Nouvelles recettes

Gâteau au fromage à la citrouille et au chocolat peint

Gâteau au fromage à la citrouille et au chocolat peint

Un cheesecake crémeux à la citrouille avec un chat en chocolat peint sur le dessus pour Halloween.PLUS+MOINS-

Mis à jour le 3 mai 2017

Croûte

18

carrés de biscuits graham au chocolat (ou 9 rectangles entiers)

4

à soupe de beurre fondu

Garniture de gâteau au fromage

3

(8 oz) blocs de fromage à la crème

1/4

cuillère à café de clous de girofle moulus

1/4

cuillère à café de muscade moulue

Peinture de gâteau au fromage au chocolat

1/4 tasse de garniture de gâteau au fromage

1

à soupe de cacao en poudre

2-1/2 cuillères à soupe de crème à fouetter épaisse

Masquer les images

  • 1

    Tapisser l'extérieur d'un moule à charnière de 9 ou 10 pouces de plusieurs couches de papier d'aluminium, à moins que vous n'utilisiez un moule étanche.

  • 2

    Croûte : Préchauffer le four à 325 °F.

  • 3

    Écrasez les biscuits Graham au chocolat en fines miettes à l'aide d'un robot culinaire (ou en les mettant dans un sac à fermeture éclair et en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie ou un moule). Mélanger les miettes et le beurre fondu. Presser le mélange au fond et sur les côtés du moule à charnière. Cuire au four pendant 10 minutes.

  • 4

    Garniture pour gâteau au fromage : battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ajouter le sucre, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, la muscade, le sel et battre jusqu'à consistance crémeuse.

  • 5

    Ajouter les œufs et les jaunes d'œufs un à la fois, en battant jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter la purée de citrouille, la crème sure et la vanille. Mélanger juste pour combiner.

  • 6

    Réservez 1/4 tasse de garniture et versez le reste sur la croûte de chocolat dans le moule à charnière.

  • 7

    Incorporer la poudre de cacao à la garniture réservée. Ajouter de la crème à fouetter épaisse pour éclaircir la pâte. Versez la « peinture » ​​pour gâteau au fromage au chocolat dans un flacon compressible ou une poche à douille munie d'un petit embout rond.

  • 8

    Placez le moule à charnière dans une rôtissoire puis placez-le au four. Versez de l'eau bouillante dans la rôtissoire en la remplissant de manière à ce que l'eau remonte à mi-hauteur du moule à charnière, en faisant attention de ne pas renverser d'eau dans le cheesecake.

  • 9

    Cuire au four pendant 1 heure 15 minutes jusqu'à ce que le centre semble encore bancal, mais ne soit pas mouillé.

  • 10

    Ouvrir la porte du four et éteindre le feu. Laisser reposer le cheesecake au bain-marie pendant 30 minutes. Retirer ensuite de l'eau et laisser refroidir à température ambiante pendant 1 heure. Réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.

