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Chicken Restaurant embauche Real Chicken pour gérer son compte Twitter

Chicken Restaurant embauche Real Chicken pour gérer son compte Twitter

Une chaîne de poulets australienne attend qu'un poulet tape avec succès un mot

Betty le poulet tweete pour une chaîne de poulets barbecue en Australie, mais elle n'a pas encore tout à fait gagné son alimentation.

Les poulets ne tweetent pas normalement, ils gloussent.

Mais une chaîne de poulets en Australie a décidé d'en embaucher un pour gérer son compte Twitter de toute façon.

Selon l'Australian 9 News, la chaîne de poulets barbecue Chicken Treat a placé un clavier dans un poulailler et espère qu'un poulet talentueux nommé Betty finira par taper un mot compréhensible.

Ce n'est pas encore arrivé.

90;//////////////exz eaeevghufr =============================== ================================ 555 `````````````````` ```````` #chickentweet

– Friandise au poulet (@ChickenTreat) 15 octobre 2015

xsdetey3 bgv 8yy #chickentweet

– Friandise au poulet (@ChickenTreat) 15 octobre 2015

Chicken Treat espère que Betty s'assurera une place dans le Livre Guinness des records du monde pour avoir été la première poule à envoyer un tweet. Pour y parvenir, elle devra taper un mot de quatre lettres reconnaissable par les dictionnaires de langue anglaise. Elle tape depuis le 8 octobre et il semble que nous attendions un moment.

sfd 0 8 86o9p / baq lo j x k,, #chickentweet

– Friandise au poulet (@ChickenTreat) 14 octobre 2015

Un nombre infini de singes pourraient éventuellement réussir à tweeter Hamlet, mais Betty le poulet solitaire semble être assez loin de gérer un seul mot de quatre lettres.

Pourtant, elle est probablement moins chère qu'un stagiaire des médias sociaux et moins susceptible de publier accidentellement quelque chose d'offensant.


Le nouveau camion de nourriture Backyard Bird se distingue par le poulet frit du chef cuisinier

Le sandwich au poulet frit est un classique difficile à améliorer. Relever le défi est le camion de nourriture Backyard Bird, avec le chef cuisinier Matt Smith à la barre.

"Il y a un moyen de le faire vraiment, vraiment bien", a déclaré Smith. "Cela demande juste un peu d'effort."

De la formation au Cordon Bleu à Paris au travail dans des restaurants étoilés Michelin à travers le monde, Smith est maintenant chef exécutif à Door 222 à Loveland. Après avoir été chef à louer pendant 20 ans, Smith a presque fini de travailler pour l'homme.

"Une grande partie de ce que je fais, je dois compter sur d'autres personnes", a déclaré Smith. « Il a ses avantages et ses inconvénients, mais en même temps, je veux juste pouvoir cuisiner. »

L'approche de Smith au poulet frit transforme le classique à l'ancienne en un délice gastronomique. Les poulets biologiques et sans antibiotiques sont saumurés pendant une journée complète avant de mariner dans du yogourt et de la pâte frite deux fois.

Les variantes de sandwich au poulet comprennent une version PB&J avec du beurre de pacanes à l'érable et d'amande et de la confiture d'ananas au gingembre. Le « Dirty Bird » a des oignons caramélisés et du fromage américain.

J'ai fait pas mal de choses, mais toujours en travaillant pour l'homme. C'est ma première entreprise à faire mon propre truc. & #8221 Matt Smith, chef et propriétaire du camion alimentaire Backyard Bird

Smith est aussi ambitieux que créatif en cuisine. Bien qu'il n'ait eu qu'un seul essai il y a quelques semaines à son actif, le Backyard Bird est déjà réservé pour apparaître dans plusieurs brasseries et événements.

Le camion sera à WeldWerks Brewing à Greeley tous les dimanches et au Mashlab de Windsor les jeudis. Du 15 mai au mois de septembre, le Backyard Bird fera des apparitions au FoCo Food Truck Rally hebdomadaire.

Pendant tout ce temps, Smith conserve son emploi à la porte 222 et envisage même d'ouvrir un restaurant complet de briques et de mortier l'année prochaine.

"J'essaie de trouver cette ligne pour faire sortir le camion de nourriture, mais en même temps, je n'essaie pas de me tuer dans le processus", a déclaré Smith.

