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Gâteau dessert à la gelée de mangue et de grenade

Gâteau dessert à la gelée de mangue et de grenade

Gelée de Grenade-nettoyer les graines de grenades, extraire leur jus à l'aide d'un presse-agrumes ou d'un mixeur puis filtrer le jus obtenu.

Dans une casserole ajouter le jus de grenade, le sucre, le jus de citron et mettre sur le feu jusqu'à dissolution du sucre.

Ajoutez de la gélatine hydratée dans de l'eau froide, mélangez bien, versez le jus dans un bol, plateau plus petit que celui que nous allons faire le dessus, tapissé de papier d'aluminium et mettez au congélateur.

Blat-Mélangez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à obtenir une meringue brillante, ajoutez les jaunes en mélangeant bien après chacun, l'huile, l'eau.

Mélanger la farine avec le cacao, la levure et tamiser sur les blancs d'œufs battus, l'essence de rhum, mélanger avec une spatule avec des mouvements légers jusqu'à consistance lisse.

Verser dans la plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent.

Laissez-le refroidir sur une grille puis coupez-le en 2.

Crème de mangue- Égoutter le sirop de mangue et le couper en morceaux ou le moudre. Mélanger la crème sure avec le miel d'abeille pendant quelques minutes, puis ajouter la crème fouettée et mélanger jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Assemblée-dans un plateau avec un anneau détachable on ajoute le dessus que l'on a siropé avec le sirop de la compote de mangue-1/2 crème de mangue, au milieu on ajoute la gelée de grenade, le reste de la crème et par dessus 2 tranches de dessus .

Réfrigérer quelques heures.

décoration-Mélanger la chantilly avec la crème sure, recouvrir le gâteau de chantilly et laisser refroidir 30 minutes.

Gelée de fruits de la passion - videz les graines de fruits de la passion et ajoutez-les dans une casserole avec de l'eau et 1 cuillère à soupe de sucre (selon la douceur que nous voulons)

Mettez le feu pendant environ 4-5 minutes, en remuant constamment jusqu'à ce qu'une gelée se forme.

Laisser refroidir quelques minutes, puis l'ajouter sur le gâteau et décorer à votre guise.


Gâteau dessert à la gelée de mangue et grenade - Recettes

  • tomates
  • Origan
  • sel
  • du sucre
  • huile d'olive
  • basilic frais
  • pain
  • anchois
  • Ail

13 commentaires :

Parfait cette saison !

J'ai vraiment des anchois et je ne savais pas quoi en faire ! Merci pour le pont ! puup

Que c'est bon, je n'ai pas fait beaucoup de bruschettas, autant de bisous !

J'imagine à quel point ils sont beaux. tu ne m'envoies pas goûter aussi ? :)
Bisous et bon week-end !

Très bon, savoureux et rapide. et vous avez besoin de beaucoup de bière. Mon mari avec 2 collègues l'été dernier avec ces bruschettas a fini un & quotscatolone & quot de bière, donc je sais ce que je dis. avis d'amateurs. Allez, je plaisantais. Les bagages sont prêts ?De, de de avec ces documents et j'ai mangé ma santé, maintenant avec l'adoption des filles par mon mari j'espère finir par le mot DOCUMENTS. Quoi qu'il en soit, je vous souhaite de rester à Iasi pour être plein de joies, de rencontres, de promenades et pour résoudre tout ce que vous vous proposez de faire.


  • 500 ml de crème fouettée, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 sachets de crème fouettée
  • 300 gr de biscuits au cacao
  • Une demi-barre de chocolat

Nous allons commencer par dissoudre la gelée. Mettez les 4 sachets de gelée dans deux bols séparés et versez de l'eau bouillante dessus. Mélanger avec une cuillère et laisser refroidir.

Dans un autre bol versez la purée de mangue. Au-dessus, ajoutez la gelée froide d'un bol et mélangez avec une cuillère en bois, puis mettez-la au réfrigérateur.

Pendant ce temps, mettez dans une casserole, une couche de biscuits au cacao. Dans un bol mettre le cream cheese et le mélanger avec un mixeur. Ajoutez les 5 cuillères à soupe de sucre puis versez le reste de gelée froide dans l'autre bol.

Nous avons très bien mélangé le tout. Dans un autre bol, nous mettrons la crème à fouetter et nous la battrons au batteur jusqu'à ce qu'elle durcisse. Versez ensuite progressivement le mélange préalablement préparé, et continuez de battre au batteur. Laissez la crème au réfrigérateur pendant quelques minutes.

