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Maquereau salé

Maquereau salé

Le poisson est nettoyé uniquement des écailles, lavé et la queue est enlevée.

Porter l'eau à ébullition, ajouter le sel et le sucre, mélanger et laisser mijoter pendant 2 minutes, puis réserver jusqu'à refroidissement complet.

Dans un bol, comme une casserole avec un couvercle, placez le poisson, ajoutez la feuille de laurier et le piment de la Jamaïque, versez le liquide refroidi, fermez hermétiquement avec le couvercle et réfrigérez pendant 2 jours.

Après 2 jours, nous retournons le poisson et le laissons encore 1 à 2 jours (selon le degré de salé que nous voulons qu'il soit).

Après le 3e et le 4e jour, le poisson est prêt à être consommé. Nettoyez et préparez les recettes souhaitées.

Bon appétit!



Calculateur de calories

La calorie est l'unité d'énergie. Nous avons tendance à associer les calories à la nourriture, mais ce n'est pas toujours le cas.

Par exemple, 4 litres d'essence contiennent environ 31,3 millions de calories. ??

Voir ci-dessous le tableau nutritionnel des aliments + le calculateur de calories.

Les calories que l'on retrouve inscrites sur les emballages des produits de supermarché sont des kilocalories (kcal), soit 1000 calories (cal). En général, lorsque les gens parlent de calories, ils se réfèrent aux kilocalories pour plus de commodité. (calories alimentaires)

Les besoins quotidiens en calories alimentaires, comment les calculons-nous ?

Maintenant que nous avons découvert quelles sont les calories, mais aussi le fait qu'elles se retrouvent en différentes quantités dans les produits et aliments que nous consommons, il est important de découvrir quels sont nos besoins quotidiens.

En moyenne générale, les hommes ont besoin de 2700 kcal par jour et les femmes de 2200 kcal.

Bien que ce soit un bon indicateur pour la plupart des gens ordinaires, ces montants peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs tels que :

  1. Santé générale
  2. Activités physiques
  3. Sexe
  4. Poids
  5. Hauteur
  6. Âge
  7. Forme physique générale

COMMENT LES CALORIES QUOTIDIENNES DES ALIMENTS SONT-ELLES CALCULÉES ?

Pour calculer avec précision votre métabolisme basal (en Kcal), utilisez les formules suivantes. Les chiffres que vous obtiendrez correspondent aux quantités que votre corps consomme au repos, sur une période de 24 heures.

Calculateur de calories :

  1. Jusqu'à 18 ans : 17,3 x poids corporel en kg + 651
  2. 19 -30 ans : 15,3 x poids corporel en kg + 879
  3. 31-60 ans : 11,6 x poids corporel en kg + 487
  4. Après 60 ans : 13,5 x poids corporel en kg + 487

Quelle est la qualité des calories (calories alimentaires) ?

L'origine des calories requiert leur qualité, un aspect très important dans le fonctionnement quotidien de l'organisme.

Ainsi, l'efficacité avec laquelle l'énergie des aliments consommés au cours de la journée est transformée en énergie musculaire, respiratoire, etc., dépend de la qualité des calories.

POUR PERDRE DU POIDS IL FAUT CRÉER UNE CARENCE CALORIQUE :

Vous pouvez le faire en ingérant moins de calories que votre taux de métabolisme de base, votre entraînement ou une combinaison des deux.

Il est tout aussi important que lorsque vous souhaitez perdre du poids, en réduisant le nombre de calories alimentaires, ne consommez pas moins de 1200 calories par jour pour les femmes et 1500 pour les hommes. Sinon, le corps sera obligé de ralentir le métabolisme.

Un régime qui contient moins de 1000 calories peut créer de graves problèmes de santé.

Qui doit suivre les régimes ?

De tels régimes ne doivent être suivis que par des personnes souffrant d'obésité, uniquement sur recommandation et sous la supervision d'un médecin.

Bien que vous puissiez réduire le nombre de calories alimentaires consommées à un minimum drastique de 1200 sans mettre votre santé en danger, très probablement, avec un niveau d'énergie aussi faible, vous ne pourrez effectuer aucune activité physique exigeante ou un entraînement essentiel. composante de la perte de poids et de la définition du corps.