Pour plus d'informations sur le chef Matt et le Backyard Bird, suivez-le sur Facebook et sur Instagram @backyardbirdfoodtruck.

Ce futur restaurant, un rêve de longue date de Smith, est sa véritable fin de partie. Le food truck est le véhicule, dans les deux usages du mot, pour faire passer le message tout en testant différentes recettes. L'établissement prévu à Windsor sera «une véritable ferme, un restaurant et un centre événementiel», a déclaré Smith.

Vous trouverez plus d'informations sur le chef Matt et le Backyard Bird sur Facebook et sur Instagram @backyardbirdfoodtruck.


Le nouveau camion de nourriture Backyard Bird se distingue par le poulet frit du chef cuisinier

Le sandwich au poulet frit est un classique difficile à améliorer. Relever le défi est le camion de nourriture Backyard Bird, avec le chef cuisinier Matt Smith à la barre.

"Il y a un moyen de le faire vraiment, vraiment bien", a déclaré Smith. "Cela demande juste un peu d'effort."

De la formation au Cordon Bleu à Paris au travail dans des restaurants étoilés Michelin à travers le monde, Smith est maintenant chef exécutif à Door 222 à Loveland. Après avoir été chef à louer pendant 20 ans, Smith a presque fini de travailler pour l'homme.

"Une grande partie de ce que je fais, je dois compter sur d'autres personnes", a déclaré Smith. « Il a ses avantages et ses inconvénients, mais en même temps, je veux juste pouvoir cuisiner. »

L'approche de Smith au poulet frit transforme le classique à l'ancienne en un délice gastronomique. Les poulets biologiques et sans antibiotiques sont saumurés pendant une journée complète avant de mariner dans du yogourt et de la pâte frite deux fois.

Les variantes de sandwich au poulet comprennent une version PB&J avec du beurre de pacanes à l'érable et d'amande et de la confiture d'ananas au gingembre. Le "Dirty Bird" a des oignons caramélisés et du fromage américain.

J'ai fait pas mal de choses, mais toujours en travaillant pour l'homme. C'est ma première entreprise à faire mon propre truc. & #8221 Matt Smith, chef et propriétaire du camion alimentaire Backyard Bird

Smith est aussi ambitieux que créatif en cuisine. Bien qu'il n'ait eu qu'un seul essai il y a quelques semaines à son actif, le Backyard Bird est déjà réservé pour apparaître dans plusieurs brasseries et événements.

Le camion sera à WeldWerks Brewing à Greeley tous les dimanches et au Mashlab de Windsor les jeudis. Du 15 mai au mois de septembre, le Backyard Bird fera des apparitions au FoCo Food Truck Rally hebdomadaire.

Pendant tout ce temps, Smith conserve son emploi à la porte 222 et envisage même d'ouvrir un restaurant complet de briques et de mortier l'année prochaine.

"J'essaie de trouver cette ligne pour faire sortir le camion de nourriture, mais en même temps, je n'essaie pas de me suicider dans le processus", a déclaré Smith.

Pour plus d'informations sur le chef Matt et le Backyard Bird, suivez-le sur Facebook et sur Instagram @backyardbirdfoodtruck.

Ce futur restaurant, un rêve de longue date de Smith, est sa véritable fin de partie. Le food truck est le véhicule, dans les deux usages du mot, pour faire passer le message tout en testant différentes recettes. L'établissement prévu à Windsor sera «une véritable ferme, un restaurant et un centre événementiel», a déclaré Smith.

Vous trouverez plus d'informations sur le chef Matt et le Backyard Bird sur Facebook et sur Instagram @backyardbirdfoodtruck.


Le nouveau camion de nourriture Backyard Bird se démarque avec le poulet frit du chef cuisinier

Le sandwich au poulet frit est un classique difficile à améliorer. Relever le défi est le camion de nourriture Backyard Bird, avec le chef cuisinier Matt Smith à la barre.

"Il y a un moyen de le faire vraiment, vraiment bien", a déclaré Smith. "Cela demande juste un peu d'effort."

