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Lapin pané à l'ail et garni de champignons, pommes de terre et courgettes

Lapin pané à l'ail et garni de champignons, pommes de terre et courgettes

Allumez le four pour vous réchauffer !

Coupez la viande de lapin, lavez-la et faites de petites encoches dans les muscles, à travers lesquelles une gousse d'ail propre est insérée. Ajouter la viande avec le sel, le paprika et le thym et placer dans une poêle graissée avec un peu d'huile. Ajouter l'eau et le vin et couvrir le plateau de papier d'aluminium. Mettre au four jusqu'à ce que la viande soit à moitié cuite.

Les champignons sont lavés, et les courgettes et les pommes de terre sont nettoyées, lavées et coupées en gros morceaux. Ajoutez le tout avec du sel et mettez dans la casserole, lorsque la viande est à moitié cuite. Recouvrez la plaque de papier d'aluminium et laissez-la au four jusqu'à ce que les légumes et les champignons pénètrent.

Il peut être servi avec de l'ail.

Bon appétit!


12-14 pommes de terre, 250 gr de champignons frais, 200 ml de lait, 150 gr de fromage, 2 oignons, 1 cuillère à soupe de farine, 3 cuillères à soupe de margarine, un bouquet de persil, sel, poivre

Faites bouillir les pommes de terre dans leur peau pendant 10-15 minutes et lorsqu'elles sont prêtes, nettoyez-les, retirez-les soigneusement pour qu'elles ne s'effritent pas et laissez-les de côté jusqu'à ce que la garniture soit prête. Peler les oignons et les champignons, les couper en petits morceaux, les faire revenir dans la margarine. Quand ils sont dorés, ajoutez la farine et le lait, assaisonnez de sel et de poivre, saupoudrez de persil finement haché et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne comme un ciulama. Enfin, ajoutez le fromage râpé et remplissez les pommes de terre de cette composition. Graisser une poêle avec de la margarine, placer les pommes de terre farcies, verser une tasse d'eau et couvrir le bol de papier d'aluminium. Mettez la plaque au four, à bonne température, pendant environ 40 minutes. Ils sont très bons servis nature ou comme garniture pour n'importe quel steak.

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Comment préparer la recette des légumes au four à l'ail ?

Vous pouvez lire sur la recette écrite ou aller directement à la recette vidéo en cliquant sur l'image.

RECETTE VIDÉO

On lave très bien tous les légumes, puis on les coupe en cubes, d'environ 1 cm, 1,5 cm, pas très gros.

Vous pouvez également ajouter quelques tranches de piment fort, si vous voulez qu'il soit légèrement épicé. Couper l'ail en rondelles et l'ajouter par dessus.

Nous cassons également les morceaux de romarin, puis nous en saupoudrons dessus. Ajoutez du sel, pendant que nous prenons avec quatre doigts, du poivre, du thym. Vous pouvez également ajouter un peu d'origan, si vous le souhaitez.

On met aussi une cuillère à soupe d'huile d'olive, ça suffit.

Nous mélangeons tous les légumes dans la barquette que nous mettrons au four. Ajoutez quelques tomates cerises par dessus, elles donneront une saveur extraordinaire. Si vous n'avez pas de tomates cerises, mettez quelques tomates en tranches ou en cubes.

On peut mettre le plateau au four, on peut le recouvrir de papier aluminium, pour ne pas toucher les légumes ou avec un couvercle. La température du four doit être d'environ 220 degrés Celsius pendant environ 15 minutes.

Ils peuvent être servis en entrée, en accompagnement d'un poisson ou d'une viande ou ils peuvent être servis simplement comme base.

Conseils de Gina Bradea

  • Si ne jeûne pas, vous pouvez les gratiner un peu : saupoudrer de fromage râpé, de parmesan ou autre fromage gras, affiné dessus.
  • Si continue de jeûner, préparez un simple pilaf ou des pâtes cuites à part, placez-le sur l'assiette et mettez les légumes au four par dessus. Mmmm, le look et le goût sont divins ! Vous pouvez également préparer quelque chose comme ça pour les invités.
  • Ils peuvent être servis dans le couloir : placez-les sur la table, au début, à côté d'autres assiettes et bols avec divers plats. Étant de couleur si vive, ils attireront l'attention et tout le monde servira. Même deux fois, quand ils découvrent à quel point ils sont savoureux.

Je vous recommande d'essayer d'autres recettes de jeûne, j'ai une grande collection de recettes, vous avez le choix. & # 128578

Bon appétit et croissance l'ont servi savoureux et sain !

Recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Légumes au four à l'ail : aubergines, courgettes, poivrons, tomates


Ingrédients ragoût d'aubergines à la citrouille

  • 350 grammes d'aubergines (1 aubergine moyenne)
  • 300 grammes de courgettes (1 pièce, petite)
  • 80 ml. d'huile
  • 300 grammes d'oignons (2 gros oignons)
  • 250 grammes de poivron rouge (1 très gros poivron que j'ai utilisé)
  • 500 grammes de tomates ébouillantées et pelées
  • facultatif, 1 gousse d'ail
  • facultatif, 1 cuillère à café de thym séché
  • sel et poivre au goût

Comment préparer un ragoût d'aubergines à la citrouille

Préparation des légumes

1. Pour ce ragoût d'aubergines au potiron, les aubergines sont bien lavées, égouttées et partiellement épluchées. Nous laissons des parties de la coque en alternance avec celles complètement nettoyées, comme nous l'avons montré à nourriture aubergine Soslu patlican. Si vous ne tolérez pas du tout la peau des aubergines, elles peuvent être complètement épluchées. Couper l'aubergine en cubes, saupoudrer de sel et placer dans un tamis en acier inoxydable ou en plastique, au-dessus d'un récipient collecteur, pour égoutter le liquide amer qu'elle contient.

2. Lavez bien les courgettes, mélangez-les et coupez-les en cubes. Je garde aussi la pelure, si vous ne l'aimez pas, elle peut être pelée. Saupoudrez les cubes de citrouille de sel et placez-les dans un tamis au-dessus d'un bol pour égoutter l'excès d'eau.

3. Lavez les poivrons, nettoyez les graines et la colonne vertébrale et coupez-les en cubes. Les oignons sont nettoyés, bien lavés et finement hachés. Tomates, déjà ébouillantées et épluchées de la peau (voir la procédure dans la recette des tomates en bocal), couper en cubes.

Cuisson du ragoût

4. Pendant que les aubergines et les courgettes sortent encore de leur eau, ce qui prendra au moins environ 20 minutes, nous avons déjà mis une poêle large et profonde à feu moyen, en commençant à cuire notre ragoût d'aubergines aux courgettes. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile et l'oignon haché et le poivre. Saupoudrer d'1 pincée de sel et réduire le feu. Faire revenir les oignons et les poivrons à feu doux pendant environ 10-12 minutes, pendant lesquelles nous remuons fréquemment, jusqu'à ce que les légumes dans la poêle deviennent très mous.

5. Arroser les aubergines de liquide. Dans une poêle à part, chauffer le reste de l'huile. Ajouter les aubergines et les faire frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer, puis les sortir sur du papier absorbant.

6. Dans l'huile laissée dans la poêle dans laquelle on a fait dorer les aubergines, ajouter les courgettes, préalablement bien égouttées du liquide. On les fait dorer comme des aubergines et on les sort sur du papier absorbant.

7. Une fois que l'oignon et le poivron ont bien ramolli, ajoutez les aubergines dorées dans la casserole comme indiqué au point 5. Mélangez bien, réduisez le feu, mettez le couvercle et laissez mijoter les aubergines pendant environ 3 minutes.

8. Une fois les aubergines mijotées, ajoutez les courgettes. Remuez et augmentez le feu pour permettre aux aliments de bouillir à nouveau. Ensuite, mettez le couvercle, réduisez le feu et laissez mijoter le ragoût d'aubergines avec les courgettes pendant encore 4-5 minutes.

9. Enfin, ajoutez à ce ragoût d'aubergines avec des cubes de courgettes et de tomates, ainsi que le jus qu'ils ont laissé. En option, on peut ajouter dans cette phase 1 gousse d'ail écrasée et du thym séché ou d'autres épices.

10. Faire bouillir le ragoût d'aubergines avec les courgettes à feu moyen-doux, en remuant légèrement, afin de ne pas écraser les légumes, jusqu'à ce qu'il soit aussi bas que nous le souhaitons. Les tomates laisseront beaucoup de jus, selon la quantité de liquide que vous aimez. Je l'ai fait cuire encore 8 minutes après avoir ajouté les tomates. Enfin, assaisonnez le ragoût d'aubergines avec les courgettes avec du sel et du poivre au goût.

Servir et/ou préparer pour l'hivernage

J'avoue, ce pot de légumes d'été, que vous pouvez voir sur les photos ci-dessus, est dans le pot depuis un moment. Je n'avais même pas l'intention de le garder pour l'hiver. Il a été consommé en peu de temps, j'ai donc conservé au réfrigérateur les deux pots de 500 ml chacun qui en résultaient.

