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Recette rapide de confiture de graines de chia à la fraise et à l'orange

Recette rapide de confiture de graines de chia à la fraise et à l'orange

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  • confiture de fraise

Une confiture rapide et facile à faire car elle est épaissie avec des graines de chia. Étalez sur du pain grillé ou garnissez votre yogourt ou votre bouillie ! Conservez au réfrigérateur jusqu'à une semaine, si cela dure aussi longtemps! Peut être congelé, si désiré.

1 personne a fait ceci

IngrédientsPortions : 8

  • 450 g de fraises fraîches, équeutées et hachées grossièrement
  • 2 cuillères à soupe de jus d'orange fraîchement pressé
  • 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
  • 1/4 cuillère à café de zeste d'orange râpé
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • 1 pot (225g) avec couvercle

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :20min ›Prêt en :30min

  1. Placer les fraises dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter le jus d'orange, le sucre et le zeste d'orange. Remuer pour combiner et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 10 minutes.
  2. Ajouter les graines de chia et mélanger. Laisser mijoter jusqu'à ce que la confiture commence à épaissir, environ 5 minutes de plus. Utilisez un presse-purée pour briser les gros morceaux pour une texture plus lisse. Refroidir complètement ; la confiture continuera à s'épaissir en refroidissant. Verser dans le bocal et réfrigérer.

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Biscuits à l'avoine sans noix & #8220PB #038J #8221 avec confiture de chia

Ces biscuits à l'avoine doux et moelleux sans noix & #8220PB&J” sont faits de beurre de graines de tournesol, de confiture de chia et de flocons d'avoine. Ce sont des collations saines sans allergènes, PARFAITES pour emporter à l'école. Rapide, facile et absolument délicieux!

Cet article est sponsorisé par Healthy Crunch. Comme toujours, tous les mots, pensées et opinions sont les miens. Merci de continuer à soutenir les marques qui contribuent à rendre possible le bien-être Walder.

Vous avez adoré la dernière recette de biscuits à l'avoine que j'ai tant partagée, ce qui me rend tellement excitée d'en partager une autre avec vous aujourd'hui ! Ce qui est unique à propos de ceux-ci, c'est le fait qu'ils sont exempt de tous les allergènes majeurs, ce qui en fait une option de collation saine parfaite à emporter pour l'école.

J'ai fait équipe avec mes amis de Healthy Crunch pour créer cette recette dans le cadre de leur campagne #SchoolApproved. Healthy Crunch est une entreprise fondée par des diététiciens (Yay!) qui vient de lancer la première gamme de collations School Approved® pour aider les parents à identifier des collations sécuritaires pour l'école pour leurs enfants.

En plus d'être sans allergènes, ces biscuits à l'avoine “PB&J” sont TELLEMENT faciles à préparer, riches en fibres et faibles en sucres ajoutés. Ils sont doux, moelleux et absolument délicieux, parfaits pour les enfants et les adultes ! J'espère que vous les aimez autant que moi


Bouchées énergétiques, boules de bonheur, boules de puissance, bouchées protéinées… il y a tellement de noms pour ces petits gars !

Une chose reste la même, cependant: ils sont l'une de mes recettes de collations santé préférées à préparer à l'avance pour la préparation de repas!

Les piqûres d'énergie sont souvent sans cuisson, ce qui signifie que vous mélangez simplement les ingrédients sans réelle cuisson.

Selon la recette, ils peuvent contenir des TONNES de nutriments, comme différentes noix, graines ou fruits secs. Les noix et les graines sont d'excellentes sources de graisses saines (comme les oméga-3) ainsi que de protéines végétales.

Ces recettes ci-dessous devraient conserver au réfrigérateur environ 1 semaine dans un contenant hermétique, ou tu peux conservez-les au congélateur jusqu'à 3 mois.

Prenez-en un ou plusieurs lorsque vous avez besoin d'une collation à la maison, ou apportez-en quelques-uns avec vous au travail ou à l'école !


Recette de confiture de fraises et de graines de chanvre à l'orange


Un simple petit-déjeuner composé de confiture sur du pain grillé peut si facilement passer de simple à sain et décadent et riche en nutriments avec cette délicieuse confiture. C'est divin sur un pain au levain ou aux graines avec une cuillerée de yaourt à la noix de coco et quelques fruits supplémentaires comme la banane ou le kiwi.