De la formation au Cordon Bleu à Paris au travail dans des restaurants étoilés Michelin à travers le monde, Smith est maintenant chef exécutif à Door 222 à Loveland. Après avoir été chef à louer pendant 20 ans, Smith a presque fini de travailler pour l'homme.

"Une grande partie de ce que je fais, je dois compter sur d'autres personnes", a déclaré Smith. « Il a ses avantages et ses inconvénients, mais en même temps, je veux juste pouvoir cuisiner. »

L'approche de Smith au poulet frit transforme le classique à l'ancienne en un délice gastronomique. Les poulets biologiques et sans antibiotiques sont saumurés pendant une journée complète avant de mariner dans du yogourt et de la pâte frite deux fois.

Les variantes de sandwich au poulet incluent une version PB&J avec du beurre de pacanes à l'érable et d'amande et de la confiture d'ananas au gingembre. Le « Dirty Bird » a des oignons caramélisés et du fromage américain.

J'ai fait pas mal de choses, mais toujours en travaillant pour l'homme. C'est ma première entreprise à faire mon propre truc. & #8221 Matt Smith, chef et propriétaire du camion alimentaire Backyard Bird

Smith est aussi ambitieux que créatif en cuisine. Bien qu'il n'ait eu qu'un seul essai il y a quelques semaines à son actif, le Backyard Bird est déjà réservé pour apparaître dans plusieurs brasseries et événements.

Le camion sera à WeldWerks Brewing à Greeley tous les dimanches et au Mashlab de Windsor les jeudis. Du 15 mai au mois de septembre, le Backyard Bird fera des apparitions au FoCo Food Truck Rally hebdomadaire.

Pendant tout ce temps, Smith conserve son emploi à la porte 222 et envisage même d'ouvrir un restaurant complet de briques et de mortier l'année prochaine.

"J'essaie de trouver cette ligne pour faire sortir le camion de nourriture, mais en même temps, je n'essaie pas de me tuer dans le processus", a déclaré Smith.

Pour plus d'informations sur le chef Matt et le Backyard Bird, suivez-le sur Facebook et sur Instagram @backyardbirdfoodtruck.

Ce futur restaurant, un rêve de longue date de Smith, est sa véritable fin de partie. Le food truck est le véhicule, dans les deux usages du mot, pour faire passer le message tout en testant différentes recettes. L'établissement prévu à Windsor sera «une véritable ferme, un restaurant et un centre événementiel», a déclaré Smith.

Vous trouverez plus d'informations sur le chef Matt et le Backyard Bird sur Facebook et sur Instagram @backyardbirdfoodtruck.


Le nouveau camion de nourriture Backyard Bird se démarque avec le poulet frit du chef cuisinier

Le sandwich au poulet frit est un classique difficile à améliorer. Relever le défi est le camion de nourriture Backyard Bird, avec le chef cuisinier Matt Smith à la barre.

"Il y a un moyen de le faire vraiment, vraiment bien", a déclaré Smith. "Cela demande juste un peu d'effort."

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"Une grande partie de ce que je fais, je dois compter sur d'autres personnes", a déclaré Smith. « Il a ses avantages et ses inconvénients, mais en même temps, je veux juste pouvoir cuisiner. »

L'approche de Smith au poulet frit transforme le classique à l'ancienne en un délice gastronomique. Les poulets biologiques et sans antibiotiques sont saumurés pendant une journée complète avant de mariner dans du yogourt et de la pâte frite deux fois.

Les variantes de sandwich au poulet comprennent une version PB&J avec du beurre de pacanes à l'érable et d'amande et de la confiture d'ananas au gingembre. Le « Dirty Bird » a des oignons caramélisés et du fromage américain.

J'ai fait pas mal de choses, mais toujours en travaillant pour l'homme. C'est ma première entreprise à faire mon propre truc. & #8221 Matt Smith, chef et propriétaire du camion alimentaire Backyard Bird

Smith est aussi ambitieux que créatif en cuisine. Bien qu'il n'ait eu qu'un seul essai il y a quelques semaines à son actif, le Backyard Bird est déjà réservé pour apparaître dans plusieurs brasseries et événements.

Le camion sera à WeldWerks Brewing à Greeley tous les dimanches et au Mashlab de Windsor les jeudis. Du 15 mai au mois de septembre, le Backyard Bird fera des apparitions au FoCo Food Truck Rally hebdomadaire.

