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Diaporama des 15 plats les plus trompeurs

Diaporama des 15 plats les plus trompeurs

Fromage de tête

Qu'est-ce que c'est vraiment ? Eh bien, ce n'est pas du fromage, pour commencer, mais ce n'est pas non plus de la cervelle. Généralement, le fromage de tête est la viande d'une tête de veau ou de porc qui a été éviscérée et bouillie. Il se fige à partir de la gélatine dans le crâne, ce qui en fait une viande reconstituée facilement tartinable !

Tacheté bite

Qu'est-ce que c'est vraiment ? Ces Britanniques adorent leurs puddings. Celui-ci est une version sucrée et cuite au four qui comprend généralement du suif ou de la graisse de bœuf, mais peut être faite avec du shortening végétal. Apparemment, Heinz en fait un micro-ondable, vous pouvez donc avoir du Hot Spotted Dick quand vous le souhaitez.

Ris de veau

Qu'est-ce que c'est vraiment ? Certainement pas du pain. Ce sont des glandes riches, sans doute au goût sucré - thymus ou pancréas - provenant de veaux ou d'agneaux (ceux des veaux nourris au lait sont particulièrement prisés), et parfois de porcs.

Trotteurs

Qu'est-ce que c'est vraiment ? Pas aussi difficile à deviner que les autres plats de la liste, ce sont des pieds de porc et ils sont meilleurs marinés ou fumés. Sur cette photo, le restaurant Incanto les sert avec des pâtes au sang de porc et du foie gras.

Poisson Dauphin

Qu'est-ce que c'est vraiment ?Ne vous inquiétez pas, personne n'essaie de vous inciter à manger un dauphin, c'est juste un autre nom pour mahi mahi. Cependant, la plupart des restaurants ont appris à utiliser le nom le plus appétissant sur les menus.

Bourse du mendiant

Qu'est-ce que c'est vraiment ? Un délicieux petit apéritif en fait. Le nom vient de la façon dont une crêpe remplie d'un mélange savoureux de quelque chose comme de la chair de crabe est serrée et attachée avec de la ciboulette.

Langues de chats

Qu'est-ce que c'est vraiment ? Quelque part dans le monde, quelqu'un peut manger la langue d'un vrai chat, mais c'est aussi communément appelé un type de biscuit français.

Riz sale

Qu'est-ce que c'est vraiment ? Bien sûr, c'est du riz, mais il n'est pas sale et vous voulez le manger. C'est un plat cajun qui est traditionnellement du riz sauté avec des foies de poulet et des gésiers, mais beaucoup de gens utilisent plutôt du bœuf haché ou des saucisses.

Tarte aux sauterelles

iStock/teekaygee

Qu'est-ce que c'est vraiment ? Un favori du Sud, la tarte aux sauterelles est une tarte à la menthe et au chocolat servie froide, sans aucun insecte. Les tacos aux sauterelles, cependant, sont une tout autre affaire.

Haggis

Qu'est-ce que c'est vraiment ? Pratiquement le plat national écossais, le mélange d'abats (cœur, poumons, glandes, etc.) et de flocons d'avoine est fourré dans la muqueuse d'un estomac de mouton et cuit.

Caviar texan

Qu'est-ce que c'est vraiment ? Plutôt que des œufs de poisson, cette trempette contient des pois aux yeux noirs mélangés à des oignons, des poivrons et des épices.

Humble tarte

Qu'est-ce que c'est vraiment ? Il n'y a aucune raison d'avoir honte de manger ce plat de l'époque médiévale d'Angleterre. Pas si vous recherchez une bonne tarte chaude remplie de toutes sortes d'abats - traditionnellement de cerf mais maintenant généralement de bœuf.

Chut chiot

Qu'est-ce que c'est vraiment ? Aucun chien frit à trouver ici. Au contraire, les cuisiniers du Sud semblent faire preuve de créativité lorsqu'ils nomment leurs plats. Souvent servis avec des fruits de mer, les hush puppies sont des pains de maïs frits.

Huître des montagnes Rocheuses

iStock/vinzo

Qu'est-ce que c'est vraiment ? La blague ici est la suivante : il n'y a pas de plan d'eau dans les Rocheuses contenant des huîtres. Appelés aussi caviar de cow-boy, frites de veau et rognons blancs, ce sont en réalité des testicules de taureau (ou parfois de mouton). Bien qu'il ne soit pas aussi courant sur les menus aux États-Unis, ce type d'abats est un mets délicat ailleurs, y compris en Italie et en Espagne.

Lapin gallois

Qu'est-ce que c'est vraiment ? Végétariens, rassurez-vous. Ce plat est juste du fromage cheddar assaisonné de sauce Worcestershire ou de bière et fondu sur du pain grillé.


16 étiquettes d'aliments les plus trompeuses

Avez-vous déjà choisi un article d'épicerie plutôt qu'un autre en raison des allégations santé figurant sur l'étiquette ? Vous avez peut-être été dupé. C'est parce que des termes comme sans gras ou tout naturel sont souvent giflés sur un aliment qui peut ne pas être du tout sain.

Frustré? Vous n'êtes pas seul. Près de 59 % des consommateurs ont du mal à comprendre les étiquettes nutritionnelles, selon un sondage Nielsen.

Voici notre liste des 16 expressions les plus courantes et les plus trompeuses et les plus trompeuses que les fabricants utilisent sur les aliments, avec des conseils sur la façon de dépasser le battage médiatique pour faire des choix plus intelligents dans les supermarchés.


16 étiquettes d'aliments les plus trompeuses

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