  • 200g de baies mélangées
  • ½ cuillère à café de zeste d'orange
  • 2 cuillères à café de vanille
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 3 cuillères à soupe de graines de chia
  • 3 cuillères à soupe de graines de chanvre
  1. Mélanger les baies, le zeste d'orange, la vanille et le sirop d'érable dans un robot culinaire ou un mélangeur et mixer jusqu'à consistance uniforme.
  2. Retirer du mélangeur et mélanger avec les graines de chia et de chanvre.
  3. Placer au réfrigérateur pour faire durcir pendant 4 à 6 heures. Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

Jacqueline Alwill, fondatrice de The Brown Paper Bag, est une nutritionniste, auteur, présentatrice et maman australienne. Elle se consacre à l'amélioration de la santé, du bien-être et du bonheur de tous les individus. La philosophie de Jacqueline sur la santé jette les bases de l'expérience que les clients et la communauté ont dans sa pratique, ses ateliers et la nourriture qu'ils cuisinent.

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8. Smoothie de l'amateur de café du bon matin

Vous n'avez pas besoin de sauter votre café du matin pour prendre un smoothie ! Ce smoothie riche en protéines est idéal après une séance d'entraînement matinale. Attention, il est riche en sucre.

Votre meilleur pari est de préparer une grande quantité de café le premier jour et de la réfrigérer. Cela aidera à réduire le temps de préparation de vos repas les jours suivants.

9. Get Your Greens in Smoothie (le meilleur smoothie vert !)

Il existe une idée fausse très répandue selon laquelle les smoothies « verts » ont mauvais goût. Ce n'est pas le cas ici!

Ce smoothie tire son goût sucré des mangues et des ananas. Le gingembre est l'ingrédient secret ici et son épice cache le goût des légumes verts les plus ennuyeux.

10. Smoothie aux truffes au chocolat et aux baies Keto

Les smoothies sont les préférés des fans parmi ceux qui suivent un régime céto. Celui-ci a plus le goût d'un milkshake que d'un smoothie. Cependant, il n'y a pas de produits laitiers ici - le smoothie tire sa texture des avocats. Ce smoothie adapté aux céto contient 26 grammes de matières grasses !

11. Recette de smoothie vert Keto à l'avocat et à la menthe

Ce smoothie de préparation de petit-déjeuner adapté aux céto ne cache pas le fait qu'il contient des avocats, contrairement à la recette ci-dessus. Les feuilles de menthe sont une excellente touche. Si vous ne suivez pas de régime céto, vous devriez ajouter un édulcorant supplémentaire à celui-ci.

12. Smoothie Fraise Orange

Voici un excellent smoothie aux fruits qui utilise des fraises surgelées et du jus d'orange. Le yogourt grec écrémé est également une bonne source de protéines. La recette demande du lait de coco, mais vous pouvez en utiliser le type que vous voulez.

13. Smoothie Monstre Vert Classique

Le créateur de cette recette a passé des années à l'affiner et c'est le produit final. Le vert feuillu de choix dépend de votre préférence. L'auteur est le premier à admettre que le chou frisé a une saveur irrésistible, alors assurez-vous d'ajouter quelque chose de sucré si vous suivez cette voie. Je préfère les épinards, qui sont toujours un super aliment, mais qui ne domine pas le goût sucré !

14. Smoothie aux graines de chia aux bleuets

Cette préparation de repas sain pour le petit-déjeuner me rappelle beaucoup l'avoine de nuit aux bleuets et au chia énumérée ci-dessus. Si vous aimez cette combinaison de saveurs, alors je vous encourage à essayer la forme smoothie !

Il convient également de noter que ce smoothie est végétalien et sans gluten.


Confiture de Fraises Sans Pectine

Je voulais partager avec vous ma confiture de fraise préférée qui est la parfaite compagne de mes toasts au petit déjeuner (et de ma glace dessert !). La confiture est onctueuse, s'étale à merveille, a un goût sucré et j'en ai parfois envie d'une cuillère !

autres recettes de confiture, à la place, nous utilisons du jus de citron. Je préfère faire de la confiture sans pectine. Cette méthode vous laissera une délicieuse confiture que vous pourrez manger directement du réfrigérateur, en conserve ou congeler pour une utilisation ultérieure.

Les 3 ingrédients dont vous avez besoin sont :

Ébullition. Ajouter les fraises, le sucre et le jus de citron dans un pot de taille moyenne. N'utilisez pas une petite casserole, elle débordera. Chauffer à feu doux jusqu'à dissolution complète du sucre. Augmenter le feu à moyen-élevé et porter à pleine ébullition. Remuez la confiture très souvent pendant 20 minutes complètes pendant qu'elle bout. Si vous voulez obtenir une température exacte, vous voulez que la température soit de 220 degrés pendant l'ébullition.