Si nous avons l'intention de conserver ce pot de légumes pour l'hiver, nous le mettons en bouteille dans des pots stérilisés et stérilisons le contenu, après avoir rempli et fermé les pots. La stérilisation peut se faire au four ou au bain-marie pendant 20 minutes, comme indiqué ici.

A propos du service, que puis-je vous dire ? Ce pot de légumes est en fait un plat délicieux, servi avec un peu de riz bouilli. Je ne le mélange généralement pas avec du riz lorsque je le mets dans des bocaux. Après tout, le riz est disponible tout l'hiver, il reste parfaitement sec et il ne m'est jamais difficile de faire bouillir une poignée de riz. Le ragoût d'aubergines à la citrouille fonctionne très bien et comme garniture, je vous recommande de l'essayer avec quelques pattes rouges au four, je suppose que vous allez juste me souhaiter bonne chance !


Soupe de lapin à l'estragon

Soupe de lapin à l'estragon recettes: comment cuisiner soupe de lapin à l'estragon et les plus savoureuses recettes de soupe de poulet à l'ail et à l'estragon, civet de lapin à la polenta, civet de lapin, lapin entier au four, lapin à la mijoteuse, soupe de poulet au yaourt, soupe de haricots verts fumés, soupe de betteraves viande rouge, soupe de boeuf, boeuf soupe.

Boulettes de lapin en chapelure et croûte de sésame

Apéritifs, Apéritifs avec de la viande * 800 g de viande de lapin * 2 œufs * 1 carotte * 1 pomme de terre * persil vert * estragon séché * sésame * chapelure * sel marin * poivre

Lapin Avec Fettuccine

Pâtes et pizza, Pâtes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 lapin coupé en morceaux 3 gousses d'ail 1 oignon finement haché 400 g de tomates 100 ml de vin blanc 1/2 cuillère à café de sucre 300 g de fettuccine 1 cuillère à soupe de beurre généreux 1 brin d'estragon frais râpé de parmesan, pour servir (facultatif )

Lapin à la moutarde

Steaks 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de beurre 1 lapin coupé en 8 morceaux 2 oignons rouges finement hachés 2 brins de thym frais 500 ml de vin blanc sec 500 ml de soupe de poulet, de légumes ou d'eau 75 g de moutarde 120 g de moutarde de Dijon 100 g de crème aigre 1 cuillère à soupe d'estragon frais haché

Lapin à la moutarde (Lapin à la moutarde)

Lapin, Steaks, Plats de viande 1 lapin moyen (env. 1 kg) 100 g de moutarde de Dijon sel poivre 3 cuillères à café d'huile d'olive

Civet de lapin saxon servi au chaudron avec polenta

Plats de viande viande de lapin (un lapin entier) ociupercute omorcovi oceapa oardei feuilles de laurier grasses ocimbru ovin rosu vartos omalai osmantana

Soupe d'agneau à l'estragon

Préparations de Pâques, Soupes 1 kg. agneau, 2 carottes, 1 céleri, 3 cuillères à soupe de riz, 200 ml de crème sure, maison, 2 jaunes d'œufs, estragon, piments forts, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de vinaigre

Soupe de boeuf à l'estragon

Soupes et bouillons, Ingrédients des soupes pour 6-8 portions : 600 gr de bœuf pour la soupe (comme il est dit dessus, prêt à cuire) 300 gr de carottes (environ 3 pièces) 200 gr de céleri 300 gr de pommes de terre (2 pièces) 100 gr de cloche poivrons 160 gr morceaux de tomates avec jus (conserve cirio).

Soupe de porc à l'estragon et à la crème sure

Soupes et bouillons, Soupes, Noël 1 kg de porc, 1/2 céleri, 2 poivrons, 200 ml de crème sure, 2 jaunes d'œufs, 100 g de riz, 1 oignon, 2 carottes, estragon, 3 lg de vinaigre, vegeta, poivre

Soupe de pommes de terre fumées à l'estragon

Soupes, Soupes et bouillons, Soupe de porc 500 g fumé 2 oignons 2 carottes 1 kg de pommes de terre 1/2 céleri 1 cuillère à soupe de paprika 200 ml de crème liquide sel poivre estragon

Lapin à l'estragon, moutarde et crème

Steaks, Plats de viande 2 petits lapins (pesant chacun environ 800g-1kg) 25g de farine 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 50g de beurre 2 cuillères à soupe de vinaigre 4 gousses d'ail en tranches 150ml de vin blanc sec 150ml de soupe au poulet 1/2 cuillère à soupe de moutarde 1/2 cuillères à soupe de moutarde de dijon 3 cuillères à soupe.

