Nouvelles recettes

ElBulli va rouvrir pendant un mois pour l'amour d'Hollywood

ElBulli va rouvrir pendant un mois pour l'amour d'Hollywood

Le producteur d''EL BULLI' Jeff Kleeman partage que Ferran Adrià rouvrira pour que les acteurs puissent s'immerger dans l'expérience

Les fans de Ferran Adrià feraient mieux de commencer à économiser (et d'attendre près de leurs ordinateurs): le chef espagnol rouvrirait son légendaire restaurant d'avant-garde sur la côte catalane pour le bien d'Hollywood.

Nous avons discuté avec le producteur Jeff Kleeman, de EL BULLI, les adaptation dramatique de fiction de Lisa Abend Les apprentis sorciers : une saison en cuisine chez elBulli de Ferran Adrià, et tandis que Kleeman a beaucoup à dire sur l'intrigue du film (plus à ce sujet plus tard), il avait cette information passionnante à partager : j'ai une sacrée expérience, c'est que Ferran va rouvrir elBulli pour un mois." Le but? Former les comédiens et les réalisateurs, leur montrer exactement ce dont un restaurant du calibre d'elBulli avait besoin pour fonctionner. "Il n'y a aucun autre restaurant au monde qui fonctionne comme elBulli, et il n'y a aucun moyen de le représenter pleinement à quelqu'un sans le lui montrer", a déclaré Kleeman.

L'ouverture d'un mois d'elBulli sera strictement à des fins de formation, dit Kleeman, car les acteurs travailleront dans la cuisine et à la maison pour s'immerger dans l'expérience. "Les acteurs et l'équipe doivent être capables de comprendre dans leur intégralité ce qu'est cette expérience complète de travail, de course et de restauration à elBulli", nous a dit Kleeman. "Je suis sûr que Ferran va [ramener de vieux chefs], et en partie c'est que personne d'autre ne peut faire certaines des choses qu'ils font."

La réouverture d'elBulli ne durera que quatre semaines, dit Kleeman, mais c'est quatre semaines de plus que ce à quoi nous nous attendions. "Afin de rendre ce film aussi authentique que possible, Ferran a accepté de [rouvrir], et pour moi, de penser que je pourrais participer à la résurrection d'elBulli pendant un mois de plus pour donner aux gens cette dernière occasion d'y dîner, ça me rend presque aussi heureux que de pouvoir faire le film."

Bien sûr, il y avait un soi-disant fausse alerte d'une réouverture d'elBulli pour les mêmes raisons exactes en août 2011, mais si l'on en croit Kleeman, cette fois, c'est peut-être vrai.


Voir la vidéo: elBulli. Historia de un sueño English teaser (Décembre 2021).