La confiture est prête. Placer la confiture dans bocaux et mettre au réfrigérateur si vous allez le manger immédiatement (ou dans le mois). Il se transformera en une consistance de confiture plus épaisse pendant la nuit.

Mise en conserve/congélation. Pour mettre en conserve, transférez la confiture dans des pots stériles, en laissant environ 1/2 pouce sur le dessus et scellez les pots dans un bain-marie. Pour congeler, placez la confiture dans des sacs de congélation après la cuisson et placez-la au congélateur.

J'espère que vous aimez cette confiture de fraises facile à faire sans pectine ! Assurez-vous de servir sur un morceau de pain grillé chaud (ici & rsquos mon fait maison recette de pain blanc!) &ndash c'est ma façon préférée !


Confiture de Noël maison

Cette confiture de Noël est un délicieux mélange aigre-doux de canneberges, de fraises, d'oranges et d'épices de saison qui plaira à coup sûr à votre palais. Parfait pour mettre en conserve et offrir comme cadeau fait maison bien pensé cette saison !

J'aime les saveurs associées à la saison de Noël. Des bonbons et chocolats faits maison sucrés et délicieux à la saveur sucrée et acidulée des canneberges et des épices. Il n'y a rien de tel.

Il y a quelques années, nous avons acheté de la confiture de Noël sur un marché fermier local. Nous l'avons ramené à la maison sans trop savoir à quoi nous attendre et nous avons été époustouflés par son goût délicieux. Je n'ai plus jamais pu localiser le marchand pour en acheter plus, mais j'ai commencé à expérimenter et à perfectionner ma propre recette.

Et, après plusieurs essais et erreurs, je pense avoir enfin trouvé celui-là. Le meilleur et le plus simple des mélanges de saveurs de Noël que l'on puisse demander.

Cette confiture est super facile. Et cela en dit long venant de quelqu'un qui est très doué pour faire de la confiture (je n'ai juste pas eu assez de pratique, pour le moment). C'est aussi incroyablement délicieux et même meilleur que cette confiture que j'ai achetée au marché fermier il y a des années.

Comme cette confiture se conserve si bien, elle se conservera longtemps et constitue une fantastique idée de cadeau de Noël fait maison. Plus il repose longtemps, meilleur est son goût, il n'y a donc aucun mal à le préparer en octobre et à le donner en décembre.

Je ne sais pas pour vous, mais je suis fan des cadeaux pratiques et attentionnés pour Noël. Bien sûr, vous pouvez acheter quelque chose à n'importe qui, mais rien ne dit vraiment "Je pensais vraiment à toi et je t'aime" comme un cadeau fait maison.

Surtout quand ce cadeau est un pot de cette délicieuse confiture de Noël.

Mais, soyez prévenu. C'est tellement bon, vous allez vouloir tout garder pour vous !!

Vous pouvez utiliser des fruits frais ou surgelés dans cette recette, alors ne vous sentez pas obligé d'acheter des fraises hors saison pour manger ce genre de choses. Vous ne&rsquot. Si vous choisissez d'utiliser des fruits surgelés, vous devez vous assurer de les laisser décongeler complètement avant de commencer à les préparer. La teneur en eau ajoutée peut rendre la cuisson un peu plus longue, même après avoir décongelé les fruits, mais ils auront le même goût.

Je sais que je suis connu pour oublier et laisser les canneberges au congélateur plus longtemps que prévu. Cette recette est l'utilisation parfaite pour ceux-là!


Strata de petit-déjeuner Chiles Rellenos avec chorizo ​​en option

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S'il y a un mot que j'ai toujours trouvé synonyme de fête des mères (autre que "amour" bien sûr), c'est "brunch". C'est le moyen idéal pour célébrer maman. 8211 sans doute, le brunch est le meilleur type de repas de toute façon (mis à part le dessert). De plus, si vous aimez les mimosas, le brunch vous donne une excuse pour boire beaucoup trop tôt dans la journée.

Maintenant que je suis moi-même maman, je constate que je ne me soucie pas vraiment du brunch. Du moins pas en ce moment. C'est peut-être parce que je suis assis ici en train de taper alors que le cerveau est flou à cause de trop de nuits agitées avec le tyke ces derniers temps, mais tout ce que je veux pour la fête des mères, c'est quelques heures de sommeil supplémentaires ininterrompues. Ce serait le paradis.

En fait, quelques heures supplémentaires de sommeil, puis se réveiller avec cette strate de petit-déjeuner chili rellenos. Cette serait la perfection absolue.

