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Poulet épicé aux légumes

Poulet épicé aux légumes

On coupe la poitrine de poulet en cubes, on coupe l'oignon et le poivron rouge en gros morceaux, on coupe les carottes en rondelles, les tomates en dés, l'aneth, le persil et le piment on les coupe en petits morceaux (j'ai utilisé de l'aneth et du persil séché car je n'ai pas trouvé de vert !).

Assaisonnez la poitrine de poulet avec du sel, du poivre, du paprika et du curry et faites-la frire dans l'huile à feu vif, ajoutez les légumes et mélangez pendant 2-3 minutes, puis ajoutez le jus de citron et 100 ml d'eau, mélangez et ajoutez le piment. Laisser encore 10 minutes, puis retirer du feu. Servir avec de la crème sure et des légumes verts.


Bon appétit!


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Quesadilla au poulet & recette vidéo # 8211

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Quesadilla de poulet c'est le plat que vous pouvez préparer rapidement et facilement, lorsque vous ne voulez pas passer beaucoup de temps en cuisine, surtout après une dure journée de travail. La quesadilla est un plat formé dans une tortilla, ce bâton d'origine mexicaine, que nous remplissons de différents ingrédients. Nous ne pouvons utiliser que des légumes et du fromage ou nous pouvons ajouter de la viande, du poisson ou même des fruits de mer. J'adore la quesadilla au poulet et au poivron. La combinaison me semble absolument parfaite. Bien sûr, vous pouvez ajouter vos légumes préférés : tomates, maïs, olives, piments forts ou tout autre.

Vous pouvez faire vos propres colles, si vous le souhaitez. Vous avez ma recette pour colle pour shaorma qui vont très bien avec cette préparation. Pour raccourcir le temps, vous pouvez facilement acheter des tortillas du commerce, à base de farine blanche ou de farine complète. Si besoin, vous pouvez également utiliser des colles libanaises que l'on trouve un peu partout. Pour le fromage, j'utiliserais du gouda, mais tout type de fromage est bon, même le fumé, il est important que vous l'aimiez.

Faites cuire la quesadilla au poulet dans une poêle antiadhésive, sur un grill ou même dans un appareil à sandwich. Si vous faites un barbecue dans la cour, vous pouvez même les faire cuire, mais faites très attention à ne pas brûler la tortilla, surtout si le gril est très chaud. Si besoin, vous pouvez les mettre au four, mais pour la croûte croustillante, je vous conseille de les faire cuire soit à la poêle, sur le grill ou dans une machine à panini.

Servir la quesadilla avec du poulet chaud, le fromage doit rester fondu pour profiter de son goût. Je me marie très bien avec une salade de tomates, concombres, oignons et persil. Ils peuvent toujours être servis avec guacamole ou avec smanantana. Si vous le souhaitez, vous pouvez également faire une sauce tomate légèrement épicée. Je ne pense pas avoir besoin de vous dire à quel point ils sont savoureux et faciles à préparer ? Essayez-les à la fois pour la famille et pour une fête entre amis et tout le monde vous demandera la recette de la quesadilla au poulet. Je dis le partager, seulement s'il quitte votre cœur.


Poulet épicé au poivron

Dans une grande casserole à fond épais, mélanger les oignons verts émincés avec l'ail, le gingembre, la sauce soja, la sauce Hoisin, la soupe de base, l'huile de sésame, les flocons de piment fort et le sucre. Ajoutez ensuite le poulet, les champignons coupés en quartiers et le poivron.

Porter le mélange à ébullition à feu moyen. Réduisez le feu pour que la composition bout lentement, puis couvrez la casserole et faites cuire le tout pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que les légumes soient tendres.

Mélanger la fécule avec 1 cuillère à soupe d'eau pour obtenir une pâte homogène, verser dans le bol et poursuivre la cuisson en remuant continuellement pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce ait légèrement épaissi.

Pendant ce temps, faites bouillir 600 ml d'eau dans une casserole couverte. Ajouter le riz et réduire le feu pour que l'eau bout lentement. Couvrir à nouveau la casserole et cuire le riz pendant 17 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Retirer le riz sur des assiettes individuelles et placer le mélange de poulet et de légumes sur le dessus. Arrosez le tout de la sauce de la poêle et servez le plat.