Conseils d'experts

  • Pour être sûr que le cheesecake est bien cuit, insérez un thermomètre à lecture instantanée au centre du gâteau. Le cheesecake doit avoir une température interne de 154-160 degrés.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Il est facile de dessiner vos propres designs de cheesecake mignons ou effrayants - tout ce dont vous avez besoin est un peu d'imagination ! Halloween est ma fête préférée absolue. Je me souviens de tout le plaisir que j'ai eu quand j'étais enfant à m'habiller avec mon costume et à courir dans le quartier pour ramasser des bonbons gratuits. Chaque année, nous organisons une fête d'Halloween élaborée et je cherche toujours à créer de nouveaux desserts passionnants. Récemment, j'ai découvert à quel point il est facile de peindre sur des gâteaux au fromage. En réservant juste une petite quantité de la garniture au cheesecake, vous pouvez la colorer et la garnir avant de l'enfourner. Le design cuit jusqu'au sommet du gâteau et a l'air vraiment frappant ! C'est une technique si simple - tout ce qu'il faut, c'est une petite quantité de capacité artistique. Je ne fais pas partie de ces personnes qui peuvent simplement tirer quelque chose de mon imagination (j'ai besoin de tricher un peu), alors j'utilise des images clipart ou des pages à colorier gratuites à utiliser comme guide. Je garde mes créations très simples, mais si vous êtes un artiste talentueux, le ciel est la limite. J'ai choisi une silhouette de chat noir simple pour ce gâteau au fromage à la citrouille, mais vous pouvez peindre des chauves-souris noires volant au-dessus de la lune ou créer une maison hantée élaborée. Soyez créatif et amusez-vous! L'automne est le moment idéal pour servir un gâteau au fromage à la citrouille, alors j'ai commencé par créer une garniture de gâteau au fromage à la citrouille épicée. Le cheesecake contient juste ce qu'il faut de cannelle, de muscade, de clou de girofle et de gingembre et une délicieuse saveur de citrouille. Comme je savais que j'allais ajouter un chat noir, j'ai décidé d'utiliser des biscuits Graham au chocolat pour ma croûte. J'adore la combinaison de chocolat et de citrouille, mais ce gâteau au fromage serait délicieux avec une croûte de biscuits graham ordinaire (ou même un biscuit au gingembre).
  • Il est important de cuire votre cheesecake au bain-marie pour ne pas vous retrouver avec des fissures sur le dessus. C'est un cheesecake très épais et il faut beaucoup de temps pour cuire, donc si vous n'utilisez pas de bain-marie, ce gâteau va sûrement craquer ! J'ai rempli une grande rôtissoire avec de l'eau bouillante, puis j'ai placé mon moule à charnière rempli dans la rôtissoire. J'ai ensuite ajouté plus d'eau jusqu'à ce que le niveau d'eau monte à mi-hauteur du moule à charnière. Si vous n'utilisez pas de moule à charnière étanche, il est très important d'ajouter quelques couches de papier d'aluminium autour du fond de votre moule pour qu'il ne coule pas. Mon gâteau a pris environ une heure et 15 minutes à cuire, mais parce que ce gâteau est si épais et que je voulais m'assurer que le centre était bien cuit, je l'ai laissé dans le bain-marie avec la porte du four ouverte et la chaleur éteinte pendant 30 minutes supplémentaires. Le cheesecake était parfaitement cuit et avait une merveilleuse texture crémeuse. Ce cheesecake ne prend pas beaucoup de temps de préparation, mais vous devrez attendre pour creuser. Il doit refroidir pendant au moins une heure à température ambiante, puis dans le réfrigérateur pendant au moins quatre heures. Vous pouvez conserver le cheesecake au réfrigérateur pendant plusieurs jours avant de le servir. Couvrez le dessus de votre moule à charnière avec du papier absorbant, puis enveloppez le moule dans une pellicule plastique et conservez-le jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser. Les serviettes en papier empêcheront les gouttelettes d'humidité de se former sur le gâteau au fromage. J'aime garder les miens dans le moule à charnière jusqu'à ce que je sois prêt à les servir - il garde bien la forme et ne sera pas cogné. Lorsque vous êtes prêt à servir le cheesecake, passez une fine spatule autour du bord extérieur et retirez-le du moule. Ensuite, placez-le sur un plat de service. J'ai décidé que je ne voulais pas que le bord de la base de mon moule à charnière soit visible, alors j'ai placé des rosettes de glaçage au chocolat autour du bord de mon cheesecake.Amusez-vous à personnaliser votre cheesecake pour Halloween (ou tout autre jour férié ).

Gâteau au fromage à la citrouille peinte

Si vous pouvez dessiner une citrouille-lanterne, vous pouvez faire un incroyable Gâteau au fromage à la citrouille peinte pour servir à votre fête d'Halloween. Vos invités vont adorer.

Pour notre fête d'Halloween cette année, je prévois de faire plein de cheesecakes. Nous célébrons notre 10e fête annuelle d'Halloween avec la plus grande éruption que nous ayons jamais organisée et mes invités adorent le gâteau au fromage.

