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Steak de porc sur le plateau aux champignons et poireaux

Steak de porc sur le plateau aux champignons et poireaux

Mettez de l'huile au fond d'une casserole épaisse / chaudron puis placez les morceaux de viande les plus épais.

Saupoudrez de sel et de poivre, placez les gousses d'ail et les cuisses de champignons sur le dessus, l'oignon au milieu et la feuille de laurier et laissez dans le four préchauffé à feu doux pendant une demi-heure, puis mettez une tasse d'eau à feu vif. minutes.

Ensuite, retournez le steak et laissez-le à feu doux pendant quelques minutes de plus.

il est servi avec des pommes de terre paille et une salade de chou rouge à base de vinaigre, huile, sel, poivre, sucre.



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