Lapin frais

Steaks, Plats de viande 1 lapin 2 carottes 2 oignons 200 ml de chantilly 20%

Cuisses de lapin à la sauce aromatique - Coniglio à la galère

Nourriture, Steaks de lapin - 4 cuisses de lapin, sauge - beaucoup de sauge, car ça doit se sentir, 3 gousses d'ail, huile d'olive extra vierge, vinaigre, sel, poivre, j'ai mis environ 175 ml d'huile et une idée plus que vinaigre .

Lapin étouffé aux oignons

Plats de viande, cuisses de lapin 3-4 oignons, verre de vin, sel 1-2 feuilles de laurier

Lapin aux olives

Plats de viande un lapin ou juste des cuisses de lapin (champ) 1-2 bâtonnets 1 céleri 1-2 carottes 1 panais, poivron (facultatif), jus de tomate ou pâte de bouillon 300-400g olives non salées, 1 verre de vin blanc, 3 -4 cuillères à soupe de huile de tournesol ou d'olive, feuilles de laurier.

Lapin étouffé aux oignons

Cuisses de lapin dos au vin 3-4 oignons poivre huile 1 verre de vin sel 1-2 feuilles de laurier

Lapin et saucisses au four avec sauce

Nourriture, Plats de gibier, Noël un lapin 4-6 saucisses 2 oignons 2 carottes huile, sel, poivre concentré de tomate

Steak de lapin au four

un lapin mariné (la recette peut être trouvée sur le site www.reteta-video.ro) 10 gousses d'ail nettoyées et lavées 50 gr. de beurre 50 ml d'eau

Ragoût de lapin au four

Plats de viande - 1 lapin coupé en morceaux - 3-4 carottes - 1 céleri-rave - 4 gousses d'ail - 1 oignon - un bouquet de persil - huile d'olive - 1 verre de sauce tomate - 1 verre de vin blanc - quelques clous de girofle - 2- 3 feuilles de laurier - sel marin - poivre

Lapin sur le plateau

Ail, Carottes, Olives un lapin olives 200g, ail, sel, poivre, laurier, 2 carottes 2 oignons, un verre de vin rouge, 2 cuillères à soupe de bouillon.

Lapin Aux Tomates Et Romarin

Steaks 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuisses de lapin 100 g de bacon 3 gousses d'ail 2 oignons rouges 2 fils de romarin 300 ml de vin rouge 400 g de tomates en bouillon 100 ml de soupe au poulet 1 cuillère à soupe de beurre

Lapin au laurier et pommes de terre au four

4 cuisses de lapin sel et poivre fraîchement moulu 50 ml de vin blanc huile d'olive mi-doux une poudre de muscade mélange tex-mex vous pouvez trouver sur afaf.ro une poignée saine de feuilles de laurier * vous pouvez avec succès remplacer les cuisses de lapin par des cuisses de.

Nourriture froide pour lapin aux olives

Plats de viande 1 1/2 kg de viande de lapin à l'oignon (j'ai utilisé la carcasse d'un lapin si vous pouvez l'appeler ainsi) 200 ml d'huile 300 gr d'olives 4-5 cuillères à soupe saines de bouillon sel poivre délicat

Lapin à l'ail

Plats de viande 1 lapin (environ 1kg) 6 gousses d'ail 500 ml de soupe à la viande 250 ml de vin blanc une branche de romarin (ou séché) une goutte de vinaigre une feuille de laurier quelques grains de poivre noir de la farine huile d'olive

Steak de lapin

Thym & taureau 1 lapin & taureau 4-5 petits oignons & taureau 3-4 carottes & taureau 20 grains de poivre & taureau 2-3 feuilles de laurier & taureau thym & taureau 1 verre de vin & bouillon de taureau pâte & huile de taureau & sel de taureau

Cuisses de lapin à la bière

Aliments, Steaks cuisses de lapin (dans mon cas les cuisses d'un lapin domestique élevé par belle-mère) oignons verts - 2-3 brins de poivrons rouges - 1 morceau de poivrons verts - 2 morceaux de champignons - environ 10 morceaux de poireaux - 1-2 morceaux de carotte - 2 morceaux de tomates cerises - environ.

