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Barres d'avoine aux framboises

Barres d'avoine aux framboises

Cette recette simple combine la bonté de copieux L'avoine, la douceur de la framboise et le parfum de la cannelle pour lier le tout. Si vous préférez, vous pouvez substituer une autre saveur de confiture de fruits.

Remarques

Noter: Saviez-vous que l'avoine sous toutes ses formes est également nutritive? Les flocons d'avoine coupés en acier, à l'ancienne (roulés), à cuisson rapide et instantanés sont tous de l'avoine à grains entiers. Leur apparence diffère - c'est-à-dire la façon dont ils sont coupés ou roulés - et cela affecte la texture et le temps de cuisson, mais pas la valeur nutritionnelle.

Ingrédients

  • Aérosol de cuisson
  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/8 cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1/4 tasse d'édulcorant granulé sans calories (6 sachets)
  • 1/3 tasse de beurre ramolli
  • 1 tasse de confiture de framboises sans sucre

Portions15

Calories par portion142

Équivalent folate (total)16µg4%


Barres d'avoine aux framboises

Des barres d'avoine aux framboises excellentes et extrêmement simples qui commencent par un mélange à gâteau, contiennent peu d'ingrédients et se réunissent en un clin d'œil !

Ingrédients

  • 1 boîte de mélange à gâteau jaune nature, boîte de 18 onces (PAS de recette de beurre jaune)
  • 2 & frac12 tasses d'avoine à cuisson rapide (PAS d'avoine à l'ancienne)
  • 14 cuillères à soupe de beurre, fondu
  • 2 cuillères à café de vanille
  • 1 zeste de citron entier
  • 1 pot de confiture de framboises sans pépins, 12oz
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

Ces barres sont très simples, mais vous pouvez voir mon blog pour plus de détails. Vous pouvez toujours augmenter la quantité de confiture à 16 onces si vous voulez plus de fruits.

Cette recette est en fait très polyvalente, car vous pouvez varier le type de mélange à gâteau et le type de confiture. Que diriez-vous d'un gâteau au chocolat avec de la confiture de framboises ? Ou gâteau au citron ? Gâteau blanc à la confiture de cerises ou de mûres ? Il existe de nombreuses confitures spécialisées dans les magasins tels que Wegman’s ou Harry& David’s, et je suis sûr que la plupart d'entre elles se marieraient à merveille avec un mélange à gâteau de base. Ou, vous pouvez essayer du lait caillé au citron ou au citron vert, des beurres de citrouille ou de pomme, ou une combinaison de confiture et de caillé - peut-être un bon caillé de citron et de la confiture de mûres ?

Vous commencez avec une boîte de mélange à gâteau jaune. Tout simplement vieux jaune, pas le jaune de recette de beurre, qui a un arôme de beurre artificiel ajouté. Croyez-moi, nous mettons presque 2 bâtonnets de beurre dans la recette, nous n'avons pas besoin d'arôme de beurre artificiel en plus de cela.

2. Mélanger le mélange à gâteau sec et les flocons d'avoine dans un bol.

3. Ajouter le beurre fondu, la vanille et le zeste au mélange gruau/gâteau et bien mélanger.

4. Tapotez la moitié des miettes dans un moule de 9″x13″, en tapotant fermement.

5. Mélanger la confiture et le jus de citron jusqu'à consistance lisse.

6. Étalez uniformément la confiture sur la couche de chapelure.

7. Saupoudrer la deuxième moitié de chapelure sur le dessus de la couche de confiture, en tapotant doucement lorsque vous avez terminé.


Vidéo associée

A suivi la recette presque exactement mais a utilisé un pot de 14 onces de confiture de framboises et saupoudré un peu de cannelle sur la garniture friable. C'était savoureux. Fera probablement à nouveau!

Ceux-ci étaient géniaux. J'ai utilisé un moule de 8 x 8 pouces parce que je les voulais plus épais et cuits environ 27 minutes, mais j'aurais probablement pu les retirer à 25 car ils devenaient assez bruns. Saveur de beurre délicieux et pas du tout trop salé j'ai utilisé du sel de mer. J'ai arrosé d'un peu de glaçage, ce qui lui a donné une étrange couleur fluorescente que je n'aimais pas, mais c'était de ma faute. Je vais certainement les refaire! Oh oui, j'ai filtré la confiture de framboises parce que nous n'aimons pas les graines. :)

Ceux-ci disparaissent toujours rapidement ! Je les tweek juste un peu en ajoutant une couche de pépites de chocolat blanc sur la confiture ! Scrupuleux !

