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Glace à la fraise avec du yaourt

Glace à la fraise avec du yaourt

C'est l'été, les fraises sont en haute saison et même s'il fait froid et qu'il pleut ces jours-ci, une glace égaye notre journée, alors on s'est mis au boulot. J'ai repris la recette du blog de Lulu, qui accueille ce mois-ci le défi Week-end. avec augmentation, défi lancé par Stefy diligent.
C'était très difficile pour moi de décider de la recette. Lulu a une magnifique collection de recettes détaillées expliquées en mots et en images. Elle a proposé trois catégories: Apéritifs, Gâteaux et Bonbons aux fruits. J'ai choisi cette glace, rapide mais merveilleuse. J'ai modifié petite recette, j'espère que Lulu ne s'énerve pas.


Shake de yaourt à la fraise il sera prêt en moins de 15 minutes et étanchera la soif de votre enfant en quelques secondes. Voici ce que vous devez faire :

1. Mélangez les fraises au mixeur avec un peu de lait jusqu'à ce qu'elles deviennent comme une purée.

2. Ajouter le reste et mélanger jusqu'à l'obtention d'un liquide légèrement épais.

3. Versez dans un verre et décorez le bord avec une fraise.

4. Ajoutez une pince à glace.

Shake de yaourt à la fraise servir froid et aussitôt. Votre enfant sera ravi de cette boisson énergisante.


Shake de yaourt à la fraise il sera prêt en moins de 15 minutes et étanchera la soif de votre enfant en quelques secondes. Voici ce que vous devez faire :

1. Mélangez les fraises au mixeur avec un peu de lait jusqu'à ce qu'elles deviennent comme une purée.

2. Ajouter le reste et mélanger jusqu'à l'obtention d'un liquide légèrement épais.

3. Versez dans un verre et décorez le bord avec une fraise.

4. Ajoutez une pince à glace.

Shake de yaourt à la fraise servir froid et aussitôt. Votre enfant sera ravi de cette boisson énergisante.


Shake de yaourt à la fraise il sera prêt en moins de 15 minutes et étanchera la soif de votre enfant en quelques secondes. Voici ce que vous devez faire :

1. Mélangez les fraises au mixeur avec un peu de lait jusqu'à ce qu'elles deviennent comme une purée.

2. Ajouter le reste et mélanger jusqu'à l'obtention d'un liquide légèrement épais.

3. Versez dans un verre et décorez le bord avec une fraise.

4. Ajoutez une pince à glace.

Shake de yaourt à la fraise servir froid et aussitôt. Votre enfant sera ravi de cette boisson énergisante.


Mode de préparation :

On passe les fraises avec le sucre glace dans le blender.On mélange la crème sure (je ne l'ai pas trop mélangée), puis on incorpore la purée de fraises.

On le met au congélateur dans un bol en plastique, et d'heure en heure on brise les cristaux de glace avec le mixeur vertical.On sert décoré de fraises. Bon travail et bon appétit !

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Glace à la fraise

Pour moi, la crème glacée est le nec plus ultra, je ne peux l'abandonner sous aucune forme ! Bien que je me soucie toujours de la quantité de bonbons consommés, quand il s'agit de crème glacée comme si mon cerveau refusait de dire stop :) Je n'achète jamais en grande quantité car si je le sais dans le congélateur je ne pars pas avant d'avoir tout mangé alors je choisis d'en manger un de temps en temps ou depuis que les petits sont venus au monde pour le faire à la maison.

Les recettes de crème glacée sont généralement des deux types les plus complexes avec le mélange de jaunes et de lait qui est fait sur le feu puis ajoutez de la crème fouettée, du caillé de différents types ou saveurs (ce sont clairement les meilleures options) et les plus simples dans lesquels le les fruits écrasés sont mélangés avec du yaourt ou de la crème fouettée, les préférés des enfants :)

J'ai préparé une version aigre-douce que je peux dire honnêtement était excellente! Bien sûr je le préparerai avec des bananes et autres fruits, éventuellement des cerises, pour l'enrichir de morceaux de chocolat ou qui sait quoi d'autre me vient à l'esprit.

glace à la fraise

Pour 8 petites portions (disons 8-9 boules de crème glacée) :

  • 200g de fraises bien mûres
  • 250 ml frais
  • 200 ml de yaourt grec
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre (la quantité de sucre est variable en fonction du degré de douceur des fraises et du degré de douceur que vous souhaitez qu'elles soient congelées, mais c'est la quantité minimale)

Comment prépare-t-on la glace à la fraise ?

La méthode de préparation est extrêmement simple, bien écraser les fraises avec le sucre en poudre (bien les laver au préalable) puis les mélanger avec le yaourt et la chantilly en mélangeant légèrement avec une poire type jusqu'à ce qu'elle soit homogène.

Le résultat est une mousse absolument délicieuse que vous pouvez servir immédiatement ou si vous avez un peu de patience (ça vaut le coup d'attendre) la congeler dans des moules ou à la cocotte pendant 4 heures puis la servir.

  • Les formulaires sont achetés chez Pepco
  • Voici comment retirer le couvercle plus facilement et servir de la crème glacée : uRemplissez une plus grande tasse d'eau et chauffez-la au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Trempez un pied dans l'eau tiède, en vous arrêtant entre les couches pour leur permettre de sécher. Retirer en tournant la crème glacée et servir.
  • Vous pouvez préparer cette glace avec n'importe quel fruit à condition qu'elle soit bien cuite.