19 recettes (qui ne sont pas ennuyeuses) pour préparer un repas de poulet

Il y a beaucoup d'avantages à préparer des repas de poulet pour la semaine du dimanche. Tout d'abord, vous ne devez traiter qu'une seule fois la viande crue. De plus, qui veut penser à quoi emporter pour le déjeuner ou quoi faire pour le dîner, une fois que le lundi arrive et que la liste des choses à faire explose ?

Gardez une longueur d'avance (au moins en termes de nourriture), en cuisinant le poulet dans des repas pré-portionnés et sains - ou des déjeuners - à savourer tout au long de la semaine.

Et nous ne parlons pas de choses inconditionnelles et blasées. Ces 21 recettes de poitrine de poulet sont simples, mais elles sont tout simplement ennuyeuses.

Il y a beaucoup d'avantages à préparer des repas de poulet pour la semaine du dimanche. Tout d'abord, vous ne devez traiter qu'une seule fois la viande crue. De plus, qui veut penser à quoi emporter pour le déjeuner ou quoi faire pour le dîner, une fois que le lundi arrive et que la liste des choses à faire explose ?

Gardez une longueur d'avance (au moins en termes de nourriture), en cuisinant le poulet dans des repas pré-portionnés et sains - ou des déjeuners - à savourer tout au long de la semaine.

Et nous ne parlons pas de choses inconditionnelles et blasées. Ces 21 recettes de poitrine de poulet sont simples, mais elles sont tout simplement ennuyeuses.

1. Poulet et légumes frits sains

Goûtez à l'arc-en-ciel - la manière la plus saine et sans Skittles - avec cette recette super simple. Les légumes et le poulet sont frits en même temps dans la même poêle, il y a donc une préparation minimale. Ajouter une baie cuite pour arrondir la table.

2. Shawarma au poulet et bols de patates douces

Photo : récolte mi-mûre

Évitez le food truck du Moyen-Orient et créez votre propre shawarma à la maison, en utilisant des épices comme le paprika et le cumin pour couvrir votre poulet.

Avec du couscous, des olives et une sauce tahini-yogourt qui rendent ce plat portable et plus savoureux, vous ferez l'envie de vos collègues.

3. Bols sains avec des plats de poulet grecs

Les récipients en plastique tranchés sont une nécessité pour préparer les repas, et cette recette est un parfait exemple de leur utilité. Il est préférable de conserver la sauce au yaourt, le poulet et les légumes et le farro jusqu'au moment de manger.

4. Magie préparée avec du poulet épicé et de la patate douce

Il est léger, contient moins de cinq ingrédients principaux, fait huit portions, est bien équilibré et délicieux. & ldquo Magic & rdquo est un mot assez parfait pour cette recette de repas.

5. Poulet à la coriandre et au citron vert avec riz au chou-fleur

Le jus de citron et de coriandre conserve le goût léger et frais du poulet, et la combinaison combinée de riz de chou-fleur brun et de haricots noirs ajoute une touche de saveur. Et comme ce plat est tout aussi savoureux, chaud ou froid, c'est une option idéale pour un repas sur le pouce.

6. Bols de poulet

Des recettes comme celle-ci montrent que cuisiner en vaut la peine. Bien que cela puisse être difficile à croire, ce combo plein de saveur de poulet épicé, de saveur d'ananas sucré et de riz espagnol parfumé peut vraiment se réunir en seulement 30 minutes.

De plus, il durera jusqu'à quatre déjeuners ou qui. Vérifiez la recette ici.

7. Bols de riz au poulet Fiesta

& ldquo Fiesta & rdquo a raison - plein de maïs épicé, de riz brun, de salsa et de poivre, ces bols colorés de poulet et de riz rendent chaque repas festif. Ils sont également prêts et prêts à l'emploi en seulement 20 minutes. Si toutes les fêtes étaient si faciles à assembler !

8. Burrito Boluri au poulet du sud-ouest pour la préparation de la viande

Dirigez-vous vers Chipotle, mais obtenez toujours beaucoup de saveurs d'inspiration mexicaine. Du poulet et du maïs au riz et aux haricots, ce combo rapide et facile vous offre tout ce que vous voulez dans un bol à burrito. Le chou frisé et les tomates cerises ajoutent encore plus de nutrition.

9. Poulet et légumes sains dans un plat

Photo : le tablier en désordre de Chelsea

Ce plat vibrant est tout aussi savoureux et beau, grâce aux épices telles que la poudre de chili, l'oignon et le paprika qui recouvrent les légumes colorés. Il y a la possibilité d'ajouter du fromage, mais étant donné tant d'autres choses amusantes, nous doutons que vous perdiez si vous le laissez de côté.