Je ne veux pas juste servir du cheesecake à la vanille nature, mais je veux que tous les cheesecakes soient décorés. Après quelques expérimentations, j'ai découvert qu'un cheesecake au chocolat peut être décoré tout aussi facilement.

Mes invités seront ravis quand ils verront un gâteau au fromage au chocolat sur la table des desserts.

La meilleure chose à propos de ce gâteau au fromage d'Halloween est que même si vous n'avez pas de compétences folles en dessin, vous pouvez faire l'un de ces desserts étonnants à servir lors de votre fête d'Halloween.

Vous pouvez trouver le tutoriel pour cela
Gâteau au fromage à la citrouille peint sur Tablespoon.com.

Découvrez également tous ces autres gâteaux au fromage décorés et décorés.

Je vous montre même comment ajouter facilement un motif compliqué comme l'emblème Eagle Scout sur le dessus d'un cheesecake à l'aide d'un transfert de gel pour passepoil, même si vous ne pouvez pas dessiner.


Gâteau au fromage à la citrouille et aux pépites de chocolat facile

Il ne fait aucun doute que je suis un grand fan de cheesecake. Je suis aussi un amoureux de la citrouille et du chocolat. Alors comment ne pas faire un délicieux cheesecake à la citrouille et aux pépites de chocolat à partager ? Les deux saveurs vont si bien ensemble et puis quand vous avez envie des deux, vous n'avez pas à choisir.

L'une des meilleures choses à propos du cheesecake est qu'il est si bon de le préparer à l'avance. Avec toute la folie des vacances, faire avancer les choses est un énorme bonus. Le gâteau au fromage reste assez bon pendant environ 4 à 5 jours, vous pouvez donc facilement le préparer un jour ou deux avant d'en avoir besoin. Trop occupé à Thanksgiving pour faire le dessert ?! Ce cheesecake est parfait !

Ce gâteau au fromage à la citrouille et aux pépites de chocolat a plusieurs choses à faire :

  • Une croûte au chocolat
  • Remplissage de citrouille
  • Pépites de chocolat dans la garniture
  • Ganache au chocolat sur le dessus
  • Crème fouettée au chocolat

Recette de gâteau au fromage à la citrouille et aux morceaux de chocolat Olive Garden

Recette de gâteau au fromage à la citrouille et aux morceaux de chocolat Olive Garden. Le favori des fans de retour comprend une couche de gâteau au fromage à la citrouille sur une croûte de biscuits au chocolat, garnie de brownie et de fudge au chocolat riche, et comprend également un côté de crème fouettée pour tremper. Olive Garden prouve que le paradis est un endroit sur terre (avec leur cheesecake à la citrouille, bien sûr).

Battre les œufs et la purée de citrouille jusqu'à consistance lisse et bien mélangée. Chaque tranche ne coûte que 7,99 $, vous voudrez donc certainement commander un tour pour la table. Ajouter de l'eau chaude dans la rôtissoire à mi-hauteur des côtés du moule à gâteau. Je suis tellement excité de le présenter ici aujourd'hui! Selon Olive Garden, le menu de saison est un gâteau au fromage à la citrouille surmonté d'une couche de bouchées de brownie décadentes et arrosé d'un riche fudge au chocolat, le tout sur un chocolat.

Gâteau au fromage à la citrouille avec croûte au gingembre

Recette . de i.pinimg.com Porter le beurre et la crème à ébullition, verser sur le chocolat et laisser reposer 5 minutes. Cuire au four jusqu'à ce que le gâteau au fromage soit pris mais tremble légèrement lorsqu'il est secoué doucement, de 40 à 50 minutes. Chaque tranche ne coûte que 7,99 $, vous voudrez donc certainement commander un tour pour la table. Cuire à 350 pendant 30 minutes. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient incorporés et en raclant le bol à chaque fois.