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Mousse de fraises : Lavez les fraises (utilisez chacune quelques fraises que vous souhaitez, selon les possibilités), coupez-les en cubes et mettez-les dans une casserole avec le sucre et l'eau. Faire bouillir pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le liquide baisse. Retirer du feu et laisser refroidir. Battre avec un mélangeur ou un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse. Assez de mousse sort de cette quantité, vous pouvez donc la verser dans un pot pour la confiture et la conserver au réfrigérateur pour les gâteaux. De là, j'ai utilisé 3 cuillères à soupe.

Pour le sucre vanillé en poudre : je broie le sucre (autant qu'il rentre dans un bocal) pour le rendre plus fin et le conserve dans un bocal avec une gousse de vanille pour l'aromatiser. De là, j'ai utilisé 2 cuillères à soupe. Maintenant, pour préparer la glace, mélangez dans un bol, le yaourt crémeux avec plus ou moins de mousse de fraise, selon les goûts. Étant donné que le yaourt a tendance à être acide, vous pouvez ajouter plus de sucre à la mousse aux fraises ou maintenant, lorsque vous préparez la crème glacée, si vous en voulez plus.

Ensuite, versez la crème glacée dans des formes décoratives ou dans une boîte en plastique et mettez-la au congélateur.


Glace fraise et yaourt

C'est la saison des fraises, alors un dessert aux fraises est plus que parfait à cette période de l'année. Aujourd'hui nous vous proposons une glace maison, au yaourt et aux fraises, sucrée au miel. Yogourt glacé, si vous voulez, aromatisé aux fraises et sucré au miel.

Contrairement aux recettes classiques de glaces maison, il s'agit d'une recette sans jaunes d'œufs ni crème, elle est réalisée en 5 minutes, à partir d'exactement 3 ingrédients. Il ne contient pas de sucre, il est sain et délicieux et peut être apprécié par les enfants, en n'importe quelle quantité.

Pour rendre la crème glacée crémeuse, choisissez un yaourt gras, éventuellement un yaourt grec.

  • 500g de fraises
  • 500 g de yaourt grec
  • 4-5 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille (facultatif)

Lavez bien les fraises et retirez les tiges. Utilisez, autant que possible, des fraises roumaines, plus petites et plus sucrées. Mettre les fraises, le miel et la vanille dans un robot culinaire et bien mélanger.

Lorsque les fraises sont écrasées, ajoutez le yaourt et incorporez. Mettre la composition dans un bol avec couvercle et réfrigérer quelques heures. Toutes les demi-heures, retirez la glace et mélangez-la pour éviter la formation de cristaux de glace.

Servir avec une feuille de menthe fraîche ou votre garniture préférée.

Il faut le voir aussi.


Glace à la fraise, recette étape par étape.

Voyons comment il est préparé à la maison glace à la fraise. Bien que j'aie utilisé du sucre dans ma recette, car les enfants ne veulent pas manger de glace à la fraise sans sucre. Vous pouvez le préparer comme vous le souhaitez. Je considère que c'est une glace beaucoup plus naturelle avec des fraises maison sans sucre, que celle avec du sucre.

Bien que j'aie présenté plusieurs recettes de glaces maison, je considère que la recette de la glace à la fraise, ou de la glace aux fruits en général, est la plus simple à préparer. Par rapport à la recette de crème glacée au caramel, elle n'a pas besoin d'être bouillie. Vous pouvez le préparer en seulement 15 minutes.

Je l'ai sorti du congélateur toutes les 2-3 heures, 3 fois, pour obtenir une crème glacée crémeuse. Peu importe ce que tu dis. Vous pouvez congeler les fruits avant, si vous ne suivez pas ces étapes, vous n'obtiendrez pas une glace tout aussi crémeuse. J'ai essayé d'autres options, mais celle-ci m'a semblé la plus appropriée.


Glace fraise et yaourt

C'est la saison des fraises, alors un dessert aux fraises est plus que parfait à cette période de l'année. Aujourd'hui nous vous proposons une glace maison, au yaourt et aux fraises, sucrée au miel. Yogourt glacé, si vous voulez, aromatisé aux fraises et sucré au miel.

Contrairement aux recettes classiques de glaces maison, il s'agit d'une recette sans jaunes d'œufs ni crème, elle est réalisée en 5 minutes, à partir d'exactement 3 ingrédients. Il ne contient pas de sucre, il est sain et délicieux et peut être apprécié par les enfants, en n'importe quelle quantité.

Pour rendre la crème glacée crémeuse, choisissez un yaourt gras, éventuellement un yaourt grec.

  • 500g de fraises
  • 500 g de yaourt grec
  • 4-5 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille (facultatif)

Lavez bien les fraises et retirez les tiges. Utilisez, autant que possible, des fraises roumaines, plus petites et plus sucrées. Mettre les fraises, le miel et la vanille dans un robot culinaire et bien mélanger.

Lorsque les fraises sont écrasées, ajoutez le yaourt et incorporez. Mettre la composition dans un bol avec couvercle et réfrigérer quelques heures. Toutes les demi-heures, retirez la glace et mélangez-la pour éviter la formation de cristaux de glace.

Servir avec une feuille de menthe fraîche ou votre garniture préférée.

Il faut le voir aussi.