10. Bols Tex-Mex pour préparer le poulet

Photo : La cuisine de Valérie

La saveur Tex-Mex de ces bols consistants de poulet, riz, haricots noirs et légumes vient de l'ajout léger de l'épice à tacos. Il se conserve bien pendant quatre jours, vous êtes donc prêt du lundi au jeudi, avec vendredi soir de congé pour célébrer (pas tellement) le travail acharné.

11. Plats de poulet, de légumes et de riz à l'asiatique

Le poulet sucré, garni de sésame, est un excellent ajout aux légumes cuits à la vapeur plus simples ici, et le riz brun (au lieu du blanc ordinaire) ajoute un peu de fibres supplémentaires. Emballez-le dans des conteneurs séparés et il ressemblera exactement à quelque chose de votre endroit chinois local.

12. Pâte de courge musquée

La salade de pâtes est un plat assez populaire, mais vous pouvez la rendre encore plus facile en la servant pour les repas de la semaine. C'est un mélange satisfaisant de fromage de chèvre, de citrouille aux noix et de noix. La muscade et le basilic ajoutent une saveur unique.

13. Salades de poulet, pommes et pacanes en bocal

Emballez vos repas dans des bocaux Mason et vous aurez hâte de les déguster tous les jours. Cette salade en couches n'a pas seulement l'air mignonne - avec des myrtilles et des pommes séchées avec du poulet dans une sauce crémeuse au yogourt grec, elle vous donne des tonnes de saveur à chaque bouchée.

14. Bols italiens avec des plats de poulet

Cette recette utilise du riz à cuisson rapide, compatible avec le micro-ondes, lorsque vous ne disposez pas de peu de temps (ce n'est pastoujours?). Mieux encore, vous pouvez être complètement flexible en termes de types de légumes et d'épices que vous choisissez d'ajouter à votre plat.

Alors ouvrez le réfrigérateur et utilisez ce que vous avez là-bas. Considérez simplement cette recette comme un guide facile pour préparer des repas simples à l'italienne qui vous dureront toute la semaine.

15. Salade de poulet récolté

Photo : Amour de la vie et bonne chère

L'achat d'une salade peut être une option intelligente et nutritive, mais cela peut aussi devenir coûteux et moins sain. (Pouvez-vous s'il vous plaît ajouter du fromage de chèvre, de l'avocat et du bacon ? Oh, et des œufs, et wow, ce poulet frit a l'air bon. Je vais avoir une vinaigrette de ferme, s'il vous plaît.)

Cela garde les choses saines, mais avec des pommes, des patates douces, du fromage bleu et des amandes, c'est loin d'être ennuyeux.

16. Boîtes à lunch de préparation de repas sautés au poulet teriyaki

Photo : Mon histoire culinaire

Cette recette nécessite des cuisses de poulet, mais vous pouvez facilement utiliser vos poitrines et vous en débarrasser. Quoi que vous utilisiez, il absorbera facilement la sauce teriyaki maison, qui contient moins de sucre que la plupart des variétés en bouteille.

17. Bols de quinoa au poulet Teriyaki avec cuisson lente pour la préparation des repas

Photo : Plan de repas du projet

Si vous n'avez pas le temps de préparer le repas, laissez la cuisine faire le travail à votre place. ACare faire cuire lentement le poulet, l'ananas et les poivrons à ébullition pendant trois heures dans une sauce sucrée et épicée, tandis qu'un cuiseur à riz se charge du quinoa.

Tout ce que vous avez à faire est de tout mettre dans les conteneurs. Vérifiez la recette ici.

18. Poulet au four, brocoli et patates douces

Revenez à l'essentiel avec ce repas à trois ingrédients. Le combo est le dîner sain par excellence - et pour cause : il est facile à préparer, il est abordable et ne nécessite pas beaucoup d'épices pour être délicieux.

19. Préparation pour le repas de pizza au poulet

Photo : Préparation du repas sur Fleek

Attendez une tranche de déjeuner gras pour le déjeuner.

Cette recette, conçue pour préparer quatre repas individuels, a les épices et la sauce d'une pizza classique, mais les associe avec du poulet et des spaghettis au lieu du pain pour un repas riche en protéines et en fibres qui vous rassasiera plus longtemps. .