Nourriture avec lapin et olives

Repas, Plats de viande 1 1/2 kg de viande de lapin à l'oignon (j'ai utilisé la carcasse d'un lapin, si vous pouvez l'appeler ainsi) 200 ml d'huile 300 gr d'olives 4-5 cuillères à soupe saines de bouillon sel, poivre, laurier, délicat

Steak de lapin poêlé aux légumes grillés ou pommes de terre au four

Viande avec une demi viande de lapin ou une entière selon la capacité de la casserole - 1 tasse d'eau - assez d'huile pour couvrir le fond du plateau mais n'en faites pas trop - sel poivre - basilic origan estragon ou toute autre plante aromatique que vous avez dans la maison

Steak de lapin à la crème sure et à l'ail

Repas, Plats au dos de gibier d'un gros lapin, 100 g de lard fumé, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe de beurre, 1 tasse de crème aigre, 1 tasse de jus de viande, 1 cuillère à café de farine, sel.

Soupe de poulet à l'estragon

Soupes et bouillons, Soupes pour quatre personnes : deux carottes deux cuillères à soupe d'huile une demi-poitrine de poulet un panais deux oignons un poivron jus de citron

Ragoût de lapin aux champignons

Moutarde, Vin blanc, Vin -500 gr de viande de lapin -2 oignons (convient) -200 gr de champignons -sel -sepper -moutarde de haricots -majoran -vin blanc -50 gr de beurre -eau

Soupe de courgettes

Soupes et bouillons, Soupes de légumes 1 courgette appropriée, 1 carotte, 1 tomate, 1 oignon, 1 persil racine, céleri en dés, feuilles de persil et d'estragon finement hachées, végéta au goût, huile

Lapin au four

Plats repas, Steaks de lapin, 400 ml de vin blanc sec, 200 gr de bouillon, 2 oignons, 2 carottes, un petit céleri, un poivron rouge, 6 gousses d'ail, 200 gr de riz, 100 gr d'olives, 2 feuilles de laurier, 4 cuillères à soupe huile d'olive, sel, poivre, origan, romarin, persil vert haché

Lapin sur un plateau avec du riz

Nourriture, Plats de viande 1 lapin 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 brin de romarin 1 gousse d'ail 1 tasse de vin blanc 1 tasse d'eau salée 1 piment épices au goût 1 tasse de riz à grains longs

Lapin aux champignons et crème sure

Plats repas, Plat de viande 1 lapin (le mien pesait 1,4 kg), 400 g de champignons (en conserve), 400 g de crème sure, 80 g de beurre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, 1 verre de vin blanc sec, 1 cube de concentré de champignons, persil, sel , poivre,

Cuisses de lapin à la bière

Thym, Poireau, cuisses de lapin Dafin (^ dans mon cas les cuisses d'un lapin domestique élevé par belle-mère) oignons verts - 2-3 brins poivrons rouges - 1 pièce poivrons verts - 2 pièces champignons - environ 10 pièces poireau - 1-2 morceaux de carotte - 2 morceaux de tomates cerises - environ.

Cuisses de lapin ^ sauce tomate et olive

Myrtille 2 précédents cuisses de lapin environ 250 gr pièce 2 gousses d'ail 3-4 brins de romarin une tasse d'olives noires 1 feuille de laurier 400 ml de concentré de tomate 1 verre de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre

Lapin de Toscane au romarin

Ingrédients des plats de viande : 2 cuisses de lapin (les arrières ont plus de viande) 1 branche de romarin vert 1 gousse d'ail 1 petit oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 verre de vin blanc sec sel poivre garniture : poêlée de champignons au poivre oignons et persil

Lapin entier au four

Plats de viande 1 lapin fermier 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de vin rouge sec 1 lgt curry 1 lgt paprika 1 lg moutarde coriandre origan thym poivre feuilles de laurier ail 1/2 kg champignons 3-4 pommes de terre.

Ragoût de lapin aux cerises, bacon et prune

(2 portions) 1 pc. lapin 8-10 tranches de bacon 6 pcs. prunes fraîches 60 ml de cerise 1 pointe de couteau gingembre moulu 3 brins de thym frais 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 pcs. salade 60 ml de citron frais sel et poivre blanc au goût

Lapin à la bière brune

pour 4 portions : & nbspo lapin & nbspo lame & acircie un brin de romarin & nbspo brin de thym & nbsp5 feuilles de sauge & nbsp5 gousses d'ail & nbsp8 grains de coriandre & nbsp25 grammes de beurre & nbspo cuillère à soupe d'huile d'olive & nbspo

Steak de lapin aux carottes

Vin blanc, Coriandre, Vin 500 gr de viande de lapin 1 tête d'ail 1 grosse carotte 30 ml d'huile 100 ml d'eau 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de poivre blanc coriandre 150 ml de vin blanc 50 gr de concentré de tomate sel

