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Cheesecake aux framboises

Cheesecake aux framboises

Comptoir-mélanger le beurre mou avec le fromage blanc, ajouter les jaunes et le sucre.bien mélanger puis ajouter la farine et le sel en poudre, si besoin ajouter de l'eau froide pour obtenir une croûte homogène, plier dans un film alimentaire et laisser refroidir pendant 30 min,

Crème-mélanger les œufs avec le fromage cottage et le sucre, ajouter la crème sure, le zeste de citron et la farine, et enfin ajouter le lait.

Étaler la pâte dans une feuille, ajouter dans la plaque recouverte de papier sulfurisé, ajouter le cream cheese, les framboises par dessus.

Je me suis arrêté un peu de la composition dans laquelle j'ai ajouté 2 cuillères à soupe de confiture de fraise et un peu de framboise, j'ai mélangé et versé sur les framboises,

Mettre au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien doré,


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