Alors les gars. Sérieusement. Honnêtement, je pense que cette recette est l'une des meilleures que j'aie jamais imaginées. Tout d'abord, il se réunit en un clin d'œil. Battre les œufs, le lait et les épices dans un bol. Râper le fromage dans un autre. Ouvrez les boîtes de piments et coupez-les en deux. Coupez les croûtes d'un peu de pain. Et puis couche. Si vous ajoutez le chorizo ​​en option à tout ou à la moitié, ce n'est qu'une étape de plus pour dorer et égoutter, puis l'ajouter également aux couches.

Il s'assemble en un rien de temps la veille, puis se place au réfrigérateur pour devenir parfait et délicieux, de sorte que tout ce que vous avez à faire est de le sortir le lendemain matin, de le mettre au four pendant un moment, puis de le servir.

Je crois de tout cœur que les casseroles du petit-déjeuner du jour au lendemain sont la meilleure chose à déjà arriver les matins de vacances. Ils ne prennent pas le temps de votre matinée bien remplie, ils sont copieux et délicieux, et les restes font un excellent déjeuner ou dîner le lendemain.

Je suis un grand fan des versions salées (œufs) et sucrées (pain grillé français), et j'en ai fabriqué des millions de variétés au fil des ans.

Mais celui-ci … saint moly. Je suis un peu obsédé.

Oeufs moelleux assaisonnés de paprika fumé et d'un peu de cayenne, fromage fondant (monterey jack et cheddar), piments verts fumés, ajoutez simplement un peu de votre salsa préférée et vous aurez envie de danser un peu de salsa.


Ingrédients du smoothie fraise-banane :

Pour réaliser cette recette de smoothie fraise banane, vous aurez besoin des ingrédients suivants (voir recette ci-dessous pour les quantités) :

  • Fraises surgelées : Ou vous pouvez remplacer n'importe quel autre type de baies congelées que vous avez sous la main.
  • Banane: Je n'utilise généralement que des bananes fraîches. Mais si vous avez des bananes tranchées surgelées, vous pouvez omettre une partie de la glace dans cette recette.
  • Du lait: N'importe quel type de lait fonctionnera pour cette recette - lait de vache, lait d'amande, lait d'avoine, vous l'appelez.
  • La glace: Cependant, il en faut beaucoup pour obtenir la consistance de smoothie souhaitée.
  • Compléments facultatifs : Voir les idées ci-dessous !


Recette rapide de confiture fraise-orange aux graines de chia - Recettes

Cela doit-il être fait dans une marmite à pression ou peut-il être fait en utilisant la méthode du bain-marie ?

Quelle taille de boîte de sauce tomate utilisez-vous ?

Devez-vous faire tremper les haricots secs si je vais juste préparer la soupe ? Je n'aime pas les haricots mous

Oui. faire tremper les haricots est un must ou ils peuvent ne pas cuire assez. J'ai fait un rapide trempage. J'ai recouvert les haricots d'eau (2 "plus haut que les haricots) et je les ai fait bouillir pendant 2 minutes, puis je les ai laissés tremper pendant 1 heure. Ensuite, j'ai versé cette eau et ajouté les haricots trempés à la soupe et j'ai fait mijoter 30 minutes (selon la recette) avant de mettre en conserve. C'est le trempage rapide standard pour les haricots en conserve. Le mien s'est avéré parfait.

Je viens de mettre cette recette en boîte ce week-end et j'ai adoré. J'ai quand même fait quelques modifications. Je n'avais pas l'impression que 1 livre de viande suffisait. cela n'aurait été que d'environ 1 oz par tasse et cela ne me suffit pas. J'ai donc doublé la viande et utilisé 2 paquets complets d'assaisonnement pour tacos. La consistance était excellente et les haricots se sont avérés parfaits. Je suis tellement content d'avoir trouvé cette recette pour pouvoir commencer avec des haricots secs. J'aime aussi votre état d'esprit de commencer avec autant d'ingrédients frais que possible. Surtout pour la mise en conserve. Il serait idiot d'ouvrir un tas de boîtes de conserve pour faire une soupe, puis de se retourner et de la mettre en boîte. :) Avec mes modifications, j'ai obtenu exactement 9 pintes. J'ai l'intention de le refaire. Je garderai mes modifications et ajouterai probablement plus d'assaisonnement ou de sel la prochaine fois. Merci pour ce partage !! C'était la première fois que je mettais de la soupe en conserve et ce fut un grand succès!


Voir la vidéo: CONFITURE AUX GRAINES DE CHIA BIO - By OUM NATUREL (Décembre 2021).