Lapin au four et garniture d'automne

Repas, Plats de viande 1 kg de viande de lapin 200 ml de vin rouge 100 ml d'huile 1 grosse carotte un oignon ail persil vert feuilles de laurier deux cuillères à soupe de miel poivre en grains 100 g de lard fumé 200 g de prunes 100 g de pommes 100 g de myrtilles

Steak de lapin aux légumes

Plats, Gibier avec 1 lapin, 2-3 carottes, 1 persil, 3-4 petits oignons, 2 piments kapia ou beignets, 2 piments forts, 6-7 gousses d'ail, 1/2 verre de vin blanc, 3-4 petits ou tomates cerises. pour les viandes graissées : romarin, un peu de sauge, thym, paprika, poivre, sel, 100.

Lapin aux olives et sauce tomate

Plats de viande recette propre 1 lapin 1 oignon rouge 2 poivrons rouges 1 poivron jaune 4 gousses d'ail 1 g de tomates mûres et purée d'aneth et de persil 1 carotte 1 bol de saumure mâles pâte de tomate feuilles de laurier poivre 1 lgt curry 1 lgt paprika 1 lgt curcuma

Soupe de Transylvanie

Soupes et bouillons, Soupes 1 côtelette de porc fumée (400-500 g) 1 gros oignon 2 pommes de terre 1 petit morceau de céleri 2 pcs. carotte 1 panais 1/2 poivron rouge 1 tasse de riz à l'estragon dans du vinaigre de persil vert 200 ml de crème sure 2-3 jaunes d'œufs vinaigre de cidre de pomme (jus de citron) 2-3.

Restes de steak

Plats de viande, Plats de légumes et de légumes, Soupes de viande & icircn notre région le lendemain du mariage est faite & quotzama sour & quot où les mariées et les enfants peuvent venir. La soupe servie est extraordinaire car elle est composée du reste de steak (porc et poulet) ainsi que de légumes et autres. si vous le faites à la maison.

Soupe de haricots au ciolan

Soupes et bouillons, Ingrédients des soupes : 1 ciolan avec os (env. 500 gr) 400 g de haricots haricots 200 g de carottes 200 g de céleri / panais / racine de persil 1 oignon sel, poivre, estragon au vinaigre, feuilles de persil, de préférence 1 cuillère à soupe d'huile rouge oignon pour servir ou piments forts

Salade de légumes à la mayonnaise et sauce à l'estragon

Estragon 3-4 racines de carottes 2 racines de panais 2-3 racines de persil 1 céleri-rave (1/2 ou 1/4 si gros) 3-4 pommes de terre moyennes ou 2 grosses 1 petite boîte de pois verts 1 petite boîte de maïs sucré sel d'estragon au goût pour la sauce.

Tarhon au vinaigre

Pickles, Pickles simples 3 lie d'estragon, 300 ml de vinaigre de vin, 2 lg de gros sel

Lapin aux prunes

Plats de viande un lapin 3 carottes 10 pruneaux 2 gros oignons 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 poivron jaune une boîte de champignons une branche de thym 100 gr de margarine à frire 4 cuillères à soupe de farine pour rouler les lapins 3 cuillères à soupe de farine spéciale pour épaissir la sauce 2.


Top 5 de délicieuses recettes de citrouille, pas chères, faciles à faire et saines

Voici à quoi ressemble la recette, vous pouvez la trouver en cliquant sur l'image.

4. Potiron gratiné au four, avec beaucoup de fromage, une recette classique et savoureuse que vous ne manquerez jamais.

5. Potirons frits à l'huile ou au four, à jeun ou à l'œuf, dans de la farine ou de la chapelure, au choix. Voilà à quoi ça ressemble :

je vous invite à rejoindre le groupe Des plats simples et savoureux, cuisinés avec Gina Bradea . C'est le plus grand groupe culinaire roumain et là-bas nous cuisinons ensemble.