Ce sont fantastiques. Si faciles à faire, ils sont jolis et tout le monde les aime toujours. J'ai utilisé différentes saveurs de confiture (citron, myrtille, champagne à la framboise, pêche) et elles s'avèrent toujours délicieuses, vous ne pouvez pas vous tromper.

C'est un dessert de type bar parfait et simple - en particulier avec les plus jeunes. S'il vous plaît, veuillez NE PAS ÉVALUER une recette si vous l'avez totalement modifiée. Suivez-le du premier coup et si vous ne l'aimez pas, jouez. assez dit. Ce site est réputé pour ce type d'avis.

Délicieux! Ce sont les préférés de mon fiancé et l'homme aime ses desserts. La première fois que je les ai préparés, ils ont brûlé au bout de 20 minutes, peut-être parce que j'avais fait mon propre sucre brun avec de la mélasse ? La deuxième fois, j'ai baissé le feu à 375 et j'ai cuit 17 minutes. Parfait! Délicieux avec tout type de confiture.

Oh MIAM ! J'ai réduit le sucre de moitié et remplacé un quart du beurre par de la compote de pommes. Non seulement c'est un excellent dessert, mais il se marie également à merveille avec le café du matin. Merci beaucoup!

Mon fils aîné et moi avons fait ça ensemble (surtout lui, j'ai supervisé). J'ai ajouté ma propre touche (une cuillère à café comble de zeste de citron séché à la "crust"). Nous n'avions pas besoin de tout le pot de confiture de framboises, une tasse suffisait. Ceux-ci cuisent en ce moment. Idéal pour la simplicité avec une petite liste d'ingrédients à portée de main pour les jeunes boulangers. MISE À JOUR : C'était bien. Une douleur dans le dos pour sortir de la casserole. Nous avons essentiellement dû les ciseler. Pas drôle.

C'était si facile à faire et c'était délicieux ! Étant donné que mon enfant de trois ans est allergique aux arachides, j'ai du mal à lui trouver des barres granola. J'ai coupé ces barres en rectangles pour qu'elles ressemblent à des barres de céréales. Ils étaient un énorme succès! Mon seul problème était que je ne pouvais pas utiliser le 1/4 de pouce extérieur des barres, car la gelée brûlait sur la casserole, alors j'ai juste coupé autour de ça. La prochaine fois, je veillerai à étaler la gelée pour qu'elle n'atteigne pas tout à fait les bords.


Commencez par préchauffer le four à 350 degrés F et graisser un plat allant au four avec un aérosol de cuisson.

Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients de la croûte et mélanger le tout jusqu'à homogénéité. Presser la croûte au fond du moule, en garder un peu pour la garniture.

Ensuite, ajoutez deux cuillères à soupe de sirop d'érable et le jus de ½ d'un citron dans un bol de framboises décongelées. Écraser les framboises et mélanger la garniture pour combiner les ingrédients.

Verser la garniture aux framboises sur la croûte et émietter le reste de la garniture uniformément sur la garniture. Cuire jusqu'à coloration dorée. Laissez refroidir quelques minutes, coupez en carrés et dégustez !

Espace de rangement. Pour garder les barres fraîches, conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant environ 5 jours.

Remplacements. Vous pouvez utiliser des fraises, des mûres, des myrtilles et même des cerises dénoyautées à la place des framboises dans ces barres. Si besoin, vous pouvez utiliser de l'avoine sans gluten pour cette recette. Si vous n'avez pas d'huile de noix de coco, utilisez de l'huile d'avocat ou une autre huile à saveur douce à la place.


LES BARRES DE CONFITURE DE FRAMBOISES LES PLUS FACILES JAMAIS JAMAIS !!

Les Australiens ont un faible pour appeler les recettes « les meilleures de tous les temps ». Comme “Le meilleur gâteau au chocolat de tous les temps”. Si jamais je tombe sur une recette appelée “Best Ever” quelque chose, je sais que c'est un Australien !

Donc, appeler ces barres de confiture de framboises "les plus faciles jamais" au lieu de simplement des barres de framboises faciles vient de s'échapper sans réfléchir. J'allais le corriger, mais j'ai décidé de ne pas le faire. Parce que je pense vraiment que ce sont les barres aux framboises les plus faciles qui soient. Parce que cela n'est pas fait de la manière habituelle des barres aux framboises. ??