Cela augmente également les chances de perdre de la masse musculaire, lorsque vous souhaitez probablement éliminer la graisse.

Comme mentionné précédemment, compter les calories pour perdre du poids, sans prêter attention aux aliments qui les contiennent, revient à ne pas considérer leur contenu nutritionnel.

Les calories provenant des protéines et des lipides, par exemple, sont beaucoup plus saturées que celles provenant des glucides, car elles digèrent plus lentement, et votre cerveau aura suffisamment de temps pour transmettre la sensation de satiété, afin que vous arrêtiez de manger à temps (calories alimentaires) .

Une source idéale de protéines est la poudre de protéine de lactosérum.

Ils restaurent l'organisme après un entraînement physique, mais peuvent aussi remplacer un repas quotidien.

Avantages:
contribue au remodelage du corps
réduit l'appétit et contrôle la faim
soutient la libération d'énergie
soutient la santé du système cardiovasculaire
améliore les performances physiques pendant l'entraînement
intensifie le métabolisme pour brûler les graisses

Platine 100% WPI, contient :

  • Isolat de protéine de lactosérum (GLANBIA) avec une concentration de 89%
  • 17,5 gr de Glutamine (résultant de la protéine de lactosérum et de l'ajout de L-glutamic Kyowa™)
  • 23 grammes de BCAA
  • Digézyme®
  • Lactospore®
  • Qualité BPF

Il est bon de savoir que les produits dégraissés ou diététiques sont un piège joliment emballé.

Bien que vous ayez tendance à penser qu'ils contiennent moins de calories alimentaires, il y a de fortes chances qu'ils contiennent en réalité plus de calories en raison des additifs que les fabricants ajoutent pour compenser le manque de goût.

L'un des plus grands mythes sur les calories, qui sabote votre alimentation, est l'importance de l'heure à laquelle vous mangez.

Bonne nouvelle : les calories ne savent pas quelle heure il est !

Il existe de nombreux régimes dont le succès est conditionné par certains intervalles de temps prédéterminés dans lesquels le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner doivent être servis.

C'est certainement une excellente idée d'éviter les sucreries avant de se coucher ou de ne pas dormir immédiatement après un repas, mais en général, peu importe à quelle heure vous ingérez des calories.

Quelles sont les sources négatives de calories alimentaires ?

  • Céleri: 14 calories par tasse (100 grammes), 95% d'eau
  • Carotte: 52 calories par tasse (130 grammes), 88% d'eau
  • Salade: 5 calories par tasse (35 grammes), 95% d'eau
  • Brocoli: 31 calories par tasse (90 grammes), 89 % d'eau
  • Pamplemousse: 69 calories par tasse (230 grammes), 92% d'eau
  • tomate: 32 calories par tasse (180 grammes), 94% d'eau
  • Concombres: 8 calories par tasse (50 grammes), 95% d'eau
  • Pastèque: 46 calories par tasse (150 grammes), 91% d'eau
  • pommes: 53 calories par tasse (110 grammes), 86% d'eau.

D'autres fruits et légumes similaires, tels que les citrons, le chou, les baies ou les courgettes, sont également inclus dans la liste des aliments à calories négatives.

Lorsque nous mangeons un aliment de cette liste d'aliments contenant des calories alimentaires négatives, nous devons garder à l'esprit que le corps brûle environ deux fois plus de calories que celles fournies.

Mangez des légumes crus ou légèrement cuits en les faisant bouillir, griller ou cuire au four. Associez-les entre eux ou avec des aliments protéinés

J'ai toujours soutenu une alimentation saine, basée sur une alimentation aussi naturelle que possible. Par conséquent, il serait conseillé d'inclure dans notre alimentation quotidienne des fruits et légumes qui contiennent ces soi-disant & # 8220 calories négatives & # 8221.


Vidéo: Maquereau Grillé Salé. Recette pour 1. was Kitchen (Novembre 2021).