Une partie de la crème obtenue est déposée sur la couche de biscuits du plateau et répartie uniformément sur toute la surface. Ajoutez ensuite le mélange de purée de mangue et de gelée, puis mettez le reste de crème par dessus. Bien étaler et mettre une autre couche de biscuits dessus.

Dans un grand bol, battre la crème fouettée au batteur jusqu'à ce qu'elle durcisse, puis ajouter le sucre en poudre et continuer à mélanger. A la fin, ajoutez les 2 sachets de durcisseur et mélangez encore un peu au mixeur.

Étaler la crème fouettée sur la couche de biscuits et bien égaliser. Saupoudrer le chocolat râpé sur le dessus. Le gâteau est prêt ! Bon appétit!


Aphrodisiaques, les aliments préférés d'Aphrodite, la déesse de la beauté et de l'amour

Si vous êtes au régime, nous vous proposons la recette suivante : gâteau aux carottes et cannelle à la gelée de fruits. Il deviendra certainement l'un de vos desserts préférés !

Ingrédients

  • 300 g de farine blanche sans gluten
  • 1 cuillère à café de levure chimique sans
  • gluten
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 5 œufs
  • 200g de beurre
  • 70g d'édulcorant
  • 120 g de carottes râpées
  • 1 noix de muscade en poudre
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • essence de vanille
  • ½ ananas pelé
  • 1 mangue
  • 40g d'édulcorant
  • 7g de gélatine
  • 200 ml d'eau


Gelée au café et au lait

Pour les chaudes journées d'été, c'est le meilleur dessert. Les amateurs de café adoreront cette gelée au café et au lait. C'est très frais et énergisant. Je le recommande vivement à ceux qui aiment le café. J'ai utilisé le meilleur café suédois de Nordic Shop.

Il peut être préparé selon le goût plus doux et amer de chacun. Je préfère le café sans sucre avec beaucoup de lait, donc dans le dessert ci-dessous j'ai utilisé moins de sucre que ceux écrits dans la recette.

D'autres desserts de ce genre sont présentés dans les images ci-dessous. Cliquez sur le titre dans l'image pour accéder à la recette.

  • Arôme Verii
  • Vibromasseur gâteau

Voyons maintenant de quels ingrédients nous avons besoin.

Gelée de Café et Lait & # 8211 Ingrédients

3 sachets de gélatine (j'ai utilisé ceux de la photo)
400 ml de lait concentré (peut aussi être sucré)
500 ml de lait (3,5% ou 1,5% de matière grasse)
sucre au goût
1 flacon d'essence de vanille
500 ml de café naturel
50g de sucre

Gelée Café et Lait & # 8211 Préparation

Composition du lait
Nous commençons par le mélange de lait. Mettre 2 sachets de gélatine à hydrater dans 100 ml d'eau froide. Le lait est mélangé avec du lait concentré et du sucre est ajouté au goût, selon la douceur que nous voulons qu'il soit.

Ajouter la fiole d'essence de vanille et chauffer légèrement ce mélange jusqu'à ce que le sucre fonde.

Retirez du feu et faites chauffer, soyez prudent. chauffer (NE PAS BOUILLIR.) la gélatine hydratée jusqu'à ce qu'elle devienne liquide.

La gélatine est ajoutée au mélange de lait et mélangée jusqu'à consistance lisse.
La composition de lait ainsi préparée est versée dans des verres. Mettez les verres au froid jusqu'à ce que le lait épaississe.

Composition du café
Mettre 1 sachet de gélatine à hydrater dans 50 ml d'eau froide.

Le café bouilli est sucré avec du sucre selon les goûts de chacun. La gélatine est légèrement chauffée jusqu'à ce qu'elle devienne liquide, après quoi elle est versée dans le café.

Mélanger et cette composition est versée sur le lait caillé des verres et remis au froid pour habiller la composition de café.

À la fin, garnissez de chocolat râpé et cette gelée au café et au lait est servie froide.

Remarque : Différentes saveurs peuvent être ajoutées à la composition du café si vous le souhaitez.

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Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Les grenades sont coupées en deux, les noyaux sont retirés et nettoyés pour qu'il ne reste que les graines.

Pour la crème, bien battre les blancs d'œufs et ajouter petit à petit 50gr de sucre en poursuivant l'action. Frotter les jaunes avec le reste du sucre, ajouter le sel, la farine et éclaircir avec un peu de lait froid. Faire bouillir le lait puis le verser sur les jaunes. Mélanger avec un fouet tenant le bol au bain-marie. Lorsque la crème est prête, retirez du feu, ajoutez le beurre, les blancs d'œufs battus et mélangez délicatement jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient incorporés à la crème.

Laisser refroidir puis mélanger avec les graines de grenade.