Voici pourquoi elles sont si faciles, toutes les autres recettes de barres aux framboises que j'ai vues nécessitent que le beurre ramolli soit crémeux à l'aide d'un batteur sur socle ou d'un batteur électrique à main ou il est fait comme un sablé en frottant/coupant du beurre dans la farine.

Ma recette est faite avec du beurre fondu avec de l'œuf utilisé pour ramollir légèrement et lier le mélange (la plupart des recettes de barres aux framboises n'utilisent pas d'œuf), et le résultat final est très similaire à la base de biscuit faite selon la méthode traditionnelle La base de biscuit de la traditionnelle La méthode est légèrement plus douce, légèrement plus sablée. Mais honnêtement, pour la commodité, c'est un tout petit compromis pour moi !

Temps d'aveux : J'ai manqué de confiture de framboises. J'ai aussi manqué de confiture de fraises, alors j'ai dû la faire avec moitié confiture de framboises et moitié confiture de myrtilles ! ??

C'est peut-être l'une des barres les plus rapides jamais créées. Eh bien, ces 5 barres au chocolat et au beurre de cacahuètes sont également un concurrent de taille pour les barres les plus rapides du monde. ??

J'espère que l'un de mes dégustateurs lira cet article sur ce qu'il pense de ces barres aux framboises faciles ! Je les ai faites environ 5 fois au cours de la semaine dernière, en les peaufinant et en les améliorant et en les comparant à la méthode traditionnelle de fabrication des barres aux framboises !! – Nagi x


QUELQUES AUTRES RECETTES NOUS SOMMES SRS QUE VOUS AIMEREZ :

    est un dessert riche et élégant qui associe une sauce aux framboises sucrée à une crème pâtissière au citron décadente. Nous avons augmenté la saveur de citron dans notre lait caillé au citron et l'avons combiné avec des framboises fraîches pour une combinaison extra sucrée et acidulée que vous adorerez !
  • Notre Strawberry Rhubarb Crisp accompagne les soirées d'été paresseuses. Les fraises et la rhubarbe sont toujours une bonne idée et cette recette le rend si facile à apprécier.
  • Ce croustillant aux pêches facile a un crumble à l'avoine sucré et une garniture à la pêche sucrée qui est très parfaite avec une boule de crème glacée ou de crème fouettée. Nous pouvons avoir assez de ces fruits d'été et ce dessert est juste PEACHY. 😉
  • Ces barres de blé germé et de canneberges fraîches sont faites de farine de blé germé et de canneberges fraîches.

  • (1) Dans un robot culinaire (ou un mélangeur à poudre élevée), hachez les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une texture de "repas".
  • (2) Mélanger tous les ingrédients dans un bol. La texture doit être légèrement huileuse et friable, mais doit tenir lorsqu'elle est pincée entre les doigts.
  • (3) Poser du papier parchemin (avec les bords vers le haut), mettre de côté 1/2 tasse de crumble d'avoine pour plus tard. Déposer le reste du mélange d'avoine dans un moule en papier parchemin. Presser et tasser fermement sur tous les bords pour former une croûte. Piquer avec une fourchette pour permettre à la croûte de cuire uniformément.

  • Cuire la croûte à 350F pendant 10 minutes.
  • (4) Étaler la confiture de framboises sur la croûte – saupoudrer 1/2 tasse de mélange d'avoine mis de côté sur la couche de confiture. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les barres soient dorées sur le dessus.
  • Laisser refroidir, retirer les barres du moule avec les bords de papier parchemin, laisser refroidir et couper en carrés.


Recette de carrés d'avoine aux framboises et vidéo

Les carrés (ou barres) d'avoine aux framboises ont deux couches d'une pâte à l'avoine sucrée au beurre prise en sandwich avec une confiture de framboises acidulée. Lors de la première cuisson, la texture de ces carrés est assez croustillante. Mais si vous les couvrez et les stockez pendant la nuit, leur texture s'assouplit et ils deviennent doux et moelleux. Parfait avec votre tasse de café du matin ou à glisser dans les boîtes à lunch.

Il y a toujours la question de savoir quel type de flocons d'avoine utiliser dans la cuisson à l'ancienne ou à cuisson rapide. Les deux commencent avec de l'avoine qui est nettoyée, grillée et décortiquée pour devenir ce que nous appelons du gruau d'avoine. La différence entre les deux types réside dans l'épaisseur de l'avoine. Les flocons d'avoine à l'ancienne sont plus épais. Cela donne aux biscuits une belle texture moelleuse, c'est pourquoi j'aime les utiliser dans cette recette.

