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10 erreurs courantes dans la cuisine et comment les corriger

10 erreurs courantes dans la cuisine et comment les corriger

Évitez les dîners gâtés et les légumes détrempés avec ces conseils simples

Tout comme vous ne devriez pas croire une infopublicité de fin de soirée si elle vous promet les abdos de Halle Berry en six semaines ou une peau sans rides pour quatre paiements faciles de 150 $, vous ne devriez pas croire une cuisinière qui dit qu'elle ne fait jamais d'erreurs dans la cuisine . Même les cuisiniers les plus expérimentés ont brûlé des rôtis, du poulet insuffisamment cuit et trop cuit leurs légumes. Une fois, j'ai oublié de baisser la température du four pour un lot de scones pour la douche de mariage de mon ami. Vingt minutes plus tard, les scones fossilisés gisaient au fond de ma poubelle et j'ai été obligé de repartir de zéro.

Bien qu'oublier de régler la température de mon four et renverser accidentellement de l'eau sur un gâteau cuit au four (quelque chose que j'ai également fait) n'étaient pas des erreurs intelligentes, ce sont des erreurs ponctuelles que je n'ai pas l'intention de répéter. Il y a, cependant, des erreurs de cuisson courantes que font de nombreux cuisiniers à domicile et qui devraient être évitées aussi vigoureusement que la viande d'apparence suspecte dans les bacs à prix réduit. Apprendre à éviter ces 10 mésaventures fera de vous un meilleur cuisinier (et vous fera probablement gagner du temps à long terme).

Bien que la cuisson sans erreur ne se produise qu'à la télévision, oublier d'organiser vos ingrédients avant de commencer et ne pas peser vos ingrédients secs pour la cuisson ne sont que quelques-unes des erreurs de cuisson courantes qui peuvent entraîner des problèmes dans la cuisine. Éviter ces faux pas et ces huit autres erreurs de cuisson courantes ne fera pas seulement de vous un meilleur cuisinier, mais rendra également l'expérience de la cuisine plus facile et plus amusante.


10 erreurs d'organisation que vous pourriez commettre et comment les corriger

Marissa Hagmeyer, propriétaire de la société organisatrice NEAT Method, a constaté de nombreuses erreurs de rangement au fil des ans. L'erreur numéro un qu'elle voit les clients faire ? Acheter des produits d'organisation avant d'avoir fait le vrai travail d'organisation. &ldquoDes poubelles et des paniers joliment étiquetés vous aident à rester en ordre, mais ils n'effectuent pas comme par magie l'organisation réelle !&rdquo dit Hagmeyer.

Solution intelligente : Plutôt que de vous attendre à ce que les produits fassent le travail à votre place, commencez par passer en revue vos effets personnels, triez ce dont vous n'avez plus besoin et séparez les articles en catégories. Ce n'est qu'alors que vous devez dresser une liste des boîtes, bacs ou plateaux dont vous avez besoin. De cette façon, vous avez une estimation plus précise du nombre de conteneurs dont vous avez besoin et vous avez un plan clair sur la façon dont vous avez l'intention de les utiliser (vous êtes également plus susceptible d'économiser de l'argent de cette façon !).


10 erreurs d'organisation que vous pourriez commettre et comment les corriger

Marissa Hagmeyer, propriétaire de la société organisatrice NEAT Method, a constaté de nombreuses erreurs de rangement au fil des ans. L'erreur numéro un qu'elle voit les clients faire ? Acheter des produits d'organisation avant d'avoir fait le vrai travail d'organisation. &ldquoDes poubelles et des paniers joliment étiquetés vous aident à rester en ordre, mais ils n'effectuent pas l'organisation comme par magie !&rdquo dit Hagmeyer.

Solution intelligente : Plutôt que de vous attendre à ce que les produits fassent le travail pour vous, commencez par passer en revue vos effets personnels, triez ce dont vous n'avez plus besoin et séparez les articles en catégories. Ce n'est qu'alors que vous devez dresser une liste des boîtes, bacs ou plateaux dont vous avez besoin. De cette façon, vous avez une estimation plus précise du nombre de conteneurs dont vous avez besoin et vous avez un plan clair sur la façon dont vous avez l'intention de les utiliser (vous êtes également plus susceptible d'économiser de l'argent de cette façon !).


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Marissa Hagmeyer, propriétaire de la société organisatrice NEAT Method, a constaté de nombreuses erreurs de rangement au fil des ans. L'erreur numéro un qu'elle voit les clients faire ? Acheter des produits d'organisation avant d'avoir fait le vrai travail d'organisation. &ldquoDes poubelles et des paniers joliment étiquetés vous aident à rester en ordre, mais ils n'effectuent pas comme par magie l'organisation réelle !&rdquo dit Hagmeyer.

Solution intelligente : Plutôt que de vous attendre à ce que les produits fassent le travail pour vous, commencez par passer en revue vos effets personnels, triez ce dont vous n'avez plus besoin et séparez les articles en catégories. Ce n'est qu'alors que vous devez dresser une liste des boîtes, bacs ou plateaux dont vous avez besoin. De cette façon, vous avez une estimation plus précise du nombre de conteneurs dont vous avez besoin et vous avez un plan clair sur la façon dont vous avez l'intention de les utiliser (vous êtes également plus susceptible d'économiser de l'argent de cette façon !).


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