Pendant tout ce temps, Smith conserve son emploi à la porte 222 et envisage même d'ouvrir un restaurant complet de briques et de mortier l'année prochaine.

"J'essaie de trouver cette ligne pour faire sortir le camion de nourriture, mais en même temps, je n'essaie pas de me tuer dans le processus", a déclaré Smith.

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Ce futur restaurant, un rêve de longue date de Smith, est sa véritable fin de partie. Le food truck est le véhicule, dans les deux usages du mot, pour faire passer le message tout en testant différentes recettes. L'établissement prévu à Windsor sera «une véritable ferme, un restaurant et un centre événementiel», a déclaré Smith.

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Le nouveau camion de nourriture Backyard Bird se démarque avec le poulet frit du chef cuisinier

Le sandwich au poulet frit est un classique difficile à améliorer. Relever le défi est le camion de nourriture Backyard Bird, avec le chef cuisinier Matt Smith à la barre.

"Il y a un moyen de le faire vraiment, vraiment bien", a déclaré Smith. "Cela demande juste un peu d'effort."

De la formation au Cordon Bleu à Paris au travail dans des restaurants étoilés Michelin à travers le monde, Smith est maintenant chef exécutif à Door 222 à Loveland. Après avoir été chef à louer pendant 20 ans, Smith a presque fini de travailler pour l'homme.

"Une grande partie de ce que je fais, je dois compter sur d'autres personnes", a déclaré Smith. « Il a ses avantages et ses inconvénients, mais en même temps, je veux juste pouvoir cuisiner. »

L'approche de Smith au poulet frit transforme le classique à l'ancienne en un délice gastronomique. Les poulets biologiques et sans antibiotiques sont saumurés pendant une journée complète avant de mariner dans du yogourt et de la pâte frite deux fois.

Les variantes de sandwich au poulet comprennent une version PB&J avec du beurre de pacanes à l'érable et d'amande et de la confiture d'ananas au gingembre. Le « Dirty Bird » a des oignons caramélisés et du fromage américain.

J'ai fait pas mal de choses, mais toujours en travaillant pour l'homme. C'est ma première entreprise à faire mon propre truc. & #8221 Matt Smith, chef et propriétaire du camion alimentaire Backyard Bird

Smith est aussi ambitieux que créatif en cuisine. Bien qu'il n'ait eu qu'un seul essai il y a quelques semaines à son actif, le Backyard Bird est déjà réservé pour apparaître dans plusieurs brasseries et événements.

Le camion sera à WeldWerks Brewing à Greeley tous les dimanches et au Mashlab de Windsor les jeudis. Du 15 mai au mois de septembre, le Backyard Bird fera des apparitions au FoCo Food Truck Rally hebdomadaire.

Pendant tout ce temps, Smith conserve son emploi à la porte 222 et envisage même d'ouvrir un restaurant complet de briques et de mortier l'année prochaine.

"J'essaie de trouver cette ligne pour faire sortir le camion de nourriture, mais en même temps, je n'essaie pas de me tuer dans le processus", a déclaré Smith.

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Ce futur restaurant, un rêve de longue date de Smith, est sa véritable fin de partie. Le food truck est le véhicule, dans les deux usages du mot, pour faire passer le message tout en testant différentes recettes. L'établissement prévu à Windsor sera «une véritable ferme, un restaurant et un centre événementiel», a déclaré Smith.

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Le nouveau camion de nourriture Backyard Bird se distingue par le poulet frit du chef cuisinier

Le sandwich au poulet frit est un classique difficile à améliorer. Relever le défi est le camion de nourriture Backyard Bird, avec le chef cuisinier Matt Smith à la barre.

"Il y a un moyen de le faire vraiment, vraiment bien", a déclaré Smith. "Cela demande juste un peu d'effort."

De la formation au Cordon Bleu à Paris au travail dans des restaurants étoilés Michelin à travers le monde, Smith est maintenant chef exécutif à Door 222 à Loveland. Après avoir été chef à louer pendant 20 ans, Smith a presque fini de travailler pour l'homme.