Battre le fromage à la crème dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux, en raclant fréquemment les côtés pour assurer l'uniformité et l'absence de grumeaux.

Placez le moule à charnière au centre de la rôtissoire, puis placez la rôtissoire dans le four. La meilleure combinaison de cheesecake de style new-yorkais et de tarte à la citrouille. Verser la garniture au cheesecake sur la croûte et placer le moule dans un plat allant au four. — olive garden (@olivegarden) le 25 juillet 2018, tandis que le cheesecake à la citrouille sera sur les menus du pays à partir du lundi 24 septembre, les restaurants auront un approvisionnement limité à partir d'aujourd'hui. Placer sur la grille du four et verser suffisamment d'eau bouillante pour atteindre la moitié du moule. Selon l'agitation, Olive Garden a décrit la nouvelle recette comme a. Ajouter la citrouille, la crème sure, les épices de citrouille, la vanille et le sel. Cuire le cheesecake à 350 pendant 30 minutes, puis réduire la température à 325 degrés pendant 30 minutes supplémentaires. Versez le mélange de cheesecake dans le moule à charnière et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Battre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Lorsque vous retirez le gâteau au fromage, il doit être légèrement agité au centre. Le gâteau au fromage se mettra bien en place en refroidissant. Je suis tellement excité de le présenter ici aujourd'hui! Déposer des cuillerées de mélange de chocolat sur le mélange de citrouille

Le 24 février, les clients pourront commander le nouveau gâteau au fromage à la citrouille et aux morceaux de chocolat du jardin d'olives, qui sera disponible sur les menus du pays pendant une durée limitée. Laisser refroidir le cheesecake sur une grille pendant environ 45 minutes. Il ne coûte que 7,99 $ par tranche et il a l'air tellement décadent ! Verser la pâte de citrouille dans la croûte. Un endroit où je travaillais avait un jardin d'oliviers pour nous l'année dernière et ils l'avaient.

quand le jardin des olives a-t-il le gâteau au fromage à la citrouille de pbs.twimg.com Laissez le gâteau au fromage refroidir sur une grille pendant environ 45 minutes. Olive Garden prouve que le paradis est un endroit sur terre (avec leur cheesecake à la citrouille, bien sûr). Le favori des fans de retour comprend une couche de gâteau au fromage à la citrouille sur une croûte de biscuits au chocolat, garnie de brownie et de fudge au chocolat riche, et comprend également un côté de crème fouettée pour tremper. Réduire la température du four à 325 et cuire encore 30 minutes. Ce gâteau au fromage à la citrouille et au chocolat est si riche.

Laisser refroidir légèrement, puis verser sur la couche de mousse au chocolat et congeler en préparant la quatrième couche.

Porter à ébullition le beurre et la crème, verser sur le chocolat et laisser reposer 5 minutes. Déposez des cuillerées de mélange au chocolat sur le mélange à la citrouille Gâteau au fromage à la citrouille garni d'une couche de bouchées de brownie décadentes et arrosé d'un riche fudge au chocolat, le tout sur une croûte de biscuits au chocolat. Lorsque vous retirez le gâteau au fromage, il doit être légèrement agité au centre. Le gâteau au fromage se mettra bien en place en refroidissant. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient incorporés et en raclant le bol à chaque fois. C'est une recette copiée du jardin d'oliviers et tout aussi délicieuse !. Il ne coûte que 7,99 $ par tranche et il a l'air tellement décadent ! Laisser le cheesecake refroidir à température ambiante. Olive Garden propose à nouveau son populaire gâteau au fromage à la citrouille et aux morceaux de chocolat pour une durée limitée dans les emplacements participants. Ajouter l'extrait de vanille, la crème sure et la purée de citrouille. Le restaurant combine du chocolat et de la citrouille pour créer l'option de dessert ultime, alors assurez-vous de garder de la place pour le gâteau au fromage à la citrouille et aux morceaux de chocolat, car il se dirige vers une olive. Incorporer 1 1/2 tasse de sucre, l'extrait de vanille et l'extrait d'érable. Cuire au four jusqu'à ce que le gâteau au fromage soit pris mais tremble légèrement lorsqu'il est secoué doucement, de 40 à 50 minutes.

