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Recette Quiche courgette bacon sans croûte

Recette Quiche courgette bacon sans croûte

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  • Quiche aux courgettes

Cette quiche aux courgettes est particulièrement facile car vous n'avez pas besoin de faire de croûte. Il peut être servi pour le brunch, le déjeuner ou le thé, et il peut être réchauffé.

5 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 6

  • 375 g de courgettes râpées
  • 1 gros oignon, émincé
  • 3 tranches de bacon, coupées en dés
  • 120g de fromage râpé
  • 125g de farine autolevante
  • 120 ml d'huile
  • 5 œufs, légèrement battus
  • sel et poivre au goût

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :40min ›Prêt en :55min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Verser dans un moule beurré ou une assiette à tarte.
  3. Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration, environ 40 minutes.

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Avis et notesNote globale moyenne :(3)

Avis en anglais (3)

par debcooper

C'était vraiment délicieux, mais le bacon et l'oignon étaient un peu crus, alors la prochaine fois que je l'ai fait, j'ai d'abord fait cuire le bacon et l'oignon dans une petite poêle à frire.-05 juin 2016 (Avis de ce site AU | NZ )


Recette SW : Quiche sans croûte au cheddar, oignons et courgettes

Aérosol de cuisson hypocalorique
4 oignons, pelés, coupés en deux et tranchés finement
3 grosses courgettes, tranchées finement
Bouteille de 300g poivrons rôtis en saumure, égouttés et hachés finement 12 gros œufs
2 gousses d'ail, pelées et écrasées
4 cuillères à soupe de purée de tomates
2 cuillères à café d'herbes mélangées séchées
160 g de cheddar allégé, râpé
Sel et poivre noir fraîchement moulu

Méthode:

1.Préchauffer le four à 180°C/160°C Chaleur tournante/gaz 4.

2.Vaporisez une grande poêle avec un aérosol de cuisson hypocalorique et faites revenir les oignons à feu moyen-doux pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Transférer dans un grand bol et réserver.

3. Essuyez la poêle à frire avec du papier absorbant et vaporisez à nouveau avec un aérosol de cuisson à faible teneur en calories. Placer à feu moyen, ajouter les courgettes et faire sauter pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Retirer du feu et ajouter aux oignons avec les poivrons rouges rôtis.

4.Battre les œufs avec l'ail, la purée de tomates, les herbes séchées et les trois quarts du fromage. Bien assaisonner.

5. Vaporisez légèrement un plat à tarte rond en céramique (environ 30 cm de diamètre) avec un aérosol de cuisson hypocalorique.

6.Mettre les oignons, les courgettes et les poivrons rouges dans le plat préparé et verser sur le mélange d'œufs. Cuire au four pendant 40-45 minutes jusqu'à ce qu'ils soient presque pris.

7.Saupoudrer du reste du fromage et remettre au four pendant encore 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et juste pris.

8.Sortir du four et servir chaud ou à température ambiante, coupé en quartiers.

Astuce : Remplacez le cheddar par du fromage bleu crémeux pour une saveur différente.

Astuce Minceur 1 – Ne pas avoir faim
Si vous avez faim, vous devez manger. Priver votre corps de nourriture vous rendra malheureux et peut-être même attraper les aliments riches en graisses et en sucre à la place. Et ça ne va vraiment pas aider.

Astuce Minceur 2 – Faites le plein d’aliments Super Minceur
Désormais, aucun aliment n'a le pouvoir de vous faire perdre du poids, mais les aliments avec le moins de calories pour le plus grand pouvoir de remplissage réduiront votre apport calorique sans même que vous vous en rendiez compte.
Ces aliments à prendre en priorité par rapport aux autres aliments, en remplissant votre assiette avec au moins 1/3 des Super Slimming Foods, vous verrez les livres chuter littéralement.

Astuce Minceur 3 – Plan Plan Plan
Ne pas planifier, c'est planifier l'échec. Faites un plan solide non seulement pour les aliments et les repas que vous allez apprécier, mais aussi pour ce qui pourrait vous gêner. Si vous savez que vous sortez le soir, c'est bon, planifiez simplement… Quelle nourriture allez-vous commander ? Quelles boissons commanderez-vous ? Et respectez votre plan pour des pertes de poids incroyables.

Avec autant de plats du monde minceur adaptables à votre mode de vie. De la cuisson par lots et en profitant au maximum de votre temps en utilisant la mijoteuse. Notre objectif est de développer des recettes saines qui peuvent s'adapter à n'importe quel régime que vous suivez. En mettant fortement l'accent sur les recettes de repas de famille à petit budget avec une bonne dose de motivation et de confiance en soi.


Mot minceur : recette de quiche au bacon

Astuce Minceur 1 – Ne pas avoir faim
Si vous avez faim, vous devez manger. Priver votre corps de nourriture vous rendra malheureux et peut-être même attraper les aliments riches en graisses et en sucre à la place. Et ça ne va vraiment pas aider.