Poitrine De Poulet Poêlée Aux Légumes

Poitrine de poulet poêlée aux légumes. 1 morceau de bâton de cannelle 1 1 cm ou 1 feuille de laurier 1 4 cuillères à café de curcuma. 800 grammes de poitrine de poulet hachée. Une recette simple, rapide et savoureuse pour un déjeuner ou un dîner léger et délicieux. Il contient les légumes les plus nutritifs et vous évite des ennuis lorsque vous ne savez pas quoi préparer pour le déjeuner ou le dîner.

Le poulet poêlé est prêt à cuire en une demi-heure environ, vous n'avez donc aucune excuse pour ne pas essayer cette délicieuse recette. chauffer l'huile à feu moyen dans une grande poêle antiadhésive. 1 poivron rouge. Nous vous invitons à regarder ci-dessous notre vidéo recette de pâtes au blanc de poulet et légumes.

Recette poulet curry aux légumes cuits dans le plat de préparation, laver les légumes, les nettoyer et les couper en lamelles selon les cas. Vous pouvez également préparer des légumes sautés au wok avec du riz ou des nouilles ici. Faire revenir les morceaux de poulet pendant 4 à 5 minutes, en les retournant de temps en temps d'un côté à l'autre. Asperges aubergines poivrons citrouille champignons rouges etc voir ici la recette.

Coupez la poitrine de poulet en lanières et faites-la dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. En été, je fais des légumes grillés. Poitrine de poulet poêlée aux légumes. Les queues de 3 oignons verts.

Méthode de préparation. Il peut être consommé par les personnes au régime car il contient très peu de calories. Des lanières juteuses de porc, de bœuf ou de poisson et des légumes plus croustillants ou plus tendres au choix. Ils peuvent être réchauffés le lendemain à la poêle.

1 gousse de cardamome verte. Cette recette est extrêmement facile à préparer. Quand vous voyez qu'il commence à ramollir légèrement, remettez le poulet dedans, mélangez-le, assaisonnez-le de sel et de poivre si vous en ressentez le besoin. Remuez de temps en temps pour ne pas brûler d'un côté.

Faire sauter la viande avec les légumes dans une poêle une recette extrêmement rapide prête en 20 à 30 minutes maximum. Tomate ou jus de tomate en bouillon. Faire revenir l'oignon pendant 2 minutes puis ajouter les poivrons, les haricots verts, l'ail et le gingembre et cuire encore 2 minutes. J'en ai rempli un rouleau de viande hachée une boulette de viande au four recette ici.

Une recette de poitrine de poulet avec des légumes dans une casserole de. Poitrine de poulet oignon rouge oignon vert poivron rouge cerise carotte persil huile d'olive sel et poivre.


POITRINE DE POULET GRILLÉE

Pendant la semaine, je préfère cuisiner des recettes rapides. Celui-ci Recette de poitrine de poulet épicée grillée est l'un d'entre eux, il est délicieux et très facile à préparer.

La poitrine de poulet ainsi cuite est juteuse et savoureuse et si vous augmentez le temps de marinade, ce sera certainement un délice.

  • une grosse poitrine de poulet (700-800 g)
  • une cuillère à café de sel râpé
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • jus d'un demi gros citron
  • 3-4 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de pâte de piment (ou une cuillère à café de paprika)
  • 1/2 cuillère à café de piment fort haché
  • 1/2 cuillère à café de poivre

Méthode de préparation poitrine de poulet épicée grillée

Désosser le blanc de poulet et le couper en fines tranches.Mettre les filets dans un bol, ajouter les épices, l'ail écrasé, le sel, l'huile et le jus de citron.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des légumes verts de votre choix finement hachés.J'ajoute également du persil, quelques aiguilles de romarin, de basilic ou de thym frais.

Mélangez très bien, couvrez de film alimentaire et gardez au frais au moins une heure.Ça peut être préparé à l'avance, comme je l'ai dit, une marinade plus longue rendra la viande beaucoup plus tendre et savoureuse.

Sortez la viande du réfrigérateur pendant au moins une demi-heure au réfrigérateur pour qu'elle atteigne la température ambiante. Faites frire les morceaux de poitrine sur une poêle grill chaude ou sur un gril arrière. passez au rôti et dans une poêle antiadhésive avec un plus épais bas.

Dégustez une poitrine de poulet chaude, selon vos préférences, avec une salade composée, des légumes poêlés, une purée de légumes ou du riz bouilli.

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Comment préparer une poêle de poulet épicée avec des légumes :

I. Coupez le poulet en petits morceaux et faites-le revenir dans 100 ml d'huile d'olive sur laquelle vous avez saupoudré une pincée de sel et une pincée de poivre.