Cuire le cheesecake à 350 pendant 30 minutes, puis réduire la température à 325 degrés pendant 30 minutes supplémentaires. Cuire le cheesecake à 350 pendant 30 minutes, puis réduire la température à 325 degrés pendant 30 minutes supplémentaires. Verser la garniture au cheesecake sur la croûte et placer le moule dans un plat allant au four. Mélanger la garniture et la verser dans la croûte. Il ne coûte que 7,99 $ par tranche et il a l'air tellement décadent !

Gâteau au fromage à la citrouille avec croûte au gingembre

Recette . de i.pinimg.com Un de mes desserts de Thanksgiving préférés ! Cuire au four jusqu'à ce que le gâteau au fromage tremble légèrement dans le. Le gâteau au fromage à la citrouille et aux morceaux de chocolat est un riche gâteau au fromage à la citrouille garni de morceaux de brownie décadents et d'un fondant au chocolat riche sur une croûte de biscuits au chocolat. Comment faire un gâteau au fromage à la citrouille et aux olives faire la croûte de gingembre et la presser dans un moule à charnière. Ajouter de l'eau chaude dans la rôtissoire à mi-hauteur des côtés du moule à gâteau.

Comment faire un gâteau au fromage à la citrouille et aux olives faire la croûte de gingembre et la presser dans un moule à charnière.

Versez le mélange de cheesecake dans le moule à charnière et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Le nouveau cheesecake à la citrouille et aux morceaux de chocolat est fait de brownies et de biscuits. Cuire le cheesecake à 350 pendant 30 minutes, puis réduire la température à 325 degrés pendant 30 minutes supplémentaires. Cuire à 350 pendant 30 minutes. Verser la pâte dans la croûte et mettre le moule à gâteau dans une rôtissoire. Le favori des fans de retour comprend une couche de gâteau au fromage à la citrouille sur une croûte de biscuits au chocolat, garnie de brownie et de fudge au chocolat riche, et comprend également un côté de crème fouettée pour tremper. C'est une recette copiée du jardin d'oliviers et tout aussi délicieuse !. Pour créer le dessert, Olive Garden a demandé aux fans sur Twitter de l'aide pour Battre les œufs et la purée de citrouille jusqu'à ce qu'ils soient lisses et bien combinés. Ajouter la purée de citrouille et battre pour combiner. Ajouter de l'eau bouillante, suffisamment pour monter à mi-hauteur du moule à charnière. Cuire au four jusqu'à ce que le gâteau au fromage tremble légèrement dans le. Apprenez à faire ma recette de gâteau au fromage à la citrouille avec tourbillon de chocolat.

Source : adventuresofmel.com

Versez le mélange de cheesecake dans le moule à charnière et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Une gourmandise gourmande et délicieuse ! Verser la pâte dans la croûte et mettre le moule à gâteau dans une rôtissoire. Cuire le cheesecake à 350 pendant 30 minutes, puis réduire la température à 325 degrés pendant 30 minutes supplémentaires. Selon Olive Garden, le menu de saison est un gâteau au fromage à la citrouille surmonté d'une couche de bouchées de brownie décadentes et arrosé d'un riche fudge au chocolat, le tout sur un chocolat.

Source : media.olivegarden.com

Incorporer 1 1/2 tasse de sucre, l'extrait de vanille et l'extrait d'érable. Battre le fromage à la crème dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux, en raclant fréquemment les côtés pour assurer l'uniformité et l'absence de grumeaux. Verser la garniture au cheesecake sur la croûte et placer le moule dans un plat allant au four. Cuire le cheesecake à 350 pendant 30 minutes, puis réduire la température à 325 degrés pendant 30 minutes supplémentaires. Placez le moule à charnière au centre de la rôtissoire, puis placez la rôtissoire dans le four.