"Une grande partie de ce que je fais, je dois compter sur d'autres personnes", a déclaré Smith. « Il a ses avantages et ses inconvénients, mais en même temps, je veux juste pouvoir cuisiner. »

L'approche de Smith au poulet frit transforme le classique à l'ancienne en un délice gastronomique. Les poulets biologiques et sans antibiotiques sont saumurés pendant une journée complète avant de mariner dans du yogourt et de la pâte frite deux fois.

Les variantes de sandwich au poulet comprennent une version PB&J avec du beurre de pacanes à l'érable et d'amande et de la confiture d'ananas au gingembre. Le « Dirty Bird » a des oignons caramélisés et du fromage américain.

J'ai fait pas mal de choses, mais toujours en travaillant pour l'homme. C'est ma première entreprise à faire mon propre truc. & #8221 Matt Smith, chef et propriétaire du camion alimentaire Backyard Bird

Smith est aussi ambitieux que créatif en cuisine. Bien qu'il n'ait eu qu'un seul essai il y a quelques semaines à son actif, le Backyard Bird est déjà réservé pour apparaître dans plusieurs brasseries et événements.

Le camion sera à WeldWerks Brewing à Greeley tous les dimanches et au Mashlab de Windsor les jeudis. Du 15 mai au mois de septembre, le Backyard Bird fera des apparitions au FoCo Food Truck Rally hebdomadaire.

Pendant tout ce temps, Smith conserve son emploi à la porte 222 et envisage même d'ouvrir un restaurant complet de briques et de mortier l'année prochaine.

"J'essaie de trouver cette ligne pour faire sortir le camion de nourriture, mais en même temps, je n'essaie pas de me tuer dans le processus", a déclaré Smith.

Pour plus d'informations sur le chef Matt et le Backyard Bird, suivez-le sur Facebook et sur Instagram @backyardbirdfoodtruck.

Ce futur restaurant, un rêve de longue date de Smith, est sa véritable fin de partie. Le food truck est le véhicule, dans les deux usages du mot, pour faire passer le message tout en testant différentes recettes. L'établissement prévu à Windsor sera «une véritable ferme, un restaurant et un centre événementiel», a déclaré Smith.

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Le nouveau camion de nourriture Backyard Bird se distingue par le poulet frit du chef cuisinier

Le sandwich au poulet frit est un classique difficile à améliorer. Relever le défi est le camion de nourriture Backyard Bird, avec le chef cuisinier Matt Smith à la barre.

"Il y a un moyen de le faire vraiment, vraiment bien", a déclaré Smith. "Cela demande juste un peu d'effort."

De la formation au Cordon Bleu à Paris au travail dans des restaurants étoilés Michelin à travers le monde, Smith est maintenant chef exécutif à Door 222 à Loveland. Après avoir été chef à louer pendant 20 ans, Smith a presque fini de travailler pour l'homme.

"Une grande partie de ce que je fais, je dois compter sur d'autres personnes", a déclaré Smith. « Il a ses avantages et ses inconvénients, mais en même temps, je veux juste pouvoir cuisiner. »

L'approche de Smith au poulet frit transforme le classique à l'ancienne en un délice gastronomique. Les poulets biologiques et sans antibiotiques sont saumurés pendant une journée complète avant de mariner dans du yogourt et de la pâte frite deux fois.

Les variantes de sandwich au poulet incluent une version PB&J avec du beurre de pacanes à l'érable et d'amande et de la confiture d'ananas au gingembre. Le « Dirty Bird » a des oignons caramélisés et du fromage américain.

J'ai fait pas mal de choses, mais toujours en travaillant pour l'homme. C'est ma première entreprise à faire mon propre truc. & #8221 Matt Smith, chef et propriétaire du camion alimentaire Backyard Bird

Smith est aussi ambitieux que créatif en cuisine. Bien qu'il n'ait eu qu'un seul essai il y a quelques semaines à son actif, le Backyard Bird est déjà réservé pour apparaître dans plusieurs brasseries et événements.

Le camion sera à WeldWerks Brewing à Greeley tous les dimanches et au Mashlab de Windsor les jeudis. Du 15 mai au mois de septembre, le Backyard Bird fera des apparitions au FoCo Food Truck Rally hebdomadaire.

Pendant tout ce temps, Smith conserve son emploi à la porte 222 et envisage même d'ouvrir un restaurant complet de briques et de mortier l'année prochaine.