Pour la confiture de framboises, vous pouvez utiliser une bonne qualité achetée en magasin ou vous pouvez la faire vous-même. Pour ceux qui aimeraient faire leur propre confiture de framboises maison, j'ai inclus une recette ici.

Carrés à l'avoine et aux framboises : Préchauffez votre four à 350 degrés F (180 degrés C) et placez la grille du four au centre du four. Beurrer, ou vaporiser avec un spray végétal antiadhésif, un Plat de cuisson carré de 9 pouces (23 cm).

Base d'Avoine: Dans le bol de votre batteur sur socle électrique, équipé de l'accessoire pale (ou d'un batteur à main), battez le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse (environ 2 minutes). Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille et battre jusqu'à incorporation. Raclez les parois et le fond de votre bol au besoin.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter au mélange de beurre et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer 1 3/4 tasse (155 grammes) de flocons d'avoine dans la pâte. Presser les 2/3 (450 grammes) de la pâte au fond du moule préparé.

Ensuite, étalez uniformément la confiture de framboises sur la base de flocons d'avoine. À la pâte restante, ajoutez le quart de tasse restant (25 grammes) de flocons d'avoine. Émiettez ce mélange uniformément sur le dessus de la confiture de framboises. Cuire au four environ 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Placer sur une grille pour refroidir puis couper en carrés. La texture des carrés sera croustillante lorsqu'ils seront fraîchement préparés. Si vous les couvrez et les conservez pendant la nuit, la texture s'assouplit et ils deviennent doux et moelleux. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur ou à température ambiante pendant plusieurs jours. Ou ils peuvent être congelés.


Recette de barres d'avoine aux framboises

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Portion : 1 barre (51g)
Calories : 150 Calories

Ingrédients

3 ⁄ 4 tasse de beurre non salé, ramolli

4 tasses de framboises (fraîches ou surgelées)

Instructions

Assembler tous les ingrédients préchauffer le four à 325 °F.

Placer les flocons d'avoine, la farine, la cannelle, le beurre, le sel, la vanille et le mélange de sucre de canne Truvia ® dans le bol à mélanger, mélanger à basse vitesse pendant 1 minute.

Racler les parois du bol, mélanger à vitesse moyenne pendant 2 minutes.

Mettre 2 3 du mélange d'avoine dans un moule graissé de 13 po x 9 po, réserver le 1 3 restant du mélange pour la garniture.

Presser le mélange d'avoine au fond du moule pour former une croûte.

Pour la garniture : mélanger les framboises, le mélange de sucre de canne Truvia ®, le jus de citron et la fécule de maïs jusqu'à homogénéité. Étendre sur le mélange d'avoine pressée.


Barres croustillantes à l'avoine et aux framboises

1 Dans une casserole moyenne, mélanger les framboises, le sirop d'érable et le jus de citron.

2 Porter à faible ébullition à feu moyen-élevé.

3 Réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes, en remuant fréquemment. Le mélange doit épaissir légèrement pendant la cuisson des baies.

4 Retirer du feu et incorporer les graines de chia.

5 Laisser reposer 5 minutes pour permettre aux graines de chia de gonfler et de se gélifier avec la compote de baies.

BARRES CRUMBLE

1 Préchauffer le four à 350 degrés F.

2 Tapisser un moule de 8 × 8 pouces de papier parchemin.

3 Dans un bol, mélanger la farine d'amande, les flocons d'avoine, le beurre d'amande et le sirop d'érable jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Le mélange sera épais et collant.

4 Appuyez sur de la « pâte » mélangée au fond du moule préparé. Verser le coulis de framboise gélifié sur la couche de base. Enfin, utilisez vos mains pour émietter le reste de pâte et saupoudrez-en le dessus.

5 Cuire au four pendant 28-30 minutes, jusqu'à ce que la garniture de chapelure soit croustillante et légèrement dorée sur le dessus.

6 Laissez le moule refroidir complètement avant de le découper en barres.

7 Conservez les barres restantes à température ambiante pendant quelques jours, au réfrigérateur jusqu'à une semaine ou au congélateur pendant plusieurs mois.

Conseils de cuisine

Si vous utilisez des framboises surgelées, vous devrez peut-être laisser mijoter la garniture un peu plus longtemps pour l'épaissir.

Découvrez comment les décisions les plus importantes en matière de santé commencent dans votre panier d'épicerie.


Voir la vidéo: Recette facile de barres protéinées maison - Barres énergétiques healthy (Décembre 2021).