Lorsque vous retirez le gâteau au fromage, il doit être légèrement agité au centre. Le gâteau au fromage se mettra bien en place en refroidissant. Réduire la température du four à 325 et cuire encore 30 minutes. Un de mes desserts de Thanksgiving préférés ! Ajouter l'extrait de vanille, la crème sure et la purée de citrouille. Olive Garden propose à nouveau son populaire gâteau au fromage à la citrouille et aux morceaux de chocolat pour une durée limitée dans les emplacements participants.

Source : media.olivegarden.com

Verser la pâte de citrouille dans la croûte. Ajouter la purée de citrouille et battre pour combiner. Cuire au four jusqu'à ce que le gâteau au fromage tremble légèrement dans le. Une gourmandise gourmande et délicieuse ! C'est une recette copiée du jardin d'oliviers et tout aussi délicieuse !.

Selon l'agitation, Olive Garden a décrit la nouvelle recette comme a.

Cuire le cheesecake à 350 pendant 30 minutes, puis réduire la température à 325 degrés pendant 30 minutes supplémentaires.

Source : media.olivegarden.com

Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, la crème sure, le sucre, la farine, la vanille, les épices pour tarte à la citrouille, la cannelle et le sel.

Le restaurant combine du chocolat et de la citrouille pour créer l'option de dessert ultime, alors assurez-vous de garder de la place pour le gâteau au fromage à la citrouille et aux morceaux de chocolat, car il se dirige vers une olive.

Source : media.olivegarden.com


Résumé de la recette

  • 15 biscuits Graham entiers, cassés en petits morceaux
  • ⅓ tasse de sucre
  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
  • 4 onces de chocolat mi-amer, haché
  • 2 tasses de fromage cottage
  • 2 8 onces. paquets de fromage à la crème, à température ambiante
  • 2 tasses de cassonade claire tassée
  • 3 gros oeufs
  • ¼ tasse de farine tout usage
  • 1 15 onces. peut pur citrouille
  • 2 cuillères à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ½ cuillère à café de muscade
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • ¼ cuillère à café de sel

Préchauffer le four à 375 & degF beurrer un moule à charnière antiadhésif de 10 pouces.

Mélanger les biscuits Graham et le sucre dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient moulus. Incorporer le beurre pour mélanger. Presser le mélange au fond et à 1 pouce sur les côtés du moule. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 15 minutes. Laisser refroidir sur une grille. Réduire la température du four à 325°F. Envelopper le fond et les côtés du moule à charnière avec 2 couches de papier d'aluminium.

Faire fondre le chocolat dans un bol posé sur une casserole d'eau frémissante.

Mélanger le fromage cottage dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Ajouter le fromage à la crème, le sucre, les œufs et la farine jusqu'à consistance lisse. Transférer dans un bol, incorporer la citrouille, le gingembre, la cannelle, la muscade, la vanille et le sel.

Incorporer environ 1 1/2 tasse de pâte au chocolat fondu. Verser le reste de la pâte dans le moule à charnière. Déposez de grandes cuillerées de mélange au chocolat sur la pâte à l'aide de la pointe d'un couteau bien aiguisé pour faire des tourbillons décoratifs.

Portez une bouilloire d'eau à ébullition. Placer le moule à charnière dans une grande rôtissoire. Transférer au four. Versez délicatement de l'eau bouillante jusqu'à mi-hauteur du moule à charnière. Cuire au four jusqu'à ce que le gâteau soit juste ferme au centre et que le gâteau au fromage commence à se décoller des côtés du moule à charnière, environ 1 heure et demie. Retirer le moule à charnière de la rôtissoire et laisser refroidir complètement sur une grille. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir. (Peut être préparé jusqu'à 3 jours à l'avance. Couvrir et réfrigérer.)


Voir la vidéo: Silumi - Rahalla Maalattu Maisema feat. Henry K 2014 (Décembre 2021).