Mettez les écorces de grenade dans des coupelles, remplissez-les de crème et décorez de chantilly, si vous souhaitez une présentation spéciale.


Xandrinne et ses exploits culinaires

Enfin ce fut son tour :) Un gâteau intéressant, que j'ai préparé pour le repas du réveillon (c'était un peu difficile à avoir sur le blog).

J'ai la recette d'un magazine Practic. mais je marchais en quantité, ne sachant pas ce qui en sortirait.

Ingrédients (j'ai divisé par deux les quantités) : 1 l de crème sucrée (j'ai utilisé la crème du voisin : D),

500 g de fromage frais (ou mascarpone),

500 ml de crème végétale (j'ai utilisé de la crème douce pour la chantilly),

5 sachets de gélatine, 250 ml de jus de grenade, de cerises ou de baies,

1 compote de mangue (non utilisée),

150 g de biscuits au cacao, 50 g de beurre (j'ai utilisé des biscuits).

Si vous utilisez des biscuits, écrasez-les, mélangez-les avec du beurre et une cuillerée de sucre, pour obtenir un mélange gras et humide, que vous versez en forme de gâteau, pressez avec une cuillère et enfournez pendant environ 10 minutes, puis laissez reposer froid. J'ai tapissé la forme du gâteau avec des biscuits.

Dans un bol, que vous poserez sur le bain de vapeur, versez la crème sure, 4 sachets de gélatine, le sucre et le zeste de citron. Remuez, laissez refroidir 10 minutes (si vous utilisez de la compote de mangue, ajoutez le jus de la compote). Battez la chantilly et laissez refroidir. Placer le bol de crème sucrée sur le bain de vapeur, en remuant constamment, jusqu'à ce que la gélatine fonde et que le mélange devienne crémeux, le mélange ne doit PAS bouillir. Filtrer la crème pour éliminer les restes de gélatine et de zeste de citron.

Ajouter le cream cheese, bien mélanger et laisser refroidir un peu. Ajouter une cuillère à soupe de crème fouettée, incorporer. A la fin ajoutez le jus de citron. Si vous utilisez de la compote de mangue, ajoutez des fruits en dés. Verser le mélange dans un gâteau, égaliser et laisser refroidir pendant une heure.

Pour la décoration, dissoudre 1 sachet de gélatine dans du jus tiède, mélanger la gélatine pour qu'elle soit bien dissoute. Saupoudrer les graines de grenade sur le gâteau et verser la gélatine. Laisser refroidir encore deux heures, puis retirer l'anneau du moule à cake.

J'ai utilisé une enveloppe rouge Jelee Cake du Dr. Oetker pour la décoration.


Ramona est une belle jeune femme ambitieuse, avec un emploi du temps très chargé et qui n'a pas beaucoup de temps à perdre en cuisine. Pourtant, Ramona aime jouer avec les ingrédients et les épices, expérimenter, mais surtout surprendre son copain avec une recette faite avec beaucoup d'amour.

Alors, espérant qu'il nous inspirera, il a décidé de partager ses aventures culinaires avec nous.

Chaque semaine, vous trouverez sur ele.ro une recette délicieuse et facile à réaliser, proposée par Ramona.

Cuisiner comme un jouet : Gâteau à la crème glacée crue à la mangue et à la banane

Comme j'en ai l'habitude ces derniers temps, mes desserts ne contiennent pas de sucre. Alors je me permets de le faire plus souvent. Un gâteau parfumé super frais qui se prépare super vite, mais qui doit rester au congélateur toute la nuit.

- 1 1/2 tasse de noix de cajou crues
- 1 tasse de flocons de noix de coco bio
- 1/2 tasse de dattes molles dénoyautées

J'ai mis tous les ingrédients du comptoir dans le robot et mélangé pendant quelques bonnes minutes jusqu'à ce que la composition devienne légèrement collante.

J'ai versé toute la composition du dessus dans une forme de gâteau détachable (20cm), je l'ai pressée fermement avec ma paume et l'ai mise au congélateur. J'ai attrapé la farce.


Gâteaux et tartes

8. Gâteau sain avec des cerises sur le dos

Le gâteau de la forêt noire est un favori rétro, mais amenez les cerises dans le monde de la boulangerie du 21e siècle avec cette belle création rustique. Avec sa pâte sans blé entier, sans beurre et avec un peu de sucre ajouté au nappage des fruits, il se hisse à la hauteur de son titre santé.

9. Cheesecake avec noix de cajou pêche cannelle

Des noix de cajou dans sa garniture aux amandes en coque, cette recette sans produits laitiers peut ressembler à des noix, mais seulement jusqu'à ce que vous la goûtiez. Doux et crémeux, avec un léger tango de jus de citron et beaucoup de confiture de pêches fraîches, ce fromage cottage est l'exemple ultime de la façon dont un dessert végétalien peut être meilleur que l'original.