"J'essaie de trouver cette ligne pour faire sortir le camion de nourriture, mais en même temps, je n'essaie pas de me tuer dans le processus", a déclaré Smith.

Pour plus d'informations sur le chef Matt et le Backyard Bird, suivez-le sur Facebook et sur Instagram @backyardbirdfoodtruck.

Ce futur restaurant, un rêve de longue date de Smith, est sa véritable fin de partie. Le food truck est le véhicule, dans les deux usages du mot, pour faire passer le message tout en testant différentes recettes. L'établissement prévu à Windsor sera «une véritable ferme, un restaurant et un centre événementiel», a déclaré Smith.

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Le nouveau camion de nourriture Backyard Bird se distingue par le poulet frit du chef cuisinier

Le sandwich au poulet frit est un classique difficile à améliorer. Relever le défi est le camion de nourriture Backyard Bird, avec le chef cuisinier Matt Smith à la barre.

"Il y a un moyen de le faire vraiment, vraiment bien", a déclaré Smith. "Cela demande juste un peu d'effort."

De la formation au Cordon Bleu à Paris au travail dans des restaurants étoilés Michelin à travers le monde, Smith est maintenant chef exécutif à Door 222 à Loveland. Après avoir été chef à louer pendant 20 ans, Smith a presque fini de travailler pour l'homme.

"Une grande partie de ce que je fais, je dois compter sur d'autres personnes", a déclaré Smith. « Il a ses avantages et ses inconvénients, mais en même temps, je veux juste pouvoir cuisiner. »

L'approche de Smith au poulet frit transforme le classique à l'ancienne en un délice gastronomique. Les poulets biologiques et sans antibiotiques sont saumurés pendant une journée complète avant de mariner dans du yogourt et de la pâte frite deux fois.

Les variantes de sandwich au poulet comprennent une version PB&J avec du beurre de pacanes à l'érable et d'amande et de la confiture d'ananas au gingembre. Le "Dirty Bird" a des oignons caramélisés et du fromage américain.

J'ai fait pas mal de choses, mais toujours en travaillant pour l'homme. C'est ma première entreprise à faire mon propre truc. & #8221 Matt Smith, chef et propriétaire du camion alimentaire Backyard Bird

Smith est aussi ambitieux que créatif en cuisine. Bien qu'il n'ait eu qu'un seul essai il y a quelques semaines à son actif, le Backyard Bird est déjà réservé pour apparaître dans plusieurs brasseries et événements.

Le camion sera à WeldWerks Brewing à Greeley tous les dimanches et au Mashlab de Windsor les jeudis. Du 15 mai au mois de septembre, le Backyard Bird fera des apparitions au FoCo Food Truck Rally hebdomadaire.

Pendant tout ce temps, Smith conserve son emploi à la porte 222 et envisage même d'ouvrir un restaurant complet de briques et de mortier l'année prochaine.

"J'essaie de trouver cette ligne pour faire sortir le camion de nourriture, mais en même temps, je n'essaie pas de me tuer dans le processus", a déclaré Smith.

Pour plus d'informations sur le chef Matt et le Backyard Bird, suivez-le sur Facebook et sur Instagram @backyardbirdfoodtruck.

Ce futur restaurant, un rêve de longue date de Smith, est sa véritable fin de partie. Le food truck est le véhicule, dans les deux usages du mot, pour faire passer le message tout en testant différentes recettes. L'établissement prévu à Windsor sera «une véritable ferme, un restaurant et un centre événementiel», a déclaré Smith.

Vous trouverez plus d'informations sur le chef Matt et le Backyard Bird sur Facebook et sur Instagram @backyardbirdfoodtruck.


Le nouveau camion de nourriture Backyard Bird se distingue par le poulet frit du chef cuisinier

Le sandwich au poulet frit est un classique difficile à améliorer. Relever le défi est le camion de nourriture Backyard Bird, avec le chef cuisinier Matt Smith à la barre.

"Il y a un moyen de le faire vraiment, vraiment bien", a déclaré Smith. "Cela demande juste un peu d'effort."

De la formation au Cordon Bleu à Paris au travail dans des restaurants étoilés Michelin à travers le monde, Smith est maintenant chef exécutif à Door 222 à Loveland. Après avoir été chef à louer pendant 20 ans, Smith a presque fini de travailler pour l'homme.