Et maintenant, pour me montrer que tu m'aimes (que je t'aime pour ne pas t'avoir vu et retirer immédiatement la boue de l'équipement) laisse un commentaire ci-dessous et distribue ces recettes partout. Que vous vous abonnez ou non à mes pages FB, Instagram et Youtube est strictement votre affaire. Mais si vous ne le faites pas, c'est votre perte. :p

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Bon appétit! avec Gina Bradea & # 128578

Re&# 539 recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Top 5 délicieuses recettes de potiron, pas chères, faciles à faire et saines


Filet de porc poêlé

INGRÉDIENTS

  • 2 pièces filet de porc
  • 2 tranches plus grossières de jambon fumé
  • sel et poivre
  • paprika fumé
  • basilic et thym
  • 1 tête d'ail
  • 2 cuillères à soupe de ketchup légèrement épicé
  • 2 cuillères à soupe d'huile

MÉTHODE DE PRÉPARATION

Nous nettoyons le filet de porc et l'assaisonnons avec du sel, du poivre et du paprika fumé. Nous mettons une feuille de fraîcheur sur le bol avec les morceaux de muscle et laissons refroidir pendant 40-50 minutes.

Une fois la viande reposée au froid, graissez la poêle avec un peu d'huile et faites-la chauffer.

Placer les morceaux de muscle dans la poêle et les sceller/les faire dorer de tous les côtés, à feu vif.

Éteignez le feu, couvrez la casserole et laissez reposer les morceaux de muscle pendant 6 à 8 minutes.

Épluchez l'ail et coupez les chiots en tranches plus fines.

Avec un couteau tranchant, nous coupons les muscles du porc d'un endroit à l'autre, de tous les côtés. Dans ces encoches, nous insérons les tranches d'ail.

Saupoudrer sur les moules et un peu de poudre de thym et de basilic. On place entre les morceaux de muscle et deux tranches d'un jambon de porc fumé.

Saupoudrer la viande d'un peu d'huile, couvrir la poêle, d'abord de papier sulfurisé, puis de papier d'aluminium et mettre au four à 175 degrés pendant 45-50 minutes.

Diluer un peu de ketchup avec un peu d'eau et, à l'aide d'un pinceau à pâtisserie, dorer le steak avec cette composition.

Laissez le steak glacé au four, à découvert pendant 6-8 minutes, pour bien caraméliser.

Nous servons le délicieux filet de porc poêlé avec votre garniture préférée, ou simplement avec une salade.


Ingrédients Pudding à la citrouille

  • 1,6 kg de potiron pelé
  • 500 grammes de fromage (j'ai utilisé moitié telemea et moitié fromage de vache maigre, lactosérum bien pressé, fonctionne parfaitement et feta)
  • 4 œufs
  • 10 cuillères à soupe de riz (210 grammes)
  • 6 cuillères à soupe de farine (j'ai utilisé de la farine de maïs (maïs), dont j'ai mis 120 grammes)
  • 100 ml d'huile d'olive extra vierge
  • facultatif, 1 cuillère à café de graines de coriandre écrasées
  • 3 gousses d'ail
  • 1 bouquet de persil vert (ou aneth) haché, poivre

pt. en haut:

  • 2 oeufs
  • 200 ml de yaourt
  • 3 cuillères à soupe de farine (maïs, chapelure)
  • huile et farine (chapelure, maïs) pour certains si plateau doublé

Méthode de préparation

La façon de préparer le pudding à la citrouille est aussi simple que possible. Les citrouilles sont lavées et épluchées, si des citrouilles crues sont utilisées, il n'est pas nécessaire d'enlever la peau et si des citrouilles plus "potes" sont utilisées, il n'est pas nécessaire de déterrer les graines, comme vous pouvez le voir sur l'image ci-dessous, elles peut être utilisé entièrement :

Râpez les courgettes sur la râpe à gros trous, ajoutez les œufs, le fromage, le riz (cru), la farine (dans mon cas le maïs), les légumes verts, l'ail haché et la coriandre écrasée, les épices. Versez l'huile et mélangez le tout uniformément. Très simple et rapide, j'ai fini la composition pour le pudding de potiron au fromage.

La composition pour le pudding de potiron est versée dans une casserole graissée avec de l'huile et tapissée de farine de maïs ou de chapelure.


Le plateau dans lequel j'ai fait cuire la tarte au potiron est assez grand, 38 & # 21525 cm.

Bien niveler la composition de pudding à la citrouille dans la poêle, puis saupoudrer de fécule de maïs (ou de chapelure, que vous choisissez d'utiliser pour la croûte) sur le dessus.


Battez les deux œufs avec le yaourt et étalez-les sur le pudding de potiron.

AUTRES RECETTES DÉLICIEUSES À LA CITROUILLE & # 8211 CLIQUEZ SUR LES IMAGES!

Pots de citrouille avec poulet et jaunes

Salade de potiron au yaourt et à l'ail

Tarte "Tatin" au potimarron et chèvre

Cuire le pudding de potiron au four préchauffé à 180°C pendant environ une heure, jusqu'à ce qu'il soit bien doré sur le dessus. Laisser refroidir dans le moule (servir chaud ou froid, pas chaud) et portionner.