Astuce Minceur 2 – Faites le plein d’aliments Super Minceur
Désormais, aucun aliment n'a le pouvoir de vous faire perdre du poids, mais les aliments avec le moins de calories pour le plus grand pouvoir de remplissage réduiront votre apport calorique sans même que vous vous en rendiez compte.
Ces aliments à prendre en priorité par rapport aux autres aliments, en remplissant votre assiette avec au moins 1/3 des Super Slimming Foods, vous verrez les livres chuter littéralement.

Astuce Minceur 3 – Plan Plan Plan
Ne pas planifier, c'est planifier l'échec. Faites un plan solide non seulement pour les aliments et les repas que vous allez apprécier, mais aussi pour ce qui pourrait vous gêner. Si vous savez que vous sortez le soir, c'est bon, planifiez simplement… Quelle nourriture allez-vous commander ? Quelles boissons commanderez-vous ? Et respectez votre plan pour des pertes de poids incroyables.

Avec autant de plats du monde minceur adaptables à votre mode de vie. De la cuisson par lots et en profitant au maximum de votre temps en utilisant la mijoteuse. Notre objectif est de développer des recettes saines qui peuvent s'adapter à n'importe quel régime que vous suivez. En mettant fortement l'accent sur les recettes de repas de famille à petit budget avec une bonne dose de motivation et de confiance en soi.


Tarte Savoureuse Rapide Sans Croûte (Quiche)

J'ai récemment célébré un anniversaire (incroyable comme ils arrivent CHAQUE année) et nous l'avons fait en invitant des amis chez nous pour un petit brunch.

J'avais d'abord dit que j'allais rester simple – des croissants, du fromage, du jambon, des fruits et peut-être un gâteau… mais la veille, j'ai décidé d'en faire un peu plus… et cela signifiait des muffins aux myrtilles fraîchement sortis du four , un filet de pain au citron, des brochettes de fruits, un gâteau d'anniversaire (recette à venir) et pour les plus gourmands cette tarte salée sans croûte (quiche)

La recette est dans le livre de pâtisserie Snowflake que ma mère m'a donné en 2001 et est probablement le livre de cuisine le plus utilisé dans ma cuisine et chaque recette que j'ai essayée a été un succès ! Des tranches de confiture aux biscuits pour un fabricant de biscuits aux recettes de tarte aux pommes... elles ont toutes été simples et super savoureuses !

Est-ce que je referais cette tarte salée sans croûte (quiche) ? enfer oui… c'est un régal absolu et est prêt en un peu moins d'une heure !

Tarte Salée Sans Croûte (Quiche)

250g de bacon (haché)
250g de champignons de Paris (hachés)
sel au goût
15 ml de beurre
une bonne pincée d'herbes séchées
200g de fromage râpé (j'ai utilisé du cheddar)
2 oeufs
1 tasse de lait
50 ml de farine autolevante


Vous aimerez peut-être certains de mes autres dîners faciles et nutritifs préférés :

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Comment savoir quand cette quiche lorraine sans croûte est cuite ?

Vous devez cuire cette quiche jusqu'à ce que le dessus soit doré et que l'œuf ait juste pris au centre – il peut y avoir un léger vacillement.

Cela devrait prendre environ 20 minutes au four. Les temps varieront si vous utilisez un plat à tarte plus profond par exemple.

Le conseil standard ici au Royaume-Uni est de cuire les aliments jusqu'à ce qu'ils aient atteint 70°C et de rester à cette température pendant 2 minutes. C'est pour assurer la sécurité de votre famille.


Quiche Rapide Sans Croûte

Bienvenue dans ma recette rapide de quiche sans croûte! C'est mon arme secrète à la fin d'une journée très chargée parce qu'elle est si facile et polyvalente.

Si votre vie ressemble à la mienne, vous avez parfois besoin d'une poignée de rapide, facile et fiable des recettes que vous pouvez assembler (à partir de rien!) En un éclair à la fin d'une longue journée. C'est l'une de mes recettes préférées de tous les temps pour les moments où vous en avez le plus besoin. Sain, savoureux, copieux, rapide et presque impossible à salir. Je vous promets que ce sera aussi l'une de vos recettes à visiter.

Vous êtes pressé par le temps et vous n'avez pas tous les ingrédients pour cette recette de quiche ? Cette savoureuse recette de crêpes canadiennes peut être préparée en un clin d'œil ou essayez mon dîner végétarien rapide et facile à l'arc san choy que tout le monde adorera.

Délicieuse quiche et salade rapide sans croûte

Options

Je pense que vous pouvez personnaliser la recette. Ma théorie est que si vous pouvez faire quelques ajustements faciles pour répondre à vos besoins et à ceux de votre famille, vous ferez la recette encore et encore.

Certaines options impliquent des compléments et d'autres des substitutions. Je vais vous donner une liste des deux, vous pourrez ensuite choisir ce qui convient le mieux à vos besoins. N'hésitez pas à mélanger et assortir, en fonction de ce qui se trouve dans votre réfrigérateur et votre garde-manger le jour.