"Une grande partie de ce que je fais, je dois compter sur d'autres personnes", a déclaré Smith. « Il a ses avantages et ses inconvénients, mais en même temps, je veux juste pouvoir cuisiner. »

L'approche de Smith au poulet frit transforme le classique à l'ancienne en un délice gastronomique. Les poulets biologiques et sans antibiotiques sont saumurés pendant une journée complète avant de mariner dans du yogourt et de la pâte frite deux fois.

Les variantes de sandwich au poulet incluent une version PB&J avec du beurre de pacanes à l'érable et d'amande et de la confiture d'ananas au gingembre. Le « Dirty Bird » a des oignons caramélisés et du fromage américain.

J'ai fait pas mal de choses, mais toujours en travaillant pour l'homme. C'est ma première entreprise à faire mon propre truc. & #8221 Matt Smith, chef et propriétaire du camion alimentaire Backyard Bird

Smith est aussi ambitieux que créatif en cuisine. Bien qu'il n'ait eu qu'un seul essai il y a quelques semaines à son actif, le Backyard Bird est déjà réservé pour apparaître dans plusieurs brasseries et événements.

Le camion sera à WeldWerks Brewing à Greeley tous les dimanches et au Mashlab de Windsor les jeudis. Du 15 mai au mois de septembre, le Backyard Bird fera des apparitions au FoCo Food Truck Rally hebdomadaire.

Pendant tout ce temps, Smith conserve son emploi à la porte 222 et envisage même d'ouvrir un restaurant complet de briques et de mortier l'année prochaine.

"J'essaie de trouver cette ligne pour faire sortir le camion de nourriture, mais en même temps, je n'essaie pas de me tuer dans le processus", a déclaré Smith.

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Le nouveau camion de nourriture Backyard Bird se démarque avec le poulet frit du chef cuisinier

Le sandwich au poulet frit est un classique difficile à améliorer. Relever le défi est le camion de nourriture Backyard Bird, avec le chef cuisinier Matt Smith à la barre.

"Il y a un moyen de le faire vraiment, vraiment bien", a déclaré Smith. "Cela demande juste un peu d'effort."

De la formation au Cordon Bleu à Paris au travail dans des restaurants étoilés Michelin à travers le monde, Smith est maintenant chef exécutif à Door 222 à Loveland. Après avoir été chef à louer pendant 20 ans, Smith a presque fini de travailler pour l'homme.

"Une grande partie de ce que je fais, je dois compter sur d'autres personnes", a déclaré Smith. « Il a ses avantages et ses inconvénients, mais en même temps, je veux juste pouvoir cuisiner. »

L'approche de Smith au poulet frit transforme le classique à l'ancienne en un délice gastronomique. Les poulets biologiques et sans antibiotiques sont saumurés pendant une journée complète avant de mariner dans du yogourt et de la pâte frite deux fois.

Les variantes de sandwich au poulet incluent une version PB&J avec du beurre de pacanes à l'érable et d'amande et de la confiture d'ananas au gingembre. Le « Dirty Bird » a des oignons caramélisés et du fromage américain.

J'ai fait pas mal de choses, mais toujours en travaillant pour l'homme. C'est ma première entreprise à faire mon propre truc. & #8221 Matt Smith, chef et propriétaire du camion alimentaire Backyard Bird

Smith est aussi ambitieux que créatif en cuisine. Bien qu'il n'ait eu qu'un seul essai il y a quelques semaines à son actif, le Backyard Bird est déjà réservé pour apparaître dans plusieurs brasseries et événements.

Le camion sera à WeldWerks Brewing à Greeley tous les dimanches et au Mashlab de Windsor les jeudis. Du 15 mai au mois de septembre, le Backyard Bird fera des apparitions au FoCo Food Truck Rally hebdomadaire.

Pendant tout ce temps, Smith conserve son emploi à la porte 222 et envisage même d'ouvrir un restaurant complet de briques et de mortier l'année prochaine.

"J'essaie de trouver cette ligne pour faire sortir le camion de nourriture, mais en même temps, je n'essaie pas de me tuer dans le processus", a déclaré Smith.

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