10. Tarte à la grenade au chocolat cru

Si vous ne comprenez pas la cuisson sans œufs, si vous n'avez pas de substituts sous la main ou si vous n'avez tout simplement pas envie d'allumer le four, cette belle tarte sans cuisson est la solution sucrée parfaite. En seulement 10 minutes et moins de 10 ingrédients, vous obtenez un traitement au chocolat chargé d'antioxydants provenant de la poudre de cacao, de la grenade et des noix.

11. Tarte aux pommes à la citrouille rapidement et facilement

Obtenez des fruits et légumes quotidiens avec une tranche de cette tarte aux pommes et à la citrouille. Non seulement il contient une quantité impressionnante de desserts, mais il utilise également du sucre de coco, des flocons d'avoine et beaucoup de noix de macadamia saines pour le cœur. Même si vous coupez un morceau extra-généreux, vous n'en abuserez pas avec du sucre ou des graisses saturées.

12. Tarte à la soie avec du chocolat sain

La prochaine fois que quelqu'un vous demandera comment les végétaliens obtiennent des protéines, servez-lui une tranche de cette douceur soyeuse. Consommé avec des protéines végétales de qualité comme le tofu et les noix, mais n'ayant que le goût du chocolat, il est assez bon pour empêcher quiconque de remettre en question le véganisme.

13. Tarte au chocolat et aux noix

La tarte aux pacanes ordinaire est délicieuse, mais peut être assez dense. Illuminez le tout en enlevant le beurre et le sucre et en ajoutant une couche de purée de mangue et banane pour une certaine fraîcheur fruitée. C'est l'une de ces combinaisons de saveurs auxquelles vous n'avez peut-être pas pensé, mais une fois que vous l'aurez essayée, vous vous demanderez où a été toute votre vie.

14. Gâteau aux carottes végétalien de blé entier

Tout le monde a besoin d'une bonne recette de gâteau aux carottes dans son répertoire. Faites votre propre végétalien. Avec des sucres non raffinés et de la farine de blé entier, c'est un peu plus sain que la plupart, et la crème glacée "fromage à la crème" aux noix de cajou sucrée au sirop d'érable est tout aussi incroyable que l'habituelle.


Gâteau à la gelée aux baies - recette

Cette recette ravira tout d'abord les enfants, mais aussi les convives invités à une fête patronale ou à un autre événement important de la famille.

Contrairement aux gâteaux traditionnels lourds avec de nombreuses crèmes, ce gâteau a une consistance légère et un goût savoureux et rafraîchissant. En plus, il n'est pas très sucré. Il n'a pas de plan de travail, pas de farine ou d'œufs, mais seulement de la crème. Idéalement, vous devriez utiliser une crème authentique, du pays, ou achetée auprès d'une source fiable.

Gâteau à la gelée aux baies

Gâteau à la gelée aux baies & recette # 8211

• 500-700 g de baies
• 1 litre de crème
• 100 g de sucre
• 500 ml d'eau froide
• 5 cuillères à café de gélatine

Mettez la gélatine dans une bouilloire et ajoutez l'eau froide. Remuer et laisser gonfler pendant environ une heure. Ensuite, mettez-le sur le feu, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il se dissolve complètement. Il n'a pas besoin de bouillir.

Mélanger la crème et le sucre dans un grand bol jusqu'à consistance lisse, puis verser la composition de gélatine en remuant rapidement avec un fouet. Ajouter les baies et bien mélanger.

Vous pouvez utiliser un mélange de baies congelées, achetées dans les supermarchés (myrtilles, groseilles, framboises, fraises, mûres, etc.). Vous n'avez pas besoin de les couper, ils sont entiers. Si vous utilisez d'autres fruits (bananes, pêches, oranges, prunes, poires), coupez-les en petits morceaux.

Versez la composition obtenue dans une forme (ronde, rectangulaire, ce que vous voulez), dans un plateau ou dans des verres/bols, selon vos envies. Niveler sur le dessus et mettre le moule au réfrigérateur. Laissez-le pendant quelques heures (3-4 heures) ou toute la nuit pour bien coaguler et devenir ferme.

Mettez la forme dans l'eau chaude pendant quelques secondes, puis retirez la gelée de gâteau. Couper en tranches avant de servir.

Vous pouvez utiliser plus de baies si vous voulez que la gelée soit plus riche. Vous pouvez également ajouter d'autres fruits, comme des oranges, des kiwis, des ananas, finement hachés, des grenades, etc.

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.