Compléments :

  • oignon émincé, ciboulette ciselée, oignons nouveaux, échalotes, échalotes
  • poivron/poivron coupé en petits dés
  • asperges coupées à 1/2 pouce de longueur
  • tomates hachées (assurez-vous simplement qu'il n'y a pas trop de jus ou cela affectera la façon dont votre quiche se lie pendant la cuisson)
  • petits morceaux d'ananas en conserve (encore une fois, rappelez-vous le truc du jus)
  • grains de maïs
  • Ail écrasé
  • thon en conserve (bien que vous aimeriez peut-être retirer le bacon d'abord - vous ne savez pas comment le bacon et le thon iraient ensemble ? !)
  • champignons émincés
  • carotte râpée, courgette/courgette râpée
  • tomates cerises coupées en deux (ajoutez une belle couleur!)
  • petits bouquets de brocoli ou de chou-fleur
  • feuilles de basilic
  • olives dénoyautées tranchées

Remplacements :

Si vous êtes intéressé par une recette de quiche sans croûte à faible teneur en matières grasses, légère en calories mais riche en saveur, envisagez les substitutions suivantes :

  • utiliser du lait écrémé
  • remplacer deux œufs par des blancs d'œufs
  • réduire le beurre et l'huile d'olive à 3/4 cuillère à soupe chacun
  • retirer le gras du bacon
  • utilisez du fromage faible en gras ou allégé
  • réduire la quantité de fromage à 3/4 tasse
  • remplacer le bacon par des légumes

En remplaçant le bacon par des légumes, en réduisant le fromage, le beurre et l'huile d'olive et en utilisant des options faibles en gras, chaque tranche de quiche ne devient que 110 calories !

Petits assistants

Selon l'âge de vos enfants, ils peuvent vous aider à préparer les compléments. Casser des fleurons de brocoli, râper du fromage, écraser de l'ail ou même trancher des champignons s'ils sont assez vieux pour utiliser un couteau. Mes enfants sont toujours (un peu !) plus enclins à manger des légumes quand ils ont aidé à les préparer. (Bien que maintenant que j'ai dit ça, peut-être que je me suis fait mal ?!)

Les petits assistants grandissent pour devenir une grande aide.

Et enfin…

J'ajoute généralement une salade d'accompagnement, même si (si je suis honnête), j'ai parfois plus de succès qu'à d'autres moments. La laitue, quelques quartiers de tomates et des bâtonnets de concombre et de carotte sont parfaits pour ajouter de la couleur, du croquant et des nutriments. Et à mon avis (totalement sans réserve !), une salade équilibre une partie du fromage.

J'ajoute une grosse tranche aux boîtes à lunch de l'école et du bureau parce que la quiche sans croûte est toujours délicieuse le lendemain.

Mes enfants pensent qu'aucun repas n'est complet sans un dessert, je recommanderais donc de servir un gâteau au fromage sans cuisson avec cette quiche pour satisfaire les gourmands de votre maison.

J'espère que vous aimerez autant que moi cette quiche délicieuse, rapide et facile, et qu'elle deviendra l'un de vos incontournables au quotidien.


Quiche à la saucisse de petit-déjeuner Keto facile

Quiche aux saucisses sans croûte à faible teneur en glucides, une recette parfaite pour le petit-déjeuner céto.

Ingrédients

  • Quiche
  • 12 gros oeufs
  • 1/2 tasse de crème épaisse
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 12 onces de saucisses à déjeuner
  • 2 tasses de fromage cheddar râpé
  • 2 tranches de bacon

Instructions

  • Préchauffer le four à 375 F
  • Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, cuire la saucisse émiettée jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose
  • Fouetter les œufs, la crème épaisse, le sel et le poivre ensemble dans un grand bol
  • Ajouter la saucisse à déjeuner cuite et le fromage cheddar râpé
  • Verser ce mélange dans un plat à gratin 9 & 34 X 13 & 34 graissé
  • Étaler des morceaux de bacon sur le dessus
  • Cuire au four 35 minutes
  • Couper et servir

Remarques

Alerte Keto - Beaucoup de saucisses préparées dans le commerce contiennent du sirop de maïs, qui non seulement est malsain, mais augmente également le nombre de glucides de votre repas. Si vous ne trouvez pas de saucisse de petit-déjeuner qui ne contient pas de sucre ajouté, remplacez la saucisse dans cette recette par du porc haché assaisonné de sel, de poivre, de poudre d'ail et de sauge.

Produits recommandés

Information nutritionnelle:

Rendement:

Portion:


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Il me semble que cette quiche sans croûte serait parfaite pour le petit-déjeuner, même si cela impliquerait probablement de prérégler le four sur une minuterie, ce qui me stresse toujours un peu. À moins que cela ne vous dérange pas d'attendre environ une heure pour le petit-déjeuner, après vous être levé. Personnellement, je suis généralement affamé dès que je sors du lit.

Cependant, si vous aviez des restes (nous n'en avions pas), vous pourriez certainement avoir une tranche de froid pour le petit-déjeuner. Ou réchauffer doucement au four (ou pas si doucement au micro-ondes).

Nous avons mangé toute cette quiche sans croûte entre nous trois, mais DH et moi avions tous les deux d'énormes portions. Je dirais que cela fait 3 à 4 portions de taille plus habituelles.

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Voir la vidéo: Quiche aux lardons-courgette-champignons (Décembre 2021).