Le pudding à la citrouille s'intègre parfaitement en garniture, avec divers plats avec viande et sauce (par exemple, poitrine de poulet avec sauce aux champignons, ragoût de bœuf, etc.). C'est tout aussi bon et simple, j'ai même pensé que ce serait idéal pour le dîner, avec juste un peu de sauce tomate ou de yaourt & #8230 même si certains de mes convives ont aussi demandé des boulettes de viande : P.

Vous pouvez retrouver Dora Luca et ses créations magiques sur son blog personnel Dora & # 8217s Sweet Treasures.


Pommes de terre nature à l'ail et au persil & #8211 Carême ou recette sucrée

Pommes de terre naturelles à l'ail et au persil & # 8211 Carême ou recette sucrée. Comment faire la recette des pommes de terre nature avec du persil et un peu d'ail ? Pommes de terre naturelles simples au beurre ou à l'huile (à jeun) & #8211 une recette simple et rapide. Recettes de pommes de terre. Garniture de pommes de terre.

Il y a quelques semaines, nous sommes allés à Vienne et, alors que nous nous promenions dans la ville tous les jours, visitant de nombreux endroits magnifiques et intéressants, nous avons également eu faim. J'ai pris tour à tour toutes les spécialités viennoises, en commençant par la traditionnelle Käsekrainersaucisses au fromage (la recette ici) et en poursuivant avec les viennoiseries (Escargots Nussschnecken & # 8211 aux noixla recette ici) ou avec Wiener Schnitzel.

Comment rater une escalope viennoise chez sa mère ? Nous nous sommes arrêtés dans un bel endroit, en plein centre, à 2 pas de Stephansplatz en direction de Schwedenplatz. Restaurant Gutenberg.

j'en ai commandé un Wiener Schnitzel (recette ici) comme dans le livre, mais au lieu de la traditionnelle salade de pommes de terre (Kartoffelsalat), j'ai choisi Butterkartoffel, c'est-à-dire pommes de terre au beurre et au persil.

J'ai reçu, comme d'habitude, une escalope de veau qui débordait de l'assiette, avec une croûte de chapelure rougeâtre et croquante (il n'y a pas de chapelure sans chapelure !) et avec une viande tendre qui fond dans la bouche. La garniture de pommes de terre nature à l'ail et au persil m'a très agréablement surprise !

C'étaient de délicieuses pommes de terre, avec beaucoup de beurre, du persil fraîchement haché et un léger soupçon d'ail. Bien qu'il s'agisse d'une préparation extrêmement simple, cette discrète saveur d'ail convenait parfaitement dans ce contexte. Vous ne pouviez pas détecter l'ail visuellement ou en tant que texture, vous sentiez juste qu'il était là en petite quantité mais parfaitement dosée.

J'ai aimé l'idée et, de retour à la maison, j'ai essayé ces pommes de terre naturelles avec du beurre, de l'ail et du persil. La recette est simple et rapide et ne diffère pas beaucoup des pommes de terre naturelles classiques (la recette ici). L'ail, cependant, leur donne une autre note, bien meilleure ! Ceux qui jeûnent Je peux remplacer le beurre par une huile neutre (tournesol, colza, etc.).

Pour réussir cette recette de pommes de terre nature à l'ail et au persil il faudra considérer 2 aspects: la variété des pommes de terre (pour être des spéciales pour les salades) et leur ébullition en coque (afin de ne pas tremper dans l'eau salée).

A partir des ingrédients ci-dessous, nous obtenons env. 4-6 portions de pommes de terre naturelles à l'ail et au persil recette à jeun (avec de l'huile) ou sucrée (avec du beurre).


Ingrédients

  • 1 poulet tendre
  • petits pois + carottes en sachet, surgelés (450 gr)
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 1 poivron rouge
  • 275 gr de champignons confits
  • 150 gr de riz (Deroni)
  • 2 cuillères à soupe de graisse de poulet fondue ou d'huile
  • thym
  • poivre
  • marjolaine
  • paprika
  • 2 était dafin
  • sel
  • 2 l apa
  • Pour le poulet graissé :
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de graisse de poulet fondue
  • paprika
  • thym
  • basilic
  • sauge
  • poivre

Temps de préparation : 1h30


Vidéo: UN DÎNER SIMPLE ET DÉLICIEUX AVEC LES COURGETTES ET POMMES DE TERRE (Octobre 2021).