II. Pendant ce temps, coupez les légumes aussi gros que possible, comme sur les photos.


III. Une fois le poulet frit, sortez-le sur une serviette pour égoutter l'huile.Lavez bien la poêle avec le reste de l'huile de poulet, mettez les 50 ml d'huile d'olive restants et faites chauffer les légumes à feu vif.


IV. Quand il commence à briller un peu, ajoutez la sauce wok, une poudre de curry, une poudre de piment et le piment tranché.


V. Gardez-le sur le feu pendant encore 3-4 minutes, puis ajoutez les morceaux de poulet.


VI. Bien mélanger pour attraper le poulet et les saveurs de la poêle et le garder sur le feu pendant 2-3 minutes. Servir nature avec un peu de sauce soja.


Méthode de préparation

1. Pour le riz : Dans une casserole, faire bouillir l'eau jusqu'à ébullition, puis ajouter le riz et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 20 minutes. Une fois le riz ramolli, la casserole est placée sous un courant d'eau froide, de sorte que le grain de riz soit lavé de l'amidon. Passer le riz au tamis et le faire revenir légèrement dans un peu d'huile d'olive et assaisonner avec du poivre moulu. Garder au chaud jusqu'au moment de servir. 2. Coupez la poitrine de poulet en larges lanières d'environ 1 cm. Les lanières de poulet sont marinées pendant 15 minutes, dans une composition de sauce soja, d'épices pour steak et d'ail finement râpé. 3. Pendant ce temps, lavez les légumes, coupez ou ôtez les tiges si nécessaire, puis coupez-les en juliennes. Dans un bol, nous allons les mélanger. 4. Dans une poêle aussi large que possible, versez le reste de l'huile d'olive, et quand elle est chaude ajoutez les légumes. Remuez le plus légèrement possible ou secouez la casserole pour que les légumes ne collent pas. Lorsque la carotte a ramolli, tirez les légumes sur une moitié de la poêle et ajoutez les lanières de poulet marinées sur l'autre moitié de la poêle. Nous garderons la poêle sur le feu pendant 5 minutes, plus du côté où se trouve la viande, jusqu'à ce qu'elle dore légèrement. 5. Au bout de 5 minutes, mélanger les légumes avec la viande et continuer sur le feu encore 5 minutes en secouant la casserole de temps en temps. 6. Montage sur l'assiette : Prenez une portion de riz et placez-la au centre de l'assiette, et sur le bord du riz monter des lanières de poulet aux légumes. Nous allons garnir le riz de menthe finement hachée.


Méthode de préparation

1. Pour la marinade, mélanger l'ail, le curry, le gingembre et le yogourt dans un grand bol et assaisonner au goût. Broyer les graines de pavot et les graines de sésame dans un broyeur ou une noix et ajouter dans le bol. .
2. Mettre le poulet dans le bol et bien frotter avec la marinade à l'extérieur et à l'intérieur, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur toute une nuit.
3. Le lendemain, ramenez le poulet à température ambiante et préchauffez le four à 200ᵒC.
4. Pour la garniture, faire fondre la moitié de la quantité de beurre à feu convenable. Faire revenir le piment, le gingembre et l'oignon dans le beurre pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit devenu tendre.
5. Ajouter la chapelure, les raisins secs, les abricots et le maïs à l'oignon doré. Faire revenir pendant 5 minutes, puis ajouter la coriandre, le fromage, les champignons, le sel et le poivre au goût. Retirer du feu et laisser refroidir.
6. Remplissez le poulet avec le mélange refroidi.Pour garder la garniture à l'intérieur, attachez les cuisses.
7. Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre restant et graisser le bol dans lequel le poulet sera cuit.Mettre le poulet dans le bol et couvrir de papier d'aluminium.Enfourner pendant 30 minutes.
8. Retirer le papier d'aluminium du bol et verser sur le poulet et 200 ml de vin blanc dans le bol. Cuire au four encore 30-40 minutes, en saupoudrant fréquemment le poulet avec le liquide de la casserole.
9. Servir le poulet saupoudré de sauce à la casserole, afin que le liquide soit absorbé par le poulet, si le poulet est chaud.La bonne garniture de cette façon est un simple pilaf ou du riz à la cardamome.

Pour plus de délicieuses recettes, n'hésitez pas à visiter http://lauradfood.blogspot.com/ :)

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