de terre consiste à utiliser un coupe-légumes pour que chaque pomme de terre soit fine et de la même épaisseur. Ces trancheuses sont tellement bon marché et pratiques que je pense que tout le monde devrait en avoir une cachée. Ils économisent également beaucoup de temps de préparation. Beaucoup ont même une fonction de grille pour hacher et couper en dés rapidement et facilement.

Une fois que vous avez des pommes de terre parfaitement tranchées, la prochaine étape consiste à préparer une incroyable sauce au parmesan. Pour ma sauce, je fais revenir des oignons et de l'ail dans du beurre. Ensuite, je crée un roux avec de la farine qui agit comme un épaississant pour la sauce. Cette recette utilise une combinaison de bouillon de poulet et de lait à 2 % au lieu de crème épaisse. Non seulement cela réduit les calories, mais cela affecte également la saveur afin que le plat ne semble pas aussi lourd.

Une fois que vous avez créé votre roux, vous ajoutez lentement le lait et le bouillon de poulet, en fouettant constamment pour que le roux se mélange bien avec le liquide. Ensuite, vous ajouterez du sel, du poivre, du thym et fouetterez votre parmesan. Vous allez ensuite beurrer un plat de cuisson en pyrex, ajouter une couche de vos pommes de terre tranchées, verser 1/3 du mélange de sauce sur les pommes de terre et garnir de fromage cheddar fort râpé. Je fais ça 3 fois.


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Je pense que la première astuce de ma recette de gratin de pommes de terre est d'utiliser un coupe-légumes pour que chaque pomme de terre soit fine et de la même épaisseur. Ces trancheuses sont tellement bon marché et pratiques que je pense que tout le monde devrait en avoir une cachée. Ils économisent également beaucoup de temps de préparation. Beaucoup ont même une fonction de grille pour hacher et couper en dés rapidement et facilement.

Une fois que vous avez des pommes de terre parfaitement tranchées, la prochaine étape consiste à préparer une incroyable sauce au parmesan. Pour ma sauce, je fais revenir des oignons et de l'ail dans du beurre. Ensuite, je crée un roux avec de la farine qui agit comme un épaississant pour la sauce. Cette recette utilise une combinaison de bouillon de poulet et de lait à 2 % au lieu de crème épaisse. Non seulement cela réduit les calories, mais cela affecte également la saveur afin que le plat ne semble pas aussi lourd.

Une fois que vous avez créé votre roux, vous ajoutez lentement le lait et le bouillon de poulet, en fouettant constamment pour que le roux se mélange bien avec le liquide. Ensuite, vous ajouterez du sel, du poivre, du thym et fouetterez votre parmesan. Vous allez ensuite beurrer un plat de cuisson en pyrex, ajouter une couche de vos pommes de terre tranchées, verser 1/3 du mélange de sauce sur les pommes de terre et garnir de fromage cheddar fort râpé. Je fais ça 3 fois.


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Une fois que vous avez des pommes de terre parfaitement tranchées, la prochaine étape consiste à préparer une incroyable sauce au parmesan. Pour ma sauce, je fais revenir des oignons et de l'ail dans du beurre. Ensuite, je crée un roux avec de la farine qui agit comme un épaississant pour la sauce. Cette recette utilise une combinaison de bouillon de poulet et de lait à 2 % au lieu de crème épaisse. Non seulement cela réduit les calories, mais cela affecte également la saveur afin que le plat ne semble pas aussi lourd.

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Je pense que la première astuce de ma recette de gratin de pommes de terre est d'utiliser un coupe-légumes pour que chaque pomme de terre soit fine et de la même épaisseur. Ces trancheuses sont tellement bon marché et pratiques que je pense que tout le monde devrait en avoir une cachée. Ils économisent également beaucoup de temps de préparation. Beaucoup ont même une fonction de grille pour hacher et couper en dés rapidement et facilement.

Une fois que vous avez des pommes de terre parfaitement tranchées, la prochaine étape consiste à préparer une incroyable sauce au parmesan. Pour ma sauce, je fais revenir des oignons et de l'ail dans du beurre. Ensuite, je crée un roux avec de la farine qui agit comme un épaississant pour la sauce. Cette recette utilise une combinaison de bouillon de poulet et de lait à 2 % au lieu de crème épaisse. Non seulement cela réduit les calories, mais cela affecte également la saveur afin que le plat ne semble pas aussi lourd.

Une fois que vous avez créé votre roux, vous ajoutez lentement le lait et le bouillon de poulet, en fouettant constamment pour que le roux se mélange bien avec le liquide. Ensuite, vous ajouterez du sel, du poivre, du thym et fouetterez votre parmesan. Vous allez ensuite beurrer un plat de cuisson en pyrex, ajouter une couche de vos pommes de terre tranchées, verser 1/3 du mélange de sauce sur les pommes de terre et garnir de fromage cheddar fort râpé. Je fais ça 3 fois.


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Je pense que la première astuce de ma recette de gratin de pommes de terre est d'utiliser un coupe-légumes pour que chaque pomme de terre soit fine et de la même épaisseur. Ces trancheuses sont tellement bon marché et pratiques que je pense que tout le monde devrait en avoir une cachée. Ils économisent également beaucoup de temps de préparation. Beaucoup ont même une fonction de grille pour hacher et couper en dés rapidement et facilement.

Une fois que vous avez des pommes de terre parfaitement tranchées, la prochaine étape consiste à préparer une incroyable sauce au parmesan. Pour ma sauce, je fais revenir des oignons et de l'ail dans du beurre. Ensuite, je crée un roux avec de la farine qui agit comme un épaississant pour la sauce. Cette recette utilise une combinaison de bouillon de poulet et de lait à 2 % au lieu de crème épaisse. Non seulement cela réduit les calories, mais cela affecte également la saveur afin que le plat ne semble pas aussi lourd.

Une fois que vous avez créé votre roux, vous ajoutez lentement le lait et le bouillon de poulet, en fouettant constamment pour que le roux se mélange bien avec le liquide. Ensuite, vous ajouterez du sel, du poivre, du thym et fouetterez votre parmesan. Vous allez ensuite beurrer un plat de cuisson en pyrex, ajouter une couche de vos pommes de terre tranchées, verser 1/3 du mélange de sauce sur les pommes de terre et garnir de fromage cheddar fort râpé. Je fais ça 3 fois.


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